Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с ананасами, сыром и чесноком - просто и вкусно до безобразия...

Салат с ананасами, сыром и чесноком особенно понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается в этом безумно вкусном и простом салатике. Обязательно попробуйте!

[700x463]

[показать]

4 способа сохранить упругость груди

4 способа сохранить упругость груди

Упражнение 1. Давление
Это, пожалуй, самое простое и распространенное упражнение для груди и живота. Встаньте лицом к стене и на 10 секунд обопритесь на нее руками, как можно сильнее, будто вы хотите сдвинуть ее с места. Сделайте маленькую передышку и повторите еще 10 раз.

Упражнение 2. Соприкосновение локтей
Встаньте прямо, немного согните руки в локтях и держите их на бедрах. В течение 10-15 секунд пробуйте медленно сводить локти за спиной, растягивая мышцы. Повторите 8 раз.

Упражнение 3. Ладони
Следующее упражнение для красивой груди заключается в следующем: сложите ладони вместе на уровне груди и 3-5 секунд с силой давите на них, как будто ваши руки оказывают друг другу сопротивление. Повторите 8-10 раз.

Упражнение 4. Прыжки брасом
Если нет возможности посещать бассейн, такое упражнение имеет такой же эффект: встаньте прямо, немного облокотившись о стену, и делайте круговые движения, как перед прыжком брасом. Повторите 100 раз.
[626x356]

[564x564]

[444x699]
1. "Ложная слепота", Питер Уоттс
В 2082 году человечество убедилось, что оно не одиноко во Вселенной. Бесчисленные зонды светящейся паутиной окутали Землю. На установление контакта с внеземной цивилизацией направлен корабль "Тезей", несущий на борту наспех собранную команду специалистов. Но, по достижении цели, исследователям предстоит понять, что самые невероятные фантазии об инопланетном разуме меркнут по сравнению с реальностью, и на кон поставлена судьба Земли и всего человечества.

2. "Толстая тетрадь", Агота Кристоф
«Толстая тетрадь» трилогия Аготы Кристоф, швейцарской писательницы венгерского происхождения, переведена на тридцать языков. Критики с восторгом приняли этот роман - «стилизованный под детский дневник постницшеанский кошмар» с его абсурдом, беспредельной жестокостью и черным юмором. Они сравнивали его с «Жестяным барабаном» Гюнтера Грасса, с «Осиной фабрикой» Й. Бэнкса, со «Школой дураков» Саши Соколова. Но это Агота Кристоф и ее собственный, ни на что не похожий мир трилогии близнецов: «Толстая тетрадь». «Доказательство». «Третья ложь». Классика современной литературы! Война. Большой город. Бомбежки. Страх голодной смерти. Мать отвозит сыновей-близнецов в глухомань к бабушке. Но это совсем не идиллический «Домик в деревне». Братья попадают в странный мир, где необходимо выжить любой ценой. Они понимают, что единственный способ одолеть жестокость мира – с помощью тренировок стать бесчувственными и беспощадными. Каждый опыт они записывают в тетрадь.

3. "Гретель и тьма", Элайза Грэнвилл
Таинственный, завораживающий, почти колдовской роман двойного плетения, сказка, до ужаса похожая на действительность, наваждение понарошку и взаправду – вот что ожидает вас под этой обложкой. Вена, 1899 год. У знаменитого психоаналитика Йозефа Бройера – едва ли не самая странная пациентка за всю его практику. Девушку нашли возле дома помешанных, бритую наголо, нагую, безымянную, без чувств. Не девушка, а сломанный цветок. Йозеф назвал ее Лили – незнакомка напомнила ему любимый цветок. С этого дня Лили нашла убежище в доме доктора. Она уверяла, что у нее нет имени, что она ничего не чувствует, что она ничего не помнит и вообще, она, может, и не человек вовсе. Доктор Бройер не просто заинтригован – он зачарован. Германия, много лет спустя. У маленькой Кристы очень занятой папа: он работает в лазарете со «зверолюдьми», и Кристе приходится играть одной или слушать сказки няни – сказки странные, темные, страшные. И когда все вокруг постепенно делается столь же жутким, как ее любимые истории, и уж ни сморгнуть, ни проснуться, ни сбросить чары, – Криста учится повелевать этой кошмарной сказкой наяву. «Гретель и тьма» – удивительный роман о том, что порой мир причудливей самой изощренной сказки, но если в сказке зло всегда можно победить, то в реальной жизни все гораздо сложнее. Элайза Грэнвилл – увлеченный исследователь сказки, сказочного символизма и влияния немецкого романтизма и германской мифологии на историю Третьего Рейха.

