С праздником, Крещением Господним! 18-01-2026 17:26

Каждый год православные верующие отмечают Крещение Господне — день, который связан с крещением Иисуса Христа в Иордане. Как и Пасха, он является одним из древнейших христианских праздников. Вспомним немного об истории и традициях Крещения Господня и почему его также называют Богоявлением.

Крещение Господне — один из двунадесятых праздников: он входит в число 12 важнейших после Пасхи церковных дат, которые связаны с главнейшими событиями земной жизни Иисуса Христа и Божией Матери.

Кроме того, Крещение Господне относится к непереходящим праздникам, то есть имеет фиксированную дату, которая не меняется из года в год.

Также у Крещения есть четыре дня предпразднства и восемь дней попразднства — так называют даты перед большим праздником или после него соответственно. В это время в храмах уже ведут посвященные самому событию богослужения.

Кроме того, Крещение Господне относится к непереходящим праздникам, то есть имеет фиксированную дату, которая не меняется из года в год.

Если смазать хозяйственным мылом мелкие царапины, порезы и ранки, то можно значительно снизить риск инфекции и ускорить заживление.

Во избежание появления синяка после ушиба можно приложить лед из холодильника, а можно помазать ушибленное место хозяйственным мылом ни синяка, ни шишки!

Это полезно делать и в качестве профилактики.

Куриные голени — 4 шт.

Капуста — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Сметана — 3 ст. л.

Томатный сок — 4 ст. л.

Растительное масло — 3 ст. л.

Соль — 0.5 ч. л.

Специи — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте.

2. На хорошо разогретую сковороду вылейте растительное масло, добавьте овощи и жарьте 5–6 минут, постоянно помешивая.

3. К луку с морковью добавьте половину мелко нарезанной капусты, хорошо перемешайте и тушите 15 минут под закрытой крышкой.

4. Сверху выложите куриные голени и добавьте специи по вкусу.

5. Выложите оставшуюся половину нарезанной капусты и залейте соусом из сметаны и томатного сока. Тушите все под закрытой крышкой 40 минут на медленном огне.

6. Куриные голени с тушеной капустой готовы. Выложите блюдо на тарелку и подавайте к столу.

>

Ингредиенты:

Баранина — 1 кг

Картофель — 1 кг

Морковь — 4–5 шт.

Чеснок — 2 головки

Розмарин — 3 веточки

Ягоды можжевельника — 1 ст. л.

Для маринада:

Чеснок — 4–5 зубчиков

Имбирь — корешок длиной 4–5 см

Соевый соус — 2 ст. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Мёд — 2 ст. л.

Кетчуп — 2 ст. л.

Горчица — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разделать баранину на куски, промыть и просушить.

2. Для маринада: на мелкой тёрке натереть чеснок и имбирь, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать.

3. Хорошо промариновать мясо несколько часов, можно на ночь оставить мариноваться в холодильнике.

4. В оливковом масле, соли и перце хорошо обвалять кусочки картофеля и морковь, сложить в форму для запекания.

5. На овощи выложить баранину, рядом - половинки чеснока.

6. Запекать при 180 °С до мягкости овощей, плотно закрыв форму фольгой или в рукаве.

Сыр плавленый — 100 г

Лаваш — 1 шт.

Помидоры — 70 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло растительное — 30 г

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите на терке плавленый сыр.

2. Нарежьте кубиками помидоры и добавьте к сыру.

3. Начинку посолите и поперчите, перемешайте.

4. Нарежьте лаваш на полоски шириной 6–7 см, длиной около 15 см. На один край выложите ложку начинки.

5. Заверните пирожки, сворачивая по всей длине.

6. Взболтайте венчиком куриное яйцо, добавьте специи по вкусу. Окуните пирожок в яичный кляр с двух сторон.

7. Разогрейте масло на среднем огне и выложите пирожки. Обжаривайте пирожки с двух сторон по 2–3 минуты, пока они не подрумянятся.

© Ирина Чеботарёва. Встреча. Бумага, акварель. 43 х 60 см. 2023.

© Ирина Чеботарёва. Андреевский собор. Бумага, акварель. 60 х 42 см. 2023.

© Ирина Чеботарёва. Времена года. Зима. Бумага, акварель. 39 х 54см.