Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Быстрый способ лепки пельменей

[599x378]

Тесто:

• 2-3 стакана муки,
• 1 — яйцо,

Читать далее…

https://www.facebook.com/shefpovarok/videos/795576...0ODYxMDoyODg2MTEzMTM4MTIwNjk2/


ВАШИ ГОСТИ БУДУТ В ВОСТОРГЕ * ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕЕТ / ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ..
Рецепт...

Молоко 200 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Дрожжи 1 ч.л
Яйцо 2 шт
Раст.масло 100 мл
Мука 550 - 600 гр

Картошка отварная 7 штук
Лук 1 штук
Болгарский перец 0.5 шт
Укроп
Соль перец

https://www.youtube.com/watch?v=NH5fvQAFAOg&featur...5VvIy0HB8vhSYFJFXlL14D9fHoLt6k
[540x281]

[700x386]
https://www.coocook.ru/94245?fbclid=IwAR1j35X84zH1...b68cBqQ6twPzymJeHTomDyttM9wa78

Мне так понравилось творожное тесто из одного моего прошлого рецепта, что захотелось готовить на нем пирожки с разными начинками, при этом существенно экономя свое время. Сегодня это пирожки с маком, которые вас не разочаруют.
Я предпочитаю не добавлять в мак ничего постороннего, кроме сахара: ни белков, ни меда и т.п. В детстве видела, как готовит маковую начинку моя мама, и сама признаю только такую. Мне нравится натуральный вкус сладкого мака.
Пирожки с маком на творожном тесте получаются мягкими и долго остаются такими.

Подготовьте заранее все нужные продукты. Отмерьте необходимое количество ингредиентов.


Ингредиенты:
Тесто:
Творог — 200 г
Сахар — 75 г
Ванилин — 1 пакетик
Масло растительное — 7 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Начинка:
Мак — 150 г
Сахар — 4 ст.л.
Соль — щепотка


Как приготовить вкусные пирожки с маком на творожном тесте:
Сухой мак залейте водой так, чтобы она покрыла его на 1 см. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь, проварите на малом огне до выкипания всей жидкости. Затем оставьте мак настояться и набухнуть еще минут на 15.
Измельчите его погружным миксером до бела. На это обычно уходит минут 7. При этом
мак становится послушным, пышным и прекрасно держит комочек. Только после этого добавьте сахар, щепотку соли и хорошенько перемешайте.
Сначала мак будет светлым, а затем снова станет черным. Не старайтесь уменьшить количество сахара – кладите по рецепту. Малосладкий мак – переведенные продукты. Творог, желательно рыночный, соедините с ванилином и сахаром, добавьте щепотку соли. Хорошенько пробейте погружным блендером до гладкости.
Добавьте яйцо, растительное масло и перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите очень мягкое тесто. Я не всю муку добавила, оставила 2 столовые ложки для подпыла на столе.

Тесто изнутри рыхлое, дышащее и будто слоеное. Накройте тесто пленкой и положите в холодильник на 15 минут. Затем разделите тесто на одинаковые шарики по 40 граммов. Каждый шарик сплюсните в лепешку, в центр выложите начинку.
По краям начинки сделайте небольшие надрезы и заверните края теста друг на друга, к центру, формируя пирожок-ватрушку. Не обязательно продевать тесто через разрезы, достаточно завернуть его внахлест.
Можно сделать закрытые пирожки, залепив их, как вареники, и перевернув швом вниз. Выложите пирожки на противень с пергаментом или просто смажьте противень маслом. Пирожки смажьте взбитым яйцом и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовые пирожки с маком можно посыпать сахарной пудрой и подать их к чаю или кофе. Мак очень мягкий, не трещит на зубах, не рассыпается, тает во рту

[700x406]
https://vkusnyierecepty.ru/blog/43263408140/Zamech...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1


Этот салат прекрасно подойдет к праздничному столу или на каждый день. Готовится просто и быстро. Понравится он также тем, кто следит за своим питание, хочет сбросить лишний вес или постится. Салат получается сытным и потрясающе вкусным.


Необходимые продукты

2 свеклы
100 грамм консервированной фасоли
1 куриное яйцо
соль, перец по вкусу
2 столовые ложки тыквенных семечек
зелень
сок одного апельсина
30 миллилитров растительного масла
Начинаем приготовление
Измельчаем приготовленную зелень.


Яйцо отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиком.
Свеклу отвариваем или запекаем до готовности, очищаем и нарезаем кубиком.
Выдавливаем сок из одного апельсина.
Все подготовленные продукты кладем в миску, добавляем соль и перец по вкусу. Всыпаем консервированную фасоль, тыквенные семечки и добавляем апельсиновый сок, перемешиваем и подаем к столу.
Обязательно приготовьте этот простой и вкусный салат для своих близких. Они придут в восторг от его необычного и приятного вкуса. А потом вы будете готовить его не только на каждый день, но и к праздничному столу.

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Пирожные шоколадная бабка – простой рецепт приготовления

Читать далее...

[500x260]
http://topvkusniashki.ru/salat-violetta/?fbclid=Iw...DPjPqDWblRgy-pe6z3GQVZ-OP0Pixs




Сметается сο стοла!

Ингредиенты:
вареная свеκла — 3 штуκи
маринοванные οгурцы — 1 штуκа
3 ст.л. зелёнοгο гοрοшκа
плавленный сырок — 1 штука
1 зубчик чеснока
майонез

Приготовление:
Нарезаем все ингредиенты кубиками, чеснок пропускаем через чеснокодавку, заправляем майонезом, солим, перчим — по вкусу.
Приятного аппетита!

[540x281]
http://topvkusniashki.ru/syrniki-v/?fbclid=IwAR3iT...kO0C-pbZiOkmXgxUXKK7qZMfscOkqs

Ингредиенты:
Твοрοг — 200 г;
Яйца — 2 шт;
Mанκа — 3 ст. л;
Сметана — 5 ст. л;
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л;
Bанилин — щепοтκа;
Приготовление:
Смешиваем творог с ванилином, сахаром и яйцами
Затем добавляем манку, сметану и разрыхлитель.
Перемешиваем все до однородности.
Выкладываем тесто в формочки и выпекаем при 180-200С в течение получаса.
Остужаем сырники в формочках, а затем аккуратно достаем.

[700x419]
topvkusniashki.ru/yablochnyy-pirog-s/?fbclid=IwAR3TEBBsSGvJ8GaWFhunemi0oxYGpcBW2nebO_jNbPd_hslcrzrFqn2KNsw

Яблοчнοй выпечκи мнοгο не бывает, οсοбеннο в сезοн. “Идут яблοκи” – нужнο гοтοвить.
Таκ и живем. Kабачκи οдοлели, едим κабачκи. Теперь вοт яблοκи. Пοэтοму с κοнца августа яблοчная выпечκа в нашем дοме праκтичесκи через день.


Рецепт яблочного пирога:
2-3 шт. яблоки
180 -200 г мука (зависит от влажности творога или рикотты)
1 ч.л. разрыхлитель
200 г маскарпоне (рикотта, гладкий творог)
2 шт. яйца (1 категория)
100 г сахар (можно добавить)
1 ч.л. ванильный сахар или корица сок половины лимона щепотка соли
30 г растопленное сливочное масло
Bсе нужнο делать быстрο, пοэтοму сразу вκлючить духοвκу на 180°С градусοв.
Пригοтοвить фοрму, у меня κерамичесκοе 24 см.
Смазать днο и бοртиκи сливοчным маслοм и присыпать сахарнοй пудрοй или сухарями.
Mуκу смешать с разрыхлителем и дοбавить щепοтκу сοли.
Bзбить яйца, дοбавив в них 100 г сахара.
Желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры.
Взбивать яйца пока сахар не растворится.
Добавить чайную ложку ванили.
Добавить к яйцам 200 г сливочного сыра или творога.
Все перемешать.
Аккуратно ввести муку и опять все перемешать. Муки может понадобиться ннемного меньше, если сыр плотный или творог сухой.
Это тесто получается плотным и немного влажным.
Если вам больше нравятся воздушные пироги тогда лучше испечь классическую шарлотку.
Выложить тесто в форму. На него сверху выложить яблоки.
Смазать сверху яблоки растопленным сливочным маслом.
Убрать пирог в духовку примерно на 50 минут.
Ну вот, посмотрите какой красавец!
Проверять готовность деревянной палочкой.
Пирогу нужно дать остыть.
Я разрежу его прямо в форме.


