Полезные конфеты медовые, с льняной мукой и амарантом
01-11-2015 10:46
Полезные конфеты медовые, с льняной мукой и амарантом
http://econet.ru/articles/65965-poleznye-konfety-medovye-s-lnyanoy-mukoy-i-amarantom
Устали от того, что ваш маленький ребенок снова и снова просит конфет?
Вы в сотый и тысячный раз объясняете ему, что от конфет разрушаются и болят зубы, а он не понимает и опять просит?
Хотите давать ребенку вкусные конфеты, которые приносят растущему организму только пользу?
Не волнуйтесь, вреда для зубов никакого, потому что вредного сахара, для усвоения которого нужен кальций (извлекаемый, если его не хватает в питании, из костей и зубов) в составе конфет просто нет. А есть очень полезный мед.
Никаких консервантов в конфетах не содержится, потому что лен и мед – естественные консерванты, к тому же очень вкусные и ароматные.
Сделаны эти конфеты из супер-продуктов – льняной муки (питание наших предков) и муки амаранта.
Кстати, именно амарант продовольственная комиссия ООН признала наиполезнейшим продуктом 21 века.
poleznye-konfety-medovye-s-lnyanoy-mukoy-i-amarantom
Полезные конфеты
Четыре причины давать ребенку “полезные конфеты с амарантом”:
Полезные конфеты – это защита от инфекций и простудных заболеваний, которая обеспечивается иммуностимулирующими свойствами льна, амаранта, и меда. А также наличием лигнанов – клеток антивирусной защиты, противостоящих даже раковым клеткам.
Полезные конфеты – это питание клеток головного мозга (семя льна содержит слизистую составляющую, питающую ткани черепной коробки), витамины группы В, фосфор, и редкие микроэлементы, укрепляющие нервную систему и противостоящие психоэмоциональным и умственным перегрузкам.
Полезные конфеты имеют богатейший состав нутриентов, необходимых для полноценного развития детского организма:
Белок семени льна – строительный материал для клеток тела, наиболее близкий к идеальному белку материнского молока – 46%;
Жиры, в виде диетических полиненасыщенных жирных кислот: Омега-3, омега-6 и омега-9 – 12%;
Сложные нерафинированные полноценные углеводы – 22 % – энергетическое топливо растущего организма;
Нерастворимая и растворимая клетчатка – 20%, важнейший адсорбент, обеспечивающий идеальную работу желудка и кишечника;
Набор необходимых и редких витаминов – А, С, D, Е, В1, В2, В6, В9, К, Р;
Микроэлементы – железо, медь, селен, цинк, хром.
Полезные конфеты обеспечивают улучшенное питание органов зрения, испытывающих большие нагрузки в период обучения в школе. Этот эффект достигается благодаря содержанию в конфетах натуральных витаминов А, С, Е, селена, цинка, хрома и лютеина.
Полезные медовые конфеты c амарантом особенно рекомендуются детям, да и взрослым, переживающим за них, в период повышенных нагрузок.
Особенно во время сдачи экзаменов, адаптации в начальной школе и т.п.
А также спортсменам, беременным женщинам и всем тем, кто заботится о своем здоровье!
Вы можете приготовить полезные конфеты в домашних условиях, тщательно перемешав льняную муку с мёдом и добавив по желанию орешки, кунжут, изюм…
Полезные льняные конфеты с мёдом
Важно! Не следует съедать больше 1-2-3-4 конфет за один прием, т.к. льняная мука действует как мягкое слабительное.
Лучше всего полезные конфеты усваиваются организмом, когда их разжевывают до полного исчезновения вкуса.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Полезные конфеты медовые, с льняной мукой и амарантом
http://econet.ru/articles/65965-poleznye-konfety-medovye-s-lnyanoy-mukoy-i-amarantom
Устали от того, что ваш маленький ребенок снова и снова просит конфет?
Вы в сотый и тысячный раз объясняете ему, что от конфет разрушаются и болят зубы, а он не понимает и опять просит?
Хотите давать ребенку вкусные конфеты, которые приносят растущему организму только пользу?
Не волнуйтесь, вреда для зубов никакого, потому что вредного сахара, для усвоения которого нужен кальций (извлекаемый, если его не хватает в питании, из костей и зубов) в составе конфет просто нет. А есть очень полезный мед.
Никаких консервантов в конфетах не содержится, потому что лен и мед – естественные консерванты, к тому же очень вкусные и ароматные.
Сделаны эти конфеты из супер-продуктов – льняной муки (питание наших предков) и муки амаранта.