4. "Звонок", Кодзи Судзуки
Роман японского писателя Кодзи Судзуки "Звонок" многим читателям известен по одноименному фильму ужасов. Эта драматическая, полная тайн история начинается с того, что в один день и час при странных обстоятельствах умирают четверо молодых людей. Дело берется расследовать журналист Асакава. Он не замечает сам, как оказывается во власти могущественной темной силы, природу которой и пытается разгадать.

5. "Убыр", Наиль Измайлов
«Убыр» — мистический триллер, завораживающе увлекательный и по-настоящему страшный. Ты был счастлив и думал, что так будет всегда… Но всё изменилось. Тебя ждёт бегство и ночь. Странные встречи. Лес и туман. И страшные дикие твари… Но если Ты хочешь всех спасти… Хотя бы попробовать всех спасти… Перестань бояться! Поверь в свои силы! И помни… Убыр не уйдёт по своей воле… ...Без шуток, эта книга достойна попасть в мировой топ-лист сочинений про упырей и прочую злобную нежить. Михаил Бутов, "Новый мир".

6. "Империя ангелов", Бернар Вербер
"Империя ангелов" - начало знаменитого "Цикла о богах". Мишель Пэнсон после смерти попадает в Рай и становится ангелом-хранителем для трех смертных. Верить или не верить - это не важно. Важно задавать все новые вопросы. - Я хочу стать ангелом. - Прекрасный выбор, ты не пожалеешь. Избавиться от необходимости рождаться снова и снова - самый лучший подарок, который только может получить человек...

7. "11/22/63", Стивен Кинг
...Убийство президента Кеннеди стало самым трагическим событием американской истории ХХ века. Тайна его до сих пор не раскрыта. Но что, если случится чудо? Если появится возможность отправиться в прошлое и предотвратить катастрофу? Это предстоит выяснить обычному учителю из маленького городка Джейку Эппингу, получившему доступ к временному порталу. Его цель — спасти Кеннеди. Читать далее...

[604x405]
Кофейная панакотта - вкусный десерт

3424885_5027_1_s (604x405, 96Kb)

Ингредиенты:
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
1. Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
2. Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
3. Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.

3424885_5027_0_s (604x403, 115Kb)
4. В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам.
5. Поставить в холодильник на 5 часов.
6. Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду.

7. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.
[604x403]

[500x333]
Маска для сужения пор

Понадобится:

-яичный белок, можно два

-лимонный сок

-1 ч.л. меда

-оливковое масло

Смешайте яичный белок. 2-3 капли лимонного сока, 1 чайную ложку меда и на кончике ложки оливкового масла.

Нанесите на предварительно очищенную кожу в несколько слоев. Каждый следующий слой наносим после того, как высох предыдущий.

Держим 20 минут. Смываем теплой водой

[700x525]
7 масок для подтяжки лица

№1 Яично-белковая

Яичные белки уже давно применяются в домашних масках для подтяжки лица. Они повышают упругость кожного покрова и способствуют практически мгновенному лифтингу. Смешайте следующие компоненты вместе: один белок, ½ ч. л. масла витамина Е и несколько капель лимонного или апельсинового сока. Массажными движениями наложите смесь на кожу. Эту маску можно также применять в области шеи и декольте. Смыть после полного высыхания теплой водой.

№2 Сахарно-желтковая

Процедура с данными продуктами является одной из самых лучших природных способов омоложения. Взбейте яичный желток с 1 ч. л. сахара. Нанесите смесь мягкими круговыми массирующими движениями. Оставьте на 5-7 минут, затем смойте теплой водой.

№ 3 Сметанная

Подходит для всех типов кожи и просто творит чудеса! Смешайте ст. ложку сметаны и 1 ч. л. сока лимона. Длительность процедуры 20-30 минут. К данным ингредиентам полезно добавлять любое базовое масло, которое подходит для вашего типа кожного покрова и пару капель эфирного масляного экстракта лаванды, апельсина или
герани. Вы сразу заметите укрепляющий эффект и гладкость эпидермиса. Маска также хорошо осветляет возрастные пятна, предотвращает появление прыщей, выравнивает цвет эпидермального слоя.

№4 Мед с авокадо

Данные компоненты делают кожу мягкой, эластичной и гладкой. Половину мякоти авокадо измельчите в блендере или разомните вилкой, добавьте 2 ст. л. меда и 1 взбитый яичный белок, чтобы получилась кашица. Длительность процедуры - 15 - 20 минут.

№5 Банановая домашняя крем-маска для подтяжки лица

Возьмите половину спелого банана и 2 ст. л. сливок и смешайте до образования пасты. Добавьте к ней содержимое капсулы с витамином E и опять хорошенько перемешайте. Смойте по истечении 15 минут.

№6 Крахмальная

Вам потребуется 1 ст. л. крахмала, который следует развести в 100г воды, налейте еще 150г кипятка и варите пока крахмал не загуснет. Добавьте 1 ст. л. ложку сметаны и 5 ст. л. свежего морковного сока. Тонким слоем нанесите полученную смесь и оставьте на 15-20 минут. Хорошенько смойте прохладной водой и смажьте кожу подходящим именно вам кремом. Применяемые продукты отлично устраняют морщинки, увлажняют кожный покров и дают подтягивающий эффект. Для достижения более выраженных результатов используйте смесь для процедуры три дня подряд. Хранить ее следует в холодильнике, но не более трех суток.

№7 Овсяная

Уникальная по своим свойствам природная домашняя маска для подтяжки лица укрепляет эпидермальный слой и тонизирует его. Ее применение на регулярной основе поможет вам избавиться от морщинок и продлить молодость.

Необходимые компоненты: две ст. л. овсянки, полстакана горячей воды, один взбитый белок, 1 ст. л. меда.
Залейте горячей водой овсянку и оставьте на 30 минут. Хорошо перемешайте все компоненты, нанесите на лицо и шею на 10-15 минут и смойте молоком. Ополосните лицо водой.

Вы можете использовать эти домашние маски для подтяжки лица 2-3 раза в неделю.

[699x465]
Как перестать нервничать?

Большинство людей находят постоянные поводы для беспокойства, нервничают и переживают по любому вопросу. Причем это состояние зачастую не проходит даже тогда, когда проблема решена. Как избавиться от такого состояния? Несколько советов помогут вам расслабиться и ощущать себя гораздо счастливее.

1. Решайте вопросы по мере их поступления.

Мы постоянно беспокоимся о том, что было и что будет, при этом частенько забываем о том, что есть на данный момент и что мы живем здесь и сейчас. Конечно, это не означает, что не нужно думать о будущем. Наоборот: успехи вашего сегодняшнего дня заложат основу для завтрашних свершений. Каждое утро напоминайте себе, что этот день вы постараетесь использовать по максимуму, потому что он больше не повторится. Нужно уметь наслаждаться жизнью здесь и сейчас!

2. Самое худшее, что может случиться…

Если вам не дает покоя какая-то ситуация, обязательно подумайте, что самого плохого может случиться. Возможно, это и не так страшно, поэтому не стоит истощать свою нервную систему деструктивными переживаниями, а лучше просто подготовить себя к любым последствиям и постараться улучшить сложившуюся ситуацию.

3. Четкие цели.

Вы должны точно знать, с какой целью вы живете и чего в принципе хотите. Это даст вам определенную уверенность и сократит причины для беспокойства, так как именно бесцельное времяпрепровождение отнюдь не способствует душевному покою.

4. Строгое планирование, эффективные решения.

В первую очередь запишите все, что причиняет вам беспокойство, обязательно укажите степень важности дел. После этого напротив каждого пункта напишите примерный план ваших действий, сроки выполнения и смело приступайте к их реализации. Сделайте соответствующие записи в вашем ежедневнике и, как только что-то будет уже сделано, обязательно вычеркивайте – это вызовет внутреннее удовлетворение от проделанной работы, и тревога от невозможности выполнения той или иной масштабной задачи будет постепенно улетучиваться.

5. Жизнь дана на интересные дела.

Внимание от постоянных переживаний может отвлечь какое-нибудь увлекательное занятие. Пусть все ваше свободное время будет занято интересными делами, тогда у вас попросту не останется возможности думать и переживать о плохом: читайте, ходите в кино, играйте в лото, наконец! Сконцентрируйтесь на чем-то конкретном, и вы не сможете переживать по незначительным поводам.

6. Главное – правильная оценка.

Очень многие люди платят слишком высокую цену за многие вещи. То, что сегодня кажется таким значимым и необходимым, скорее всего, со временем просто потеряет свою цену – тогда зачем так убиваться? Серьезно задумайтесь: не слишком ли высокую цену вам приходится платить?

7. Долой чувство вины!

