Это цитата сообщения ElenaNes Оригинальное сообщение
Аджика, лечо, икра
[500x492]Аджика, лечо, икра
Томатный соус
3 л томатного сока с мякотью, 80-100 мл столового уксуса, 150 г сахара, 20 г соли, по 50 г кореньев петрушки и сельдерея, 10 г чеснока, 1–2 г молотого черного перца, по 0,5 г гвоздики и корицы.
Это цитата сообщения yana48 Оригинальное сообщение
Аджика из кабачков и заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"
Аджика из кабачков – рецепты и советы поваров. Как вкуснее всего готовить кабачковую аджику
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная «штука» получается. Горький перец регулируйте по вкусу. Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики.
Для приготовления кабачковой аджики на зиму понадобится:
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
На корках граната: лечебная настойка от многих проблем ЖКТ.
Съев вкусный и полезный гранат, сохраните, измельчите и высушите кожуру! Положите ее в тканевый или бумажный кулечек. Это чудесное средство при расстройствах кишечника, проблемах с желудком, дисбактериозе, и колите, и прочих подобных недомоганиях!
Рецепт приготовления настоя и способы употребления запишите в свой блокнот, чтобы в случае надобности они всегда были под рукой!
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Консервирование: любимое лечо
Лечо – известное блюдо венгерской кухни, в нашей стране преобразовалось практически до неузнаваемости. Если в Венгрии любая хозяйка скажет, что лечо – это второе блюдо из тушеных овощей, то в нашей стране это блюдо опишут как одну из самых вкусных зимних заготовок. Что ж, такое изменение оригинальной рецептуры – явление закономерное, когда блюдо из одной кухни переходит в кухни других стран. Так что давайте готовить лечо именно так, как мы его готовить уже привыкли – консервировать.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Для приготовления лечо лучше отбирать самые зрелые, спелые и мясистые плоды разных цветов – в таком случае будущая заготовка будет и на вкус необычнее, и на вид привлекательнее. Нарезают перец различными способами: одним хозяйкам удобнее строгать его соломкой, другим – кубиками, ломтиками или мелкими кусочками – все зависит от собственных предпочтений.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лечо из перца - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лечо из перца.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/lecho-iz-pertsa-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-lecho-iz-pertsa/
Лечо – это коренной представитель венгерской кухни. Обязательными компонентами, входящими в состав блюда, являются томаты и красный перец (реже желтый, но не зеленый). Лечо в нашей стране, как и любое популярное кушанье, не имеет определенной рецептуры и может быть адаптировано под любые доступные овощи. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, огурцы, чеснок, пряности – именно эти и другие овощи дополняют традиционное венгерское лечо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лечо из болгарского перца на зиму с помидорами — рецепт времён СССР
Друзья, а как вам рецепт лечо из болгарского перца на зиму с помидорами? Рецепт, который готовили наши мамы и бабушки. Я имею в виду, что рецепт проверен многими хозяйками в течение нескольких десятков лет. Лечо, в котором совершенно нет горечи. Эту закуску готовить несложно, а вкус ее великолепный. Сладкий перец, приготовленный по данному рецепту, совершенно не горчит. Удивительно вкусная закуска, которая не приедается с течением времени. Перец для этой заготовки лучше взять и красный, и желтый, и молочной спелости. Таким образом достигается оригинальный вкус и красивый вид.
Осталось увидеть, как приготовить лечо из болгарского перца на зиму с помидорами, как в старые, добрые времена…
Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение
17 рецептов ЛЕЧО на любой вкус
Гостям всегда рада!
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
60 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки!
Многие любят вкусную домашнюю выпечку их дрожжевого теста . Пироги становятся еще вкуснее и аппетитнее если они красиво украшены . Такой резной пирог украсит любой праздничный стол и будет по достоинству оценен гостями. Давайте делиться секретами украшения пирогов и булочек. Согласитесь, не каждая хозяйка умеет обращаться с тестом так, чтобы из него выходили действительно красивые пироги и булочки. Но с представленными вариантами проблем не возникнет точно.
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова Оригинальное сообщение
Лечо по-болгарски. Рецепт с фото. Салат Глобус с болгарским перцем в томате
Суперхозяйка поделится с Вами рецептом консервированного болгарского перца в томате под названием «глобус». К тому же этот салат консервируется без дополнительной стерилизации, что значительно упрощает процесс консервации и экономит время хозяйки, что тоже не маловажно в нашей напряженной жизни
Лечо по-болгарски. Рецепт с фото. Салат Глобус с болгарским перцем в томате
Предлагаю попробовать другие рецепты лечо :
Лечо из сладкого перца с томатом. Лечо с рисом
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение
Замороженный салат из огурцов на зиму
Если у вас холодильник с шикарной морозильной камерой, то заготовки на зиму делать проще простого. Например, свежий замороженный салат из огурцов пробовали? Ловите рецепт - я уже порцию заморозила.
[400x326]Для заморозки выбираем ровные, не переросшие огурцы, диаметр из должен быть не более 4 см.
Моем и обсушиваем огурчики, нам понадобится также пучок петрушки и укропа.
Зелень нарезаем мелко, огурцы - как хочется, можно крупной соломкой, можно кружочками. Все зависит от ваших предпочтений.
Нарезанные огурцы аккуратно перемешиваем с зеленью и сразу же упаковываем в пластиковые пакетики или судочки.
Зимой просто достаем порцию салата, размораживаем, добавляем оливковое масло или майонез, можно еще нарезать лука, добавить сушенных помидоров и вкуснейший салат готов!
__________________________________________
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Переросшие огурцы на зиму от Натальи Карпушенковой.
Этот рецепт придумала, глядя на огурцы, которые переросли и я решила пустить их в дело. Салат из переросших огурцов получил название "Острый полосатик". Не думала, что получится так вкусно, советую приготовить переросшие огурцы на зиму.
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заправка для борща на зиму
Заправка для борща на зиму это палочка-выручалочка для каждой хозяюшки. С такой заправкой борщ сварить пара пустяков, главное сварить бульон, добавить картошку и капусту, баночку заправки и все. А если вы варите вегетарианский борщ, то приготовление займет у вас не больше получаса. Заправка получается ароматная и вкусная.
Ингредиенты
- 1,5 кг свеклы
- 0,5 кг репчатого лука
- 0,7 кг болгарского перца
- 0,5 кг морковки
- о,5 кг помидор
- 5 зубчиков чеснока
- 2 ст. л. уксуса 9%
- 200 гр растительного масла
- 0,5 ст. сахара
- 1 ст.л. соли (без верха)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простая заправка для борща на зиму в рубиновых тонах (без уксуса)
Заправка для борща на зиму упростит и ускорит приготовление любимого многими первого блюда. В чем прелесть этого рецепта заправки для борща? Цвет, вкус, густая консистенция, и главное — в состав этой заготовки на зиму не входит уксус.
[500x333]
Заправка для борща на зиму будет выручалочкой хозяйке, которая ценит свое время и заботится о вкусном обеде для своих родных. Пробуем! Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Заправка для борща и свекольника впрок
Это такая вкусняшка для борща - заправка для борща на зиму. Зимой сваришь бульончик, закинешь картошечку и капустку, а потом добавишь содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета... Заправка для борща на зиму - одно из чудес домашнего консервирования. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заправка для борща на зиму из дешевых летних овощей
Борщ – замечательный суп, вкусный и наваристый, с множеством овощей, но иногда просто нет времени на то, чтобы подготовить все овощи, почистить их, натереть и обжарить. В таких случаях на помощь может прийти вот такая заготовка для борща. В нее входят уже все овощи, кроме картошки и капусты. Для приготовления борща с такой свекольной заправкой останется лишь сварить бульон, добавить картошку и капусту, а затем, после того как они сварятся, добавить заправку. Варить борщ с заправкой 7-10 минут до готовности. Добавить чеснок, зелень и борщ готов. С этой заправкой вы быстро приготовите как постный борщ, так и борщ с мясом.
[600x400]
Консервированная заправка для борща на зимуЭто цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Борщевая заправка на зиму
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Квашеные огурцы в банках на зиму
Будь-то всеми любимый винегрет или сытный горячий рассольник, при их приготовлении без квашеных огурцов не обойтись. Соленые или квашеные - как правильно? Наверно все же квашеные. В любом случае крепенькие, плотные хрустящие огурчики с насыщенным ядреным вкусом - это отменная закуска под высокоградусные напитки. Да и с ломтем бородинского или ароматной жареной картошечкой всегда заходят на ура.
Ингредиенты:
- Огурец — 1.5 килограмма
- Вода — 1.5 литра
- Поваренная соль — 2.5 столовые ложки
- Чеснок — 1 головка
- Зонтики укропа — 10 штук
- Листья хрена — 3 штуки
[700x467]
Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Хрустящие бочковые огурцы.
Очень много интересных рецептов по заготовке огурцов, но этот рецептик нравится больше всего. Такие хрустящие бочковые огурцы у Вас долго не задержатся! Попробуйте в летний сезон приготовить их на пробу.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Огурцы "Всегда удачные"
[показать]«Селёдочка, матушка, всем закускам закуска. …Ну нет, огурец лучше… Ученые с сотворения мира думают и ничего умнее солёного огурца не придумали…» Разве можно не согласиться с высказыванием великого классика?! Что может быть вкуснее крепкого, хрустящего, солёного кисло — сладкого огурчика!!!??? Да, да, именно такими получаются огурцы по этому рецепту. Очень рекомендую!
[показать]