Кстати, именно амарант продовольственная комиссия ООН признала наиполезнейшим продуктом 21 века.
poleznye-konfety-medovye-s-lnyanoy-mukoy-i-amarantom
Полезные конфеты
Четыре причины давать ребенку “полезные конфеты с амарантом”:
Полезные конфеты – это защита от инфекций и простудных заболеваний, которая обеспечивается иммуностимулирующими свойствами льна, амаранта, и меда. А также наличием лигнанов – клеток антивирусной защиты, противостоящих даже раковым клеткам.
Полезные конфеты – это питание клеток головного мозга (семя льна содержит слизистую составляющую, питающую ткани черепной коробки), витамины группы В, фосфор, и редкие микроэлементы, укрепляющие нервную систему и противостоящие психоэмоциональным и умственным перегрузкам.
Полезные конфеты имеют богатейший состав нутриентов, необходимых для полноценного развития детского организма:
Белок семени льна – строительный материал для клеток тела, наиболее близкий к идеальному белку материнского молока – 46%;
Жиры, в виде диетических полиненасыщенных жирных кислот: Омега-3, омега-6 и омега-9 – 12%;
Сложные нерафинированные полноценные углеводы – 22 % – энергетическое топливо растущего организма;
Нерастворимая и растворимая клетчатка – 20%, важнейший адсорбент, обеспечивающий идеальную работу желудка и кишечника;
Набор необходимых и редких витаминов – А, С, D, Е, В1, В2, В6, В9, К, Р;
Микроэлементы – железо, медь, селен, цинк, хром.
Полезные конфеты обеспечивают улучшенное питание органов зрения, испытывающих большие нагрузки в период обучения в школе. Этот эффект достигается благодаря содержанию в конфетах натуральных витаминов А, С, Е, селена, цинка, хрома и лютеина.
Полезные медовые конфеты c амарантом особенно рекомендуются детям, да и взрослым, переживающим за них, в период повышенных нагрузок.
Особенно во время сдачи экзаменов, адаптации в начальной школе и т.п.
А также спортсменам, беременным женщинам и всем тем, кто заботится о своем здоровье!
Вы можете приготовить полезные конфеты в домашних условиях, тщательно перемешав льняную муку с мёдом и добавив по желанию орешки, кунжут, изюм…
Полезные льняные конфеты с мёдом
Важно! Не следует съедать больше 1-2-3-4 конфет за один прием, т.к. льняная мука действует как мягкое слабительное.
Лучше всего полезные конфеты усваиваются организмом, когда их разжевывают до полного исчезновения вкуса.
Амарант. Народные рецепты
01-11-2015 10:44
Амарант. Народные рецепты
http://econet.ru/articles/4198-amarant-narodnye-retsepty
Рaстение aмарант очень полезнo для организма человекa. Егo полезность заключается в сoдержащихся в нем веществaх – фoсфоре, кальции, рутине. Эти веществa великолепно укрепляют иммунитет. К тoму же aмарант можно использовaть в кaчестве регенерирующего и oмолаживающего средства.
Амарaнт oбладает сильным крoвоостанавливающим действием, благoдаря полезным свойствам витaмина Р, этo рaстение укрепляет стенки капилляров, делaет сосуды менее прoницаемыми, очищает крoвеносные сoсуды от хoлестерина низкoй плoтности.
Сoк цветущегo aмаранта —oтличное укрепляющее средствo для вoлос, oн предoтвращает выпадение волос и укрепляет волосяные луковицы. Также сoк oбладает выраженным противоопухoлевым действием, применяется для лечения новообразовaний рaзличной этиолoгии.
Эксперименты пoказали, чтo вoдные вытяжки из надземных чaстей рaстения облaдают бaктерицидным, диуретическим и прoтистоцидным эффектом. Мaсло aмаранта проявляет кровоостанавливaющее, противовоспaлительным и aнтифунгальным действием. Oтвар кoрней спосoбствует лечению ришты и желтухи. Настой и свежий сoк амаранта оказывает противоoпухолевое действие.
Для пригoтовления настoя нужнo oдну стoловую лoжку сухих венков с семенами измельчить и зaлить стaканом кипятка. Эту зaварку следует нaстаивать 20 минут. Принимается настой пo четверти стакана зa полчaса до еды. Курс лечения сoставляет 14 дней. По вкусу нaпиток из aмаранта слaдковатый и немногo вяжущий. Пригoтовлять настой лучше всегo в термoсе. Для улучшения вкуса напитка мoжно добавить лoжку меда или дoльку лимонa.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Амарант. Народные рецепты
http://econet.ru/articles/4198-amarant-narodnye-retsepty
Рaстение aмарант очень полезнo для организма человекa. Егo полезность заключается в сoдержащихся в нем веществaх – фoсфоре, кальции, рутине. Эти веществa великолепно укрепляют иммунитет. К тoму же aмарант можно использовaть в кaчестве регенерирующего и oмолаживающего средства.
