• Авторизация


Салат «Каприз». 15-11-2025 16:12

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Салат «Каприз»Ингредиенты:

  • Язык телячий — 300 г

  • Лук репчатый — 1 шт. 

  • Шампиньоны — 150 г 

  • Огурец — 1–2 шт. 

  • Сыр — 100 г 

  • Сметана — 100 мл 

  • Горчица — 1 ч. л. 

  • Зелень — 1 пучок 

  • Масло подсолнечное — 2 ст. л. 

  • Соль — 1 щепотка 

  • Перец черный — 1 щепотка 

  • Лавровый лист — 3–4 шт. 

  • Кардамон — 3 шт.

Приготовление:

1. Язык отвариваем около часа. После закипания первую воду выливаем и наливаем кипяток до полного погружения языка. Для вкуса добавляем соль, лавровый лист и кардамон. Готовый язык окунаем в холодную воду, после чего легко снимается белая шкурка. 

2. Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле. 

3. Шампиньоны режем, высыпаем в сковороду и готовим вместе с луком 5-7 минут. 

4. Огурец режем небольшими кусочками и высыпаем в миску. 

5. Добавляем тертый сыр. 

6. Кладем в салат шампиньоны с луком.

7. Вареный язык остужаем, удаляем белую шкурку, режем и добавляем в миску. 

8. Кладем в салат рубленную зелень. 

9. Для заправки используем сметану с добавлением горчицы, соли и перца. Если предпочитаете майонез, вместо сметаны добавьте 100–150 мл майонеза.

Приятного

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирные ПРЯНИКИ: идеальная форма и долго остаются мягкими . 15-11-2025 16:09

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Имбирные пряники (4 противня)

100 г сахара

150 г мёда

100 г сливочного масла (у меня 82%)

1 яйцо

2 желтка

400 г муки (400-420 г)

1,5 ч. л. соды

2 ч. л. имбиря

1,5 ч. л. корицы

1/3 ч. л. мускатного ореха

1/3 ч. л. кардамона

щепотка соли

Выпекать пряники нужно при 180°С — 6...7 минут.



                                                                                                                                           https://www.cookinglib.ru/posts/14393-imbirnye-prj...dolgo-ostayutsja-mjagkimi.html  
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Странное творение гения архитектуры Дезерт де Рец 15-11-2025 09:20


Сегодня в цикле Архитектура (зарубежный отдел) посмотрим на одно строение, которое меня лично весьма поразило и я даже и не знала о нем. Думается и вам оно вряд ли попадалось.

 

Какие тайны хранит самая модная достопримечательность эпохи Просвещения: Безумное творения гения архитектуры Дезерт де Рец

Дезерт де Рец (Le Desert De Retz), созданный между 1774 и 1789 годами месье де Монвилем, был одним из самых известных мест своего времени.

 

Сумасшедшая смесь декоративных павильонов и зданий с причудливыми архитектурными элементами позволило этому месту стать в своё время весьма знаменитым. Для того, чтобы посмотреть на это чудо, туда съезжались все сильные мира сего. Сегодня, к сожалению, сложно вообразить всю былую славу этого поместья и тот образчик совершенства, каким был тогда Дезерт де Рец. Безумное творение гения архитектуры и ландшафтного дизайна — Франсуа де Монвиля.
Франсуа Расин де Монвиль родился в 1734 году. К сорока годам он уже являлся владельцем обширных владений в Шамбурси на окраине леса площадью 2000 гектаров, что находится примерно в 15 км к западу от Парижа. Будучи французским аристократом 18-го века со значительным пассивным доходом, полученным от многочисленных земельных владений в Нормандии, Монвиль мало беспокоился о финансах. Большую часть своего свободного времени он проводил, изучая новые социальные навыки и оттачивая свои многочисленные таланты, которые сделали его очень популярным в обществе и желанным гостем лучших аристократических домов.

 

 

Знаменитая колонна Монвиля снаружи и внутри.

Знаменитая колонна Монвиля снаружи и внутри.
Красивый и обаятельный мужчина, Монвиль так хорошо танцевал, что без него не обходился ни один бал, его приглашали всегда.

 

Он был опытным наездником, преуспел в фехтовании, играл на флейте и арфе, отлично стрелял из лука «не хуже индейца». Но по-настоящему его таланты нашли своё применение именно в архитектуре и ландшафтном дизайне.

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё ближе дыханье зимы, 15-11-2025 09:08


false

Всё ближе дыханье зимы,
Всё дальше осенние грёзы.
Уж кружат среди кутерьмы
Снежинки, как белые розы.

false
Всё ближе студёный мороз,
Всё дальше огни листопада.
Ветров начинается кросс,
Метелей слышна серенада.
false
Дай Бог всем побольше тепла
В холодно-сырое ненастье,
Чтоб каждому вьюга сплела
Безмерное, тихое счастье...
( из инета )
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Крым в живописи . Часть №4 . 15-11-2025 08:31




Пейзажи Крыма Сергея Свиридова

https://sun9-10.userapi.com/impg/B9fIfjMd78CZryaCc9NVmKKpm-K3puMIUiQHtg/9wM5M_X9t_g.jpg?size=720x859&quality=96&sign=ed9ebe6458dd07b7ddd8bf4439241fb9&type=album
Владимир Преображенский

https://sun9-33.userapi.com/impg/uou5uYCsiqdGB9RGRerTeleLDxsl2xWBW19VqA/PiG6wyvyajA.jpg?size=600x800&quality=96&sign=61a8671855141d54569842e809220a14&type=album
Владимир Преображенский

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кролик с рисом в мультиварке . 14-11-2025 19:30

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Кролик с рисом в мультиваркеИнгредиенты:

  • Кролик — 1 кг

  • Морковь — 1 шт. 

  • Рис — 1 стак. 

  • Соль — 10 г 

  • Перец черный молотый — 5 г

Приготовление:

1. Вымойте мясо и выложите его в чашу мультиварки. Если же куски слишком крупные, тогда предварительно их разрежьте пополам. Добавьте лавровый лист. 

2. Сверху выложите рис, который предварительно вымойте. 

3. Добавьте нарезанную полукружками морковь. Добавьте соль и перец молотый. Хорошо все перемешайте. 

4. Отправьте чашу в мультиварку-скороварку, закройте ее крышкой. Выберите режим "Тушение". Клапан поставьте в положение "Закрыт". Время установите 30 минут. Если вы готовите в обычной мультиварке, тогда установите время 1 час. 4. Блюдо готово. 

Приятного аппетита!                                                                                 https://www.sloosh.ru/pages/58542-krolik-s-risom-v-multivarke.html

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочни с творогом . 14-11-2025 19:13

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Сочни с творогомИнгредиенты:

  • Мука — 380 г 

  • Сахар — 120 г 

  • Сметана — 130 г

  • Сливочное масло — 100 г 

  • Яйцо — 1 шт. 

  • Сода — ¼ ч. л. 

  • Разрыхлитель — ⅓ ч. л.

Для начинки:

  • Творог (9%) — 350 г 

  • Сахар — 100 г 

  • Яичный белок — 1 шт. 

  • Сметана — 45 г 

  • Манка — 20 г 

  • Мука — 20 г 

  • Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо, сметану и еще раз взбить. 

2. В муку добавить соду, разрыхлитель и щепотку соли. Просеять через сито к первой массе. Соединить массы, собрать тесто в шар (оно не должно липнуть к рукам). Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 

3. Для начинки творог протереть через сито. К нему добавить сахар, ванильный сахар, яичный белок (желток понадобится для смазывания сочников перед выпеканием), сметану, муку и манку. 

4. Достать тесто из холодильника. Присыпать мукой рабочую поверхность. 

5. Формировать сочники удобнее по одному, раскатывая небольшую порцию теста толщиной 0,5 мм и выдавливая из него круг стаканом. На одну половинку кружочка выложить творожную начинку и накрыть второй половинкой. 

6. Выложить сочники на противень, смазать желтком и выпекать в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/58541-sochni-s-tvorogom.html       

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Жульен с курицей и грибами . 14-11-2025 19:09

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Нам понадобится:

— филе индейки или курицы,

— шампиньоны,

— лук репчатый,

— сливки 10%,

— сыр,

— соевый соус,

— соль, специи.

Как приготовить жульен:

Мелко нарезаем филе, грибы и лук, обжариваем на сковороде, добавляем соевый соус и сливки. Перекладываем в формочки для запекания, заливаем сливками, посыпаем тертым сыром. Ставим в духовой шкаф на 20 минут при температуре 160 градусов.

Подавать можно как отдельное блюдо или закуску перед основным.