https://www.youtube.com/watch?v=YpdZHh2lgY4&feature=emb_title

[540x281]
https://cooku.ru/post/7483-samye-tonkie-no-ochen-v...7FZB4wWkTFxybLFyitqfYO6_WIabEM


Ингредиенты
для теста:
1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки

для начинки:
6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец
Масло растительное для жарки

Приготовление
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Луковицу потушить на сливочном масле.
С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой. В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.
Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской. Нарезать поперек на кусочки. Каждый кусочек раскатать в кружок. На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки.
Края кружка поднять и защипать. Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм. Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла. Быстро зарумянивать с обеих сторон. Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла. Подавать горячими со сметанкой.
Приятного аппетита!

[700x389]
https://panacota.net.ua/2020/02/10/kak-prigotovit-...3pYloiF6qz4cZJUs94EPz0C_XTijwk

Легко в приготовлении и нежное на вкус лимонное печенье стоит того, чтобы его приготовить! Такого вкусного печенья вы точно не пробовали!
Лимонное печенье
ПОНАДОБИТСЯ
70 г сливочного масла
1 яичный белок
1 пак. ванильного сахара
70 г сахарной пудры
1 лимон (ярко-желтый, ароматный)
200 г пшеничной муки
40 г кукурузного крахмала
1 ч. л. разрыхлителя для теста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мякое сливочное масло взбить миксером с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной массы.
2. С лимона снять цедру с помощью терки. Натирать так, чтобы не задевать белую часть лимона. Из лимона выжить сок и процедить его через мелкое ситечко.
3. К сливочному маслУ добавить цедру и сок лимона, перемешать.
4. Затем добавить крахмал, просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
5. Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек теста скатать в шарик.
6. Противень выстелить бумагой для выпекания и переложить шарики теста на противень.
7. Выпекать лимонное печенье в предварительно разогретой до 180 С духОвке в течение 10–15мин. Приятного чаепития.

[700x393]
https://vkusnopoedim.temaretik.com/187979583372106...hidntRV1wk7IYwPyBKDFejf71EU8F0


Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, творожная начинка в меру сладкая и мягкая.

На форму 22 см:
Мука – 280 гр
Масло сливочное – 180 гр
Какао – 60 гр
Сахар – 80-100 гр
Соль - щепотка

Начинка:
Творог – 350 гр
Сахар – 70-100 гр
Ванильный сахар – 20 гр
Яйца – 3 шт.
Сметана – 70 гр
Крахмал кукурузный – 20-40 гр (если начинка жидкая, добавьте больше, если достаточно густая, меньше)

Пошаговый видео-рецепт:

1.Для начинки все тщательно перебить погружным блендером до однородной массы.
2.Муку и какао просеять, добавить сахар и щепотку соли. Охлажденное сливочное масло натереть на терке, потом руками растереть в мелкую крошку.
3.2/3 крошки отправляем в форму, формируем дно и бортики. Выкладываем творожную массу. Присыпаем оставшейся крошкой.
4.Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Даем полностью остыть при комнатной температуре, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.

https://www.youtube.com/watch?v=2FdcuL9pSbA&feature=emb_title

https://www.youtube.com/watch?v=qqu1qC86auU&fbclid...uquPgxqNmkVToS8SJ0-XbBuQKiMc58
[540x281]

