Картофельные галушки с мясом - популярное и очень вкусное, сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая - по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Для теста:
картофель - 400 гр;
мука - 300-350 гр;
манная крупа - 2 ст. л.;
яйцо куриное - 1 шт.;
соль - по вкусу.
Для начинки:
филе куриное - 250 гр;
лук репчатый - 1 шт.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
вода холодная - 30 мл;
сметана - для подачи;
жареный лук или сливочное масло - для подачи.
Приготовление:
Картофель очищаем, нарезаем, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим на медленном огне до готовности. Воду сливаем, картофель толчем. Даем полностью остыть. В остывший картофель всыпаем манную крупу и добавляем яйцо. Перемешиваем. Всыпаем постепенно просеянную муку.
Замешиваем мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Оставляем тесто "отдохнуть" на 30 минут. Филе и репчатый лук режем небольшими кусочками. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Солим и перчим, вливаем холодную воду. Хорошо фарш перемешиваем. Рабочую поверхность и руки хорошо припыливаем мукой. Тесто делим на части, из каждой - делаем лепешки. В середину лепешки помещаем по 1 столовой ложке подготовленного фарша. Защипываем тщательно лепешки в форме мешочков.
Скатываем руками (без особого нажима) колобки. Воду вскипятить и подсолить. Выкладываем галушки в кипящую воду и варим до тех пор, пока они всплывут на поверхность. Затем огонь уменьшаем и варим еще 8-10 минут.
Готовые нежные, вкуснейшие картофельные галушки с мясом подаем со сметаной и жареным репчатым луком или сливочным маслом. Сверху еще можно посыпать черным молотым перцем. Очень вкусно!
[604x453]
[604x453]
[604x453]
[604x453]
[604x453]
[604x453]
[604x453]
[590x442]
Жена общается с мужем;
- Дорогой, а смог бы ты остановить лошадь на скаку?
- Нет конечно!
- А войти в горящую избу?
- Да нафиг нужно!?
- Ну и слава богу, что ты у меня не баба.
*******************************************
- Милый, когда мы поженимся, я буду делить с тобой все тревоги и заботы.
- Но, дорогая, у меня нет никаких забот и тревог.
- Я же сказала: "Когда мы поженимся"
***************************************************
Муж входит в ванную и видит: на весах стоит жена и втягивает живот.
- Думаешь, это поможет?
- Конечно! Как я иначе увижу цифры? ? !
**************************************************
Пьяный мужик ночью идет по улице. Его останавливает полицейский.
- Куда идешь?
- Иду слушать лекцию о вреде пьянства и алкоголизма.
- В три часа ночи?! Кто же тебе будет ее читать?
- Кто, кто!!! Моя жена и теща.
***********************************************
– Я феминистка, если я выйду замуж, то не буду брать фамилию мужа.
– Ну и правильно, все равно у котов нет фамилий.
************************************************
К стоматологу, дрожа от страха, заходит мужик. Врач видит, что зуб придётся удалять, и наливает пациенту спирта в стакан.
– Вот, выпейте для храбрости.
Мужик выпивает и перестаёт трястись. Стоматолог, с улыбкой:
– Ну что, набрались храбрости?
– Да! И пусть теперь кто-нибудь попробует тронуть мой зуб!
Когда на весах "- 10 кг".
[294x203]1.
[604x480] 2.
[604x415] 3.
[346x239] 4.
[604x520] 5.
[402x604] 6.
[700x528] 7.
[604x604] 8.
[604x441] 9.
[700x594]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожное «Творожная картошка»
Наверняка, все любят пирожное "Картошка"? Но в его состав входят довольно калорийные ингредиенты: печенье или бисквит, сливочное масло, сахар или сгущённое молоко. А я знаю, как приготовить вкусный и полезный десерт, который по вкусу не будет уступать лакомству, приготовленному по классическому рецепту. Делюсь с вами рецептом приготовления пирожного “Творожная картошка”.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Удобрение "Байкал" своими руками
“Байкал” для дачников своими руками.
Оригинальный препарат Байкал стоит недешево, а кому заказывать его через почту, то еще ощутимей для домашнего бюджета. Вот рецепт удобрения, использую уже года четыре. Очень здорово!
Много лет назад в моде были японские бактерии, у нас это»Байкал», «Сияние» и прочие дела. Но они у нас все время кочевали из магазина в магазин. Я плюнула на это дело и сделала «Байкал» своими руками.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Народные рецепты для выведения мокроты из легких
Средства и травы, выводящие мокроту из легких и бронхов:
[показать]Новогодний декор с помощью бокалов
1.
[401x604] 2.
[533x600] 3.
[525x700] 4.
[469x699] 5.
[488x700] 6.
[700x700] *********************************************************
Новогодний снеговик-мешочек для сладостей за 20 минут
[401x604]
[427x604]
[401x604]
[401x604]
[401x604]
[401x604]
[604x401]*********************************************
Мишка из елочного шара и ваты
[604x546]
[604x471]
[604x415]
[230x604]
[466x604]
Эту виллу называют распустившимся цветком в джунглях, который "вырос" на экзотическом острове мечты Бали. Она сделана из экологически чистых материалов, с оригинальным дизайном. Смотришь на нее и уже хочется поехать туда на отдых!
Мебель изготовлена из местного бамбука, а от непогоды можно защититься специальными навесами.
Вилла представляет собой строение из шести этажей, в которой находится четыре спальни, светлая гостиная, столовая, кухня, и конечно же много места для отдыха. Здесь нет ничего лишнего, природа и экзотика. Хочу заметить, что вход на виллу осуществляется через 15-метровый тоннель. Неплохая задумка!
1.
[700x393] 2.
[700x465] 3.
[700x450] 4.
