Это цитата сообщения MartaDjaus Оригинальное сообщение
Часы из сковородки
[525x700]Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение
Делаем тафареты сами с мастерицей из Страны мастеров.
автор ЛюдмилаХ ~ http://stranamasterov.ru
Доброго времени суток, дорогие мастера и мастерицы! Сегодня я к вам со своими трафаретиками. По просьбам трудящихся решила показать, как я их делаю.
Для этого нам понадобится:
- пластиковая папочка, продающаяся в любом канцелярском магазине;
- ножницы, имеющиеся в каждом доме;
- малярный скотч (я просто уверена, что почти каждая мастерица имеет его в своих запасниках);
- канцелярский нож (тоже, я уверена, имеется почти в каждом доме);
- распечатка любого трафаретика.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- Мясной фарш -500 гр.
- Отварной рис – 100 гр.
- Белокочанная капуста - 200 гр.
Для соуса:
- Кетчуп -2 ст. л.
- Майонез -1 ст. л.
- Вода кипячёная -300 мл.
- Мука – для панировке
Приготовление:
Капусту нашинковать не очень мелко, залить горячим кипятком и дать постоять 5-10 минут. Это делается для того, что бы капуста стала мягче и убрать горечь. После слить воду и отжать капусту. Смешать и посолить фарш, рис, капусту. Скатать шарики и обвалять в муке. Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. Залить соусом и тушить 40-60 минут. Приятного аппетита!
[604x453]
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"
Ингредиенты:
Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа
Крабовые палочки - 12 шт.
Яйца куриные варёные - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Укроп - 1 пучок
Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок
Смесь молотых перцев - по вкусу
Вода - 4 ст.л.
Приготовление:
Мелко рубим варёное яйцо.
То же самое делаем с крабовыми палочками.
Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук.
Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно.
Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст.л), чтобы получить консистенцию жидкого "Оливье". Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно.
Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша.
Закручиваем плотным рулетом.
Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов). Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически "слиться" с начинкой.
Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Творожный десерт с бананом
Творожный десерт с бананом
Ингредиенты:
- 20 г желатина
- 1,5 стакана молока
- 400 г творога
- 250 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложки ванильного сахара
- 50 г шоколада
- 2 банана
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Холодные летние супы
Холодные летние супы
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
[600x400]
2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
[600x400]
3. Гаспачо.
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.
[600x401]
4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.
[600x397]
5. Холодный огуречный суп.
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Подборка вкусных начинок для выпечки!
[600x450]Забирайте на стену!
1. Начинка из яблок 1
Ингредиенты: 4-5 средних яблок, 2 лимона, сахар.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками. Выложить на тесто. Лимоны натереть вместе с цедрой, смешать с сахаром и этой смесью смазать яблоки.
2. Начинка из яблок 2
Ингредиенты: 500 г яблок, 4 столовые ложки сахара, 25-30 мл коньяка или водки.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром, полить коньяком или водкой. Дать настояться 1,5-2 часа.
3. Начинка из кураги
Ингредиенты: 500 г кураги, 0,5 стакана сахара, изюм.
Курагу засыпать сахаром, залить небольшим количеством теплой воды, сварить на слабом огне, нарезать, добавить немного распаренного изюма.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Яблочное пюре " Неженка "
Яблочное пюре " Неженка "
На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100г. сахара (смотрите на вкус)
1 б сгущенки
Яблоки желательно очистить и вынуть семенное гнездо, режем и в кастрюлю добавляем воду ,варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Когда закипает добавляем сгущенку варим 5-10 минут и готово. Разложите в стерилизованные банки!!Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) На 5 кг получается примерно 5 литров.
[604x403]
Это цитата сообщения zibatun Оригинальное сообщение
Декупаж подоконника. (Моя работа)
В коридоре у меня подоконник ну неудачненький какой- то. Я его и щеткой и мочалкой и порошком и... В общем не помогло. Решила задекупажить. По моему неплохо. Ну по крайней мере лучше, чем было. В перспективе рядом будет зеркало и ключница , естественно задекупаженные
1.
[700x525]
Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Скачать схемы для вышитых открыток
Книжка от Claire Crompton - "Cross Stitich Card Collection" включает в себя 101 оригинальный дизайн вышивки крестом на все случаи жизни!
В формате djvu.
СКАЧАТЬ Claire Crompton "Cross Stitich Card Collection"
[показать]
Серия сообщений "Вышитые открытки":
Часть 1 - Схемы вышивки крестом к Хеллоуину
Часть 2 - Скачать новогодние схемы для вышивки крестом
...
Часть 13 - Скачать большую подборку небольших детских схем для вышивки
Часть 14 - Скачать книгу *Вышей своего питомца*
Часть 15 - Скачать схемы для вышитых открыток
Часть 16 - Скачать подборку схем новогодней вышивки
Часть 17 - Скачать книгу *Вышитые рождественские открытки*
Часть 18 - Скачать схемы вышивки индейских мотивов
Часть 19 - Скачать три схемы открыток с собачками
Часть 20 - Большая подборка несложных схем вышивки
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Торт из кабачков с сырно-овощной начинкой
Нежный и очень вкусный летний овощной тортик из кабачков.
Продукты:
Кабачок средний 1 шт.
морковь 3 шт.
лук 1 шт.
яйцо 2 шт.
мука 5-7 ст.л.
сыр 150 гр.
майонез
чеснок
соль
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Книга "Цветы". Вышивка крестом, схемы.
[показать]Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Букет цветов. Вышивка крестом, схемы.
[показать]Это цитата сообщения mem555 Оригинальное сообщение
БЕСПЛАТНЫЕ СХЕМЫ ВЫШИВКИ КРЕСТОМ
http://krestik.clan.su/load/0-146
http://books-lit.ucoz.ru/publ/
http://stichcross.blogspot.com/2011/05/blog-post_25.html
http://mirkresti.com/category/besplatnye-sxemy-vyshivok/
Это цитата сообщения НатаСеваса Оригинальное сообщение
Бумажные платья на открытках - идеи и варианты
В поисках открыток с платьями нашла много интересных идей и несколько мастер-классов и описаний изготовления, не могу удержаться - приведу самые понравившиеся. Если автора нашла, то под работой ссылка на пост с работой, где ее можно рассмотреть в подробностях.
ВидеоМК к работе слева можно увидеть тут: http://gabriellepollacco.blogspot.com/2013/02/video-tutorial-vintage-dress-canvas.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер рыбный пирог "Черепашка"- вкус покорит любого...
Захотелось испечь какой-нибудь пирожок и под руку как раз попался этот замечательный рецептик рыбного пирога под названием "Черепашка". Название такое, потому что кружочки картофеля при выпечки напоминают панцирь черепахи.
Относится к виду "заливных" пирогов. Очень прост в приготовлении и очень вкусненький. Можно сделать к чаю, а можно, как второе блюдо. Используются рыбные консервы (я люблю с сайрой в собственном соку).
[700x525]
Съедят до последней крошечки...Это цитата сообщения поляшина_мама Оригинальное сообщение
Кексики
[700x525]
2 стакана муки, 150 гр. маргарина (или 90 гр. маргарина и 60 гр. майонеза), 3/4 стакана сахара, 2 яйца. Перемешать. Добавить соль 1/2 чайной ложечки, соду 1/3 чайной ложечки. Выложить в формочки ( должно быть заполнено только две трети). Выпекать до готовности (смотрите, не передержите!) Готовые кексики посыпать сахарной пудрой (можно, конечно и без неё, но с ней - как-то вкуснее)))
[700x525] Если тесто покажется крутоватым, можно добавить в него полстакана молока. А ещё кексикам замечательно подойдёт изюм или то, что предпочитают члены вашей семьи (в данном случае, я добавила тёртый на крупной тёрке шоколад) .
Это цитата сообщения ПРЕКРАСНАЯ_ЕЛЕНА Оригинальное сообщение
Бумага винтажная.
[показать] [показать] [показать]