• Авторизация


Рецепты шашлыков из курицы 10-09-2012 17:01

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Рецепты шашлыков из курицы

[530x398]

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Чудо» – чудо, а не торт 10-09-2012 17:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Чудо» – чудо, а не торт

[300x225]
Впервые в жизни я попробовала «Чудо» лет 20 назад. С тех пор никакой другой торт не поднялся выше «Чуда» на пьедестале моих вкусовых предпочтений.

Я пеку его редко, по большим праздникам (времени он отнимает немного, но надо ведь и фигуру блюсти). И даже затрудняюсь определиться: «Чудо» – следствие или причина праздника.

 

Итак, что нам понадобится?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Черная роза" 10-09-2012 16:56

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Салат "Черная роза"

Пару месяцев назад видела на каком то сайте такой салатик. Тут в принципе ничего особенного нету. Почти та же сельдь под шубой, но украшение салата оригинально!
[472x385]


Способ приготовления

Шампиньоны промыть и нарезать средними кусочками.
Лук мелко нарезать . Поджарить лук с грибами до готовности.
Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.
Свёклу отварить - одну натереть на крупной терке, вторую нарезать полукругами и оставить для украшения салата.
Сельдь очистить от костей и нарезать некрупными кусочками .
Мелко нарезать чернослив
Салат укладывается слоями в таком порядке:
1 СЛОЙ-сельдь
2 СЛОЙ- шампиньоны с луком
3 СЛОЙ-яйца
4 СЛОЙ-чернослив
5 СЛОЙ-свекла
Каждый слой намазать майонезом.
Украсить полукругами отваренной свеклы в виде розы. Сверху можно посыпать измельченный зелен укропа и зеленого лука. Ту же сельдь под шубой можно так украсить. Вот и все! Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из кабачков 10-09-2012 16:54

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Закуска из кабачков

 

Специально для кабачковых маньяков, таких, как я:)


[460x600]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные пирожки с капустой 10-09-2012 16:53

Это цитата сообщения Semisvetochka Оригинальное сообщение

Постные пирожки с капустой

Предлагаю рецепт очень вкусных постных пирожков с капустой:

 

[показать]

рецептик
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с плавленными сырками 10-09-2012 16:52

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Пирог с плавленными сырками

Девочки мальчики! Хочу познакомить вас со своим любимым пирогом...который не пекла уже более 4 лет!


Каждый раз, собираясь приготовить очередную вкусняшку с форума, мы забываем наши старые давно любимые рецепты. Так произошло и с этим пирогом. А ведь когда-то таким пирогом я угощала своего мужа, который тогда таковым еще и не был...Вспомнила...испекла пирог...откусила кусочек...и подумала...как же вкусно!!! Нежный, просто тает во рту - маленький кусочек воспоминаний...


Рецептик пирога был найден в какой-то брошюрке и думаю некоторым из вас будет знаком, ведь тогда, каждый новый рецептик был находкой!




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники нежнейшие и пышные (без яиц) 10-09-2012 16:52

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

[показать]

Это рецепт с вегетарианского форума, поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секрет вкусных беляшей 10-09-2012 16:51

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Секрет вкусных беляшей

[показать]



Для теста:

2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха (для жарки).

Для начинки:

400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Гость на пороге" 10-09-2012 16:50

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Печенье "Гость на пороге"

Печенье "Гость на пороге"

[655x491]
Очень простое и многим известное печенье. У нас в семье оно называется "Гость на пороге". Я, действительно, пеку его всегда, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю для гостей.

Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерская ватрушка 10-09-2012 16:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Венгерская ватрушка

[показать]

Проще и вкуснее блюда просто не найти. На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка к Пасхе 10-09-2012 16:48

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Подборка к Пасхе.

ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА

[350x341]

ПАСХАЛЬНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ СЛАДОСТИ

[350x388]


ПАСХАЛЬНЫЕ МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ

[400x384]


ПАСХАЛЬНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ

[350x404] /
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовки для зимовки 2 10-09-2012 16:43

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Заготовки для зимовки 2

[720x200]
[200x] Маринованные лимоны

Оригинальная самостоятельная закуска, а может, пикантный ингредиент к мясным и овощным салатам? Приготовьте маринованные лимоны и сами решите, куда их использовать.

читать далее

[200x] Лимонный джем

Вкуснейший лимонный джем вы достанете не только к зимнему чаю. В период межсезонья витаминное лакомство - необходимость, защищающая вас от простуд и авитаминоза.

читать далее

[200x] Желе из райских яблочек

Мало кто умеет правильно готовить райские яблочки. Но если вы приготовите из них желе по нашему рецепту, скорее всего, все съестся задолго до наступления холодов, уж очень вкусно!

читать далее

[200x] Черничное желе

Приготовьте вкусное черничное желе! Не только необычное лакомство, но и замечательное натуральное лекарство для укрепления зрения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний торт 10-09-2012 16:42

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
[показать]
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ 10-09-2012 15:51

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ

[показать]
[показать]
Лимонный пирог

Продукты:
масло сливочное 180 г
сметана 200 г,разрыхлитеь 1 ч. л.
мука 320 г,яйца 3 шт.
водка 1 ст.л.,сахар 150 г ( в тесто)
сахар 150 г( в начинку),лимон 3-4 шт.
сахар 50 г( в безе)

Приготовление:
Разделить яйца на белки и желтки.
Желтки взбить с сахаром до побеления,
добавить растопленное масло, сметану
с разрыхлителем, цедру одного лимона
и водку.Постепенно всыпать муку, тесто
получается вязкое, но не крутое.Разделить
тесто на три части и испечь коржи. На три
круглых коржа будет в самый раз.
Пекутся быстро 8-10 мин., при 170*.
Коржи остудить, накрыв полиэтиленом,
чтобы не сохли.Для начинки лимоны
ошпарить кипятком и натереть на тёрке,
добавить сахар и размешать до полного
растворения.Коржи обильно смазать
лимонной начинкой (начинку не экономить,
всё впитается).Белки взбить с сахаром до
твёрдых пиков и обмазать безе весь пирог.
Поставить в горячую духовку, пока безе
слегка не зарумянится.
Пирог (обязательно!!) остудить.

(источник: сайт Li.ru дневник "Оленька Коваленко")

[показать]
Toma
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ 10-09-2012 15:50

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

">







Очень вкусный, интересный и необычный рецепт теста.
Взбить сливочное масло с сливочным сыром,
затем добавить муку и замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку и на 30 минут положить
в холодильник.
Лук и грибы мелко порезать и обжарить на
растительном масле / около 10 минут/.
Сметану смешать с мукой и добавить в грибы,
все очень хорошо перемешать и , помешивая,
готовить 5 минут.
Тесто тонко раскатать на столе, вырезать кружки
диаметром приблизительно 6 см. В центр положить
по 1 ч.л. начинки,защипнуть края. Верхнюю часть
проколоть вилкой.
Я еще смазала верх взбитым яйцом, но можно было
не смазывать.
Выложить пирожки на СУХОЙ противень и выпекать
в разогретой до 200 градусов духовке 15 – 20 минут.
У меня духовка маленькая электрическая.
Если духовка газовая, то время выпекания можно увеличить
до зарумянивания верха. Сильного зарумянивания не будет.
Если низ зарумянится, а верх еще будет еще бледный,
то можно поднять противень на второй уровень снизу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые вкусные блины: рецепты на Масленицу 10-09-2012 15:49

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Самые вкусные блины: рецепты на Масленицу

[697x88]

[330x349]
 Масленица без блинов – все равно что Новый год без елки. Их пекут в больших количествах и так, чтобы их хватило на всех. Масленичная неделя – самое подходящее время для того, чтобы экспериментировать с всевозможными рецептами блинов, благо их, хороших и разных, очень и очень много. Кто-то предпочитает толстые и жирные блины (ведь на Масленицу подсчитывать лишние калории как-то не хочется), кто-то отдает предпочтение тонким и нежным кружевным блинчикам.

