Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фаршированный перец с начинкой из мясного фарша и кабачка
[x375]
[показать]Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Блинчики на кефире - 37 домашних рецептов!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты блинчиков на кифире
Это цитата сообщения Lyusya-Spring Оригинальное сообщение
Гречневая диета
[226x150]Гречневая диета
Самая простая, вкусная и полезная диета – это гречневая. Она «утрет нос» любой из диет.
Гречка содержит в себе калий, магний, железо, кальций и витамин В. Она выводит шлаки, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
В гречке есть большое количество углеводов, поэтому мгновенного эффекта не ждите, эта диета позволяет скидывать килограммы постепенно, через 3-4 дня, и до10 килограмм за неделю. Придерживаться диеты из гречки можно не больше 2 недель, а через месяц повторить еще раз.
единственный минус – монотонность, есть можно только одну гречку, иногда кефир, сок и немного фруктов.
Гречку готовить надо специальным способом: вечером, два стакана гречки, залейте крутым кипятком, оставьте на ночь, закрыв крышкой, для набухания. Утром, оставшуюся воду слейте. Варить нельзя, гречневая каша готова к употреблению.
Меню:
— Утром, натощак, выпейте стакан теплой воды, добавив чайную ложку меда и сок лимона.
Всю гречневую массу разделите на 3 части:
— Утром 1/3 каши съешьте, запив чаем без сахара, или овощным свежевыжатым соком, или кефиром.
— Обед – вторая порция.
— На ужин третья.
Перед каждым приемом пищи, за час, выпивайте 0,5 литра обезжиренного кефира.
Если сухая каша «не лезет», добавьте обжаренный лук.
И так две недели.
Еще, не забывайте, нельзя есть после 18-00 часов. На ночь, перед сном, стакан кефира с одной столовой ложкой отрубей.
Перед применением любой диеты, проконсультируйтесь с врачем-диетологом.
Серия сообщений "~ ХУДЕЕМ!!!":
Часть 1 - продукты для нашего здоровья
Часть 2 - ХУДЕЕМ ПРАВИЛЬНО. Как похудеть с помощью зеленого чая?
...
Часть 34 - Список продуктов для худеющих
Часть 35 - Разгрузочная молочная диета
Часть 36 - Гречневая диета
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Рисовая каша с тыквой на молоке. Рецепт.
Тыква такой же атрибут осени, как лесные грибы или разноцветные кленовые листья. Сколько же в ней полезных элементов и веществ! И сама по себе она такая весёлая, оптимистичная. Рецептов с ней тысячи! Но мой любимый очень простой. Это рисовая каша с тыквой. Как-то подруга ненадолго оставила свою дочку, предупредив, что малышка очень разборчива в еде. И особенно тыкву не любит. А я как раз сварила эту кашу – её обожает мой сынишка. Так вот маленькая гостья после первой ложки спросила, много ли я сварила, можно ли будет получить добавку, и ещё кашу домой забрать нужно. А ведь если нет противопоказаний, то тыква прекрасно подходит для детского рациона.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Мой диетический завтрак
Ну, что пора бы и подкрепиться, как говорил знаменитый мультяшный персонаж. У меня диетический завтрак, приготовленный в пароварке. Вот такая скромная тарелочка с картошкой, кусочками филе, морковкой и кабачками. Сверху немного присыпал зеленью.
Все это кушаю вместе с назначенными врачом таблетками. Правда, Креон покупать не стал, а заменил его более дешевым Панкреатином. Для печени из назначений выбрал Эссенциале, так как стоимость его тоже дешевле, чем препарата Ливонорм. Пока как-то так.
А у Вас сегодня что на завтрак?
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Музыкальный Флеш Эпиграф для Дневника - в плеере 6 песен
Это цитата сообщения Olga_S-M Оригинальное сообщение
Полный список вредоносных обновлений Windows... Похоже, Microsoft идёт "Va - bank"!
Это цитата сообщения marinapetrova1950 Оригинальное сообщение
Танец матрешек флэш анимация
С благодарностью Джанеку.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Маленькие секреты больших профессионалов...
[показать]• Чтобы рис получился остался белым, добавьте во время варки чуть-чуть винного уксуса.
• Для того, чтобы салат приобрел пикантную нотку чеснока, можно натереть чесноком тарелку, перед тем, как выкладывать на нее блюдо.
• Помимо лимона и уксуса, отличный маринад для мяса получается из смеси пива с соевым соусом и специями.
• При жарке печень нужно солить в конце процесса приготовления, тогда она останется мягкой.
• Чтобы верх пирога не подсох, можно накрыть его мокрой бумагой.
• Чтобы бульон стал прозрачным, бросьте в кастрюлю с бульоном кусочек льда и доведите до кипения.
• Чтобы яичный желток не раскрошился при нарезке, опустите нож в холодную воду.
• Если фасоль варить в кастрюле с закрытой крышкой, она не потемнеет.
• Чтобы фарш стал сочнее, можно добавить сырой репчатый лук, поджаренный лук и картофель, натертый на мелкой терке.
• Чтобы сократить потребление вредной для организма соли, можно добавлять в блюда лимонный сок, тогда соли понадобится меньше.
• Чтобы из баклажана «ушла» горечь, необходимо кусочки баклажана на некоторое время замочить в соленой холодной воде.
• Миндаль будет значительно легче очищаться, если проварить его около пяти минут и затем залить холодной водой.
• Чтобы сметана легко взбилась в воздушный крем, при взбивании добавьте яичный белок.
• Соль на кончике ножа, добавленная в кофе оттенит его вкус и аромат.
• Для того, чтобы у запекаемого в духовом шкафу мяса появилась аппетитная румяная корочка, можно смазать его гранатовым соком, смешанным с медом и вином (вино можно заменить водой).
• Панировка из молотых орехов придаст блюду новый оттенок вкуса.
• Почти всегда мясу надо дать «отдохнуть» после приготовления 5-10 минут, тогда оно лучше раскрывает свой аромат и вкус.
• Чтобы винегрет стал еще вкуснее, добавьте щепотку сахара
• . В шарлотке яблоки частенько опускаются на дно формы.
• Чтобы этого не произошло, обваляйте их в муке, прежде чем опустить в тесто.
• Чтобы усилить вкус первого блюда, в конце приготовления можно добавить немного сока капусты, моркови и томатов.
• Ваниль, как ни странно, прекрасно подходит для салатов, она придает необычный пикантный оттенок вкуса
• . Если вы пересолили суп, опустите в него марлю с любой крупой — она «возьмет» на себя излишки соли.
И помните: лучше недосолить, чем переперчить.
http://boltai.com/topics/sekrety-professionalov-kulinarnogo-masterstva/?auth=mail_key
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике
Ингредиенты:
Говядина - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковка - 1 шт.(можно без нее )
Мука - 1 ст. л.
Том. паста - 1 ч.л.
Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее)
Лавровый лист - 1 шт.
Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно
Приготовление:
1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.
2. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное.
3. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
4. Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны( можно без нее, у меня без...).
5. Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
6. Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу. С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.
1.
[603x384] 2.
[604x376] 3.
[604x383] 4.
[604x388] 5.
[604x386]
Оладьи с цуккини | Семейный консультант
http://semejnyjkonsultant.ru/kulinariya/oladi-s-cukkini/?_utl_t=li
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Королевская ватрушка
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
называется этот пирог. Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.
1.
[600x450]
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Леонардо да Винчи
Отец будущего гения, Пьеро из Винчи, богатый нотариус и землевладелец, был известнейшим человеком во Флоренции, но мать Катерина — простой крестьянской девушкой, мимолетной прихотью влиятельного сеньора. Mальчик с 4—5 лет воспитывался при отце с мачехой, тогда как родную его мать, как было принято, поспешили выдать с приданым за крестьянина.
Красавец мальчик, отличавшийся при этом необыкновенным умом и приветливым характером, сразу стал всеобщим баловнем и любимцем в доме отца. Этому отчасти способствовало то обстоятельство, что первые две
мачехи Леонардо были бездетны. Третья жена Пьеро, Маргарита, вступила в дом отца Леонардо, когда ее знаменитому пасынку было уже 24 года. От третьей жены сеньор Пьеро имел девять сыновей и двух дочерей, но никто из них не блистал «ни умоm, ни мечом».
В 1466 году, в 14-летнем возрасте, Леонардо да Винчи поступил учеником в мастерскую Вероккьо. Удивительно: 20 лет от роду он был уже провозглашен мастером. Леонардо брался за многие предметы, но, начав изучать их, скоро бросал. Можно сказать, что больше всего он учился у себя самого. Не обошел своим вниманием и музыку, в совершенстве овладев игрой на лире.
Современники вспоминают, что он «божественно пел свои импровизации».
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Подборка первых блюд от Ольги Романовой
Подборка первых блюд от Ольги Романовой
ДЛЯ ТЕХ ОМУ НЕ ВИДЕН ТЕКСT ИЗ-ЗА ФОНА
1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
копчёный окорочок - 300 гр
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень укропа - для подачи
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заливной пирог в мультиварке
Грибы (шампиньоны) – 250 гр.
3 шт. средних луковиц.
2 шт. моркови.
Масло растительное.
Филе курицы – 350 гр.
Соль и черный перец – по вкусу.
Для теста:
Мука – на глаз.
3,5 столовые ложки сметаны.
Половина стакана молока.
3 шт. куриных яиц.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Говяжье азу с солеными огурцами
[показать]Азу из говядины с соленым огурцами – это очень вкусное и одновременно не сложное в приготовлении блюдо, которое пришло к нам из татарской кухни.
Ингредиенты:
— 0,5кг говядины
— 2-3 соленых огурца
— 1 большая луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 столовая ложка томатной пасты
— 1 столовая ложка муки
— 2 чайные ложки аджики или острого соуса
— соль, перец по вкусу
— 3 столовые ложки растительного масла
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Овощная заправка для щей на зиму
Овощная заправка для щей на зиму
Заправка для щей на зиму поможет готовить в холодное время года по-летнему ароматный, витаминный суп. В кипящий бульон положить картофель, варить в течение 15 минут и в конце варки - баночку заправки для щей. Щи готовы - наслаждайтесь:)
Можно есть как салат: добавить несколько растертых зубчиков чеснока и перемешать, с картошечкой - объедение!
Заправку для щей можно делать без капусты и использовать её для приготовления вторых блюд.