Чумовая закуска! Любители баклажан и остренького - оценят! Отлично готовить для гостей, т.к. плюсы - делается заранее, и...с водочкой..ммм...как идёт...))) А ещё к мясу хорошо, курице, пюрешке, к рису, да просто с лепёшечкой...а ароматище какой, когда холодильник открывается..сразу аппетит разыгрывается!))
Готовьте, пока сезон овощей не закончился! Да, и в холодильнике простоит достаточно долго, одну-две недели - это точно!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 1 кг.,
• Перец болгарский (красный, желтый) - 1 кг.,
• Укроп - небольшой пучок,
• Петрушка - небольшой пучок,
• Чеснок - 1 головка
• Маринад:
• Вода - 350 мл.,
• Соль крупная - 1 ст.л.,
• Сахар - 2 ст. л.,
• Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.
• Масло растительное - для обжаривания баклажан.

Приготовление:
1. Перцы почистить, промыть, обсушить, разрезать на 4 части - если крупные, если мелкие - на 2 части.
Положить их на противень, смазать кисточкой растительным маслом, запечь в духовке при 180-200 гр. до румяной корочки.
Баклажаны помыть, обсушить, нарезать кольцами, шириной 1-1,5 см., обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Зелень и чеснок мелко нарубить.
2. В удобную широкую эмалированную кастрюльку (или пластиковый контейнер) сложить овощи слоями: баклажаны-зелень-перцы-зелень и т.д.
3. Овощи залить готовым охлаждённым маринадом.
Для маринада: в кипяченную воду комнатной температуры (или бутилированную) добавить соль, сахар, уксус - всё перемешать до растворения, и залить этим маринадом овощи.
Остывшие овощи закрыть крышкой, убрать в холодильник, дать настояться 24 часа - и можно есть.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Общероссийский день библиотек (День библиотекаря)

[240x158]

27 мая Поздравить с праздником

Всероссийский день библиотек — это и профессиональный праздник всех российских библиотекарей 

О мужчинах. Высказывания

 

 

17 жизненных объявлений с русской душой и искромётным юмором

«Умом Россию не понять», - говорил классик. 

И в самом деле, у нас возможны ситуации, которые «аршином общим не измерить», и от которых голова просто идёт кругом. 

Далее в нашем обзоре - самые чудные объявления из реальной жизни простых россиян.

1. «Обожаю смотреть, как крутится моя еда!»

Пожалуй, это главная функция микроволновки.

О уме. Высказывания

 

[показать]

О людях. Высказывания

 

 

О любви. Высказывания

Обратная сторона цветов

Ronald Wormbrand из США любит фотографировать цветы. 

Анекдоты. Просто анекдоты. Просто субботняя порция анекдотов
 

.*.*.*.*.*.

- Светка, а что тебе муж на День рождения подарил?
- Видишь, Феррари стоит?..
- Да ладно!..
- Вот такого же цвета варежки.
.*.*.*.*.*.

Когда смотришь, как на стадионах ведут себя фанаты, то понимаешь, что слово "стадион" происходит от слова "стадо".
.*.*.*.*.*.

Ничто так не возбуждает девушку, как лёгкие покусывания бывшим своих локтей.
.*.*.*.*.*.

- Здесь можно курить?
- Нет.
- А тогда откуда взялись эти окурки?
- От тех, кто не задаёт вопросов.
.*.*.*.*.*.

Если быка неожиданно взять за рога, он может так испугаться, что потом всю жизнь не будет давать молоко.

Мужская, женская логика. Высказывания

 

 

Если в детстве вы терпеть не могли урок истории, то знайте, что вы не одиноки. Ведь разве может детям нравится предмет, в котором есть куча дат и исторических событий, которые вообще не интересны детям и наотрез не хотят запоминаться.

Но если бы в наши школьные годы нам рассказывали о таких исторических событиях, которые ждут вас далее, да ещё и подкреплялись интересными фотографиями, то история точно была бы нашим любимым предметом.

Рапира, Германия, 1606 год

Предлагаем вашему вниманию подборку фотографий Галины Андрушко — лучшего сток-фотографа с более чем 15 000 фотографий путешествий и природы в портфолио.

Начав заниматься в студенческие годы горным туризмом и альпинизмом, Галина была поражена красотой и величием нетронутой природы и поняла, что красоту эту можно сохранить в фотографии, надо только оказаться в нужное время в нужном месте и, несмотря на обстоятельства, дождь или мороз, достать камеру и нажать на кнопку. Набрав в интенет-поисковике фразу «как зарабатывать на своих фотографиях», Галина Андрушко открыла для себя мир микростоков и, бросив прибыльную работу в торговом бизнесе, полностью посвятила себя фотографии. Это было в середине 2006 года.

Сейчас её изображения продаются по всему миру. Многие печатные и интернет-издания использовали их для рекламы, веб-дизайна и обложек. Галина и её команда любят путешествовать. Её образы являются уникальными с точки зрения качества и тематики. Она является одним из немногих фотографов в мире, которые способны сделать высококачественные изображения в экстремальных условиях горных или пустынных трасс.

О жизни нашей. Высказывания

 

 

О дружбе. Высказывания

 

 

Советы женщинам