Не переживайте по любому поводу! Это отнюдь не значит, что вы станете ужасным эгоистом, которому наплевать на всех и вся. Просто ваши гипертрофированные переживания вполне могут стать причиной серьезных заболеваний, будь то язва желудка или гипертония. При этом важно разграничивать переживание и сострадание. Причина возникновения первого – страх, второго – любовь. Сострадание означает, что вы переносите ситуацию на себя и при помощи своих знаний попытаетесь помочь другому человеку. Если же помочь никак невозможно – прекратите трепать себе нервы. Кстати, не надо брать на себя ответственность за действия других – вокруг, умные самодостаточные люди, которые сами должны осознавать все последствия своих решений.

8. Не изобретайте велосипед.

Проще говоря, не придумывайте проблему. Очень часто еще до того, как что-то должно произойти, наше воображение рисует самый худший вариант, и мы уже расстроены печальными последствиями. Но произойдет ли это в реальности? Поверьте: что будет, то и будет, и раз вы не можете повлиять на это, то не нужно излишних переживаний.

9. Гоните свои страхи.

Постоянная боязнь увольнения, измены супруга/супруги, шалостей детей, лишнего веса, старости. Хватит! Всегда можно найти выход из любой ситуации: можно устроиться на другую работу, записаться в спортивный зал, что поможет сбросить ненавистные килограммы, регулярно прикладывая немного усилий по укреплению отношений, ваш брак вряд ли распадется, а постоянное внимание воспитанию детей наверняка предотвратит многие неприятные ситуации и т.д. Кроме того, все люди стареют – это природа и ничего не поделаешь. Так зачем отравлять негативом светлые минуты вашей жизни. Лучше просто радоваться тому, что есть!

10. Примите себя таким, какой вы есть.

Если вы не можете принять себя со всеми вашими недостатками, это нужно срочно исправлять! Залог душевного успокоения является именно любовь к себе. Вы должны к себе хорошо относиться вне зависимости от вашего внешнего вида или каких-либо недостатков. Помните: никто не Читать далее...

[359x638]
4 недели, которые полностью изменят вашу жизнь

Всего месяц самостоятельной работы, чтобы изменить к лучшему свою жизнь! Могу смело обещать всем, кто выполнит нижеприведенный план: через месяц вы себя не узнаете.

Итак, на каждую неделю плана — три задания, которые надо внедрить в свою жизнь. И оставаться с ними на протяжении всего месяца. В идеале — и дольше, но тут уж решать вам.

Неделя 1. Чистка тела и сознания

Ранний подъем, около 6 утра. Тут же появляется время для себя, которого никогда не хватает в течение дня. Следствие — тишина и покой, можно не отвлекаясь заниматься своими делами, пока домашние спят. Это идеальное время для утренних практик, для настройки тела на то чтобы прожить этот день на 100%. Лень, нежелание рано вставать — это совсем не показатель усталости. Для меня это показатель того, что не хочется жить свою жизнь. Зачем вставать из постели — там снова хмурое утро, метро, пробки, работа… Вот если бы первой мыслью было «скорей бы утро — новый день!»? Согласитесь, вряд ли с таким ощущением ранний подъем будет проблемой. Так вот, оказывается, работает это в обе стороны. Жизнь играет всеми красками и искрится — будете легко вскакивать по утрам. Или… Будете легко вскакивать по утрам — и жизнь заискрится!

Облегченное питание. Для грядущих перемен нам потребуется колоссальный объем энегрии. Вероятно, сейчас она расходуется на то, чтобы поддерживать наш организм в нормальном, функционирующем состоянии, вопреки влиянию алкоголя, сигарет, тяжелой жирной пищи, выпечки, сладкого… У каждого есть свой список этих слабостей, нужное подчеркнуть. Точнее, вычеркнуть. Вы можете сами выбрать тот вид питания, который вам кажется правильным. Я верю в вегетарианство и сырую еду. Но одно знаю точно: алкоголь, чипсы, сладкие газировки, полуфабрикаты, джанк-фуд не вписываются ни в одну концепцию здорового питания. Поэтому все это — исключить. Порции — уменьшить, и не наедаться перед сном. В остальном — слушать свой организм или диетолога. Самое главное — не нагружать себя сверхзадачами по выведению и перевариванию токсинов. Наоборот, стоит максимально облегчить его участь, кормить легкой, здоровой, вкусной пищей. Ему будет счастье, а вам — энергия для действий.

