Представьте тихий заснеженный берег Волги, где деревья, укутанные в пушистые шубы, словно шепчутся с застывшей рекой. Именно такие мгновения, трепетные, почти волшебные, умел ловить кистью Александр Михайлович Каманин.

Его пейзажи - это целые истории о красоте русской зимы, рассказанные языком цвета и света. Родившийся среди волжских просторов, художник всю жизнь хранил в сердце любовь к малой родине, передавая её очарование в каждом мазке. Его полотна - это приглашение замедлиться, вдохнуть морозный воздух и увидеть величие в самых привычных видах.

 

 

Вид на г. Горький с Волги. 1947 год. Нижегородский государственный историко-архитектурный музей-заповедник

Суда большой Волги. 1952 год. Государственный музей изобразительных искусств Республики Татарстан

Александр Михайлович Каманин родился 14 марта 1905 в селе Василево Нижегородской губернии, ныне - город Чкаловск, в простой, но трудолюбивой семье.

Детство и юность Александра Михайловича прошли на берегу Волги, в краю живописных пейзажей, широких речных просторов, густых лесов и заснеженных полей. Эти места с их особой, почти первозданной красотой стали для будущего художника первым и самым важным вдохновением.

Семья, быт и окружение формировали характер Александра Михайловича, он рос наблюдательным, вдумчивым, склонным к созерцанию. При этом он не был замкнутым, общительность и открытость помогали ему находить общий язык с

Как простой овощ помогает восстановлению, когда организм устал

Давайте познакомимся еще с одной кукольной мастерицей - Ириной Сербовой.

​Ингредиенты:

• Сливочное масло — 150 г

• Разрыхлитель — 1 ч. л. 

• Яйцо — 2 шт. 

• Ваниль — по вкусу

• Лимон — 0,5 шт.

• Сметана — 150 г 

• Шоколад — 100 г 

• Сахарный песок — 0,75 стак. 

• Кокосовая стружка — 0,75 стак. 

• Мак — 0,75 стак. 

• Мука пшеничная — 0,75 стак.

Приготовление:

1. Масло (100 грамм) кладем в миску и растапливаем в микроволновой печи, всыпаем мак. Добавляем кокосовую стружку. Для аромата всыпаем немного ванили, добавляем сахарный песок. 

2. Вбиваем 2 куриных яйца. 

3. Добавляем в миску к ингредиентам сметану (15% жирности). 

4. Муку пшеничную заранее просеиваем, чтобы выпечка была более легкой и воздушной, смешиваем ее с разрыхлителем и добавляем в миску. 

5. Лимон моем и натираем на терке цедру, всыпаем ее в миску. 

6. Хорошенько перемешиваем массу, чтобы не было комочков, до получения однородной консистенции. 

7. Выливаем тесто в форму для выпекания и отправляем в разогретый до 180ºC духовой шкаф на 30–40 минут. 

8. Достаем корж из духовки и перекладываем его на тарелку, немного остужаем. 

9. Оставшиеся 50 грамм масла кладем в миску, разламываем черный шоколад и добавляем к маслу, отправляем в микроволновку и растапливаем, перемешиваем. 

Ингредиенты:

• Говяжья или свиная вырезка — 800 г

• Лук — 320 г 

• Морковь — 320 г

• Круглозерный рис — 500 г 

• Растительное масло — 80 мл 

• Соль — 1 ст. л. 

• Черный молотый перец — 0,5 ч. л. 

• Зира — 1 ст. л. 

• Барбарис — 1 ст. л. 

• Куркума — ¾ ч. л.

• Чеснок — 3 зубчика 

Приготовление:

1. Мясо перекрутить на мясорубке в фарш,  морковь на брусочки, лук полукольцами. 

2. Казан поставить на огонь, вылить растительное масло, выложить лук и обжарить его до легкого золотистого цвета (минуты 3–4), затем добавить фарш и обжарить 5 минут, добавить морковь и ещё 5 минут обжарить вместе, помешать чтобы фарш не слипся. 

