Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Кабачки с мясом в кляре.
Ингредиенты:
- 2 – 3 молодых кабачка
- 300 гр мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
- 1 луковица
- 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
- 1 яйцо
- Соль, перец, чеснок (по желанию)
Для кляра:
- Мука – 2 столовые ложки
- 1 – 2 куриных яйца
- 2 – 3 чайные ложки молока
- Соль, перец
Приготовление:
1. Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).
2. Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.
3. Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.
5. Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.
6. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
7. Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
8. Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.
Приятного вам аппетита!
[500x422]
[400x333]
[400x300]
[400x346]
[400x342]
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Gianni Bellini – талантливый итальянский художник...
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
7 важных фактов о клещевых инфекциях
1. Клещевых инфекций очень много. Помимо энцефалита и боррелиоза, которые более-менее на слуху, это еще и бабезиоз, риккетсиоз, грануцитарный анаплазмоз, моноцитарный эрлихиоз и др. Всё это счастье вы получаете, едва клещ вас укусит — возбудители всей этой гадости живут в его слюне. Но не у каждого клеща, и не полным набором. Тут как со случайным сексом без презерватива — не факт, что после него у вас найдут СПИД, гепатит С, сифилис и гонорею. Но и не факт что все это пройдет мимо вас. Возвращаясь к клещам — вероятней всего (и страшнее всего) заработать энцефалит и боррелиоз.
2. Энцефалит. При отличном раскладе отделаетесь легким испугом, при хорошем — умрете. Но вероятнее всего вас парализует. Скорее всего руки, или одну из них. Это навсегда и не чинится. Вдобавок можете ослепнуть и/или оглохнуть.
Имейте ввиду следующее: если вас кусанул клещ в европейских краях, скорее всего, обойдется. У нас и клещи не особо заражены — по разным данным от нескольких процентов до нескольких десятых процента, а умирают от клещевого энцефалита 2 человека из 1000. Но это не значит, что повезёт именно вам.
Если вас укусил клещ в Сибири или на Дальнем Востоке, всё гораздо грустнее. Вам может достаться дальневосточный энцефалит, а от него из 100 заболевших умирают 80. Возможно, эта цифра была бы несколько поменьше, если б не уровень финансирования медицины и «легкость» добирания до больниц в этих краях, но даже с учетом этих факторов она пугает.
3. Боррелиоз. Начнется все с высокой и температуры и красных колец на месте укуса (по-научному — эритема). Потом наш любимый паралич, только на этот раз проблемы не с руками, а с лицом. Потом проблемы с суставами (например, дикие боли в них, до такой степени, что двигаться невозможно), с сердцем, зрением, слухом. Потом кожа истончается, становится сухой как пергаментная бумага, и идёт синюшными пятнами. В общем, проблем становится много, и все-такие разные.
4. Что делать, пока не укусили: прививку от энцефалита. Прямо сейчас её делать уже поздно, а вот если вы про это вспомните в следующем феврале, то как раз раскачаетесь к сезону её сделать. Имейте ввиду, что она трехэтапная — колоть будут три раза, с определенным интервалом. Если вы уже болели энцефалитом, то иммунитет у вас пожизненный. Ну или если вы заболеете повторно — будете новым словом в медицине. Прививка считается самым действенным, что можно придумать.
От боррелиоза прививку сделать невозможно. Опять-таки, даже если вы уже болели, ничто не мешает вам подцепить его повторно.
5. Что делать если вас укусили. Первое — аккуратно вытаскиваем клеща либо петлёй из нитки, либо с помощью масла, чтобы облегчить выход головы клеща. Если всё-таки оторвали голову, выковыривайте её теперь как занозу, иголкой. Не забудьте прокалить иголку в пламени зажигалки.
Второе — засовываем клеща в баночку, флакончик, короче куда угодно, лишь бы довезти до лаборатории. Клеща не давим.
Третье — сдаем клеща на анализ в СЭС. Если клещ оказался болен, это еще не значит, что вы 100% больны. Но профилактически вас таблетками накормят.
Четвёртое — через 10 дней после укуса сдают кровь на боррелиоз и энцефалит. Метод исследования — ПЦР. Через 2 недели — на иммуноглобулины М к энцефалиту, через З недели — на иммуноглобулины М к боррелиозу. Вообще, в идеале вам это все должен врач рассказать, но идеал бывает не всегда. С результатами анализов (положительными) идем к врачу. И не тянем с походом. Тот же самый боррелиоз очень хорошо лечится, если лечить его на ранних стадиях.
6. Хронические заблуждения:
— клещи не прыгают на вас с деревьев. Они вообще не прыгают. Они заползают из травы, либо с кустов (выше 1–1,5 м на кусте клещ обычно не поднимается).