Спорт. Это мое любимое и самое обязательное. Не устану повторять — тонус и здоровье физического тела — обязательное условие для здоровья духовного. А движение, как известно — жизнь. Так вот, чтобы пробудить жизнь (и дух) в уставшем теле, надо его расшевелить! Любым подходящим вам способом. Мои варианты — йога, бег и танцы. Старайтесь каждый день двигаться больше, в любом виде: плясать перед зеркалом, собираясь на работу; отказаться от лифта и ходить по лестнице; устраивать полноценный воркаут в спортзале, не важно.

Неделя 2. Чистка пространства, дел и окружения

Чистка пространства. Выбрасываем все! Запихнуть на антресоли — не считается. Наводим порядок во всех углах, на всех столах, во всех шкафах, во всех местах. Подумайте — каждая вещь в вашем доме забирает не только кусочек места, но и кусочек вашей энергии. Каждая, даже самая маленькая! Она того стоит? Я в свое время так увлеклась этим методом, что вынесла на помойку почти все свои вещи. Оставляйте только действительно полезные и нужные вещи, вещи которые вас радуют, которые вдохновляют, которые вы любите. Тонкий момент — если вы до сих пор храните мишку, которого подарил любимый на 14 февраля 1998 года, а с любимым давно расстались — таким «позитивным» воспоминаниям не место рядом с вами. Избавляйтесь, не думая! Увидите — дышать станет легче. Особенно если вытереть везде пыль и помыть пол.

Чистка дел и обязательств. Вспомните, сколько лет вы собираетесь подучить английский. А сколько обещаете заехать в Ново-Гадюкино к тете Маше? А сколько пунктов из предновогоднего плана вы годами переносите в каждый свежий список? Вспомните все подобные обещания, данные себе и другим. И решите, что с ними делать. Вариантов, собственно, два: (1) сделать, (2) отказаться от них насовсем, навечно вычеркнуть из вашего списка. Но если не можете вычеркнуть тетю Машу — езжайте прямо завтра. Делайте дела, вместо того чтобы таскать за собой груз ответственности и неудовлетворенности собой же.
Чистка окружения. Закончить все отношения, которые тянут вас назад, ввергают в депрессию. Отказаться от общения с теми, кто вечно критикует и вечно всем недоволен. С теми, с кем не осталось ничего общего. С теми, у кого нечему научиться. И научиться уходить, научиться говорить «нет». Разрешить себе быть «неблагодарной», «невоспитанной», «сумасшедшей», «стервой» — если такова цена свободы. Исключение — родители. С ними, на мой взгляд, нужно отношения налаживать. Как бы тяжело это не было.

Неделя 3. Планы, цели и мечты

Записывать и выполнять планы. У нас же как раз остался список дел с предыдущей недели. Как он вам? Вызывает радость, Читать далее...

[699x466]
10 причин для ежедневных записей

1. Сливайте стресс на бумагу. Выражение собственных мыслей через письменные заметки – это своеобразная терапия. Проблемы, мысли, воспоминания заполняют ваш разум. “Выговоритесь”, сложите все свои беды под пресс-папье: бумага все стерпит.

2. Очистите разум. Выписывая все мысли и планы, которые посетили вас за день, вы сможете освободить вашу голову для новых идей. Кроме того, неоформившиеся мысли на бумаге легче систематизировать.

3. Совершенствуйте навыки письма. Ежедневные записи – это ежедневные тренинги. Чем больше и чаще вы пишете, тем правильнее вы это делаете, тем легче вам выражать свои мысли.

4. Зарабатывайте. Писательский труд сегодня востребован, а журналистский – еще больше. Сходили в новый ресторан? Запишите свои впечатления и отдайте материал в местную газету. Может быть, вам понравится это, и вы будете заниматься такими обзорами постоянно.

5. Сосредоточьтесь. Вместо того, чтобы в течение дня распыляться на миллион сообщений в аське, Твиттере и социальных сетях, просто попытайтесь сделать несколько письменных заметок. Вечером вы сведете их в несколько веских тезисов, и, если понадобиться, выложите в своем блоге.

6. Совершенствуйте коммуникативные навыки. Письменная речь развивает и речь устную. Языковые средства тяготеют к упрощению, Интернет требует от нас краткости, и вот уже мы замечаем, что часто затрудняемся сформулировать вслух то, что думаем. Дневник помогает избавиться от косноязычия.

7. Узнайте, чего вы хотите. Многие люди мучаются от внутренней дисгармонии. Им не удается понять, чего они на самом деле хотят в жизни. Записи дают вам возможность еще раз вернуться к вашим прошлым мыслям. по-другому оценить цели и планы, понять, в каком направлении вам двигаться.

