В 60-х годах весь Советский Союз был одержим космосом. Именно поэтому приезд в страну зарубежной певицы с невероятным «космическим» репертуаром вызвал настоящий фурор. Има Сумак, певица из далекой страны Перу имела голос в пять октав, что в сочетании с необычной манерой пения и экзотической красотой делало ее похожей на инопланетянку.
Ингредиенты:
сливочное масло — 100 г (размягченное, комнатной температуры)
сметана — 200 г (любой жирности)
сахар — 0,75 стакана (если любите послаще, можете добавить еще немного сахара)
ванильный сахар — 1 столовая ложка
яйца — 2 шт
мука — ~3,5 стакана
разрыхлитель — 1,5 чайных ложки (можно заменить на 0,5ч.л. соды, соду не гасить, а развести в сметане)
сахар, мак, изюм, сахарная пудра т.д.(по желанию)
Приготовление:
1.Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
2.Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
3.Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. (По желанию, можете добавить в тесто изюм, курагу, чернослив, вяленую клюкву или вишню и т.д.)
Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
4.Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, 8мм-1см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Печенье получается мягким, рассыпчатым и очень сытным)
Приятного аппетита https://www.sloosh.ru/pages/2829-myagkoe-smetannoe-pechene.html

|
Я спал на веранде, а день проходил стороной - кололи дрова, вдалеке окликали кого-то. И дождь начинался, и падал шумящей стеной, и яблоня льнула дрожащей листвой к переплету. И дождь проходил, и вечерняя пахла трава, и солнце горело на каплях смородины красной. |
Я сна не запомнил. Наверно, мне снились слова, Чтоб просто сказать, что и вправду мудра и прекрасна Текущая жизнь, проходящая мимо меня, Которой нет дела до нашей тоски и тревоги, - И дверь открывали, и в сумрак полоска огня Ложилась из кухни, споткнувшись на мокром пороге. |






Представьте себе картину: Древняя Греция, шумный пир, вино льется рекой. Все вокруг постепенно превращаются в веселых кентавров, и только один человек сидит с абсолютно трезвым, философским лицом. В чем его секрет? Нет, он не за рулем колесницы. Просто на его пальце красуется кольцо с аметистом.
Ингредиенты:















|
Удивительная пора обретения и утрат: стол накрыт посреди двора —
дыни, яблоки, виноград…
•°*”˜˜”*°•♥●•٠٠•●♥°*”˜˜”*°• •°*”˜˜”*°•♥●•٠٠•●♥°*”˜˜”*°•
![]()
Это август.
И что с того,
что ни в будущем, ни в былом
не останется никого
из пирующих за столом?
По Вселенной, куда ни кинь,
разольется наверняка
одуряющий запах дынь
из далекого далека.
Время путает адреса,
но от лета на волосок
заблудившаяся оса
пролетает наискосок.
♥●•٠٠•●♥ |