Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
ТОР - 10 Рецептов ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ МЯСНЫХ БЛЮД
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Шьем жилет для собаки
жилет для собаки
автор мастер класса Lakozinis Agnes
далее слова автора
[показать]
Для работы нам потребуется:
- Плащёвая ткань
- Синтепон
- Флис
- Нитки резинка и просто нитки
- 2 фиксатора, люверсы и шляпная резинка ( не обязательно)
- Молния
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
Огурчики на хлебушке ...
С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным!
Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.
[показать]Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
Садоводы советуют ----------
--Летом мне встретилась женщина (где-то в июне-июле) с огромным букетом флоксов, которые цветут немного позже. Она открыла мне свой секрет: забродившие остатки она перемешивает с землей под цветами. И вообще после такой подкормки у нее все цветы растут как на дрожжах, в прямом смысле слова, и все такие шикарные.
--Я поливаю хлебным настоем землянику уже много лет.Результат радует.
--А ещё хлебные корки очень любят кусты крыжовника !
Это цитата сообщения ЛИДАНА Оригинальное сообщение
Как я делаю схемки в программе Photo EDITOR (по просьбе)
Добрый день,мои дорогие читатели! По просьбе новичков я решила сделать пост,как делать схемки в программе Photo EDITOR . Программа легкая и доступна всем желающим.
И так,начнем: 
[700x378]
Стрелочкой указаны все ваши будущие действия:
1.Нажимаем на указанный стрелкой раздел.
2. В новом образовавшемся окошечке пишем название схемы,ставим размеры вашего экрана и галочку внизу на прозрачность и нажимаем на "Да".
3.Находим сверху слово "Слой" и нажимаем на него,потом открываем изображение (фон,который вы хотите поставить в схемку).
У вас выскочила картинка (я к примеру поставила свою),нажимаете "редактировать" и нажимаете на редактор -он указан стрелочкой.Если картинка маленькая или больше вашего размера,вы ее растягиваете или уменьшаете.
4.
[700x378]
После того,как ваша картинка встала по вашим размерам,заходите в "файл" и нажимаете "сохранить".
5.Вы видите,что вес картинки превышает 77 кб (я ставлю такой) и вы стрелочкой на линии двигаете влево до тех пор,пока у вас вес не станет 76-77кб.
Затем,как только установили вес,нажимаете на "Да" и сохраняете у себя вашу схемку.
Вот и все! Удачи вам всем в вашем творчестве!
Серия сообщений "Уроки":
Часть 1 - ГЕНЕРАТОР ФОТО
Часть 2 - КОЛЛЕКЦИЯ ГЕНЕРАТОРОВ (очень много)
...
Часть 9 - Кладезь для всех начинающих...
Часть 10 - Интересные сайты для обработки фото..
Часть 11 - Как я делаю схемки в программе Photo EDITOR (по просьбе)
Часть 12 -
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Характеристика личности по глазу - кто есть кто
Пробегитесь глазами по 9-ти картинкам теста, сперва сверху вниз, а затем снизу вверх.
Выберите один глаз, который Вас привлекает, и один глаз, который вызывает отторжение или неприятные чувства.
Запомните номер первого и второго глаза, которые выбрали.
Первая картинка глаза означает характеристику личности, которую Вы принимаете в себе. Вторая картинка глаза покажет Вам на описание личности, которую Вы терпеть не можете в других людях. И которая, возможно, есть в Вас самих.
[445x298]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" - на вид и вкус - высший класс!!!
В преддверии новогодних праздников, а так же с наступлением снежной зимы, хочется приготовить не просто вкусный пирог, а сделать что-то интересное связанное с зимним настроением. Для таких случаев идеально подойдет торт "Вишня в снегу". Он понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.
[700x466]
[700x480]
очень вкусный и просто очаровательныйЭто цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ И НЕ ТРУДОЕМКИЙ СПОСОБ ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ
|
Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ Оригинальное сообщение
Смайлы с кодами. Зима. Новый год.
Добрый вечер, друзья! Смайлы из разных источников. Хранились у меня в виде закладок. Вот решила собрать воедино и сделать к ним коды, чтоб удобнее было пользоваться. С началом календарной зимы!
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
120 лет назад, 14 (27) ноября 1894 года состоялась церемония бракосочетания последнего российского Императора Николая II с принцессой Гессен-Дармштадтской, будущей императрицей Александрой Феодоровной. Династический брак, благословленный любовью, длился почти четверть века. Любовь Николая и Александры выдержала все – разлуки, неприятие родных, опаснейшая болезнь сына, сплетни, козни и злословие, страшные исторические события…
К юбилею свадьбы мы собрали несколько фотографий и картин, запечатлевших мгновения жизни царственной четы.
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Как засолить сало или грудинку
[640x407]Сало переживает период реабилитации. Оказывается, оно не столь страшно, как пугали нас диетологи. И в нем много полезного и необходимого организму. Кроме всего прочего, сало – особенно с чесноком – довольно мощный антиоксидант, помогающий поднять иммунитет.
Ингредиенты:
кусок свиной грудинки или сала
соль
чеснок
Способ приготовления:
Каждый, кто солит сало, наверняка имеет личный рецепт. Рассказываем о том, как засолить сало или грудинку, на основе своего опыта. Собственно, для обычной засолки необходимо только сало, соль, чеснок и немного терпения. Солить можно сало без прожилок и с прожилками – кто что любит. А можно взять кусок свежей свиной грудинки – с хорошими слоями мяса – о-о-чень вкусная штука.
Итак, ножом счищаем с куска сала или грудинки возможные соринки. Если это грудинка – то небольшие косточки лучше убрать. Делаем разрезы вдоль грудинки до самой шкурки через 2-3 см.
Чеснок чистим и разрезаем на пластинки. Соль нужна, конечно же, только крупная.
Кладем сало на чистый лоскут материи, в который потом его и завернем. Раздвигаем разрез на сале, посыпаем солью, прилепляем к одной из стеночек ломтики чеснока. Соединяем разрез, открываем следующий – и так до последнего.
Натираем солью и внешние стороны куска сала или грудинки, посыпаем сверху, кладем чеснок. Кстати, если это грудинка – то соли требуется немного больше, потому что верхний слой – это мясо. И не бойтесь переложить соли – сало возьмет ровно столько, сколько нужно.
Если любим сало с перцем или другими приправами – наше сало, нам и решать - сыплем в разрезы и сверху.
Закончив, плотно заворачиваем в ткань, на 8-12 часов оставляем на столе в кухне, затем убираем на сутки в холодильник.
Через сутки, приготовив другой лоскут ткани, вынимаем сало, разворачиваем и перекладываем на чистую материю. Старый лоскут к этому времени стоит колом от соли и влаги. Подсыпаем соли, если надо, снова заворачиваем – и еще на сутки в холодильник.
Вот теперь сало готово, оно пропитано нужным количеством соли и чесночным духом. Чеснок можно оставить или убрать – опять же дело вкуса. Можно счистить лишнюю соль. Словом, салу или грудинке пора переселяться в морозилку.
А потом… налить в тарелку свежего борща, вытащить соленую грудинку из морозилки, нарезать тонкими полупрозрачными ломтиками без шкурки, положить на кусок хлеба и… всё, пора к холодильнику.
Вам понравился рецепт?
http://www.odnoklassniki.ru/profile/549819684039/statuses/63027010071495
Серия сообщений "Сало":Сало
Часть 1 - Как вкусно засолить сало
Часть 2 - Сало "Дамское" - необычайно нежное
...
Часть 15 - Сальцо а-ля сыровяленое - Очень вкусно и жуется хорошо!
Часть 16 - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
Часть 17 - Как засолить сало или грудинку
Часть 18 - САЛО
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Запеченное филе морского окуня
[показать]
Этим весьма путаным торговым термином называют около 100 видов и подвидов рыб, из которых даже не все даже входят в семейство окунеобразных. Что же все-таки как правило лежит на прилавке: окунь земляничный, ушастый, черный, пятнистый, китайский, колючий, канареечный, перечный, восьмилинейный, черноморская спикара, луфарь или вообще дальневосточный окунь Штейндахнера (есть, оказывается, и такой)?
