ТОП-9 блюд из картофеля
21-04-2017 08:49
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ТОП-9 блюд из картофеля
1)🍳 Картофельные крокеты 🍳
🍳Ингредиенты:
Картофель — 2-3 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль, приправа из трав — по вкусу
🍳Приготовление:
1. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.
2. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.
3. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.
2) 🍲Картофель Дофине🍲
🍲Ингредиенты:
Картофель — 9 шт.
Сливочное масло — 9 ч. л.
Сыр, тонкие ломтики — 9 шт.
Соль — по вкусу
🍲Приготовление:
1. Картофель помыть и очистить, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля сделать надрезы, как для картофеля фри, но не дорезая до края примерно 1 см.
2. Посолить, поперчить, внутрь картофеля положить одну чайную ложку масла, по желанию можно добавить чеснок.
3. Поставить картофель в высокую форму для запекания, а сверху уложить куски сыра. Запекать до золотистой корочки.
3) 🍠Жюльен в картофеле 🍠
🍠Ингредиенты:
Крупный картофель — 4 шт.
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Мука — ½ ст. л.
Сливки — 250 мл
Тертый сыр — 100 г
Соль, перец — по вкусу
🍠Приготовление:
1. Картофель помыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на 2 равных части и при помощи десертной ложки убрать середину так, чтобы края были 5-7 мм. Получившиеся лодочки положить в воду, чтобы картофель не почернел.
2. Растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 минут. Добавить лук. Затем быстро перемешать муку, чтобы масса загустела. Добавить туда сливки, сметану, соль, перец и тушить еще 3-4 минуты.
3. В жаростойкую посуду выложить картофельные лодочки, в каждую добавить небольшой кусочек масла и наполнить грибной начинкой. Запекать в течение 15 минут, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 15 минут.
4) 🍢Картофельные оладьи с сыром 🍢
🍢Ингредиенты:
Вареный картофель — 500 г
Чеснок — 1 зубчик
Мука — ½ стак.
Разрыхлитель — ⅔ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Сыр фета — 120 г
Стебель зеленого лука — 2 шт.
Петрушка и кинза — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Молоко — ¼ стак.
Перец — по вкусу
🍢Приготовление:
1. Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок натереть на терке.
2. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко, все перемешать. Затем добавить в тесто щепотку перца, зеленый лук, фету, чеснок и тщательно перемешать. Добавить тертый картофель, петрушку и кинзу.
3. Разогреть масло на сковороде и выложить по 1 ст. л. теста, поджарить с двух сторон до золотистой корочки.
5) 🍗Картофель «Романофф» 🍗
🍗Ингредиенты:
Очищенный и натертый картофель — 1 кг
Мелко нарезанный репчатый лук — 1 шт.
Тертый сыр чеддер — 300 г
Сметана — 1 ½ стак.
Соль, перец — по вкусу
🍗Приготовление:
1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (¼ часть отложить), соль, перец и сметану.
2. Можно взять маленькие формы для запекания (4-6 шт.), смазать маслом, выложить картофельную смесь.
3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 °С 25-30 минут.
6) 🍞Картофельные палочки с сыром 🍞
🍞Ингредиенты:
Вареный картофель — 5 шт.
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Твердый сыр — 100 г
Мука — 2-3 ст. л.
Растительное масло — по вкусу
Кориандр (по желанию) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Специи (по желанию) — по вкусу
🍞Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке. Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать.
2. Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто.
3. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки. Подавать можно с любым соусом.
7) 🍳Картофель с шампиньонами в сметане 🍳
🍳Ингредиенты:
Картофель — 8 шт.
Шампиньоны — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Оливковое масло — по вкусу
Сметана — 250 г
Соль, перец — по вкусу
🍳Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко порубить, перемешать со столовой ложкой муки и обжарить на оливковом масле. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.
2. Выложить картофель в форму. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все перемешать и запекать 40 минут.
8) 🍠Картофельные зразы🍠
🍠Ингредиенты:
Картофель — 7 шт.
Мясной фарш — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Мука — 300 г
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — поЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ТОП-9 блюд из картофеля
1)🍳 Картофельные крокеты 🍳
🍳Ингредиенты:
Картофель — 2-3 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль, приправа из трав — по вкусу
🍳Приготовление:
1. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.
2. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.
3. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.
2) 🍲Картофель Дофине🍲
🍲Ингредиенты:
Картофель — 9 шт.
Сливочное масло — 9 ч. л.
Сыр, тонкие ломтики — 9 шт.
Соль — по вкусу
🍲Приготовление:
1. Картофель помыть и очистить, срезав небольшой кружочек с одного края так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля сделать надрезы, как для картофеля фри, но не дорезая до края примерно 1 см.
2. Посолить, поперчить, внутрь картофеля положить одну чайную ложку масла, по желанию можно добавить чеснок.
3. Поставить картофель в высокую форму для запекания, а сверху уложить куски сыра. Запекать до золотистой корочки.
3) 🍠Жюльен в картофеле 🍠
🍠Ингредиенты:
Крупный картофель — 4 шт.
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Мука — ½ ст. л.
Сливки — 250 мл
Тертый сыр — 100 г
Соль, перец — по вкусу
🍠Приготовление:
1. Картофель помыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на 2 равных части и при помощи десертной ложки убрать середину так, чтобы края были 5-7 мм. Получившиеся лодочки положить в воду, чтобы картофель не почернел.
2. Растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 минут. Добавить лук. Затем быстро перемешать муку, чтобы масса загустела. Добавить туда сливки, сметану, соль, перец и тушить еще 3-4 минуты.
3. В жаростойкую посуду выложить картофельные лодочки, в каждую добавить небольшой кусочек масла и наполнить грибной начинкой. Запекать в течение 15 минут, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 15 минут.
4) 🍢Картофельные оладьи с сыром 🍢
🍢Ингредиенты:
Вареный картофель — 500 г
Чеснок — 1 зубчик
Мука — ½ стак.
Разрыхлитель — ⅔ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Сыр фета — 120 г
Стебель зеленого лука — 2 шт.
Петрушка и кинза — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Молоко — ¼ стак.
Перец — по вкусу
🍢Приготовление:
1. Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок натереть на терке.
2. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко, все перемешать. Затем добавить в тесто щепотку перца, зеленый лук, фету, чеснок и тщательно перемешать. Добавить тертый картофель, петрушку и кинзу.
3. Разогреть масло на сковороде и выложить по 1 ст. л. теста, поджарить с двух сторон до золотистой корочки.
5) 🍗Картофель «Романофф» 🍗
🍗Ингредиенты:
Очищенный и натертый картофель — 1 кг
Мелко нарезанный репчатый лук — 1 шт.
Тертый сыр чеддер — 300 г
Сметана — 1 ½ стак.
Соль, перец — по вкусу
🍗Приготовление:
1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (¼ часть отложить), соль, перец и сметану.
2. Можно взять маленькие формы для запекания (4-6 шт.), смазать маслом, выложить картофельную смесь.
3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 °С 25-30 минут.
6) 🍞Картофельные палочки с сыром 🍞
🍞Ингредиенты:
Вареный картофель — 5 шт.
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 100 г
Твердый сыр — 100 г
Мука — 2-3 ст. л.
Растительное масло — по вкусу
Кориандр (по желанию) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Специи (по желанию) — по вкусу
🍞Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке. Добавить яйца, специи, соль, просеянную муку и перемешать.
2. Сыр нарезать брусочками и влажными руками сформировать вокруг них картофельное тесто.
3. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с четырех сторон до образования золотистой корочки. Подавать можно с любым соусом.
7) 🍳Картофель с шампиньонами в сметане 🍳
🍳Ингредиенты:
Картофель — 8 шт.