— если у вас энцефалит/боррелиоз, это не заразно для окружающих — можете чихать на них сколько хотите. Но если у вас энцефалит и вы — кормящая мать, есть шанс передать его ребенку через молоко. Кстати, энцефалит можно заработать, попив коровье и козье молоко (некипяченое).
7. Есть клещевые инфекции, которые не так страшны как энцефалит с боррелиозом, и обнаружили их всего-то пару десятков лет назад. Соответственно, на них вас проверят далеко не в каждой лаборатории. Так что, если после укуса клеща результаты на боррелиоз с энцефалитом отрицательны, но вы уже второй месяц валяетесь в больнице с температурой, болью во всем теле, поносом и диагнозом «ОРВИ под
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Неважно, в чем человек пришел, важно, что принес он в душе. Корейская мудрость.
✿ܓАрмия без полководца, что ребенок без матери.
✿ܓДаже прекрасное зрелище не интересно смотреть, если смотришь его один.
✿ܓЗа десять лет даже горы и реки меняются.
✿ܓКогда видишь у человека недостаток, помни, что у тебя их несколько.
✿ܓНеважно, в чем человек пришел, важно, что принес он в душе.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Анна Гавальда "Билли"
|
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Штраусиная ферма: 6 самых знаменитых Штраусов в истории
Штраусов по осени считают. Сегодня ты не только узнаешь, что Штраус был не один, но и научишься отличать одного Штрауса от другого по характерным приметам.
Семья Штраусов
№1 Иоганн Штраус (отец)
Основатель музыкальной династии Штраус. Обласканный публикой в переносном смысле и поклонницами в буквальном, Штраус-старший был категорически против того, чтобы трое его сыновей занимались музыкой. Он выдирал скрипку из пухленьких рук наследников и приходил в неописуемый гнев, если видел, что те, под видом эротических открыток, прячут под подушкой ноты. Дети, как известно, делают все назло родителям, а потому трое сыновей Штрауса стали знатными композиторами. Штраусу-старшему не оставалось ничего, как рассориться с ними, и уйти от их матери к хозяйке мельницы. Читать далее
Это цитата сообщения Сергей_Черных Оригинальное сообщение
В этот тяжёлый для страны час обратится он к нам
Страшновато мне чего-то перед сегодняшним заседанием Совета безопасности под руководством лично товарища президента. Наверное, из-за темы совещания - "обеспечение суверенитета и территориальной целостности России".
Путин непредсказуем, поэтому открыться заседание может как в 41-м: "Братья и сестры, в этот тяжёлый для страны час обращаюсь я к вам..."
Если не всё так запущенно, речь пойдет об "американской агрессии", "зверином оскале капитализма" и "молодой Российской республике в опасности" со всеми вытекающими.
Возможно - "наши братья стонут под сапогом украинских нацистов и марионеток Запада, и мы не можем оставаться в стороне". То есть регулярные войска выдвигаются в Донецк и Луганск для спасения мирного населения.
Возможно, будет как обычно - ужесточение уголовной ответственности к призывающим к расколу страны и свержению власти.
Лайт-вариант: из-за членства Украины и Грузии в ЕС на российский рынок хлынут товары и от этой беды надо оградиться очень высокими заборами с колючей проволокой.
.............................................................................................
В любом случае - ничего хорошего от этого заседания ждать не приходится. Разве что, хоть это и крайне маловероятно, Владимир Владимирович скажет, мол, хватит уж развлекаться - пора интегрироваться в мировое сообщество, задуматься об экономике, поддержке малого и среднего бизнеса, росте ВВП и экономии на геополитических играх.
[417x700]
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Фильмы-обладатели "Оскара", от которых можно получить удовольствие
Формат церемонии «Оскар» никак не предполагает, что кино развлечет нормального человека, особенно если человек мужского пола. Куда ни плюнь в список оскароносцев - попадешь в сопливую мелодраму, невыносимый мюзикл или политический памфлет. Многие из этих фильмов когда-то были хороши, но сейчас вызывают лишь уныние и отторжение. Но еще больше тех, что вызывали уныние и отторжение с самого начала.Но есть, есть не постыдные позиции на пьедесталах Академии. Ниже ты увидишь короткий простой список из 15 фильмов, которые получили статуэтку в категории «Лучший фильм», не вызывают приступ храпа и приобщают тебя к прекрасному через удовольствие.
Это цитата сообщения Валяника Оригинальное сообщение
СРОКИ УБОРКИ ЧЕСНОКА....
|
[показать]Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение
Россия моя . Амдерма . Что с тобой стало ?
Это очень-очень далёкий посёлок – ближайшую железнодорожную станцию Воркуту отделяет от Амдермы 350 километров непроходимой тундры, до Нарьян-Мара отсюда – 490 километров, до Архангельска – более 1000 километров.
Амдерму основали в 1933 году в связи с началом строительства здесь рудника по добыче флюорита (плавикового шпата, применяющегося в качестве добавки в металлургии и в химической промышленности). Со временем Амдерма превратилась в один из важных пунктов советской Арктики – долгие годы здесь базировался полк арктической истребительной авиации, находилась крупная радиолокационная станция, а помимо этого действовали гидрометслужба, мерзлотная лаборатория, строительное управление. Порт Амдерма являлся одним из важных портов Северного морского пути. В 80-х годах население Амдермы, с учётом военных, составляло более 15 тысяч человек. С распадом Советского Союза пришли другие времена, и процветавшая Амдерма стала стремительно умирать – в 1993-1994 годах были ликвидированы воинские гарнизоны, а вслед за военными посёлок оставили и гражданские службы – в 1995 году была ликвидирована мерзлотная лаборатория, в 1996 году – нефтеразведочная экспедиция, в 2000 году – строительное управление. Практически прекратил свою деятельность и морской порт.
Сегодня в посёлке проживает чуть более 400 человек, на лето приезжает еще пара сотен. Нынешняя деятельность посёлка направлена просто на обеспечение собственного существования – местные жители работают в ЖКХ, котельной, школе, детском садике, двух магазинах, почте, администрации… Амдерма, как и всё арктическое побережье России, находится в закрытой пограничной зоне – численность погранотряда Амдермы составляет сегодня 4 человека. В неплохом состоянии поддерживается аэропорт. В настоящее время смысл существования, дотирования и поддержания посёлка во многом просто геополитический – обеспечивать присутствие России в этой части Арктики, чтобы на карте мира на побережье Карского моря продолжало находиться российское поселение. Естественно, при этом есть и перспективы – периодически поднимаются разговоры о возвращении в Амдерму военных гарнизонов, кроме того, посёлок с его аэропортом и морским портом, рассматриваются в качестве одной из будущих баз для освоения крупных нефтяных месторождений шельфа Карского моря. Вернётся ли когда-нибудь жизнь в посёлок – покажет время, а в этом материале я покажу Амдерму сегодняшнего дня… И, пожалуй, вчерашнего…
Сегодня в Амдерме остаются жилыми порядка 10-15 домов. Они отремонтированы и поддерживаются в неплохом состоянии. В одном из них мы и квартировались.
Это цитата сообщения Elena505 Оригинальное сообщение
Памяти Эрнеста Хемингуэя посвящается.
2 июля 1961 года не стало одного из самых выдающихся американских писателей и журналистов XX века. На могиле Хемингуэя написано: «Больше всего в жизни он любил осень. Жёлтые, тёплые осенние листья, плывущие по реке на спинах форелей, а сверху синее безветренное небо. Теперь он будет частью всего этого навсегда».
В этот день AdMe.ru вспоминает мудрые цитаты Папы — так называли Хемингуэя сыновья, возлюбленные и благодарные поклонники со всего света.
[показать]
Читать далее
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Александра Маринина "Оборванные нити" (том 3)
|
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Мгновение тишины / Леонид Филатов
 [700x525]
Консилиумы напрасны... Дискуссии не нужны... Всего и делов-то, братцы, - Мгновение тишины...  [700x3] [700x3] |
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
ПО ПРОСЬБАМ ЧИТАТЕЛЬНИЦ: Янним (секретная корейская приправа)
|
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Теплица на скотче
При резких порывах ветра полиэтиленовая пленка на теплице может порваться. Огородники, чтобы закрепить пленку, обычно натягивают с обеих сторон от нее бечевку с небольшими интервалами. Это эффективный способ, но, по моему мнению, он трудоемкий и требует существенных затрат на бечевку (шнур). Предлагаю другой простой и дешевый способ усилить прочность пленки на тепличке — путем армирования пленки скотчем.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
котик из соленого теста
котик из соленого теста
автор мастер класса Sensi
далее слова автора
[500x353]
Это цитата сообщения gregoryh Оригинальное сообщение
Поэт, писатель Сергей Михалков
[295x219]Сергей Владимирович Михалков (1913-2009) - поэт, писатель, баснописец, драматург и общественный деятель, автор текстов гимнов Советского Союза и Российской Федерации, председатель Союза писателей РСФСР, замечательный детский писатель. Герой Социалистического Труда, лауреат Ленинской (1970), трёх Сталинских премий второй степени (1941, 1942, 1950) и Государственной премии СССР (1978), академик Российской Академии образования, кавалер ордена Святого апостола Андрея Первозванного.