3. Специи смешать с 1 ст л соли. В казан с мясом и овощами добавить смесь специй, влить 200 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и на среднем огне тушить 40 минут. 

4. Рис промыть и откинуть на дуршлаг. 

5. На тушеный фарш с овощами выложить рис, разровнять его по всей поверхности (не мешать с мясом!) и залить 500 мл кипятка. 

6. Казан накрыть крышкой. Первые 2 минуты после закипания плова, готовить его на большом огне, затем огонь убавить до среднего и доварить до готовности, пока рис не впитает всю воду, в среднем это 10–15 минут. За 5 минут до готовности, выложить сверху зубчики чеснока и утопить их в плове. 

7. Огонь отключить, плов перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться 15–20 минут.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/61160-prjanyi-ris-s-farshem.html

Ингредиенты: 

• Говяжьи ребра — 800 г

• Морковь — 2 шт. 

• Брокколи — 1 шт.

• Спаржа — 400 г 

• Кисло-сладкий соус — 100 мл 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу 

• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте, обсушите и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите по вкусу.

2. Снимите мясо со сковороды и отложите пока его в сторону. 

3. На сковороду тем временем выложите нарезанную тонко морковь. 

4. Через пару минут выложите на сковороду спаржу и брокколи. Жарьте, помешивая, минут 5. 

5. Добавьте щепотку соли и кисло-сладкий соус. 

6. Добавьте на сковороду мясо, жарьте до полной готовности. 7. При подаче к столу можно дополнить блюдо отварным рисом, например.

Приятного аппетита!                                                                                            https://www.sloosh.ru/pages/61161-zharenoe-mjaso-s-ovoschami.html

Heinz Schweizer родился в 1967 году в Сенкт-Гильген (Зальцбург). Закончил профессиональный колледж моды и дизайна. Художник очень скромно пишет о себе и предлагает обратить больше внимания на его работы. И не зря, ведь его акварели действительно стоят внимания. Яркие, сочные краски, которые выбирает художник, так и веют теплом и легкостью.

Мед давно заслужил репутацию настоящего «природного эликсира». Но современные исследования показывают, что его ценность гораздо шире, чем просто сладкий вкус. Этот натуральный продукт умеет заботиться о коже, поддерживать волосы и даже ускорять заживление мелких ран.

Секрет сияющей кожи

Добавьте ложку меда в утренний чай или йогурт — и кожа скажет вам спасибо. Его природные антисептические свойства помогают бороться с воспалениями, а регулярное употребление уменьшает сухость. А если смешать мед с оливковым маслом и воском, получится натуральное средство для ухода за раздражённой или чувствительной кожей.

Малые травмы? Нет проблем

Порезы, ссадины или царапины заживают быстрее, если смазать их медом. Он создаёт защитную пленку, которая препятствует размножению бактерий и подсушивает ранку. Для старых повреждений мед не заменит врача, но мелкие бытовые травмы — его стихия.

Пирожки с печенью — классика домашней выпечки, но у многих они получаются суховатыми или быстро черствеют. В этом рецепте мы используем особую технологию приготовления начинки: печень измельчается на мясорубке в сыром виде и обжаривается вместе с луком, что позволяет сохранить максимум сочности. Тесто же готовится без добавления яиц, благодаря чему оно остается мягким и воздушным даже на следующий день, а при жарке приобретает ту самую вкуснейшую хрустящую корочку.

Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 600 г
Вода (теплая, до 40°) — 350 мл
Сахар — 40 г
Соль — 10 г
Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г прессованных)
Масло (растительное или сливочное) — 20 г
Для начинки:
Печень — 1–1,2 кг
Лук репчатый — 300–400 г
Масло сливочное — 30–50 г
Масло растительное — 30 г
Соль — 15 г
Черный молотый перец — 3–5 г