[540x281]
https://dom-desertov.ru/konditerskie-izdeliia/verg...S9VrLjwMFzvP_O2S8OXQJ3k3FWE55g


Уж поверьте, проще рецепта я не встречала, а все мои друзья и муж с сыном просто обожают их! Готовлю каждые выходные. Вкуснятина???
Пышные, вкусные вергуны, готовятся быстро и так же быстро съедаются.
Тесто:
мука
1 стакан кефира
1-2 яйца
0,5 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки)
Приготовление:
Замесить не очень крутое тесто. Накрыть полотенцем дать ему полежать минут 30, не меньше. Затем раскатываем прямоугольник, нарезаем на полосочки, в середине полосочки сделать надрез.и через этот надрез вывернуть внутрь тесто. Жарить на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон. Пока они горячие, посыпать их сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

[640x427]
https://vkussredizemnomorie.blogspot.com/2019/02/b...WRMfkM5XZTfmUpKYU34yQmfArmEmPE

Вам приходилось готовить закуску в экстремально короткие сроки, чтобы красиво, вкусно и естественно, быстро?
Мне однажды пришлось. Дело осложнилось отсутствием большого разнообразия в холодильнике. Кроме пачки слоеного теста, пары помидор и одного баклажана ничего не нашлось. А на улице шабат. Чтоб вы знали: шабат это святое. Это суббота. Это выходной. Выходной для всех. В том числе и все магазины закрыты. Так что бежать некуда,не зачем и выкручивайся, как хочешь, а не званные гости уже топают по дороге. Быстренько накрутила слоеных улиток. Пока они на пороге раскланивались с бутылочкой красного сухого, мои улиточки были готовы. Ура!
И вот, что я вам скажу.
Слоеные улитки с овощами очень удачная находка для фуршета или закуски на праздничный стол. Их очень удобно брать с собой на пикники. Готовила их 2 варианта и оба оказались удачными. Тесто можно взять готовое проверенное,если есть такое в Вашем магазине. Лучше,конечно домашнее. Тут решать Вам, какое тесто использовать. Итак приступим.

Вариант первый : улитки слоеные с баклажанами и помидорами.

Нам потребуется:

1,6 кг слоеного теста
1/2 среднего баклажана
2 крупных помидора.
Несколько веточек базилика.
3-4 ст. л. сладкого соуса чили.

Как приготовить:

Овощи нарезать очень тонкими полукольцами.
Баклажан обжарить на сухой сковороде гриль до характерных полосочек.
Поскольку баклажан нарезан очень тонко,кусочки обжариваются мгновенно,поэтому следите,что бы не сгорели.
Тесто смазать соусом и нарезать на полоски шириной чуть больше половинок овощей.
Примерно 14-15 полосок получается.
Овощи уложить внахлест чередуя ближе к верхнему краю.
Посолить.
Нижний край теста подвернуть на овощи,только что бы зафиксировать их.
Теперь сверните улитку.
Формочки для кексов смазать маслом,уложить улитки и выпекать в разогретой заранее духовке при 200 градусах до золотистого цвета.
Перед подачей остудите, иначе можно обжечься.

Вот такие улиточки получились

[700x393]
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2802712816...826050632&type=3&theater&ifg=1

автор : Natasha Kharnam

Очень просто и очень вкусно. Перчики надо обжечь на плите, на открытом огне , пока верхняя тонкая шкурка не станет черной. Положить в кулек или миску и плотно закрыть (на 5 минут) потом смыть обгоревшую шкурку под проточной водой, разрезать, удалить семена и порезать полосками. Сложить в банку с кусочками брынзы, листиками базилика и залить оливковым маслом. Солить не надо, брынза "отдаст" немного своей соли. Очень вкусно и отличная добавка к завтраку.

[700x466]
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2808943406...432262738&type=3&theater&ifg=1

автор :Natasha Kharnam
‏
Пирог, по типу тертого, только часть муки заменила овсянкой, а вместо варенья-финики. Вкусно , сладко и если не "полезно", то точно не так вредно, как обычные пироги..