Принадлежит к старинному дворянскому роду Михалковых, прямой потомок князей Голицыных, Ухтомских и других известных дворянских родов. В 1933 году он стал внештатным сотрудником отдела писем газеты «Известия», членом Московского групкома писателей. Публиковался в журналах «Огонёк», «Пионер», «Прожектор», в газетах «Комсомольская правда», «Известия», «Правда». Вышел первый сборник его стихов.
В 1935 году вышло первое известное произведение, ставшее классикой советской детской литературы, — «Дядя Стёпа». В 1936 году произошло событие, изменившее всю жизнь писателя. Он опубликовал в газете «Правда» стихотворение «Светлана», которое понравилось Сталину. Сергей Михалков стал членом Союза писателей СССР в 1937 году. В 1935—1937 годах учился в Литературном институте. Были опубликованы сборники его стихов и басни. Многие персонажи стихов Михалкова стали нарицательными («Про Мимозу», «Фома» и др.). Малоизвестный доселе московский писатель стал «выдвиженцем», быстро взлетел на верх литературной иерархии СССР. В 1939 году Михалков получил первый орден Ленина.
Во время Великой Отечественной войны Михалков - корреспондент газет «Во славу Родины», «Сталинский сокол». Работает над сценариями к фильмам и мультфильмам. Создает классические басни «Лиса и бобер», «Непьющий воробей», «Заяц во хмелю», «Слон-живописец» и мн. др.
После войны Михалков продолжает литературную деятельность. По его сценариям сняты такие известные фильмы, как «Большое космическое путешествие» (по пьесе «Первая тройка, или Год 2001»), «Три плюс два» (по пьесе «Дикари») (1963), «Новые похождения Кота в Сапогах» и другие. С 1956 года — редактор журнала «Веселые картинки». В 1962 году Михалков выступил автором идеи и организатором сатирического киножурнала «Фитиль».
С 1960-х годов Сергей Владимирович - общественный деятель в области литературы. Секретарь правления Союза писателей СССР. Член Комиссии по Сталинским премиям в области литературы и искусства.
После распада СССР Михалков остаётся у руля писательской организации.
В 1936 году Сергей Михалков женился на Н. П. Кончаловской, дочери художника П. П. Кончаловского, внучке художника В. И. Сурикова. Они прожили в браке 53 года. В 1997 году, через 9 лет после смерти первой жены, Михалков женился на Юлии Субботиной (род. 1961). От первого брака у С. В. Михалкова двое сыновей — Андрей и Никита (оба кинорежиссёры) — и приёмная дочь Екатерина (вдова писателя Юлиана Семёнова).
В 1943 году правительство СССР принимает решение о смене старого гимна «Интернационал». Основой музыки послужил «Гимн партии большевиков» А. В. Александрова. К созданию текста нового гимна были привлечены многие известные поэты. По итогам конкурса лучшим был признан текст, созданный в соавторстве журналистом и поэтом Эль-Регистаном и поэтом Сергеем Михалковым. После смерти И. В. Сталина и в особенности после XX съезда КПСС в 1955—1977 годах гимн исполнялся без слов, так как содержал в тексте имя Сталина.
В 1977 году была утверждена подготовленная Сергеем Михалковым вторая редакция текста Государственного Гимна СССР, в которой отсутствует упоминание имени Сталина и сделан акцент на коммунистическом строительстве.
20 декабря 2000 года новый гимн на старую мелодию Александрова стал государственным символом Российской Федерации. После этого Михалков получил обидное прозвище "гимнюк".
Скончался Сергей Михалков на 97-м году жизни от отёка лёгких. Его последними словами были: «Ну хватит мне. До свидания». И закрыл глаза.
Выходец из дворянской семьи, вступивший в партию в 1951 году, Михалков сделал удивительную карьеру на писательском поприще, но постоянно навлекал на себя критику. Больше всего его противникам не нравилась его лояльность любой власти, конъюнктурный подход и публикация в советское время произведений откровенно пропагандистского характера.
Серия сообщений "Писатели-3":
Часть 1 - Финский поэт и русский революционер Ялмари Виртанен
Часть 2 - Французский драматург Жан Расин
...
Часть 18 -
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥«Охотники на привале» - история известного шедевра♥ღ♥
[700x393]
Большая часть выдающихся людей, в том числе писателей, композиторов, актеров, художников, были заядлыми охотниками и считали это хобби лучшим времяпровождением и самыми вдохновляющими моментами в жизни. Описание охоты присутствует у признанных литературных классиков – Толстого, Тургенева, Хемингуэя. Тема охоты также часто увлекала великих художников. На наших просторах одной из самых известных картин, посвященных охоте, является полотно Василия Перова «Охотники на привале», второе название – «Три охотника».
