[492x360]Торопливые садоводы уже начали пробные посадки картофеля. Поэтому мы напоминаем, что картошку можно сажать в почву, когда она прогреется до +6° С. Это примерно тогда, когда на березе листочки будут размером с копейку. А время до посадки можно скоротать проращивая и прозеленяя клубни.
Праздник Благовещение на всей Руси великой был, весьма почитаем народом как день совершеннейшей свободы и покоя. Благовещение был праздником красивых традиций, благословения всяких разумных и добрых дел, а не разгульных пиршеств. Верующие христиане, придерживающиеся многодневного Великого Поста, 7 апреля — на Благовещенье, имеют послабление. К скудной постной пище присоединяется рыба и вино, для души — не запрещаются спокойные увеселения. Это еще раз подчеркивает величие этого большого праздника.
История Благовещенья знакома каждому, кто силен в Библии, а также тем, кто смотрел детские мультфильмы по художественной экранизации Евангелии.
Грибы вешенки подходят для того, чтобы их мариновать. Получаются они очень хрустящими, вкусными, и при этом приготовить их можно несколькими способами. Мариновать лучше молоденькие вешенки и только их шляпки. Ножки получаются грубоватыми, поэтому из них лучше сделать грибную икру или просто пожарить с картошкой. А сейчас знакомьтесь с рецептами вешенок маринованных.
Для традиционного рецепта вам потребуется:
Вскипятите маринад из воды, соли, специй и мелко нарезанного лука. Уксус добавьте в самом конце. В кипящий маринад опустите заранее отваренные и остывшие шляпки вешенок. В маринаде грибы варите еще 20 минут (без маринада 5 минут). Готовые грибы разложите по стерилизованным банкам, залейте их горячим маринадом и закатайте крышки. Храните в прохладном подвале или холодильнике. Употреблять маринованные таким образом вешенки можно через месяц.
[521x604]
|

[показать]
[показать]Бочковые помидоры – это отличная закуска под водочку. С отварной рассыпчатой картошечкой и пряной селедочкой такие помидоры тоже работают бесподобно. Отличаются они от баночных тем, что квасятся путем естественного брожения.
Бочковые помидоры резкие на вкус, как бы газированные, что многим очень нравиться. Резкость эта появляется, если солить их в дубовых бочках. Но если нет возможности приобрести дубовую бочку, то вполне сойдет липовая или даже керамическая. Любую бочку для засолки подготовьте должным образом: вымойте горячей водой с содой. Так же обработайте и деревянный кружок, которым будете придавливать помидоры. Приготовьте кусок марли, свернутый в несколько слоев, и такого размера, чтобы ткань закрыла верхний слой помидоров.
Помидоры для засолки выбирайте среднего размера, плотные и однородной ярко-красной окрашенности. Если помидоры солить без хвостиков, то они будут готовы через месяц-полтора, а если с хвостиками, то через два-два с половиной.
[показать]
1. Санта-Констанца
Это маленькая церквушка, построенная как мавзолей для дочерей императора Константина. Саркофаг Святой Констанции давно перенесли в музеи Ватикана, а неописуемой красоты базилика-гробница осталась. Со временем многие забыли о ее существовании, туристические тропы обходят ее стороной, может быть, поэтому она сохранилась практически в первозданном виде. Безумной красоты мозаика с изображениями Иисуса Христа на стенах приводит в неописуемый восторг тех заблудившихся туристов, которые волей случая оказались здесь.
Праздник входа Господня в Иерусалим христианская церковь ввела в IV веке, а на Руси он появился в X веке и стал называться Вербным Воскресеньем, поскольку верба имела такое же значение, что и пальмовые ветви. По традициям праздника накануне Вербного Воскресенья в давние времена русские люди ходили к берегам реки ломать вербу, и это был настоящий обряд. Верба всегда освящалась в церкви святой водой, впрочем, эта традиция сохранилась и до нашего времени.
В тёплых странах этот день встречают именно с пальмовыми ветвями, в нашей же стране в это время года листья на деревьях ещё не распускаются. Ветви вечнозелёных хвойных растений традиционно применялись при обрядах погребения, поэтому их использовать нельзя.
По приметам и поверьям считалось, что освящённая верба обладает целебными свойствами, поэтому веточками прикасались к людям, желая им здоровья, ставили у изголовья больных, прикладывали к больным местам, стегали детей, чтобы те не болели в течение года и росли здоровыми. Растолченные высушенные почки вербы добавляли в различные целебные отвары, которые использовали для лечения ран и кожных болезней. Иногда почки добавляли в хлеб и другую выпечку, а некоторые пекли хлеб в форме вербовой веточки. Из раскрывающихся почек делали вербную кашу. Но верба не только исцеляет, она придаёт физическую силу, смелость и мужество, поэтому многие юноши делали себе обереги и талисманы из почек вербы.
[300x489]Считалось, что если перед дальней дорогой или каким-нибудь серьёзным делом съесть несколько вербовых почек, то человека на его пути и в деле будет ждать только успех. Ветвями украшали иконы, их развешивали по углам комнат, что многие делают по сей день. Также амулеты из вербовых почек носили женщины, у которых не было детей. По примете, нужно было съесть по десять почек через пять дней после окончания месячных, это должно было помочь в зачатии ребёнка. А чтобы потомство было здоровым, то веточку вербы клали под перину, а молодоженов осыпали почками.
Наши предки считали, что верба может наделить половой силой не только человека, но и скот. Именно поэтому домашних животных стегали освященной вербовой ветвью, развешивали ветви в хлевах, а перед первым выгоном в поле скармливали животным эти ветви, чтобы те не отравились ядовитыми травами, не стали жертвой болезней, воров и хищных животных. Ни один день не обходится без примет, связанных с погодой. И Вербное воскресенье - не исключение.
Если на Вербное воскресенье идёт дождь - ждите хорошего урожая. Эта примета основана на многолетних наблюдениях наших предков. Они заметили, что, если в данный день идет дождь, то урожай будет просто замечательный. Если же, наоборот, стоит сухая погода, то и урожая можно не ждать. А, если на небе тучи, пасмурно, но дождя нет, то урожай будет достаточно хороший, но не такой, как хотелось бы. Также считалось, что верба может защитить дом от природных стихий. В дом, в котором есть освящённая веточка вербы, не попадёт молния. Если при пожаре вербу бросить в огонь, то он быстрее погаснет, и пламя не перейдёт на другое строение. А веточки, брошенные во время ледохода в воду, помогут избежать больших паводков.
Созданные рукой человека пальмовые острова в Дубае стали крупнейшим искусственным архипелагом на нашей планете.
Их можно рассмотреть невооруженным взглядом даже с расстояния Луны.
|
|
|

|
Beauti_Flash |
|
Beauti_Flash |