И еще блины так трепетно нами любимы, наверное, потому, что их можно сочетать практически с любыми начинками и добавками. Простые круглые блины подают на стол со сметаной, вареньем, медом, топленым маслом, сгущенкой, топленым молоком, икрой. Некоторые гурманы обожают сочетание свежеиспеченных блинов с копченой рыбой или солененькими оливками. В качестве начинки для завернутых блинчиков и блинных пирогов используются фарши из мяса, рыбы, творога, картофеля, грибов, яблок, бананов, сваренных вкрутую яиц и так далее – все зависит от фантазии кулинара.

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинные торты и пироги. 32 рецепта 10-09-2012 15:48

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Блинные торты и пироги. 32 рецепта

Рецепты блинов к Масленнице я уже публиковала. Настал черед рецептов блинных тортов.

Блинные торты (пироги) собирают из тонких дрожжевых или пресных блинчиков. Начинку выбирают по своем вкусу - сладкую или несладкую, однако не забудьте, что на масленицу мясо уже не едят. Консистенция начинки должна быть довольно вязкой, чтобы в готовом пироге она не вытекала. В некоторых рецептах блинные тортов после сборки отправляют на несколько минут в духовку, чтобы они подрумянились. Если же в начинке для пирога используется желатин, то пирог оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы при нарезке крем в блинном пироге был плотным.

Пирог блинчатый с черной икрой
Блинный пирог с вареньем
Пирог блинчатый с мясом и грибами
Пирог блинчатый с вареньем
Пирог блинчатый ассорти
Блинчатый пирог с яблоками
Блинный пирог с рубленым мясом
Блинный пирог соленый
Блинный пирог с куриным филе и грибами
Татарский блинный пирог
Блинный пирог с печенью
Блинчатый пирог с копченой пикшей
Блинный пирог с шампиньонами
Блинный овощной пирог
Блинный пирог с печеночным паштетом
Блинный пирог с селедочным паштетом

Блинный пирог с фруктами
Блинный пирог с мороженным
Блинный пирог с грибами и капустой
Блинчатый пирог с апельсинами
Блинчатый торт с маскарпоне

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабушкин пирог 10-09-2012 15:47

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Бабушкин пирог

Бабушкин пирог

[640x425]
Пахнет этот пирог - волшебно: бабушкиной деревней, печкой, летними каникулами, сказкой перед сном и еще массой приятных вещей...
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
" МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 10-09-2012 15:46

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

" МЕШОЧКИ " ИЗ СЫРА С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перцы Пьемонтезе 10-09-2012 15:44

Это цитата сообщения Lyuba_Mira Оригинальное сообщение

Перцы Пьемонтезе


[300x150]
Пьемонт - пограничный регион Италии, и его соседи - Франция и Швейцария - оказали влияние на местную кухню. Здесь выращивают отменные овощи и фрукты, которые становятся основой многих блюд. Мне понравился этот рецепт простотой и пикантностью. Надеюсь, Вы тоже его оцените!

Ингредиенты:

Перец красний — 2 шт

Куриное филе — 120 г

Чеснок — 1 зуб.

Помидоры черри — 100 г

Помидоры вяленые — 30г

Соевый соус — 20 г

Пармезан — 120 г

Смесь итальянских трав — 20 г

Приготовление:

Дачный перчик - плотный и сочный. Разрезаем его пополам, удаляем семена и укладываем в форму.

Куриное филе нарезать кубиками, добавить соевый соус и выдавить дольку чеснока.

Черри порезать пополам, добавить вяленые томаты. Нафаршировать перец смесью курицы и томатов.

Посыпать сверху натертым пармезаном и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Перец получается сочный, курочка нежной, а томаты с чесноком - это просто нечто.

Автор: LaCostena

взяла здесь: Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

0_56a41_4895a3e4_S (150x133, 27Kb)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии