Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение

Выращивание моркови: как получить тонну с сотки

http://pro444.ru/biznes/vyrashhivanie-morkovi-kak-poluchit-tonnu-s-sotki.html

[показать]Есть места, где опытные огородники выращивают морковки больше, чем все остальные культуры, включая картофель. Они досконально знают все приемы и методы выращивания моркови, и передают свои знания от отца к сыну.Читать далее...

Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение

Выращивание цветной капусты на своем участке

http://pro444.ru/biznes/vyrashhivanie-cvetnoj-kapusty-na-svoem-uchastke.html

[показать]Цветная капуста становится у нас все более популярной. Она исключительно полезна — в ней больше витамина С и больше содержание белка, чем в белокочанной капусте. Много в цветной капусте также витаминов PP, группы В, каротина, микроэлементов: калия, кальция, фосфора, магния, натрия и железа.Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Котлеты "Экономные"

Ингредиенты:
-500 г фарша
-1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
-0,5 ст. молока
-2 яйца
-1 луковица средняя
-2 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу

Текст автора: Фарш готов. Лук я порезала, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить... Две картошки порезать брусочками.
Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную, я потом приспособилась...)
Кладем 3-4 брусочка картошки (я один, но большой! )) )
Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)
Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)
Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки (в муке не обваливала)
Если вы будете их тушить на плите, то складываем их в сотейник, если как я - в духовке, то выкладываем котлеты в форму.

Готовим подливу:
Подлива подойдет любая ваша любимая.
Свою подливу я готовила так (все "на глаз"):
Из кастрюли, где жарились котлеты, я отлила почти все масло, и на оставшемся масле поджарила пол головки репчатого лука, затем налила больше пол стакана воды.
Пока тушился лук, налила в отдельный стакан половину холодной воды, добавила туда 1 ст.л. муки, хорошо размешала, чтобы не было комочков.
Затем добавила 1 ст.л. томатной пасты и 2 ст.л. сливок (можно сметану). Хорошо перемешала и влила в кастрюлю, где тушится лук.
Перемешала, посолила, пол кубика бульонного добавила. Потом мне показалось, что воды маловато, еще воды подлила, дала покипеть 5 минут и вылила в форму сверху котлет
Поставить в духовку. Запекать при 180-200 С.
Через некоторое время котлеты перевернула другим боком, чтобы верх теперь у нас был в подливке.
Мммм. .. такой аромат был в квартире, что меня дети спрашивали "Мама, а что ты готовишь?"
Котлетки готовы, можно кушать!
Только предупреждаю - не проглотите язык!
[450x271]

povarenok.ru/recipes/show/90373/

Это цитата сообщения tet369 Оригинальное сообщение

Лучшее еще впереди...(советы:)

[показать]

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

ПОРЦИОННЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ

[показать]

Вот думаю это все таки пирог или хлеб. Мне кажется что это пирог похожий на хлеб с начинкой. Но кому как больше нравится. Плюсы такого пирога в том что он уже разделен на порции. Да! и он очень и очень вкусный!

Читать далее...

Шоколадный торт на раз, два, три

Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».

Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Поскольку сложилось так, что за три дня я готовил трижды этот торт, у меня было время оценить всего его сильные стороны. Так вот, когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы только видели. Я просто отрезал от него куски и ел как самостоятельный десерт, вообще не нужна никакая пропитка или кремы. И в таком виде он может пролежать 3-4 дня, становясь всё лучше.

Состав продуктов вообще удивляет, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике или шкафу.

Из данного количества ингредиентов можно получить 1 толстенный корж на 20 см (высота будет около 4-5 см) или два таких же по 16. Тесто в буквальном смысле удваивается в объеме!

Как я уже говорил, никаких техник здесь нет, единственное условие — уксус добавляем в самом конце. Поехали. Соедините муку (250 гр.), соду (1,5 ч.л.), соль (чайную ложку), сахар (300 гр.) и какао (55 гр.).

Перемешайте венчиком, слегка, чтобы хоть как-то сделать вид, что мы серьёзные повара, а рецепт требует навыков;)

Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло (60 гр.), оливковое масло (60 мл.), ванильный экстракт (пару чайных ложек), молоко (280 мл.) и винный уксус (1 ст.л.). Можете взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату, главное не супер сильный (берите до 6%).

Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой.

Как я уже писал, делаем в форме от 16 до 20 см. ВАЖНО! Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно я всегда кладу пергамент, просто так не нужно долго мучаться с выниманием коржа.

Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Поначалу корж будет активно расти, затем успокоится. Сверху может появиться бугорок, и даже, возможно, треснет — не пугайтесь, это хорошо, мы получаем пористую структуру.
Как обычно, проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. То есть минут через 40 начинаем проверять каждые 5 минут.

Готовый корж почти сразу будет выходить из формы. Аккуратно переложите его на решетку вверх ногами. И снимите пергамент.

Вы можете поверить, что в форму я налил теста всего на 2 сантиметра, а на выходе получился корж больше 4 см?! И ещё раз, остывшие коржи непременно подержите в герметичном контейнере (или плёнке) хотя бы пару часов. Если в начале вам может показаться, что снаружи коржи суховаты, то позже они станут такими же влажными и пористыми.