                                                                                                                                          https://www.cookinglib.ru/posts/14395-zhulen-s-kuricei-i-gribami.html     
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СОСИСКА В ТЕСТЕ В ДУХОВКЕ . 14-11-2025 18:25

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сыворотка — 200 мл

Сахар — 3 ст.л

Соль — 0.5 ч.л

Сухие дрожжи — 12 гр

Яйца — 2 шт

Сливочное или растительное масло — 80 гр

Мука — примерно 450 гр, но ориентируйтесь по своей муке, т.к качество муки у всех будет разное.

Сосиски — 15-17 шт



                                                                                                                                            https://www.cookinglib.ru/posts/14394-sosiska-v-te...zhevoe-testo-na-syvorotke.html
 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочная осень: подборка сезонных натюрмортов художников . 14-11-2025 18:13

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Осень скверы украшает
Разноцветною листвой.
Осень кормит урожаем
Птиц, зверей и нас с тобой.

И в садах, и в огороде,
И в лесу, и у воды
Приготовила природа
Всевозможные плоды.
Татьяна Бокова.
"Золотой урожай" Татьяна Устьянцева, 2021г.
"Осенние ягоды", Екатерина Калиновская , 2011г.
"Дачный натюрморт с хризантемами и калиной" Антон Чубаков, 2024г.  Фото из группы художника vk.com/id161367748
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Бонсай 14-11-2025 14:28


Бонсай - искусство выращивания точной копии настоящего дерева в миниатюре

Бонсай
Бонсай
Бонсай                                 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Прекрасные осенние пейзажи художника Graham Gercken 14-11-2025 14:09


Прекрасные осенние пейзажи художника Graham Gercken
Прекрасные осенние пейзажи художника Graham Gercken
Прекрасные осенние пейзажи художника Graham Gercken             
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Русские храмы. Какой восторг! 14-11-2025 13:49


Цветы, трава и земля с Канавки считались лечебными, но и сейчас, в 21 веке, на Канавке можно увидеть то же самое, что было сотню-две лет назад - дорожка на холме, в форме ломаного незамкнутого кольца - это и есть Канавка. По ней медленно бредут верующие, про себя или очень тихо читая молитву. Завораживающее зрелище для тех, кто не молится. Кажется, что люди погружены в легкий или не очень транс.

Введенская Оптина пустынь —ставропигиальный мужской монастырьОдин из древнейших храмов России, расположенный на берегу реки Жиздры недалеко от города Козельска. Калужской области.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветение кактусов. 14-11-2025 13:17




Кактус редко, но цветёт,
Как запретный плод,
Чудо вдруг произойдёт,
Только лишь раз в год!
Из колючек шёл росток,
Тонкие черты,
Удивительный цветок,
Дивной красоты!

Львовский Марк
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Крым в живописи . Часть № 3. 14-11-2025 13:10




Архип Иванович Куинджи (1842-1910).
"Крым. Яйла", 1885-1890 гг. Бумага на картоне, масло. 11 x 17 см. Государственный Русский музей, Санкт-Петербург.


Луиджи (Людвига Осиповича) Премацци


КАРЛО БОССОЛИ 1815 - 1884
Итальянский
ХАНСКИЙ ДВОРЕЦ В БАХЧИСАРАЕ, КРЫМ

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенняя пора в творчестве художника Станислава Юлиановича Жуковского 13-11-2025 19:23

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

В осеннюю пору пройти мимо творчества художника-живописца Станислава Юлиановича Жуковского просто невозможно. Этот уникальный и неповторимый мастер своего дела прочно закрепился в искусстве и стал одним из продолжателей традиций лирического пейзажа. Искусствоведы относят жанр, в котором творил художник, к усадебно-пейзажному.

Жуковский создавал свои произведения в лучших традициях школы Саврасова и Поленова. Идейными вдохновителями для него были Левитан, как мастер "пейзажа настроения", а также Серов и Коровин, оба выступающие как непревзойдённые мастера колорита.

"Осенняя терраса". 1910 год.

"Осенняя терраса". 1910 год.

 

"Золотая осень".

"Золотая осень".

Картины Жуковского наполнены светом и воздухом, что создаёт впечатление мягкости и теплоты. Яркая цветовая палитра насыщенных оттенков гармонирует с уверенными мазками кисти, где каждая линия гармонична и выразительна. Но главная особенность художника заключается не в его техническом мастерстве, а в умении передать и пробуждать у зрителя эмоции. Во многом это все благодаря глубокому пониманию сути природы и места человека в этом мире, умению подмечать то, что другой бы прошел мимо, не заметив.

"Осенний пейзаж". 1907 год.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Американская художница Mikki Senkarik . 13-11-2025 17:49

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Mikki Senkarik – американская художница, пишет яркие картины маслом, сочетая архитектурные элементы с цветами.

Столько жизни и красок в каждой работе!

Mikki Senkarik
Mikki Senkarik

Mikki Senkarik                     

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Творчество польского художника Теодора Аксентовича . 13-11-2025 17:42

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

 

Теодор Аксентович. Теодор Аксентович.

 

Художник Теодор Аксентович родился в 1859 году в румынском городе Брашов в армянской семье, происходившей из рода Тер-Аксент.

Теодор Аксентович.

Теодор Аксентович обучался живописи в Мюнхенской академии изящных искусств с 1879 по 1882 годы. Затем, с 1882 по 1895, продолжил художественное образование в Париже, под руководством Каролюса-Дюрана.

Теодор Аксентович.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Кристина Макеева и ее волшебный мир 13-11-2025 10:01


«Для меня нет ничего прекраснее развевающегося на ветру платья бегущей девушки. Это волшебно», — говорит московский фотограф Кристина Макеева. Фотохудожница создала целую серию снимков девушек на фоне великолепных пейзажей. Струящиеся ткани, огни, цветы, прекрасная архитектура или природные красоты — все это идеально сочетается, создавая атмосферу сказки, волшебно прекрасный мир.

 

 

 

Фотография: Когда сказка становится явью: московская фотохудожница и ее волшебный мир №2 - BigPicture.ru

Красная площадь, собор Василия Блаженного. Модель: Натали. 

Фотография: Когда сказка становится явью: московская фотохудожница и ее волшебный мир №3 - BigPicture.ru

Пустыня Руб Аль-Хали, ОАЭ. Модель: Гизэм. 

Фотография: Когда сказка становится явью: московская фотохудожница и ее волшебный мир №4 - BigPicture.ru

Гёреме, Каппадокия, Турция. Модель: Настя. 

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Адмирал Степан Макаров - гений русского флота, который опередил свое время 13-11-2025 09:50


31 марта 1904 года вблизи Порт-Артура подорвался на японской мине русский броненосец «Петропавловск». Вслед за первым взрывом сдетонировал боезапас. Буквально через минуту броненосец погрузился в воду носовой частью. Довершил дело взрыв котлов, после которого «Петропавловск», разломившись на две части, ушёл под воду.

 

Из более чем 700 человек, находившихся на борту, спасти удалось лишь 80. Среди тех, кто погиб, был великий русский художник-баталист Василий Верещагин.
Но, как ни кощунственно прозвучит, была в тот день потеря еще более страшная. Потеря, практически предрешившая исход русско-японской войны. Вместе с броненосцем погиб командующий Тихоокеанским флотом вице-адмирал Степан Осипович Макаров.

 

Адмирал с художником Верещагиным. Этюд Евгения Столицы.
Если Александр Пушкин был «солнцем русской поэзии», то Степан Макаров был «солнцем русского флота». Инженер, ученый, полярный исследователь, флотоводец — подсчитать все грани его таланта непросто. Количество совершенных им открытий, сделанных изобретений, поражает воображение.

Жизнь, связанная с морем

Вглядываясь в хаотично разбросанные по берегу деревянные домики молодого Владивостока, юный кадет Макаров и представить себе не мог, что потом, будучи уже офицером, опытным командиром корабля, а затем адмиралом, еще два раза посетит этот, уже отстроенный в камне город. А с Тихим океаном будут связаны лучшие годы его карьеры флотоводца и ученого.
Кадет Макаров не был потомственным дворянином, но был потомственным моряком. Его отец Осип Федорович начинал службу матросом в 1831 году на Балтике.

Будучи человеком недюжинного ума и обладая технической грамотностью, Осип Макаров быстро выслужился – в 1833-м он был произведен в унтер-офицеры, в 1838-м – в боцмана с переводом на Черноморский флот в Николаев. Тогда звание боцмана приравнивалось к современному мичману.

 

Степан Макаров в 1865 году. Военная энциклопедия Сытина (Санкт-Петербург, 1911-1915)
Здесь, в Николаеве, 8 января 1849 года родился будущий адмирал Степан Осипович Макаров.
Его отец служил на

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии