Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Амирамов Ефрем - Лучшие песни
|
Серия сообщений "Музыка"Шансон"":
Часть 1 - Елена Ваенга-Портрет
Часть 2 - Елена Ваенга-Флейта-1
...
Часть 11 - Поёт Ольга Стельмах
Часть 12 - Семён Канада-Позови меня в гости
Часть 13 - Амирамов Ефрем - Лучшие песни
Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение
Поляны мирной украшенье, благоуханные цветы|Пенский Геннадий, художник
Это цитата сообщения galina_bichuk Оригинальное сообщение
Грузинские соусы. Как готовить?-© Shkolazhizni.ru
Грузинские соусы. Как готовить?
Соусом называют жидкую или полужидкую приправу, которую подают к разным блюдам для улучшения их вкуса и получения большего удовольствия от еды. Любая страна может похвастаться своим «фирменным» соусом, например, широко известен французский майонез. Грузинская кухня славится необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, поговорим же о них.
Начнём, пожалуй, с ткемали. Изначально он варится из фрукта, носящего то же самое название – ткемали. Фрукт видом похож на мелкую сливу или алычу, но это абсолютно независимый вид. Ранней весной поспевает зелёное ткемали, из него варят самый первый и самый кислый соус. Позднее можно собрать жёлтое, красное и совсем тёмное ткемали, они созревают именно в такой последовательности, и то, что созревает позднее, более сладкое. На любителя при варке можно добавить сахар, но многие любят именно изначальную кислоту. Также ткемали варят из сливы, ежевики и даже из вишни! Ткемали из ежевики считается деликатесом и идёт как приправа к жареной курочке в элитных ресторанах.
Рецепт приготовления ткемали простой, но достаточно трудоёмкий.
Фрукты или ягоды, промытые и перебранные, складываем в кастрюлю, наливаем один стакан воды (исключительно чтобы не пригорело дно) и варим на очень медленном огне. Хорошо провариваем, перемешивая, даём остыть. Берём дуршлаг или сетку с дырками, черпаком наливаем туда полученную массу и в другую ёмкость начинаем руками (именно руками!) протирать, так, чтобы протёрлась мякоть, а косточки остались. В полученную смесь добавляем мелко натёртый чеснок, через мясорубку пропускаем кинзу (берём переросшую, с цветочками) и красный перец, несколько стручков.
Всё снова складываем в кастрюлю, хорошо провариваем ещё раз, добавляем соль и можно сахар по вкусу, разливаем кипящим в стерильные бутылки и плотно закрываем.
Ткемали – прекрасное дополнение практически к любому блюду, к жареной картошке, мясу, рыбе, макаронам. Ткемали используют при приготовлении некоторых национальных блюд, но это отдельная история.
Теперь сацебела (сацебели). Главное её составляющее – это помидоры. Лично я пропускаю через мясорубку их просто помытыми и с вырезанной «попкой», шкурка, по-моему, придаёт особый аромат сацебеле, тем более что она мелко перемалывается и после варки практически не ощущается. Но есть хозяйки, которые заморачиваются чисткой помидоров, в общем, это дело ваше, чистить или нет.
Также добавляется зелёная кинза, сухая кинза (перемолотые и высушенные плодики, это всегда можно купить на базаре), красный стручковый перец, чеснок, петрушка. Всё перемолотое варится, солится, можно для вкуса и лучшей сохранности добавить немного уксусной эссенции, продукт опять же в кипящем виде разливается по банкам и герметично закрывается. Некоторые добавляют на большую кастрюлю будущей сацебелы полулитровую бутылку готового красного ткемали.
А сейчас интересный и необыкновенно вкусный соус – баже. Если ткемали и сацебели употребляются практически каждый день и их можно заготавливать впрок, баже хранить долго нельзя, и его делают, как правило, к праздничному столу.
Основа баже – грецкий орех. В старых рецептах написано, что надо перетереть очищенный орех в ступке, но это очень тяжело – перетереть, например, целый килограмм, поэтому попросту пропустим орех два раза через мясорубку. А вот сухую кинзу с чесноком лучше всё-таки перетереть именно в ступке и туда же добавить немного соли и чеснок. В кастрюльку складываем измельченный орех, перетёртую с чесноком и солью кинзу, добавляем хмели-сунели (готовую можно купить на базаре или в супермаркете), красный молотый перец, имеретинский шафран (шафран – жёлтый цветок, высушенные и перетёртые лепестки которого употребляются как добавка).