Объединяет их одно: внешне они напоминают известного всем обычного пресноводного окуня. У нас в России «настоящим» морским окунем всегда считали золотисто-красную рыбу рода Sebastes (средний вес – 1-2 кг), широко распространенную в северных водах Атлантики – в Норвежском и Баренцевом морях.
Сегодня пропагандой северного морского окуня занимаются норвежские торговцы: они называют его Sebaste, или на немецкий манер Rotbarsch (под этим именем он известен и в других странах, например в Израиле). Благодаря их стараниям купить эту рыбу можно по всему миру, причем практически в любом виде: свежей, мороженой, соленой или филе.
Мясо у морского окуня довольно жирное, причем хранится оно довольно долго, что немаловажно, ведь это прекрасный источник протеинов и полезных жирных кислот.
[показать]
Нам надо
Это цитата сообщения Емелия Оригинальное сообщение
Характер по дню недели Вашего рождения
Характер по дню недели Вашего рождения
Каждый день недели отмечен влиянием одной из планет,
а значит, у каждого имеется своя собственная планета, оказывающая влияние на всю вашу жизнь.
ПОНЕДЕЛЬНИК — ДЕНЬ ЛУНЫ
Люди понедельника
Рожденными в понедельник управляет Луна. Люди понедельника — это мятущиеся души, полные сомнений. Если бы они сумели разобраться в себе, преодолеть душевные противоречия, то достигли бы в жизни значительных высот.
Это эмоционально открытые, общительные люди. Но при этом хорошо умеют скрывать свои истинные чувства и богатые фантазии. Они очень легко приспосабливаются и к людскому окружению, и к переменам в жизни. Но очень не любят преодолевать препятствия, предпочитая в это время оказаться в роли ведомого, за спиной сильного ведущего. Именно такого человека они стараются выбрать себе в спутники жизни.
Не многих прельщает перспектива на протяжении долгих лет вести за собой другого человека, поэтому люди понедельника порой страдают от одиночества. А жаль, ведь в семейной жизни они хороши: любят уют, домовиты и верны своему избраннику до конца.
Семья — это их конек, можно сказать, сверхзадача.
Женщина, родившаяся в понедельник…
… нежная, мечтательная и чувствительная. Способна приспосабливаться к другому человеку, идти на уступки. Ей очень трудно жить одной. Она испытывает потребность поделиться теплом своего чувств и по-настоящему становится женщиной, только став матерью. Чувствительная к окружению, она стремится жить в гармонии с ним и идёт по жизни, следуя зову сердца.
Мужчина, родившийся в понедельник…
… сверхчувствительный, наделённый очень богатым воображением, всегда в поисках контактов с другими людьми, особенно противоположным полом. Он нуждается в любви, понимании, нежности. Одиночество — не для него. Он внешне спокоен, но в глубине его души таится тревога: найдёт ли он человека, с которым сможет поделиться всей любовью, на которую он способен?
ВТОРНИК — ДЕНЬ МАРСА
Люди вторника
Все, рожденные во вторник, живут под знаком Марса, планеты воителей. И характер у них соответственно упорный, настойчивый, нередко агрессивный. Однако и они часто нуждаются в уверенности в собственной правоте и достоинствах. Сомнения по этому поводу иногда приводят к тому, что они могут разувериться в себе, в правильности своих поступков. Поэтому поддержка окружающих для людей вторника жизненно необходима. К сожалению, они часто импульсивны и самонадеянны: сначала действуют, потом думают.
Исходя из этого, идеальным спутником для рожденных во вторник может стать человек — доброжелательный и надежный советчик, умеющий мягко и ненавязчиво направлять их усилия. В этом случае люди вторника сумеют достичь многого в самых разных
Это цитата сообщения Емелия Оригинальное сообщение
Растения для любви и счастья
Цикламены
Помогают сбить депрессивное настроение и ощутить себя любимыми и желанными. Очень помогают, когда чувства между людьми угасают.
[показать]Адиантум
Стимулирует рост женской энергии, помогает отношениям войти в фазу мягкости и нежности, романтики.
[показать]Аихризон
Многие так и зовут его — цветок любви (счастья), потому что листочки цветка напоминают сердечки. Многие не знают, что аихризон иногда цветет цветочками, похожими на мелкие маргаритки. Многие покупают его, чтобы наконец обрести свою любовь.
