Это цитата сообщения glagolec Оригинальное сообщение

Амарант — настоящий хлеб славян.

Семена амаранта

Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение

ПРОЩЕНИЕ - ключик к вашему исцелению

Читать 3 раза каждое утро минимум 40 дней подряд. Говорят, что эта настройка творит чудеса - разрешает конфликты, способствует развязке кармических узлов, гармонизирует отношения. Попробуйте сами и передайте другим. Пусть света и добра будет больше.

Я посвящаю эту молитву прощению (имя человека или имена людей) и посылаю ему (им) свою энергию безусловной любви и принятия.
Прости Господи, обидчиков моих,
Прости Господи, меня обижающую,
Прости меня, не понимающую Твои слова, мысли и знаки на Пути.
Я открыта к диалогу с тобой, Господи.
Я хочу понять, для чего ты послал (этих людей) этого человека в мою жизнь,
Для какого урока и опыта, для каких прозрений и осознаний.

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Бесподобные луковые котлеты - очень бюджетный вариант, а на вкус - как с мясом!

Изумительные луковые котлеты из Советского Союза!

далее

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Нежнейшие котлетки для гурманов: котлеты по-киевски с сыром

Нежнейшие котлетки для гурманов: котлеты по-киевски с сыром

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Михаил Задорнов: прощальное видео

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Обалденный торт без выпечки ПЛОМБИР

Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение

Чашка утреннего кофе

Чашка утреннего кофе - аромат, настрой, начало- как начнешь дневное время, так оно и зазвучало. С каждым маленьким глоточком мысли движутся стройнее, и дела,что на сегодня, постепенно,все - в цепочку!.. Чашка выпита. Спасибо! Все, пора, вперед! За дело! Чашка утреннего кофе душу мне с утра согрела! © Copyright: Владимир Нехаев, 2015

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

ГИД ПО КОФЕ: 15 ВИДОВ БОДРЯЩЕГО НАПИТКА( часть 1)

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Сбудется всё...| Стихи Ирины Самариной-Лабиринт.

Волшебная флейта

Сбудется всё! Даже не сомневайся. Слабость твоя – силою станет потом. Бывших друзей просто простить постарайся, И отпустить вдаль, с наступающим днём… Сбудется всё! Слёзы иссушит удача. И на душе станет опять хорошо. Сердце живёт, значит, смеётся и плачет. Будет кроссворд прежних ошибок решён. Сбудется всё! Даже безумные планы… А за спиной пусть, как и раньше, шипят. Ты победишь, и зарубцуются раны. Истинный друг будет действительно рад!

Сбудется всё! Ты не пеняй на закаты, Сменою им – будут рассвета лучи. И не ищи ты никогда виноватых. Даже в слезах близкого душу лечи! Сбудется всё! Даже упав на колени, Быстро вставай, помощи некогда ждать. Каждый из нас – Господа Бога творенье. Можем ли мы Божьих детей осуждать? Слёзы не в счёт. Небо улыбки считает… Свет или тьму каждый, на выбор, несёт. Что отдаёшь, то от небес получаешь. Мысли фильтруй. В будущем сбудется всё!

Автор: Ирина Самарина-Лабиринт



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "ирина самарина-лабиринт":

Часть 1 - Некрасивых людей не бывает... Стихи.
Часть 2 - Вы не ПОТОМ живите, а сейчас! Стихи.
...
Часть 42 - Как зима шалила с декабрём...|Стихи Ирины Самариной-Лабиринт
Часть 43 - Скоро Новый Год...| Стихи Ирина Самарина-Лабиринт.
Часть 44 - Сбудется всё...| Стихи Ирины Самариной-Лабиринт.

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Один из самых популярных десертов в мире — Брауни

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Как сделать киевский торт

Как сделать киевский торт
Смотрим ссылку 
https://eda.ru/media/master-klass/kak-sdelat-kievs...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Настоящий киевский торт: как в советских магазинах

Киевский торт в домашних условиях приготовить совсем не сложно, да и ингредиенты потребуются самые простые и доступные.

А получается он настолько вкусным, что за считанные минуты на блюде даже крошек не остается. Хрустящие коржи с орешками, нежный крем и умеренная сладость делают этот торт непохожим на все другие. Киевский торт, приготовленный именно по этому рецепту, получается очень вкусным и не идет ни в какое сравнение с теми тортами, которые сейчас продаются в магазине. Это скорее теплый привет из советского прошлого. Поверьте: такого лакомства много не бывает. Поэтому обязательно приготовьте  — и насладитесь вкусом.

[700x390]

Состав продуктов

• 12 белков;
• 500 грамм сахарного песка;
• 350 грамм фундука (очищенного);
• 100 грамм пшеничной муки;
• 20 грамм ванильного сахара.

Для крема

• 12 желтков;
• 300 грамм сахарного песка;
• 350 миллилитров молока;
• 500 грамм сливочного масла;
• 10 грамм ванильного сахара;
• 15 грамм порошка какао.

Пошаговый процесс приготовления

1. Очищенный фундук высыпаем на противень и отправляем в духовку. разогретую до 170 градусов. Обжариваем его 10-12 минут.
2. Измельчаем обжаренные орехи в блендере или можно воспользоваться обычной скалкой.
3. 400 грамм сахарного песка (100 грамм отсыпаем в миску, они нам понадобятся позже) высыпаем в глубокую посуду, добавляем к нему измельченный фундук и просеянную пшеничную муку.
4. Все хорошо перемешиваем ложкой.
5. Двенадцать свежих куриных яиц комнатной температуры разделяем не белки и желтки.
6. Белки сразу отправляем в чашу миксера и взбиваем: начинаем на маленькой скорости, а потом ее постепенно увеличиваем.
7. Желтки убираем в холодильник, они нам понадобятся попозже.
8. Когда белки превратятся в пышную пену, начинаем к ним постепенно добавлять сахарный песок и ванильный сахар, не останавливая взбивание.
9. Взбитые белки должны хорошо держать форму: так называемые устойчивые пики.
10. В миску с белками добавляем сухую смесь (порциями), каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой.
11. Круглые формы для выпечки необходимо застелить пергаментной бумагой: и бока, и дно. Смазать ее сливочным маслом.
12. Готовое тесто выкладываем поровну в две одинаковые формы.
13. Выравниваем тесто лопаткой и отправляем формы в духовку, разогретую до 150 градусов: на 2-2,5 часа.
14. Горячие коржи выкладываем на решетку и сразу снимаем с них пергаментную бумагу. Сами коржи оставляем на решетке минимум на 12 часов.
15. Спустя это время начинаем готовить крем. В сотейник высыпаем 300 грамм

Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА

ТОРТ, КОТОРЫЙ СВОДИТ С УМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 3 ст. ложки меда
● 150 гр сахара
● 3 ст. ложки растительного масла
● 180 мл горячей воды
● 500 гр муки
● 1 ч. ложка соды

Крем:
● 250 гр сливочного масла
● 600 мл молока
● 3 яйца
● 1 ст. ложки муки
● 1 стакан сахара
● ванилин
● 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

КАРПАТКА. Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог


весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

Время приготовления: 50 мин. + охлаждение
Порций: 6-8

Вам потребуется:

Для теста:

250 мл воды
125 г сливочного масла
шепотка соли
щепотка сахара
180 г муки
5 яиц (у меня яйца С-В - особо крупные - поэтому на фото их всего 4)

Для крема:

500 мл молока
50 г муки
50 г картофельного или кукурузного крахмала
150 г сахара
1 ст.л. ванильной эссенции или ванильного сахара (при использовании ванильного сахара количество обычного окращаем на 1 ст.л.)

200 г сливочного масла комнатной температуры

сахарная пудра для посыпки верха

Как готовить:

1. Готовим тесто. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло.
Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на плиту и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут.

2. Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску. По одному добавляем яйца, размешивая после каждого до полной однородности лопаткой. Если вы используете стационарный миксер, мешайте на самых низких скоростях. обычный миксер с венчиками не подходит. Постоянно следите за консистенцией - тесто не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.

3. Перекладываем тесто на застеленный пергаментом противень и разравниваем в прямоугольник примерно 25*40.
Отправляем противень с тестом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30-35 минут.