Начинаем медленно доливать в кастрюльку воду и руками перемешиваем. Руками мы это делаем для того, чтобы почувствовать и растереть комочки, которые могут образоваться при добавлении воды, никаких миксеров или блендеров, делаем это строго руками!
Когда смесь станет по густоте, как жидкая сметана, ставим на огонь и, уже перемешивая ложкой, доводим до кипения, добавляем ещё соль по вкусу. Долго кипятить категорически нельзя, ухудшится вкус! Охлаждаем, наливаем в глубокие пиалки и подаём на стол. Очень хорошо сверху для красоты капнуть немного орехового масла, его можно сделать самим: когда орех пропустите через мясорубку – выжмите его из получившейся массы, надо совсем немного.
Баже не хранят и не готовят впрок, употребляют в холодном виде. Прекрасно идёт к мясу, рыбе. Иногда баже делают не на воде, а на курином бульоне. Если в кукурузную кашу
на тарелке положить в середину кусочек сыра сулугуни, а сверху полить баже, вкус просто неземной!
Надо отметить, что в Грузии очень уважают различные соусы – на любом пурмарили (стол, накрытый в честь какого-то праздника) обязательно подают ткемали всех видов, сацебелу и баже. К голубцам из виноградных листьев обязательно подают в
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Андрей Лапин 2013 лекция от 18 февраля
Андрей Лапин 2013 лекция от 18 февраля
1. (1:25) Шавасана после сна.
2. (4:05) Кое-что о развитии воли и об очищении каналов.
3. (7:07) Восстановление после травмы.
4. (11:50) О дыхании.
5. (13:56) Барака.
6. (18:22) Жизнь это трата энергии?
7. (22:30) О перепросмотре.
8. (27:33) Об одиночестве.
9. (38:17) Самьяма.
10. (47:00) Повышенная чувствительность.
11. (52:21) О клятве.
12. (1:00:45) Об избранности.
13. (1:08:17) Практика с каналами глаз.
14. (1:25:01) О правильном принятии пищи.
15. (1:34:36) О методе Бронникова.
16. (1:44:06) Медитативный секс.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
О.Г. Торсунов. Карма и семья
О.Г. Торсунов. Карма и семья
Семинар: Счастливая семейная жизнь. Карма и семья. 07.06.2012. Москва
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Рецепты блинов к Масленице
[643x430]Всем нам с детских лет знакомо слово «масленица», которое всегда ассоциировалось с блинами. Причем многие даже никогда не ощущали никакой связи с проводами зимы, подготовкой к посту или встречей весны, зная только что масленица – это блинная неделя.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Психодинамика работы чакр - БОЛЕЗНИ
Психодинамика работы чакр - БОЛЕЗНИ
*****
[308x489]
Меняя мысли, мы можем воздействовать на тело, которое будет послушно принимать нужную нам форму, излечиваясь в том числе и от болезней.
Отсюда также следует, что работы с одним телом недостаточно, чтобы, например, вылечить болезнь,— необходимо также менять свои мысли относительно себя и окружающего мира. Попробуйте подвигать опилки пальцем. Когда вы уберете палец, они все равно займут прежнее положение, ведь магниты остались на своих местах и в характеристиках создаваемого ими поля ничего не изменилось.
Вспомните, как вы пытались держаться прямо, не сутулить плечи, втягивать живот и через какое-то время обнаруживали, что опять приняли прежнее положение. Но стоит лишь переместить хоть один из магнитов — в нашем случае это мысль, — и опилки принимают новое положение. Вспомните моменты, когда вы были влюблены или когда терпели неудачу, — ваши тело и лицо менялись прямо на глазах. Индийские мудрецы не зря утверждали, что ум — это хозяин, а тело — колесница, управляемая умом.
