Заготовки на зиму

Как можно использовать ботву томатов с пользой для сада и огорода 20-08-2018 22:52

Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение

Кто хоть раз выращивал помидоры, непременно сталкивался с ситуацией, когда после очередного пасынкования или прореживания кустов остаются целые охапки "состриженой" зелени. А ведь процедуру эту нужно повторять регулярно, ботва и оборванные листья все скапливаются.

Куда это богатство девать и что с ним делать? Не выбрасывать! Ведь ботва томатов – не просто стебельки с листочками, а одновременно и замечательное удобрение, и средство против огородных вредителей. Сейчас научим вас, как правильно использовать ботву помидоров на огородном участке.

Серия сообщений "- с болезнями":

Серия сообщений "- с вредителями":

10 причин для ежедневных записей 13-08-2018 13:49

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

1. Сливайте стресс на бумагу. Выражение собственных мыслей через письменные заметки – это своеобразная терапия. Проблемы, мысли, воспоминания заполняют ваш разум. “Выговоритесь”, сложите все свои беды под пресс-папье: бумага все стерпит.

Читать далее:

Заготовки на зиму из овощей 13-08-2018 13:47

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Заготовки на зиму

Очень редкие атмосферные явления 13-08-2018 13:03

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

[800x535]

Почти каждый человек ежедневно хотя бы раз смотрит в небо и видит типичные облачные образования. Хочу показать вам облака, которые случаются очень редко. Далеко не все могут наблюдать за подобными атмосферными явлениями в реальности.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Верните им уже Сталина! 13-08-2018 12:58

Это цитата сообщения Ротмистр Оригинальное сообщение

Верните им уже Сталина! Они этого заслуживают. Пост написала моя мама пару дней назад. Печатаю с её рукописи. "Не могу молчать!" В Севастополе под открытым небом пели песню "Верните Сталина" (исполнитель - Сергей Курочкин). На протяжении всего времени исполнения слушатели не прекращали аплодировать. Стоит отметить, что аудиторию составили, в основном пожилые люди. Вот сейчас выскажу, освобожу свою душу от тягостных и мучительных воспоминаний (хотя бы частично). Я хочу обратиться не к тому, кто пел, а к тем пожилым, кто так радостно аплодировал. vВам где-то уже под 70, а некоторым - и за 70 лет. Я того же возраста. У кого-то из вас в сталинское время были репрессированы отец, может быть дед, старший брат. За ними приходили ночью, вы прощались, и, возможно, навсегда. Многие даже не знают, где лежат их родные. А я вам расскажу, что было с ними потом. В 1952-ом году мы приехали на Дальний Север, в Заполярье. Моего отца (гидрометеоролога) направили начальником метеостанции в поселок Сивая маска (6 часов езды от Воркуты). Метеостанция находилась в отдалении, даже до поселка было 2,5 км. А вокруг - лагерные зоны. Вот одна из таких зон (мужская) была расположена от метеостанции близко, метров 200 примерно. Вокруг - забор. Вот сюда, за этот забор и привозили ваших родных людей. Здесь они жили и умирали. Работа - по 10-12 часов в день, и все на морозе, все на пурге. Нашу метеостанцию часто заносило снегом (одноэтажное здание, типа барака), и нам было не выйти. Отец звонил начальнику лагеря (Должикову), и тот давал людей на очистку дома. Уголовники под любым предлогом отказывались, и чистили дом, в основном, политические (58 статья и другие). Мы часто с ними разговаривали. Они охотно рассказывали нам о своих семьях, детях с таким человеческим теплом и надеждой, показывали фотографии. Это ВАШИ фотографии они нам показывали. Даже находясь на краю Земли, они любили ВАС, эти несчастные жертвы сталинского режима. Вечно голодные, (я помню, как они набрасывались на борщ, который им варила мама), плохо одетые, они, тем не менее, не теряли человеческого облика, делали нам, детям, из дерева игрушки (купить было негде), а мы им за это передавали баночки с вареньем, грибами (воровали у мамы). Это была их жизнь. А сейчас я расскажу, как они умирали. Смертность была большая (это помимо Кашкетинских расстрелов), по одному не хоронили… Зимой, бывало, и по 20-25 человек собирали (лежали на морозе под навесом). День похорон был событием. Кладбище для зеков было рядом, но лопаты не брали мерзлоту и применяли взрывчатку. Мы дети, подбегали к забору и в щели все смотрели. В силу возраста (6-7 лет) мы многого не понимали, но на всю жизнь в памяти остался этот сатанинский ритуал. Перед вывозом из зоны каждому мертвому вбивался в висок огромный гвоздь. Даже было слышно в морозном воздухе, как трещит кость. Бил заключенный - молотобоец. Забивали гвоздь для того, чтобы под видом мертвого не сбежал живой. НАВЕРНЯКА делали. У меня до сих пор в ушах стук этого молотка. Потом их везли на санях до ямы, мы бежали следом. Нас отгоняли охранники, но с детьми ведь ничего не сделаешь. Мы провожали их в последний путь, ваших отцов, старших братьев, запоминали сколько легло в могилу. Крестов не ставили - только палочку. И все... На обратном пути охранники сажали нас на пустые сани и довозили домой, на метеостанцию. Вспоминая это, я часто плачу. Для детской психики это было очень тяжело. Как случилось, что сегодня вы, дети этих людей, горячо аплодируете под вопли "Верните Сталина!"?! Вы потеряли рассудок, совесть или у вас их никогда не было?! Вы - предатели памяти своих отцов. Кто вы - уроды или нелюди?! Вы достойны только презрения! Я презираю вас. Громова Лариса Семеновна Открытое письмо Ларисе Семёновне Громовой. Уважаемая Лариса Семёновна, То, что происходит сегодня в России, многих удивляет и огорчает. Макаревич и Латынина удивляются, почему по многим жизненно важным вопросам они оказываются в меньшинстве. Я хочу поделиться с Вами своим видением происходящего, основанным на общеизвестных фактах. Из этих фактов, по-моему, вытекают многие события, которые мы сегодня наблюдаем. 1. По оценке А. И. Солженицина, через сталинские лагеря прошли около 60 млн. заключённых. Задумайтесь, какое количество людей должно было участвовать в их арестах, судах, конвоировании и охране. А сколько людей писало доносы!2. У Роберта Рождественского, к моему удивлению, обнаружились стихи с такими строчками: "Полстраны — этапники, Полстраны — Читать далее...