4. Готовим крем. Отливаем сотейник 100 мл молока. Добавляем муку и крахмал, тщательно размешиваем до однородного состояния.
Добавляем оставшееся молоко, сахар и ваниль. Ставим на плиту и на среднем огне, постоянно помешивая, варим до загустения.
Снимаем с огня и перекладываем в миску. Накрываем поверхность крема пищевой пленкой, чтобы не заветрился, и даем полностью остыть.

5. В чаше миксера взбиваем масло до кремообразного состояния. Частями добавляем заварной пудинг, хорошо взбивая после каждого добавления.

6. Готовый остывший заварной корж разрезаем пополам. Одну половину кладем на тарелку, выкладываем сверху крем.
Накрываем второй половиной. Посыпаем сахарной пудрой и отправляем в холодильник н40-60 минут.

7. Нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!

http://ok.ru/cookitrus/topic/63400308561175

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Торт "Лимонно-кокосовый"

[показать]

Для формы 18-20 см

Бисквит (стал моим любимым), как здесь:

• яйца - 6 шт.
• сахар - 6 ст.л.
• мука - 6 ст.л.

Выпечь 6 коржей и приготовить лимонный курд как здесь: лимонного сока я брала не пол стакана, а четверть стакана лимонного сока и четверть воды, чтобы слишком кисло не было


Каждый бисквит промазать лимонным курдом. У меня бисквиты получились не сухие. Если у вас они получатся сухие, то пропитайте их сиропом


И посыпать кокосовой стружкой 


Верхний корж курдом не мазать!


Обмажем весь тортик кремом "Шанти" или взбитыми сливками с закрепителем или желатином.

Читать далее...

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ!

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления.

Торты СССР.
Рецептов любимых тортов из детства


+ читать дальше

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Медовый торт "Особенный"

На приготовление этого торта меня вдохновили девочки с форума (Алён, я про тебя...)). А о том, как я люблю медовые торты я уже говорила неоднократно, и всегда всем говрю, что медовые торты - мои любимые! Только их я ем с удовольствием...

Этот рецепт не сильно отличается от других моих медовиков, но и здесь есть своя "изюминка" - торт получается наинежнейшим! Настолько мягким, что практически тает во рту! Для любителей такой нежной выпечки рекомендую держать его на столе, т.к. в холодильнике торт застывает (у меня на фото он как раз только что из холодильника)...

Понадобится: (слова автора)

 

Тесто:

на 5 коржей диаметром 24 см

• 100 г сливочного масла
  1/2 ст.(100 г сахара)
  2 больших яйца
  1 ст.меда
  1 ч.ложка соды
  2,5 ст.(350 г) муки

Крем:

• 1 вариант:
• 500 г жирной сметаны(в Израиле 27% "шаменет шель паам")
• 375 г  жирных сливок(32-38%)
• 1/2-3/4 ст сахара **

2 вариант:***

• 500 г сметаны(27 % жирности)
• 375 г сливок(38%)
• пачка растворимого ванильного пудинга("Осем")-80 г
• 1/2 ст.сахара

 

• 300 г чернослива без косточек(мелкопорезать) ****
• 200 г грецких орехов(подсушить)

Читать далее...

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Тот самый крем Рафаэлло

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита.

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ТОРТ "НАПОЛЕОН" с очень необычным кремом ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ АЛИИ

• 
  400 г. вареной сгущенки;


• 
  600 мл. жирных сливок (от 30%);


• 
  500 мл. молока;


• 
  4 ст.л. крахмала;


• 
  2 яйца;


• 
  0,5 ст. сахарной пудры

П р и г о т о в л е н и е:
Сливочное масло и сахар положить в миску

И взбить миксером
Добавить яйца

Взбить миксером

Добавить молоко

Перемешать венчиком

Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду
Перемешать

Просеять в смесь молока и яиц. 

Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет)

Когда тесто будет достаточно густым...

выкладываем его на стол...

и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30

А сами займемся кремом:
Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков

Вот так должно получиться

Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь

Перемешиваем

И выливаем все в подогретое молоко

Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане.
Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером.
Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом

Тесто разделить на 4 части

Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков 

Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко
 (тесто эластичное, послушное, не рвется)

Накалываем вилкой

Накручиваем на скалку

Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают)
Читать далее...