Это традиционное блюдо шандунской кухни, которая включена в число восьми «основных кухонь Китая».
Ингредиенты: судак обыкновенный, конечно, полголовки репчатого лука, половинку зеленого перца, красного перца и желтого перца, два пучка зеленого лука, рубленый чеснок, одна чайная ложка муки.
Приправы для рыбы: чайная ложка рисовой водки, 1/3 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли и яичный белок.

Сначала готовим кисло-сладкий соус. Для него нужны 8 чайных ложек томатного соуса, 6 чайных ложек рисового уксуса, 2 чайных ложки сахара, 1/4 стакана воды. Сначала равномерно намазать приправами для рыбы, и оставить ее в них на 20 минут. Нарезать вымытые перцы кусочками, репчатый лук нарезать дольками, зеленый лук соломкой.
В чашку налить 8 ложек томатного соуса, 6 ложек рисового уксуса, 2 ложки сахара и 1/4 стакана чистой воды. Перемешать все ингредиенты.
Сейчас готовим рыбу. Сначала почистить её. Используя столовые салфетки промокнуть рыбу, чтобы она была посуше. Потом обвалять в муке. Обжарить её в масле до золотисто-жёлтого цвета. На сильном огне обжарить зеленый лук, рубленый чеснок, репчатый лук, налить кисло-сладкий соус, выложить в него рыбу. Слегка помешивая, уменьшить огонь. Через несколько минут можно рыбу вынуть, и положить ее на тарелку.
Сейчас в сковороду следует положить перцы, увеличив огонь, полностью обжарить все ингредиенты и соус, потом заправить их крахмалом. Засыпать овощи с соусом на рыбу. Блюдо готово.

Множество белых лебедей прилетают каждый год зимовать на заболоченные берега Хуанхэ в городском округе Саньмэнься /провинция Хэнань, Центральный Китай/. Фотографии Чжу Сян.

Один из самых любимых праздников в Китае – китайский Новый год, также известный как «Чуньцзе» (Праздник весны) или Лунный Новый год. В этом году он отмечается 25 января. История китайского праздника Весны насчитывает более четырех тысяч лет. Новогодние торжества начинаются каждый год с первой декады двенадцатого месяца («лаюе») по лунному календарю и продолжаются больше месяца, вплоть до середины первого месяца («чжэнъюе»).

На восьмой день последнего месяца по лунному календарю во многих домах готовят ароматную кашу – «лабачжоу», в состав которой входят 8 видов продуктов: клейкий рис, чумиза, финики, семена лотоса, красные бобы, плоды лонгана (лунъянь), семя гинкго.

Двадцать третий день последнего месяца по лунному календарю называют в народе «сяонянь» (т.е. «малый Новый год»). Люди, строго следующие традициям, совершают жертвоприношение божеству домашнего очага.

Справив «сяонянь», китайцы готовятся к встрече Нового года. Народ спешит в заполненные до отказа магазины за необходимыми продуктами и подарками. В перечень покупок надо еще включить новую одежду и обувь для детей, подарки для стариков, родственников и друзей.

Перед праздником в доме положено произвести генеральную уборку, выстирать и вычистить всю одежду и одеяла. Вычищенные до блеска дома и квартиры приобретают праздничный вид. На все дверные рамы наклеивают парные каллиграфические надписи, выполненные черной тушью на красной бумаге. Содержание парных надписей сводится к выражению жизненных идеалов хозяина дома или добрых пожеланий на новый год. На двери наклеивают изображения духов-хранителей и божества богатства в надежде, что они принесут в дом счастье и благополучие. Еще на дверь клеят китайский иероглиф, обозначающий «счастье».

Ночь на китайский Новый год называют «ночью встречи после разлуки». Для китайцев это самый важный момент. Вся семья собирается за праздничным столом к новогоднему ужину, который отличается не только обилием и разнообразием блюд, но и многочисленными традициями. Например, новогодний ужин не обходится без блюд из куриного мяса, рыбы и «доуфу», потому что в китайском языке названия этих продуктов созвучны со словами, означающими «счастье» и «достаток». После ужина вся семья устраивается перед телевизором, беспечно ведет беседу и смотрит новогодний гала-концерт. По традиции в новогоднюю ночь люди не спят и бодрствуют до утра.

С наступлением новогоднего утра люди одевают на себя нарядную одежду. Молодые поздравляют пожилых с праздником и желают им долголетия. Детям принято дарить красные конверты с карманными деньгами. На севере Китая на новый год принято кушать пельмени, а на юге – «няньгао» (ломтики, приготовленные из клейкого риса). Северяне отдают предпочтение пельменям потому что, во-первых, на китайском языке слово «цзяоцзы», т.е. «пельмени» созвучно со словами «проводы старого и встреча нового»; во-вторых, пельмени напоминают своей формой традиционные слитки из золота и серебра и символизируют пожелание богатства. По той же причине южане кушают «няньгао», символизирующие улучшение жизни с каждым годом. Первые пять дней нового года предназначены для встреч. Родственники, друзья, одноклассники, сослуживцы навещают и поздравляют друг друга с Новым годом, дарят подарки.

На праздник Весны несколько дней подряд проводятся шумные

Длина юбки

1. Макси. Это юбка в пол. Она имеет длину от талии до щиколоток или даже ниже. В последние несколько лет такие юбки особенно популярны летом. Их достоинство в том, что они скрывают все минусы фигуры, а вертикальные узоры делают ее визуально стройнее.
2. Миди. Эти юбки имеют длину чуть ниже колен. Как правило, такие модели предпочитают высокие девушки. Если рост не очень высокий, то выбирать такие юбки следует осторожно, потому что они визуально делают рост ниже.
3. Мини. Эти юбки имеют очень короткую длину. Они прекрасно выглядят на девушках с ровными ногами.
4. Микро. Отличие этих юбок от предыдущих — в ширине. Подобные изделия едва прикрывают ягодицы и подходят для пляжа или исключительного случая. Подходят девушкам, имеющим подтянутую фигуру без целлюлита.

Очень вкусная творожно-банановая запеканка с легким шоколадным вкусом, кусочками яблок и чернослива. Эта запеканка достаточно проста в приготовлении, имеет очень интересный, ни на что не похожий вкус!

https://www.megazdorov.ru/

Ингредиенты:
- творог (лучше мягкий) - 500 гр
- йогурт (любой с добавками или без) - 160 гр
- банан (2 шт.) - 220 гр
- яйцо 1 шт.
- белок яичный (одного яйца)
- какао-порошок или Несквик (если любите послаще) - 20 гр
- мука кукурузная (можно заменить пшеничной) - 40 гр

Моя свекровь очень много работала, она была директором детского дома. Приходила она домой очень поздно. Свёкр сидел на крыльце и ждал, он не ужинал без неё. Он был недоволен тем, что она так поздно приходит, он сердился, тут у тебя семья, дети, а ты всё на работе — так говорил он. Я думала, что она не хотела идти домой, потому что она его не любила. А однажды она мне сказала:
— Саша сердится, что я прихожу поздно. Тут есть он у наших детей, да и я приду, хоть и поздно. А там дети, сироты, у них никого нет, я не могу уйти от них, пока мы всем не помоем ноги и не уложим в кровать. А ещё они болеют и плачут. Не могу я от них уйти.