[показать]Гибискус
Китайская роза, по преданию, приманивает страстные отношения, взаимные при этом. Но только страстные! Потом, если хотите угомонить страсти-мордасти, надо будет прикупить более нейтральный цветочек. А гибискус подарить одинокой подруге. Розу называют цветком поцелуев, так как она активно стимулирует выработку сексуальной энергии.
[показать]Амариллис
Активно усиливает энергию сердца и помогает решать не головой, а чувствами. Что очень важно, если в доме очень суровые ссоры, основанные на принципах. А ведь душа просит любви.
[показать]Бегония
Бегония стимулирует сексуальную активность и всплеск эмоций. Чем её больше в доме, тем ярче отношения.
[показать]Восковой плющ
Цветок дарят тому, кому собираются признаться в любви. А вообще растение одно из самых скромных, которые относятся к любовной магии. Само по себе оно способно рождать настроение любви, но не факт, что именно к вам. Но если вы купили его себе, то растение будет помогать развивать ваше чувственное восприятие мира.
[показать]Калатея
В принципе, симпатичный комнатный цветок. Дарит много яркого, солнечного, жизнерадостного настроения, так как астрологи полагают, что цветок связан с Марсом и Солнцем. Калатея прекрасно впитывает агрессию и позволяет домочадцам быть миролюбиво настроенными по отношению друг к другу.
[показать]Камелия
Помогает женщинам перебороть свою застенчивость и стереть в сознании плохие воспоминания, связанные с мужчинами. Помогает преодолеть сексуальные расстройства и комплексы. Недаром Дюма в своей «Даме с камелиями» приурочил к любви куртизанки и знатного парижанина именно эти яркие и ароматные цветы.
[показать]Кислица (оксалис)
Простенькое растение, неприхотливое, даже невзрачное. А притом оно даёт такой мощный всплеск позитива в жизни, что помогает даже сохранить семью, если всё крайне плачевно.
[показать]Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
САЛО
Представляю вам рецепт от Сергея Пожара.
Практически каждый народ будет утверждать, что именно их сало – лучшее в мире.
[показать]
Украинское сало обязательно с чесноком, венгерское – обвалянное в красном перце, эстонское – копченое …
Родиной сала правильнее считать Италию. Именно там три тысячи лет назад появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях
«Lardo di Colonnata» происходит из маленького горного городка, если не сказать деревни, Колонната, расположенного рядом со знаменитыми мраморными разработками Каррара, что в Апуанских Альпах северной Тосканы. Местные мужчины в основном занятые в каменоломнях, традиционно брали с собой на перекус Лардо, употребляя вместе с другими типичными для Италии продуктами – хлебом, оливками и помидорами. В настоящее время Лардо перестало быть едой бедняков, а превратилось в местную достопримечательность, затмившую славой даже каррарский мрамор. Да, своему существованию Колонната обязана мрамору, а своей известности – салу.
Никакая закуска не сравнится с кусочками сала, аккуратно разложенном на тарелочке рядом с чесночком и рюмочкой перцовки .
В трудную минуту наш народ выручало сало. Во время монголо-татарского нашествия свинья была единственным домашним животным, которое не истребляли завоеватели.
На то было несколько причин: во-первых, стадо свиней сложно было гнать в дальние земли подобно табуну лошадей, стаду коров или отаре овец. А во-вторых, культовый запрет на свинину существовал в религии, которую исповедовали воины Золотой Орды, так что для
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
[492x322]Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.
На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!
Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.
После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.
Засолка сала сухим способом
На 1 кг сала потребуются 2-3 головки чеснока, приправы (кориандр, красный молотый перец, тмин, чеснок, базилик, паприка, лавровый лист, чабрец), соль.
Сало режем на куски размером 10х15 см, в них делаем глубокие надрезы через каждые 3-5 см (до самой шкурки). Шпигуем сало чесноком, натираем смесью приправ, обваливаем в соли и плотно укладываем слоями в эмалированную посуду, щедро пересыпая каждый слой солью (помните, что солью сало не испортить!). Поставим теперь в прохладное место - и через 5 дней сало будет готово.