8. Развивайте аналитическое мышление. Когда вы выражаете мысли на бумаге, вы вынуждены придать им какую-либо форму. Вы учитесь выстраивать линию повествования, а также заканчивать рассказ каким-либо выводом. Это и воспитывает в вас привычку анализировать ситуацию прежде, чем начать действовать.

9. Отдохните от цивилизации. Век технологий невероятно утомляет. Все, что только можно сделать на компьютере, мы стараемся сделать на компьютере. Мы стараемся избавить себя от усилий с помощью достижений техники.
Прикосновение к таким забытым и простым вещам, как бумага и ручка, помогает остановиться, успокоиться, почувствовать себя живым, а мир сделает реальным.

10. Познакомьтесь с собой. Времена стремительно меняются, и мы меняемся в месте с ними. Через два месяца вы уже не вспомните о тех страхах, сомнениях, убеждениях, которые актуальны для вас в данный момент. Не вспомните, если только не прочитаете свои записи. Мы часто повторяем: “Это мне не свойственно”, “Я так никогда не поступлю”, “Мне это и в голову бы не пришло”. На самом деле ваш дневник поможет вам в первую очередь познать самого себя. Мотивы ваших действий, предполагаемые цели, эволюция идей – все это ваш бесценный опыт, собрание ошибок, на которых вы учитесь.

[680x427]
КАК ЗАСТАВИТЬ ЧЕЛОВЕКА ГОВОРИТЬ ПРАВДУ


Как заставить человека говорить правду

В бизнесе очень важно доверие. На доверии можно многое построить, но прежде чем начать доверять человеку, к нему нужно присмотреться. Способов распознать, что человек лжет, достаточно много. Но понимание самого факта лжи на самом деле малоинформативно. Гораздо важнее заставить человека говорить правду, особенно если эта правда жизненно важна для вашего бизнеса. Чем сильнее проступок, тем сложнее заставить человека признаться в нем и рассказать подробности. А ведь от этого часто зависит выбор комплекса мер по нейтрализации последствий от столь губительных для бизнеса действий.

Есть несколько универсальных способов, которые помогут заставить человека сказать правду. И по подходу они достаточно разные. Например, такие действия как угрозы, шантаж или же обращение в суд, возможно, и обладают каким-то эффектом, но они достаточно неприятны, трудоемки, энергетически некомфортны и чрезвычайно затратны по времени и деньгами (в случае обращения к юристам). Сегодня мы поговорим о трех относительно приятных и сильных по воздействию методах, которые могут помочь в решении актуальной проблемы.

1. Обратите внимание на речевые маркеры

Давайте разберем это правило и следующие два правила на конкретном примере. Предположим, вы подозреваете своего сотрудника в том, что он поделился конфиденциальной информацией с конкурирующей фирмой. Как заставить его признаться? Задавайте один и тот же вопрос тремя разными способами, в разных формулировках. Ваша задача не поиск расхождений, а наблюдение за соответствиями, за часто повторяющимися фразами и формулировками, которые позволят понять, что человек репетировал свой ответ заранее. Особенно обращайте внимания на сравнения, метафоры, присказки, поговорки, отсылки к одному и тому же человеку, цитаты и тому подобные «звоночки», которые могут легко прийти на ум человеку сообразительному и красноречивому в обычном разговоре, но которые так же легко заменяются другими фразами при повторном ответе на один и тот же вопрос, переформулированный другим образом. Если человек повторяет постоянно что-то для него нетипичное, он наверняка лжет. После определения самого факта обмана, пора приступать к выяснению подробностей.

2. Поиграйте в «доброго полицейского»

Вместо того чтобы нависнуть над сотрудником и начать на него орать, требуя выложить всю начистоту, изберите противоположный метод. Внушите подчиненному мысль, что вы на его стороне. Можно сказать что-то вроде: «Я знаю, почему вы отрицаете факт слива информации, на вашем месте я бы делал то же самое. Я не оправдываю ваш поступок, но я понимаю его причины. Сейчас у вас действительно есть выбор, есть шанс поступить правильно и порядочно. Мне было бы приятно знать, что я в вас не ошибся и что вы действительно тот ответственный человек, которого я видел при приеме на работу. Ошибиться может всякий, но не всякий готов признать и нести ответственность за свой проступок». Совсем немного эмпатии иногда достаточно для того, чтобы человек расслабился и признался в своем проступке.