клевер 25-07-2018 20:44

Это цитата сообщения levlvv Оригинальное сообщение

1.
q (700x505, 423Kb)

Баклажаны по- итальянски 25-07-2018 20:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эти БАКЛАЖАНЫ Вы Полюбите С Первого Кусочка! Готовлю уже 3 дня подряд!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю закуску из баклажанов. Готовится она очень быстро, и просто, а получается невероятно вкусно. Готовлю ее уже 3 дня подряд, ну уж очень вкусная закуска!

Как за пять минут понизить давление 25-07-2018 20:39

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Тайны традиционной китайской медицины. Как за пять минут понизить давление

Эффект от поглаживания будет, т. к. китайская медицина мудра и очень профессиональна. Доктор посоветовал постоянно проводить именно такие манипуляции, но по ходу сонных артерий, а начинать тоже за ухом.

ЭТА ТОЧКА — ЛИНИЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО РАБОТАЕТ, ТОЛЬКО КОГДА МАССИРУЕТСЯ СВЕРХУ — ВНИЗ, ТО ДАВЛЕНИЕ ПОНИЖАЕТСЯ .
А СНИЗУ- ВВЕРХ — ДАВЛЕНИЕ ПОВЫШАЕТСЯ И НУЖНО МАССИРОВАТЬ СРАЗУ И ЛЕВУЮ, И ПРАВУЮ СТОРОНУ.

И ЕЩЕ, САМОЕ ГЛАВНОЕ — ЭТА ЛИНИЯ НОРМАЛИЗУЕТ РАБОТУ ОРГАНИЗМА. УЛУЧШАЕТСЯ НАСТРОЕНИЕ, СНИМАЕТСЯ ГОЛОВНАЯ БОЛЬ…

Как очистить выдвижную ячейку в стиральной машине. Несколько способов 25-07-2018 20:37

Это цитата сообщения key-note Оригинальное сообщение

Способы мытья дозатора моющих средств

1. Мыло. Ячейку необходимо вынуть из отсека. Открепите приемник для порошка, намыльте хозяйственным мылом старую зубную щетку и аккуратно ототрите скопившуюся грязь и плесень изнутри.