Если коржи доживут до момента сборки торта, используйте любой крем, я сверху просто полил ганашем.

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

[показать]

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:
Фарш - 550-650 Грамм (Вам подойдет любой фарш - свиной, говяжий или даже куриный. )
Панировочные сухари - 1/2 Стакана
Капуста, кочан - 1 Штука (небольшой)
Лук - 1-2 Штук
Морковь - 1-2 Штук
Растительное масло - 5-6 Ст. ложек
Томатное пюре - 300 Миллилитров (или протертые помидоры)
Яйцо - 1 Штука (Петрушка или укроп - на ваш выбор.)
Соль, перец - - По вкусу

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необыкновенный, очень вкусный мясной пирог "Ура! Выходной!"

Как приготовить сытный ужин? Лучший рецепт для выходного дня - мясной пирог. Необыкновенный пирог, очень вкусное и рассыпчатое тесто, а начинка даже тает во рту!
[500x333]
Хороший пирог для выходного дня, когда все семейство собирается за столом.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ НА ЙОГУРТЕ "7 стаканчиков от йогурта"

Немного странное название для пирога, не правда ли? Все дело в том, что при приготовлении этого пирога вам не понадобятся весы, поскольку, в качестве мерной емкости, мы будем использовать тот самый стаканчик от йогурта, предварительно освободив его от содержимого. Очень удобно!

Как я уже сказала, чтобы приготовить бисквитный пирог нам не понадобятся весы, поскольку мы будем пользоваться стаканчиком от йогурта, как мерной чашкой, как когда-то делали наши бабушки. Почему 7 стаканчиков? простая арифметика: потребуется 1 стаканчик (125 мл.) обычного, нормальной жирности йогурта, 2 стаканчика муки, 1 стаканчик картофельного крахмала, 2 стаканчика сахара и 1 растительного масла без запаха. И здесь совсем не советую использовать оливковое масло. Лучше подсолнечное или кукурузное.
[400x300] [400x300]
Как приготовить бисквитный пирог на йогурте? Перейдем к деталям:

mastera-rukodeliya.ru/plete...01-24.html

Мастер-класс по плетению корзинки из газет

zametkipovara.ru/supy/myasn...more-13846

Борщ с курицей в мультиварке | Простые кулинарные рецепты с фотографиями

Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение

Шьем пальто в технике «Крейзи-вул»

Автор мастер-класса: Елена Анфиногенова (ФиФа)
[524x700]

Для пальто в технике крейзи потребуется:
— водорастворимый флизелин или авалон марки Гутерман или Мадейра;
— обычный самый тонкий флизелин (я использую укрывной материал);
— выкройка пальто;
— пряжа;
— шёлк для подклада;
— эскиз рисунка (необязательно);
— швейная машина;
— нитки в тон основной пряжи, булавки, ножницы.

Читать далее
.

Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение

Шьём тёплые шапки. 2 мастер-класса

Шьем теплые шапки - ушанка и трикотажная шапочка с отворотом. (МК).

Читать далее...

Это цитата сообщения ZdesIsechas Оригинальное сообщение

Термины машинного вязания

источник

гост

ПРИНЯТЫЕ СОКРАЩЕНИЯ

ЗИ – задняя игольница 
ЗК - задняя каретка
ПИ – передняя игольница
ПК - передняя каретка 
ЗНП – заднее нерабочее положение иглы (А) 
РП – рабоче положение иглы (В) 
ПРП – переднее рабочее положение иглы (С) – позиция узорообразования, у некоторых машин (типа ИНАЛСА) может быть ПРПI и ПРП2 
ПНП – переднее нерабочее положение иглы (D) 
ППД – программатор для создания рисунка (для электронных машин Бразер). Подключается к телевизору, работает через специальные картриджи.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЯсветаЯ Оригинальное сообщение

Набор петель на заднюю игольницу обвитие с одновременным обвязыванием.

Источник

Это цитата сообщения Tanita_Cat Оригинальное сообщение

Осень - время дождей... ♫♪♫♪

---

---

[800x535]


Осень - время дождей,
что пропитаны нежностью Лета,
Влагой рек и морей - испарившихся стайкою туч…
И все тише – вокруг, и слабей солнца луч,
И сложней с каждым днем – ожиданье ответа…
Осень – время дождей,
что стучит так настойчиво в окна,
Может кто-то откроет и впустит –бродягу домой…
Ведь одежда и обувь - до нитки и насквозь – промокла,
А так хочется – снять все… и сбросить долой…
Осень – время дождей,
время песен, что нами не спето,
И небес синева все прозрачней, а тучи – темней…
Отчего же, скажи, мне так хочется в жаркое Лето,
Из промокших, желтеющих , нами любимых аллей…
Осень – время дождей,
что пропитаны нежностью Лета…

© Copyright: Алла Чоловенко

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ... дождливые фото Эдуарда Гордеева

Это цитата сообщения vera_lazareva Оригинальное сообщение

Оригинальная шапка спицами

[показать] [показать]
источникhttp://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/shapk...iginalnaja-shapka-spicami.html