3. Предложите свою версию развития событий

Если в ответ на два предыдущих действия вы получаете лишь недоуменное пожатие плечами, вам придется прибегнуть к еще одному способу заставить человека сказать правду. Начните говорить сами. Оперируя известными вам фактами, предположите свою версию развития событий. Ваша задача — подтолкнуть сотрудника к разговору. Можно сказать что-то типа: «Я понимаю, как это могло произойти. Вы дружны с людьми из конкурирующей фирмы. Сам по себе этот факт не является преступлением. Я знаком с вашими личными проблемами или я понимаю, вы могли быть обозлены на меня за ...(если есть причина, указать ее), и когда вам предложили крупную сумму денег за на ваш взгляд незначительную информацию, вы не могли не согласиться решить свои проблемы таким достаточно простым способом». Если ваш собеседник на этих словах начнет протестовать, что ему не давали никаких денег, можно расценивать это отрицание как частичное признание.

Продолжайте и дальше говорить заведомо неверные вещи. Неправда или напраслина обычно раздражает людей. И если вы дальше начнете утверждать, что сотрудник вместе с конкурентом посетил закрытое мероприятие с другими работниками конкурирующей фирмы, что его видели в компании топ-менеджмента оппозиционеров или еще что-то в этом же духе, то велика вероятность, что ваш допрашиваемый пустится опровергать все, что вы на него «вешаете», юлить и объяснять. Такими окольными путями можно неожиданным образом прийти к правде, и не только добиться признания в содеянном, но и выведать какие-то подробности, о которых уж точно провинившийся не хотел бы распространяться.

[600x479]
ТРИ БЮДЖЕТНЫХ СПОСОБА СДЕЛАТЬ ПОЛОТЕНЦА ЧИСТЫМИ. И НИКАКОЙ ХИМИИ!

У вас наверняка найдутся на кухне полотенца, состояние которых оставляет желать лучшего. Сок, шоколад, красное вино, ржавчина – чего только не увидишь на кухонных полотенцах. И будь вы хоть трижды аккуратной и опрятной хозяйкой, пятен все равно не избежать.

Как быть, если внешний вид полотенца оставляет желать лучшего? Стирать пятновыводителями – дорого, выкинуть полотенце – жалко, пользоваться грязным – противно. Остаются только проверенные бюджетные способы, которыми пользовались еще наши бабушки. Именно их я и предлагаю вашему вниманию.

СПОСОБ 1. С СИЛИКАТНЫМ КЛЕЕМ
Если на кухне скопилось несколько особо грязных полотенец, поставьте на огонь алюминиевую кастрюлю, добавьте воду, немного мыла или стирального порошка, ложку силикатного клея и поместите в эту смесь полотенца. Оставьте кипеть на медленном огне 20-30 минут – и ваши полотенца засияют первозданной чистотой!

СПОСОБ 2. НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ
В кипящую воду всыпьте 2 ст. ложки сухого отбеливателя (продается в магазинах), неполный стакан стирального порошка и… 2 ст. ложки подсолнечного масла. В полученный раствор положите сухие (а не замоченные или застиранные!) грязные полотенца, выключите огонь и оставьте до полного остывания. Какие там химические реакции происходят, неизвестно, но идеальная чистота полотенец гарантирована.

СПОСОБ 3. МАРГАНЦОВОЧНЫЙ
Возьмите два тазика с кипятком приблизительно по 5 литров каждый. В один тазик положите 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой – 3-5 кристалликов марганцовки (следите, чтобы цвет раствора был красным, а не фиолетовым). Оба раствора смешивайте до тех пор, пока вода не станет темно-коричневого цвета. Перемешайте до появления большого количества пены и погрузите в раствор грязные полотенца. Если продержать полотенца 6-8 часов в таком растворе, то они будут как новенькие. Не верите? Попробуйте!

[700x478]
На их приготовление уходит немного времени, а выглядят они очень эффектно. К тому же, волованы с жюльеном необычайно вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
А поэтому вы вполне можете приготовить их заранее, избавив себя от лишней суматохи перед приходом гостей.