2. Моющее средство. В ячейке для кондиционера может скапливаться плесень от постоянного контакта с влажной средой. Залейте в отделение 30 мл средства для мытья ванной и оставьте на 2 часа. Таким образом, плесень и налет растворится.

3. Питьевая сода. Смешайте её с водой в равных пропорциях и залейте смесь в дозатор для порошка. Возьмите губку для посуды и отчищайте налет.

4. Питьевая сода и уксус. Ячейку для порошка заполните содой и залейте 9%-м столовым уксусом. В результате химической реакции грязь растворится, и вы сможете вытереть ее остатки мягкой тряпочкой.

5. Лимонная кислота. Засыпьте 10 г лимонной кислоты в дозатор для моющего средства. Запустите холостой цикл стирки, с температурой 60°С. Нагреваясь, лимонная кислота быстро растворит грязь и налет.

6. 9%-й уксус. Для начала снимите дозатор для моющего средства и поместите его в большую емкость (миску или таз). Налейте туда 1 стакан уксуса, смешанный с 1 л горячей воды и оставьте на 6-8 часов. После такой процедуры накипь и плесень можно легко «снять» со стенок лотка.

Помните, что дозатор для моющих средств необходимо чистить регулярно после каждой пятой стирки, чтобы предотвратить образование пятен и плесени на внутренних стенках резервуара.

Чиа белая испанский шалфей, полезные свойства 03-07-2018 22:14

deargarden.ru/ogorod_sad_so...jstva.html

В виде чиа человечество получило богатое наследство от мудрых древних цивилизаций, ибо на протяжении многих столетий майя, ацтеки, инки использовали чиа как основной продукт питания наряду с кук...

Яблочный мармелад в мультиварке 6 рецептов 02-07-2018 20:40

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Яблочный мармелад в мультиварке 6 рецептов

В сезон созревания яблок и круглый год, всегда можно приготовить домашний яблочный мармелад в мультиварке. В качестве этого продукта вы будете уверены на 100%, такое лакомство можно будет давать даже маленьким деткам. Вашему вниманию представляем подробные рецепты приготовления мармелада.

Содержание статьи

Яблочный мармелад в мультиварке

Яблочный мармелад в мультиварке с корицей

Баклажаны по- итальянски 02-07-2018 20:37

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Состав

3 больших баклажана
2 больших розовых помидора
несколько листиков базилика (по желанию)
6 яиц
70 г пармезана
1 зубок чеснока
оливковое масло
соль
перец

Приготовление

Баклажаны вымыть, обсушить и разрезать пополам. Вырезать аккуратно содержимое баклажана и мелко порезать. Посыпать небольшим количеством соли.

Подготовленные баклажанные "лодочки" смазать оливковым маслом (кисточкой) и выложить на застеленный фольгой противень. Запекать в духовке 25 минут в положении "гриль" при 200 С.

Очистить и порезать помидоры, добавить к ним базилик. В глубокой тарелке взбить вилкой яйца.
В сковороду налить оливковое масло, добавив зубок чеснока. Когда чеснок обжарится вытащить и выкинуть. Выложить в масло начинку баклажан, предварительно отжав её руками. Обжарить начинку до золотистой корочки, добавить порезанные помидоры. Обжаривать ещё минуты 3 и затем влить яйца, постоянно помешивая. Хорошо все перемешать. Дать яйцам свернуться. Поперчить.
Дать остыть начинке. И затем начинить баклажаны. Сверху посыпать тертым пармезаном. Запечь в духовке 25 минут при 200С
Подавать горячими

источник

Янская и иньская пища 02-07-2018 20:34

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Янская пища наделяет организм теплом, способствует его сжатию – тело становится твердым и крепким. По преимуществу это пища сухая, удерживающая в организме воду, согревающая. Она особенно хороша в холодное время года. Если есть слишком много янских продуктов, то возможно появление раздражительности и агрессивности.

Греческая закуска "Мелидзана" — покорила моё сердце! 02-07-2018 20:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сезон кабачков уже в полном разгаре, а вот баклажаны только начинают появляться на базарах и в супермаркетах. Поэтому в преддверии сезона, хочу Вам предложить невероятную вкусную греческую закуску из баклажанов. Лично я в нее просто влюбилась и предлагаю ее и Вам попробовать!