Начинка:
400 гр.фиников
Сок ½ лимона
1 ст.воды
Корица, ваниль

Тесто:
180 гр.овсянки
125 гр.муки
180 гр.мягкого сл.масла
½ стакана корич.сахара демерара
½ ч.л.разрыхлителя
Щепотка соли
Корица
Кусочки миндаля

Сначала нам надо приготовить начинку.
Финики разрезать пополам и удалить косточки и шляпки от плодоножки. Сложить в сотейник добавить сок лимона и воду, поставить на огонь и довести до кипения. Варить на малом огне 7-10 мин, постоянно помешивая. В конце варки у нас получится почти однородная масса. Остудить.
В миксер выложить все ингредиенты для теста и пульсами прокрутить пока они не соберутся в крупные крошки. Выложить половину теста в форму и немного утрамбовать(у меня керамическая 20×30см) на нее финиковую начинку, и остаток теста , но уже крошками. Присыпать миндалём.
Печь 180°t, 35-40 мин.

[450x235]
https://cooku.ru/post/16391-polnyj-protiven-pyshny...blochnyh-bulochek-za-20-minut/

Очень простая и вкусная выпечка!
Ингредиенты:
— 4 яблока, порезать мелкими кубиками
— 500 г муки
— 120 г сахара
— 4 яйца
— 200 г растопленного маргарина
— 1 пакетик ванилина
— 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты и добавляем нарезанные яблоки.
Тесто выкладываем столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Не забудьте — булочки увеличатся! Близко не кладите. Выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!

[474x355]
https://www.facebook.com/sochetaizer/videos/vb.128...77261066283088/?type=2&theater


Порции: 4
⛸ 100 г/415 ккал
⏱ Подготовка: 10 мин, приготовление: 10–12 мин

✏️ Необходимые ингредиенты:

100 г сливочного масла «Умалат»
100 г сахарной пудры
1 белок
1 ч. л. ванильного сахара
160 г муки
густой джем по вкусу

🙌🏼 Как приготовить:

1️⃣ Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Добавьте белок, ванильный сахар и еще раз взбейте. Всыпьте муку и перемешайте.
2️⃣ Получившееся тесто переложите в кондитерский мешок и выпустите на противень, выстланный бумагой для выпекания.
3️⃣ В каждом изделии сделайте углубление и поместите в него немного джема. Выпекайте 10–12 минут при 200

[700x452]
http://nashakuhnia1.ru/2-yayca-200-ml-kefira-1-lim...dY4-X_7ik4WB3eU6E_84GH-fP3uLVU


Американский диетолог Сэндорф Сигал разработал заманчивый метод, как стать стройной, основанный на низкой калорийности овсяного печенья. Рецепт печенья доктора Сигала держится в секрете, что, впрочем, не мешает нам экспериментировать со своими рецептами.

«Так Просто!» предлагает приготовить ароматное и малокалорийное лимонное печенье на кефире. Цельнозерновая мука, молотая овсянка, обезжиренный кефир и стевия вместо сахара — все ингредиенты этого рецепта подобраны с таким расчетом, чтобы не навредить твоей фигуре.
Печенье на кефире
Ингредиенты

1 лимон
100 г цельнозерновой муки
100 г молотой овсянки
2 яйца
200 мл обезжиренного кефира
5 г разрыхлителя
стевия по вкусу
сахарная пудра для украшения (по желанию)

Приготовление

Смешай овсянку и муку, добавь разрыхлитель и стевию.
Влей в полученную смесь стакан кефира и яйца. Замеси тесто.
Измельчи в блендере лимон вместе со шкуркой и добавь в тесто.
Сформируй шарики из теста.
Каждый шарик слегка посыпь сахарной пудрой и выложи на противень, выстеленный пергаментом.
Выпекай печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.
Низкокалорийное и вкусное печенье на кефире готово. Приятного аппетита!

1.
[700x370]

2.
[700x412]

3.
[700x365]