Ингредиенты для приготовления:
450 грамм (1 упаковка) бездрожжевого слоеного теста
200 грамм свежих шампиньонов
150-200 грамм твердого сыра
1 куриное филе
20 грамм сливочного масла
0,5 стакана сметаны
1 ст. ложка муки
0,5 ч. ложки соли
0,25 ч. ложки мускатного ореха
1 яйцо для смазывания
также понадобится:
немного муки для раскатывания теста
0,5 стакана воды для соуса.
Приготовление
Приготовление жюльена
Грибы шампиньоны помойте. Если необходимо, очистите шляпки от кожицы (в случае, если грибы крупные). Нарежьте шампиньоны небольшими кубиками (размером 1 см).
В сковороде растопите сливочное масло – шампиньоны очень хорошо сочетаются именно со сливочным маслом. Выложите грибы в сковороду и обжаривайте их на большом огне. Необходимо жарить грибы, пока не испарится вода, которую они отдадут.
Затем добавьте к грибам муку, соль и мускатный орех. Быстро перемешайте шампиньоны с мукой и специями, чтобы все равномерно распределилось и влейте воду. Готовьте, помешивая, до загустения. Следите, чтобы соус не подгорел и не был комочками.
В самом конце приготовления соуса добавьте сметану, быстро размешайте соус и выключите огонь. Отставьте сковороду в сторону, чтобы соус немного остыл.
Тем временем отварите куриное филе и нарежьте его кубиками, по размеру совпадающими с шампиньонами.Такими же кубиками нарежьте сыр. Выложите курицу и сыр в соус.
К этому времени соус должен немного остыть – сыр не должен начать плавиться.
Вымешайте жюльен – начинку для волованов. Кстати, с начинками можно экспериментировать, и в пару к грибам и сыру добавлять другие добавки.
Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 3-4 мм. При помощи круглой вырубки для печенья, чашки или другой круглой емкости вырежьте парное количество кругов. В половине кругов формой, меньше по диаметру на 2-3 см, вырежьте серединку. Здесь желательно использовать красивую фигурную формочку. Уложите круги теста на противень, застеленный бумагой для выпечки и посыпанный мукой. Взболтайте яйцо и смажьте тесто. Поверх уложите кольца из теста и также смажьте их яйцом. Выпекайте волованы из слоеного теста в духовке, разогретой до 200 градусов около 10-15 минут до золотистого цвета.
Если серединка волованов вздуется во время выпечки, можно примять ее.
Завершение приготовления
Наполните волованы жюльеном. Отправьте готовые волованы из слоеного теста с жульеном в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр немного расплавился и соус «схватился». Волованы с начинкой из жульена готовы.
Вот теперь подавайте праздничное закусочное блюдо. Приятного аппетита!
Волованы с жюльеном Также можно приготовить и подать волованы с красной икрой, на эту закуску уйдёт ещё меньше времени, если вы не будете солить красную икру самостоятельно.
Вот рецепт приготовления жульена с языком и грибами

1 (700x457, 237Kb)
Приготовив жульен из языка с грибами, Вы будете просто очарованы его изысканным вкусом. Отварной свиной язык с обжаренными шампиньонами с луком, залитый молочным соусом, под сырной корочкой… такой жульен угодит своим вкусом любому.
Ингредиенты на 5 порций:
язык свиной отварной – 2 штуки (около 500 г)
грибы шампиньоны свежие – 400 г
лук репчатый – 1 штука
сливочное масло – 2 столовые ложки
черный перец – по вкусу
сыр твердый – 400 г
для соуса:
мука высшего сорта – 3 столовые ложки
сливочное масло – 2 столовые ложки
молоко 6 % – 250 мл
черный перец – по вкусу соль – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Отварной очищенный свиной язык порезать небольшими кусочками.
Варить свиной язык также, как и говяжий.
Кстати, язык говяжий отварной также можно использовать для жульена.
Язык порезать кубиком Лук репчатый очистить, сполоснуть под холодной водой, чтоб не плакать, нарезать его мелкими кусочками.
Грибы шампиньоны помыть и порезать средними кусочками. Порезанные кусочками репчатый лук и шампиньоны выложить на сковороду, добавить сливочное масло и обжарить. Обжарить шампиньоны с луком до готовности и испарения всей жидкости. Приправить по вкусу черным перцем.
Начинка
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Приготовить соус для жульена:
на среднем огне в сковороде растопить сливочное масло, добавить постепенно муку, перемешивать до однородной массы.
Затем в получившуюся мучную массу, не переставая помешивать, влить молоко и довести до загустения соуса. Соус выключить, поперчить и посолить по вкусу.
В порционные формочки или кокотницы выложить первым слоем немного натертого на крупной терке твердого сыра.
Затем поверх сыра выложить кусочки нарезанного отварного свиного Читать далее...

1.
[552x604]

2.
[586x604]

3.
[400x533]

1.
[670x590]

2.
[670x616]

3.
[670x635]

4.
[574x699]

5.
[670x651]

6.
[468x700]

7.
[584x700]

8.
[643x700]