Делаем наливку из вишни 02-07-2018 20:01

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Наливка из вишни

Подруга приобщает меня к хозяйству: всю зиму рассказывала, как вкусны домашние наливки - дразнилась, велела банки большие не выбрасывать, обещала приехать и, наконец... будет мне домашнее удовольствие по высшему классу. Но приехать, похоже, пока у неё не очень получается. Потому что прислала рецепт Ягодной наливки с месяц назад, а у нас тогда и ягод никаких не было. Как впрочем и сейчас. Правда, появилась вишня - на вид так себе, но выбрать можно. Вишня - ягода. Значит, делаем наливку из вишни! Она и картинку специально, думаю, такую прислала, чтобы меня вдохновить

4045361_vishnya_nastoika (640x480, 205Kb)

Вообще-то этот рецепт подходит для любых ягод. Если в вашем саду сейчас всего и много, в том числе ягод разных - делайте из любых ягод. А я бы вообще попробовала сделать и Ягодный микс, интересно же, что получится...

делаем наливку из вишни>>>

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ КРОВИ — КЛЕВЕР 02-07-2018 19:39

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

В народе красный клевер имеет много названий – дятлик, дятлина красная, красноголовка, пчелиный хлеб и другие. Но все же, правильное название – клевер луговой. Это растение имеет много полезных свойств. Поэтому его используют как лекарственное растение, так и в виде медоноса.

Читать далее:

Квашеные огурцы хрустящие на 3х литровую банку 26-06-2018 10:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пошаговое приготовление квашеных огурцов хрустящих с фото

Хрустящие квашеные огурчики ̶̶ любимая многим старинная русская закуска. Квашеные огурцы можно использовать не только как самостоятельную закуску, но и класть их в винегрет, оливье, варить рассольник и использовать их в других блюдах. Чем примечателен этот домашний рецепт квашеных огурцов, так это тем, что их необыкновенный вкус достигается брожением, в результате чего образуется молочная кислота, которая придаёт остроту и кислинку огурчикам. В старину огурцы квасили в дубовых бочках, там они и хранились, но в современных условиях удобней делать такую заготовку по небольшим банкам. Тщательно подойдите к выбору огурцов для заквашивания. Они должны быть свежесорванными, не пустотелыми и не горькими, размер, чем меньше, тем лучше. Запаситесь терпением, так как от момента засола, до консервации может пройти до 4 дней. Как правильно квасить огурцы ознакомьтесь в пошаговом приготовлении квашеных огурцов хрустящих с фото.

Ингредиенты для приготовления квашеных огурцов хрустящих

Огурцы 3,5 кг

Зонтики укропа 2-4 шт

Чеснок 4 зубка

Листья хрена 2 шт

Листья вишни 4 шт

Эстрагон 1 веточка

Листья смородины 4 шт

Чёрный перец 10 шт

Лавровый лист 2 шт

Для рассола

Соль 6 ст. л. без горки

Вода 3 л

Сочная куриная грудка в духовке 06-06-2018 14:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сочная куриная грудка в духовке – Cупер рецепт!

2835299__1_ (700x393, 38Kb) 2835299_Sochnaya_kyrinaya_grydka_v_dyhovke__Cyper_recept2 (700x393, 50Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 куриная грудка (250 г)
15 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла для жарки

Ингредиенты для маринада:

2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
1/3 ч. л. карри
1/2 ч. л. сухого чеснока (или 1-2 зуб.)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сухая засолка сала с чесноком и специями 06-06-2018 13:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сухая засолка сала с чесноком и специями — как правильно солить сало сухим способом.

2835299__2_ (700x464, 272Kb)

Предлагаю хозяйкам приготовить в домашних условиях очень вкусное сало способом, который называется — сухой посол. Засолку будем делать с добавлением различных пряностей и чеснока. Сразу заметим для тех, кто не любит чеснок, что при желании, его можно просто исключить из рецепта, что, в принципе, не скажется на качестве засолки.

Как засолить сало сухим способом.

И так, приготовление начинаем с того, что нам нужно будет приготовить сухую засолочную смесь. Для этого требуется просто смешать все перечисленные ниже ингредиенты.

Засолочная смесь на 1 кг свежего сала:

соль поваренная (крупная) – 4 ст. лож.;

перец черный (молотый) – 1 ст. лож.;

перец красный (жгучий) – ½ ч. лож.;

чеснок — 1 среднего размера головка;