Засолка сала в рассоле с луковой шелухой – очень старинный способ. Так солили сало не только наши бабушки, но, пожалуй, и прапрабабушки. Сало лучше всего брать с мясными прослойками, например, грудинку, так как такое легкое приваривание является оптимальной обработкой для мяса.
Засолка сала мокрым способом
В солевом растворе (из расчета 1 кг соли на 1 л воды) кипятим луковую шелуху и приправы. Затем уменьшаем огонь, кладем в рассол сало, нарезанное на кусочки размером 10x15 см, и варим 1,5-2 часа. Вынимаем кусочки, даем немного остыть и натираем смесью из толченого чеснока, соли и приправ. Заворачиваем в полотно и оставляем на сутки при комнатной температуре, потом убираем в холодильник.
Вот еще несколько способов засолки сала в луковой шелухе. При таком способе засолки сало по вкусу похоже на копченое.
Способ №1
На 2 литра воды потребуется горсть луковой шелухи и 3 ст. ложки соли.
Рассол вскипятить, процедить, заложить в этот рассол сало (примерно 2 кг), кипятить 15 минут, затем снять с огня и оставить сало в рассоле на 8-12 часов. По истечении этого времени сало вынуть из рассола, обильно натереть чесноком, черным перцем, завернуть в пергаментную бумагу и отправить в холодильник на день-два. Готово. Если сделали много, не переживайте. Такое сало долго хранится в морозилке.
Способ №2
На 1-1,5 кг грудинки или сала потребуется 1 небольшая головка чеснока. Для рассола: 1 л воды, ½ стакана соли крупного помола, 1 горсть луковой шелухи (с 5-7 луковиц), при желании 3 лавровых листа, 15 горошин черного перца.
Все специи вместе с солью и луковой шелухой положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно было покрыто рассолом, кипятить 10 минут. Кастрюлю снять с огня и оставить в рассоле на сутки. После того как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник.
Затем сало вынуть из рассола и дать ему полежать в тарелке 15 минут, чтобы стек лишний рассол. Чеснок выдавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон. Убрать сало в холодильник на сутки. Затем переложить в морозильную камеру.
Способ №3
Покупаете свежее сало. Делаете надрезы до шкурки, круто солите солью крупного помола и складываете в широкую миску, сверху кладете гнет (можно также широкую миску с водой или кастрюлю).
Через сутки все сало и соль перекладываете в кастрюлю, заливаете водой на один-два пальца выше сала, добавляете всяких пряностей (какие вам нравятся), лавровый лист и обязательно луковой шелухи побольше (именно она впоследствии даст оригинальный цвет, вкус и запах).
Варится все это в течение часа. Потом даете содержимому остыть до комнатной температуры. Сало вынимается из кастрюли, шпигуется (натирается давленым) чесноком, перчится (молотым красным, черным перцем) по вкусу, заворачивается в кальку (пергаментную бумагу, фольгу), перематывается обыкновенной ниткой, чтобы калька не разматывалась, и кладется в морозильник. Через сутки сало готово к употреблению.
Способ №4 (острое сало)
Этот рецепт для тех, кто не прочь побаловаться остреньким.
Для рассола потребуется 7 стаканов воды, 1 стакан крупной соли, горсть луковой шелухи.
Все это довести до кипения, кипятить 5 минут. Затем положить в рассол куски сала
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Подборка очень красивых оригинальных домашних тортов с рецептами.Выпуск-7
Торт «Нежность» |
Торт «Дамские пальчики» |
Торт «Утренняя свежесть» |
Торт «Медовые соты» |
Торт «Трухлявый пень» |
Маковый торт |
Торт полено с медом |
Торт с шоколадом |
Шоколадный торт с бананами |
В 8 ВЫПУСКЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ БИСКВИТОВ. |
Это цитата сообщения repman Оригинальное сообщение
Добро пожаловать в Сикстинскую капеллу!
Buongiorno, amici! В прошлый раз мы расстались с вами в предвкушении встречи с Сикстинской капеллой. И этот момент настал! Экскурсию продолжит, конечно, всем уже хорошо знакомый Анатолий Одессит. Benvenuti! (Добро пожаловать!)
[216x52]Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
ТОР - 9 Подборка САМЫХ ВКУСНЫХ блюд из фарша!