Ум — это бесконечное пространство, которое располагается внутри тела. Наше внутреннее пространство также бесконечно, как и вселенная вокруг нас. Каждая часть нашего организма несет на себе определенную информацию, и, если вы хотите разобраться с собой, надо начинать пристально глядеть внутрь себя. В каждом из нас смешалось множество самых разнообразных мыслеформ, и все вместе они составляют одну общую мыслеформу под названием «человек». Каждый из нас с ног до головы представляет собой мысль.
В нормальной ситуации, в случае обычного человека эта мысль раздроблена, она не едина. В ней присутствует множество всевозможных перегородок, стенок, которые мы называем блоками. Благодаря им поле мысли выглядит как мозаика. Если говорить о теле, которое является внешним отражением мысли, то различные части тела отделены друг от друга стенками в виде напряжений. На материальном плане эти напряжения отражают блоки.
Основной способ работы с собой заключается, с одной стороны, в том, чтобы работать с телом, делать всевозможные упражнения и, самое главное, учиться чувствовать напряжение в определенных областях тела, а затем давать, позволять этому напряжению уйти — это и называется расслаблением. А с другой стороны, это работа с мыслью. В нашем случае мы больше внимания будем уделять работе с мыслью.
Поскольку мысль принадлежит к тонкому плану, к плану энергий, то в работе с самими собой нас будут очень интересовать чакры — энергетические центры человека, которые служат для того, чтобы преобразовывать универсальную энергию общего поля вселенной под нужды данного человека. Поскольку у человека семь главных чакр, то и преобразование выполняется на семи уровнях.
Если наши мысли, располагающиеся в конкретных, связанных с чакрами областях тела, направлены на разделенность и отрицание, они тем или иным образом блокируют поток энергии в данной чакре, что приводит либо к истощению энергии в данной области тела и слабому ее функционированию, либо сначала — к болям, как предвестникам болезни, а потом - и к самой болезни. Само собой разумеется, что жизненные ситуации и проблемы тоже отражают эти блокировки в чакрах.
Каждой чакре соответствуют свои ситуации
Семь чакр имеют семь главных цветов — красный, оранжевый желтый, зеленый, голубой, синий и фиолетовый. Как известно из физики, если смешать эти цвета вместе, они дадут белый цвет. Человек — это свет вы — свет!
Вот почему маленькие дети излучают свет. Они не отрицают мир. Они принимают его таким, каков он есть. Они еще не успели выработать множество оценок и, таким образом, закрыться. Блокировки в чакрах затуманивают этот свет. Откройте ребенка внутри себя. Он жив, просто вы закрыли ею своими негативными мыслями о себе и внешнем мире.
Общий обзор
Прежде чем перейти к блокировкам, которые могут содержаться в чакрах, мы рассмотрим, за что каждая из чакр отвечает.
На рис. 1 показаны чакры, их передний и задний аспекты, отвечающие, соответственно, за чувства и волю. Вообще-то, каждая чакра имеет еще верхний и нижний и правый и левый аспекты, но это уже для гурманов, которые любят дотошно копаться в себе и все раскладывать по полочкам:
Как видно из рисунка, каждая из чакр соответствует определенным органам в теле человека и призвана выполнять конкретные задачи в
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
| Мамочка любимая, родная, Понимаешь ты меня во всём. С днём рождения маму поздравляю, С этим светлым и прекрасным днём! Пожелаю, чтоб забот не знала Чтоб удавались все твои дела, Чтоб почаще отдыхала, Чтоб всегда здоровою была!  [500x300] |
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
ANGELIGHT-Музыка из мира Карлоса Кастанеда-Путешествие в Икстлан
|
Серия сообщений "Музыка Нью Эйдж":
Часть 1 - Robert Haig Coxon-"Prelude to Infinity"
Часть 2 - Bandari-"Reflections vol.1"
...
Часть 17 - Guy Sweens - Gaya Of Wisdom
Часть 18 - Guy Sweens - Kamadeva
Часть 19 - ANGELIGHT-Музыка из мира Карлоса Кастанеда-Путешествие в Икстлан
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Польские пончики "Фаворки" - получаются... ммм! просто удивительные!
Воздушные пончики с хрустящей корочкой, лимонным вкусом и посыпкой из корицы с сахарной пудрой.