[700x465] 5.
[700x441] 6.
[700x424] 7.
[700x466]
Пойду схожу за счастьем на базар.
А после в супермаркет, за удачей…
И что с того, что это не товар…
Я попрошу ещё любви — на сдачу…
И взвесьте мне, пожалуйста, грамм сто,
Той совести, что с краю, полкой ниже…
Просрочена? Ну, ладно я потом,
Куплю в другом ларьке… А вижу-вижу:
По акции есть скидка для меня.
Давайте доброты, насколько хватит…
А есть у вас от злых людей броня?
Что-что? На это деньги жалко тратить?
А средство есть от жалости у вас?
Микстура от тоски, сироп от скуки?
Продайте мне ещё вот этот шанс…
И крепкую настойку от разлуки…
Уюта мне семейного — мешок,
Чтоб высший сорт, другого, мне не надо…
И красоты вон той, с пометкой «ШОК»,
Таблетки от неискреннего взгляда…
А дружбу как, поштучно иль на вес,
Сегодня вы любезно продаёте?
Нет, не куплю, а просто – интерес,
Зачем так жить, и есть ли смысл в расчёте?
Ещё здоровья близким прикуплю
И буду им дарить на Дни Рожденья…
В продаже – зависть? Зависть не люблю.
Продайте лучше пол кило терпенья…
Доверия не нужно… В прошлый раз
Купила оптом, мне надолго хватит…
Продайте все запасы слёз из глаз,
Моя судьба вам, с радостью, заплатит…
Зачем? А чтоб не плакала душа
У тех людей, в которых много света…
Ведь жизнь тогда, добра и хороша,
Когда у вас в продаже боли нету…
Нет, счастья на базаре не купить…
Но если мы научимся делиться
Тем самым счастьем и любовь дарить,
То всё плохое просто испарится…
Л.Рубальская
[500x300]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
KАРТOФЕЛЬ РЁШTИ (РЕСТИ) - великолепное швейцарское блюдо!
Сегодня у нас - традиционное швейцарское блюдо. Вы можете встретить и другое русское написание - рёсти. В оригинале пишется как Rösti. Блюдо очень простое и состоит только из картофеля и сливочного масла. По вкусу чем-то напоминает наши драники, но все же отличается от них.
Картофель рёшти - блюдо жирное и калорийное. Оно традиционно готовится с довольно большим количеством масла - сливочного или растительного. Такой картофель можно подавать и как отдельное блюдо - например, на завтрак со сметаной, молоком или жареными яйцами - и как гарнир.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Добавляйтесь в Клубы и Сообщества Ливинтернета по интересам!
Дорогие друзья! Хочу вас пригласить в интересные сообщества ливинтернета. Сообщества созданы по интересам:
Клуб мастериц - рукодельное сообщество для тех кто любит вязать и мастерить своими руками!
Рецепты приготовления - кулинарное сообщество для тех, кто любит готовить вкусные блюда!
Клуб Красоты и Здоровья - сообщество красоты и здоровья, полезных советов, похудения. Для тех, кто заботиться о здоровье!
Неизвестная Планета - сообщество туризма, путешествий, архитектуры, животных и всего самого необычного в мире. Для тех, кто любит путешествовать и хочет много знать!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашний квас ржаной с листочками черной смородины
Домашний квас ржаной с листочками черной смородины
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СИЦИЛИЙСКИЕ АРАНЧИНИ
Что бы приготовить на ужин такого, чтобы не пришлось идти в магазин за необычными ингредиентами, но при этом добавить разнообразия в повседневное меню? Удивительно, что это итальянское блюдо получается именно так. А в результате получается блюдо, где под хрустящей корочкой снаружи скрывается нежная мясная начинка.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ВЕНЕЦИЯ* С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Вкуснейший салат будет актуален на праздничном столе в любое время года. Кажущиеся на первый взгляд несовместимыми куриное мясо, свежий огурец и сухофрукты в сочетании дают нежный и сочный вкус. Готовится салат совершенно не сложно и обязательно понравится вам и вашим гостям.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Грушевый штрудель
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тесто слоеное дрожжевое — 200 г
● Груша — 2 шт.
● Сахар — 2 ст. л.
● Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
● Корица — 0,5 ч. л.
● Сливочное масло — 40 г
● Яйцо — 1 шт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка с прослойкой сыра - вкусно, сочно и быстро.
Быстро и вкусно. Готовить легко. Попробуйте куриную грудку в таком варианте - с сырной прослойкой.
Прекрасное блюдо — куриная грудка c сыром! Мало калорий, вкусно и очень аппетитно... очень вкуснo, особенно еcли вы выберите хороший ароматный сыр. НО даже с самым простым сыром все равно это блюдо будет из разряда парaдных и торжественных!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вы больше никогда не будете страдать от кашля и бронхита!!!
Наступило то время года, когда почти все мы стали более склонны к бронхиту и кашлю, которые возникают в результате бактериальных и вирусных инфекций.
Обычно дыхательная система поражена, и это занимает много времени для полного выздоровления.
Кашель или бронхит проявляется со стойким сухим или влажным кашлем, и, как правило, длятся от нескольких дней до трех недель. Это может повлиять как на взрослых, так и молодых, независимо от их возраста.
Прекратите использование таблеток для лечения кашля или бронхита!
Я представляю вам невероятное средство, которое не только вполне естественно, но чрезвычайно эффективно. Просто следуйте инструкциям:
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печень по-александрийски (Kebda eskandarany) - не рецепт, а бомба!
Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютно все компоненты тут нужны, каждый играет свою роль, ничего лишнего. На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления печени.
[показать]
Печень по-александрийски. Не рецепт, а бомба!
Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение
Баллада о любви...
|
 [показать] |