БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»

Все дело в котором - в заливке!

Ингредиенты и приготовление:

4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5).

Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой)

Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.

Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку.

Пропитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
[604x453]

[показать]

1. СГ-002 На Аничковом мосту
2. СГ-001 Крюков канал
3. СГ-004 У Боровицких ворот
4. СГ-003 Улица Арбат

Скачать все 4 схемы в графике одним архивом

А вот еще 4 сюжета...

[показать]  [показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]  [показать]  [показать]

[показать]   [показать]  [показать]  [показать]

[показать]  [показать]  [показать]   [показать]

[показать]

А сейчас торт "Красный бархат".
Сразу скажу, то ли краситель у меня не очень, то ли я что-то не правильно сделала, но цвет получился не слишком красный... Нужно будет поэкспериментировать еще.
Но коржи ооочень вкусные. Да и крем мой любимый оказался!

Печенье «Сумочки»

Тесто:
- 1 стакан творога
- 200 г сл. масла или маргарина
- 1,5 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
- ванилин
- Яйцо для смазывания
- Сахарная пудра для посыпки
- Джем или варенье,
- орешки
- сахар
- корица для начинки (по желанию.)

автор   ~ VaxKatrin ~

http://stranamasterov.ru

Доброго времени суток! Думаю, что Америку я не открою)), но меня многие спрашивают как я делаю такие цветочки. Тем более, что дошла я до этого самостоятельно))) путем проб и ошибок))) Как и обещала, сделала МК розочек, как я их делаю))) Вы меня строго не судите - это все-таки первый опыт в создании МК! Но я стараюсь!

[520x369]

2.

А теперь по порядку)))
Нам понадобится:
1. Бумага для акварели А4;
2. Ножницы;
3. Линейка;
4. Краски (у меня акрил);
5. Клей "Момент кристал"
6. Коврик (у меня доска для квилинга, но пока ее небыло использовала вспененный коврик для мышки - тоже очень удобно, он немного плотнее но суть та же))));
7. Ручка и Кисточка (как замена специального инструмента, у меня его пока нет);
8. Вода.

Вдруг вспомнилось далекое  советское  детство с неизменными пирожными: корзиночки, трубочки, бисквитные... И пошла  искать по интернету  лучший  рецепт незабвенных корзиночек. Но, не  тут-то было! С различным  кремом: белковым, сливочным или заварным; с различными  фруктами и повидлом... Одним словом: глаза  разбегаются и  "слюнки текут"!

Приношу глубокую  благодарность авторам этих рецептов, а Вам желаю вдохновения  в искусстве кулинарии и  новых вкусовых впечатлений!