Рецепт прочитала на одном польском блоге. Очень мне понравилось описание, а точнее воспоминания из детсва этой женщины, которые связаны с этим вкусом и ароматом.. как готовила когда-то ее мама. Очень трогательно.. Прочитав, не возможно было не приготовить. Они оказались очень вкусными, хрустящими и , конечно же, ароматными..
[370x277]
[370x278]
Внутри пончики получаются почти бисквитными и не тяжелыми.Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Рецепт идеального Наполеона
Кто был в Ростове на Дону, но не был на левом берегу Дона, не ел раков, фунтики с гаком или торт Наполеон, тот на самом деле не был в Ростове.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Рецепты от гриппа, простуды, болей в горле, гайморита
От гриппа попробуйте этот народный рецепт. Возьмите эмалированную кастрюлю, налейте в нее 1 л молока, добавьте 3 бутончика гвоздики и половину чайной ложки молотой корицы. Доведите трижды до кипения, добавьте 1 чайную ложку измельченного свежего корня имбиря и снимите кастрюльку с огня. Когда отвар немного остынет, удалить гвоздику, добавить 5 чайных ложек меда. Размешать и выпить постепенно в горячем виде небольшими глоточками - вечером, а затем перед сном.
От болей в горле поможет сырая красная свекла. Натрите 1 стакан свеклы, добавьте 1 столовую ложку уксуса. Дайте настояться в течение получаса, отожмите из смеси сок и полощите им горло. Боль уйдет, воспалительный процесс постепенно отступит.
От простуды. В эмалированный ковш вылейте 1 л пива, добавьте 4 бутона пряностей гвоздички, щепотку корицы, немного цедры лимона. Подогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте 3 сырых желтка, растертых с 4 столовыми ложками сахара до появления пены. Слегка помешивая, варите до загустения, но не кипятите. Вечером выпейте 1-1,5 стакана лечебного пряного напитка на основе пива и сразу ложитесь в постель.
Мазь для лечения гайморита поможет избежать прокола и устранит воспалительные процессы. Народный рецепт можно использовать в домашних условиях до полного выздоровления.
Интернет-аптека PharmaStore.ru предлагает качественные препараты для восстановления потенции. Здесь можно купить виагру дешево и получить консультацию по использованию препарата. Вся информация виагры с описанием принципа действия есть на сайте аптеки.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самый правильный рецепт отличного "Наполеона"
[показать]Огромная благодарность автору: yul_yashka Я долго находилась в поиске идеального рецепта этого торта. Перепекла их великое множество, вкусно, но совсем не то... В прошлом году этот рецепт был найден! Правильный "Наполеон", я так думаю! :)
P.S. в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт из овсяного печенья (без выпечки)
[показать]Огромная благодарность автору: Ерисова Татьяна Торт очень хорош! Скоро лето. И в жару у духовки не очень хочется прыгать. Такие торты очень выручают.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
[показать]Огромная благодарность автору: Юся)*8*(юсЯ Спешу поделиться вариантом бисквита. Последнее время он стал моим фаворитом. Почему такое название, спросите вы? Да потому, что он без грамма муки, вместо нее - крахмал!!! А почему тучка? При количестве в 5 яиц, диаметром в 24 см и высотой 6 см он весит всего... 550 г!!!
Предлагаю три цвета. Белый - с лимонной цедрой, коричневый с какао и розовый с красителем. Вкусно!!!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Потрясающий творожный торт на сковороде!
Огромная благодарность автору: Наталья Чагай
[показать] Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Романтические песни милым дамам-С Праздником,наши дорогие и незаменимые женщины!
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
11 целебных напитков от простуды
1. Теплый чай с медом и лимоном
Очень полезен некрепкий черный или зеленый чай с добавлением 1 ч.л. меда (мед обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, а также содержит множество полезных минералов, микроэлементов и витаминов) и сока лимона. Лимон важно добавлять не в кипяток, а в уже немного охлажденный чай, чтобы сохранить витамин С.
2. Чай с плодами малины и цветками липы
Ягоды малины и липовый цвет отличаются своими ярко выраженными потогонным и противовоспалительным свойствами. К тому же малинка придает чаю вкуснейший аромат и необыкновенный вкус. Наиболее полезно добавлять в чай сухие плоды малины, но можно использовать и варенье, а также листья малины.