Шампиньоны — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Оливковое масло — по вкусу
Сметана — 250 г
Соль, перец — по вкусу
🍳Приготовление:
1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук мелко порубить, перемешать со столовой ложкой муки и обжарить на оливковом масле. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.
2. Выложить картофель в форму. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все перемешать и запекать 40 минут.
8) 🍠Картофельные зразы🍠
🍠Ингредиенты:
Картофель — 7 шт.
Мясной фарш — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Мука — 300 г
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — по
ЖИВИТЕ ВЕСЕЛО!
19-04-2017 09:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Улыбнемся и подымем настроение.
19-04-2017 09:18
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
|
Павлины - раскраски антистресс
07-04-2017 09:55
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение
павлины - раскраски антистресс
[700x529]
[500x700] 
[525x700] 
[490x700]
Цветы крючком
04-04-2017 09:04
Это цитата сообщения ЦАРСКАЯ_ГЕРАНЬ Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/ekaterina-g/post412599976/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЦАРСКАЯ_ГЕРАНЬ Оригинальное сообщение
http://www.liveinternet.ru/users/ekaterina-g/post412599976/
Цветы крючком
[iflash=560,31
Художник Г. Новицкий
03-04-2017 18:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Узор спицами
31-03-2017 09:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мы в этот мир пришли не для себя....| Художник Lucia Coghetto
25-03-2017 14:48
Это цитата сообщения moment_in_time Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения moment_in_time Оригинальное сообщение
Для счастья нужно что-то делать, что-то любить и во что-то верить.
Джозеф Аддисон
~***~ Один неверный шаг и жизнь как смерч – Закрутит и разрушит всё вокруг. С годами лишь научимся беречь Всё то, о чём поведал мудрый друг… А в молодости жизнь – как день один… Летим вперёд, не ведая дорог… И только с появлением морщин Полюбим жизнь, что дал авансом Бог… А мы, собрав ошибки в рюкзачок, Потащим в зрелость ношу на плечах… Как в сказке той, где старый башмачок О туфельке мечтает сгоряча… Чем раньше мы поймём, что жизнь одна, И лучше не доспать, чем всё проспать, Тем раньше станет нам судьба верна. Мы сможем жизнью с толком управлять… Как много не успели мы сказать Тем людям, что уже ушли от нас… А память будет злиться и терзать За то, что говорили: «Не сейчас…» Упущены моменты, дни, года, А мы листаем прошлое опять, Где «Нет» исправить хочется на «Да!», Вот только слишком поздно исправлять… Надежды безразличием губя, Заметить тех, кто рядом, не хотим… Мы в этот мир пришли не для себя, А для того, чтоб мир дарить другим… © Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2011
Салфетки крючком
25-03-2017 09:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Горловина спицами: V-образная, ажурная. V-образный ВЫРЕЗ. Детальный МК.
23-03-2017 07:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Она жила, летала понемногу...
23-03-2017 07:50
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
|
Обработка горловины методом ложной кеттлевки.
22-03-2017 19:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Имитация пришивной горловины при вязании сверху спицами.
22-03-2017 19:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ВЯЗАНАЯ КРЮЧКОМ СУМКА
21-03-2017 08:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
8 лучших маринадов для курицы - они сделают ее нежной, мягкой и очень сочной!
21-03-2017 08:52
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
8 лучших маринадов для курицы - они сделают ее нежной, мягкой и очень сочной!
Закрой глаза...Представь...
20-03-2017 19:01
Это цитата сообщения МАРГО-К Оригинальное сообщение
[350x57]
Это цитата сообщения МАРГО-К Оригинальное сообщение
|
[350x57]
Как ни крути, а жизнь берёт своё... Ирена Буланова
20-03-2017 08:40
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
|
 |
Узоры спицами
20-03-2017 08:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
15-03-2017 17:35
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
1.
[604x453]
Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
Рамочка для стихов
15-03-2017 10:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии