Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Список всех русских царей и императоров от Ивана Грозного до Михаила II
|
Иван IV Васильевич Грозный
|
|
С 4 декабря 1533 по 30 октября 1575 и с 18 июля 1576 по 18 марта 1584 |
С 16 января 1547 года должность главы государства называлась Царь Всея Руси.
|
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Очень РЕДКО встречаешь такие СОВЕТЫ.
1.
[700x629] 2.
[700x629] 3.
[700x629] 4.
[700x629]
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму. Подборка рецептов.
СОВЕТ 1: Помидоры "ЦАРСКИЕ"
На 3-х литровую банку:
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.
Залить кипятком,закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!
СОВЕТ 2: ТОР - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. Зеленые соленые помидоры
4. Острая закуска из помидоров
5. Соус "Аппетитка"
6. Помидоры, консервированные половинками
7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
8. Соус сацебели из томатов
9. Фасоль в томатном соусе
10. Кабачки в томатном соусе
11. Домашний томатный соус
12. Приправа хрен с помидорами
13. Помидоры в желе
14. Огурцы в томатном соке
15. Баклажаны в томатах
1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Ингредиенты:
- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- зелень
Заправка:
- 100 г уксуса
- 100 г растит. масла
- 100 г сахара
- 2 ст.л. соли.
Приготовление:
1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать.
2. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
2. Маринованные помидоры сладко-острые
Ингредиент:
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
- 1 красный острый перец
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- перец душистый горошек
- гвоздика
- сахар
- соль
- уксус 9%
Приготовление:
1. В чистые банки уложить специи, по 3-5 горошин душистого перца, 3-5 гвоздичек, по 1 зубчику чеснока порезанного ломтиками, 1/4 болгарского перца, порезанного кусочками и по небольшому кусочку острого перца.
2. Помидоры вымыть и высушить. Уложить помидоры в банки.
3. Залить кипятком и дать постоять 20-30 минут. Воду слить и добавить из расчета на 1 литр маринада 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли
4. За кипятить и залить в банки. Добавить по 2 столовые ложки уксуса на литровую банку. Закатать банки и перевернуть.
5. Дать остыть при комнатной температуре.
3. Зеленые соленые помидоры
Ингредиенты:
- зеленые не созревшие помидоры,желательно крупные,мясистые.
- сельдерей-веточки
- чеснок
- красный горький перец
Рассол
- на 1 литр холодной воды(из-под крана)
- 70 г соли (крупной)
Приготовление:
1. Помидоры разрезаем вдоль пополам,но не до конца.
2. Если чеснок крупный, то каждый зубочек режем на несколько пластинок. Перчик режим на колечки (я это делаю ножницами,очень удобно). Сельдерей веточками.
2. В каждый помидор вкладываем несколько пластин чеснока,2-3 колечка перца (зависит от того, на сколько вы любите острое,или детки есть в доме). Туда же запихиваем веточку сельдерея,безжалостно сложенную несколько раз и всю эту красоту закрепляем обычными катушечными нитками, обмотав помидор несколько раз в разном направлении (если аккуратно,то можно и без ниток). Базарные эстэты запихивают красный перчик таким образом,что он выглядывает из помидора красным язычком(дразнится)- как на смайлике.
3. На дно кастрюли,или банки(а может и бочки), выкладываем слой из веточек сельдерея, поверх слой помидор, по бокам впихиваем еще перчика(для любителей ), затем опять сельдерей и т.д. Верхний слой из сельдерея.
Разводим соль в воде и заливаем помидоры.
4. Ставим под гнет. На 3 литровую банку уходит примерно 1,5 литра рассола.
Когда помидоры переиграют, перестанут пузыриться, рассол станет прозрачным-все, соленье готово.Если будете употреблять сразу,то больше ничего делать не надо.А если хотите сохранить,то сливаете рассол,кипятите и сразу же заливаете помидоры.Закрыть можно как и пластмассовой крышкой,так и железной-закатать.Делать это надо сразу же,как зальете кипящим рассолом.Храниться может очень долго,даже 2 года.
4. Острая закуска из помидоров
Ингредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров
- по половинке пучка укропа и петрушки
- масло для жарки
- майонез
- мука
Приготовление:
1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать
Не секрет, что мы становимся теми, кто нас окружает. Это касается деток и их уменьшенных копий в виде любимых кукол.))
Посмотрите какое необыкновенное и забавное сходство между малышами и их куклами на этих фотографиях.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ВЕНГЕРСКИЕ ОГУРЧИКИ
[358x581]Огурцы нужно брать очень маленькие.
Маринад на 5 кг огурцов:
3,5 л воды
0,5 л уксуса 9%
600 грамм сахара
100 грамм соли
6 шт.душистого перца горошком
10 шт.гвоздики
60 шт.черного перца горошком
1 чайная ложка зерен горчицы
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ОГУРЧИКИ КАК ПОКУПНЫЕ
[592x460]Этот рецепт очень вкусных маринованных огурчиков, которые получаются как магазинные в баночках.
На дно литровой банки(можно любой емкости) укладываем: зонтик укропа с семенами, перец черный горошком - 5 шт., перец черный душистый - 5 шт., лавровый лист - 1 шт., если есть - семена горчицы, если нет - не беда, можно и без нее.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
5 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК ОГУРЦОВ
[604x401]
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
(на 1 литр воды)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1,5 ст.ложки соли
● 3 ст.л. сахара
● 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ЧТО СДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ МАЛИНА БЫЛА КРУПНОЙ
[604x453]Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
КОГДА НУЖНО СКАШИВАТЬ БОТВУ КЛУБНИКИ?
[604x404]1. Скашивание листьев клубники у нас уже давно вошло в моду. Ежегодно можно наблюдать, как многие дачники занимаются покосами практически до конца августа, ни сколько не заботясь о последующих подкормках и не учитывая особенности того или иного сорта клубники.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ПРОРОЧЕСТВА ПРЕПОДОБНОГО СТАРЦА ЛАВРЕНТИЯ ЧЕРНИГОВСКОГО
[показать] ...наши родные слова — Русь и русский.
И обязательно нужно знать, помнить и не забывать, что было крещение Руси, а не крещение Украины.
Киев — это второй Иерусалим и мать русских городов.
Киевская Русь была вместе с великой Россией.
Киев без великой России и в отдельности от России немыслим ни в каком и ни в коем случае.
 Если бы Солнце было размером с мяч, тогда Юпитер был бы размером с мяч для гольфа, а Земля — с горошину. |
|
Человеческая ДНК содержит порядка 80 000 генов. |
|
Коалы тратят на сон в среднем около 22 часов в день. [650x] |
Это цитата сообщения ната86 Оригинальное сообщение
Баклажанные лодочки
Фаршированные баклажаны - очень вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или к семейному ужину. Мы поделимся с вами самыми вкусными рецептами.
Фаршированные баклажаны куриным фаршем
Запеченные фаршированные баклажаны "лодочки» с начинкой из овощей и куриного фарша выглядит на столе очень оригинально и празднично. А сочетание овощей и куриного фарша, это не просто вкусно, но полезно. Ведь самое правильное сочетание - это овощи и мясо.
Баклажаны в конце выпекания станут мягкими и нежными, начинка из овощей и фарша придадут блюду пикантности.
Что нужно, чтобы приготовить запеченные «лодочки» с начинкой из овощей и куриного фарша?
Ингредиенты фаршированные баклажаны:
- баклажаны – 500 грамм;
- куриный фарш – 300 грамм;
- лук – 150 грамм;
- морковь – 150 грамм;
- помидоры – 300 грамм;
- твердый сыр – 100 грамм;
- соль;
- молотый черный перец;
- растительное масло;
- чеснок – 3 зубка
Рецепт приготовления блюда «Фаршированные баклажаны»:
Баклажаны лучше всего выбирать с темно-синей и блестящей кожурой, продолговатой формы, тогда в них будет меньше семян. Баклажаны хорошо вымываем и разрезаем вдоль. С помощью чайной ложки вынимаем мякоть, стараясь не повредить стенки баклажана, получились у нас лодочки.
Лодочки нужно посолить и оставить на полчаса. А мякоть баклажана заливаем холодной водой. Лук очищаем, моем и нарезаем. В разогретую сковороду наливаем масло и добавляем лук. Жарим на небольшом огне, помешивая. Чистим чеснок, моем и нарезаем. Порезанный чеснок добавляем в сковороду к луку.
Берем морковь, очищаем от кожуры, но если ее можно почистить как молодую картошку, то есть почистить скребком, то лучше сделайте так, витамин у морковки останется больше. Не забываем помыть овощ , а затем натираем его на терке. Морковь добавляем в сковороду к луку и чесноку. Из воды достаем мякоть баклажана, нарезаем кубиками и добавляем в сковороду к другим овощам. Помидоры моем, вытираем и нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сковороду, прожариваем немного. Перемешиваем. К овощам добавляем фарш. Можно фарш приготовить самим из куриного филе или купить готовый в магазине.
Все хорошо прожариваем, перемешиваем, солим, добавляем молотого перца. Вот и начинка для «лодочек» из баклажан готова. Теперь берем «лодочки» и наполняем их фаршем и овощами. Твердый сыр натираем на терке и посыпаем фаршированные баклажаны.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салаты на зиму - 30 рецептов с фото
Салаты на зиму
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Кабачки на зиму - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Из баклажанов или, как их любовно называют в народе, «синеньких» можно приготовить множество не только вкуснейших, но и весьма полезных блюд. И одним из них является соте из баклажанов, в котором полностью раскрывается вкус этого необыкновенного овоща.
Название «соте» произошло от французского слова «sauter», которое в переводе звучит как «прыгать». И это действие используется при приготовлении соте из баклажанов. Это блюдо готовится по особой технологии, суть которой состоит в быстром обжаривании овощей на небольшом количестве масла. А для жарки используют специальную кастрюлю с длинной ручкой – сотейник или глубокую сковороду. В процессе обжаривания сотейник резко встряхивают, овощи при этом переворачиваются (почти подпрыгивают) и смешиваются без помощи лопатки. Кулинары считают, что при переворачивании овощей встряхиванием сковороды, их поверхность остается неповрежденной, а овощи сохраняют свой сок. Именно этим соте и отличается от овощного рагу.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ТОМАТНОМ СОУСЕ НА ЗИМУ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Просто гениальный» - такая вкуснота... помидорки как свежие, капусточка хрустит...
Хочу поделиться простеньким рецептом салата на зиму. Салатик получается очень вкусный. Овощи в этом салате получаются "на зубок", то-есть похрустывают.
[646x485]
Салат «Просто гениальный»Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соленые огурцы с чесноком и вишней (методом ферментации)
Все мы любим соленые огурцы. Как прекрасно зимой открыть баночку собственноручно закрытых. Хорошо, когда есть подвал в доме и есть возможность поставить туда дубовые бочки. Это, конечно же, роскошь для многих. У меня дачи нет, поэтому выкручиваюсь как могу.
[500x331]
Всем известно, что уксус вреден, особенно в консервации, поэтому многие задавались вопросом: как закатать квашеные огурцы, чтобы банки не взорвались от брожения.
Вот уже два года я закрываю огурцы по этому рецепту, ни разу не было никаких конфузов. Огурцы получаются квашеными, как из бочки, с добавлением только соли, свежих трав, чеснока, приправ и воды. Поэтому смело могу рекомендовать этот рецепт вам. Метод называется - ферментация. Считается самым полезным методом консервирования овощей.
Сначала я их сквашиваю несколько дней, а потом закрываю. Надеюсь, что он будет кстати. Если вы до этого никогда не консервировали, очень прошу - прочитайте сначала до конца и обратите внимание на некоторые моменты, что сохранит ваши банки целыми.
Огурцы нужно выбирать небольшого размера - около 10 см. Если у вас есть и крупные - закройте их в отдельную банку, пойдет на салат "Оливье". Обязательно смотрите, чтобы огурцы были очень твердыми.
Желательно, чтобы сорваны были в этот день, максимум вчера.
Огурцы предварительно нужно замочить часа на три в большом тазу. Если огурцы были не очень свежими - появятся желтые пятнышки. Ищите очень свежие.
Я понимаю, что было очень много написано, но я надеюсь что эти подробности и нюансы только будут для пользы дела. Не игнорируйте процессами. А зимой вспомните меня.