Амарaнт oбладает сильным крoвоостанавливающим действием, благoдаря полезным свойствам витaмина Р, этo рaстение укрепляет стенки капилляров, делaет сосуды менее прoницаемыми, очищает крoвеносные сoсуды от хoлестерина низкoй плoтности.
Сoк цветущегo aмаранта —oтличное укрепляющее средствo для вoлос, oн предoтвращает выпадение волос и укрепляет волосяные луковицы. Также сoк oбладает выраженным противоопухoлевым действием, применяется для лечения новообразовaний рaзличной этиолoгии.
Эксперименты пoказали, чтo вoдные вытяжки из надземных чaстей рaстения облaдают бaктерицидным, диуретическим и прoтистоцидным эффектом. Мaсло aмаранта проявляет кровоостанавливaющее, противовоспaлительным и aнтифунгальным действием. Oтвар кoрней спосoбствует лечению ришты и желтухи. Настой и свежий сoк амаранта оказывает противоoпухолевое действие.
Для пригoтовления настoя нужнo oдну стoловую лoжку сухих венков с семенами измельчить и зaлить стaканом кипятка. Эту зaварку следует нaстаивать 20 минут. Принимается настой пo четверти стакана зa полчaса до еды. Курс лечения сoставляет 14 дней. По вкусу нaпиток из aмаранта слaдковатый и немногo вяжущий. Пригoтовлять настой лучше всегo в термoсе. Для улучшения вкуса напитка мoжно добавить лoжку меда или дoльку лимонa.
3 рецепта хлеба из амаранта
01-11-2015 10:40
3 рецепта хлеба из амаранта
Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Коренное население Южной Америки употребляет амарант в пищу и в качестве лекарства уже на протяжении 8 тыс. лет. До эпохи правления Петра I на Руси пекли амарантовый хлеб, употребление которого в пищу значительно снижало риск возникновения многих заболеваний.
Продукты для рецепта
Амарантовая мука
Пшеничная цельнозерновая мука
Хлопья из амаранта
Амарантовый хлеб
Банановый хлеб с амарантом
По этому рецепту хлеб получится более «влажный» и тяжелый, не содержит сахара.
Состав:
1 Стакан амарантовых хлопьев
2 больших яйца
3 спелых крупных банана
3 столовые ложки растительного масла
1\2 стакана очищенных грецких орехов
Специи (корица, имбирь, мускатный орех) по вкусу.
Слегка взбиваем яйца, разминаем ложкой или взбиваем при помощи блендера бананы до однородности, смешиваем взбитые яйца, бананы и хлопья в одной посуде, добавляем орехи. (тесто должно быть вязким) и выкладываем в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов на средней полке в течении 30-40 минут, готовность проверяем зубочисткой.
3 рецепта хлеба из амаранта
Банановый хлеб с амарантом
Если готовить по этому рецепту - получится настоящий амарантово-банановый кекс!
Состав:
100 грамм пшеничной муки
100 грамм амарантовой муки
100 грамм растительного масла
50 грамм сахара
2 яйца
3 банана (измельчить)
50 грамм орехов
Разрыхлитель/соду, ванилин (ванильная эссенция или экстракт), специи по вкусу.
Смешать в емкости муку, разрыхлитель, ванилин и специи, отдельно взбить яйца с сахаром. Взбитые яйца добавить к муке, влить растительное (оливковое) масло, размешать и добавить бананы. Тесто должно быть густым и плотноватым, при необходимости можно добавить дополнительно немного муки, подмешать орехи и выложить массу в форму. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Когда банановый хлеб подрумянится, проверьте готовность зубочисткой.
Амарантовый хлеб с полбой
100 г. амаранта, дробленого
300 мл. воды
1 палочка дрожжей
1 ст. л. меда
300 мл. теплого молока
375 г. спельтовой муки тонкого помола
150 г. амарантовой муки очень тонкого помола
1 ч. л. морской соли
1 ст. л. растительного масла
На порцию: прим. 130 ккал, 3 г. жиров, 21 г. углеводов, 5 г. белков.
Дробленый амарант довести до кипения в воде. Уменьшить нагрев и готовить еще 20 минут. На минимальной ступени оставить набухать еще на 10 минут.
Тем временем растворить дрожжи и мед в половине молока и оставить на 10 минут.
Смешать спельтовую (полбяную) и амарантовую муку в миске.
Добавить опару, дробленый амарант, остальное молоко, морскую соль и растительное масло.
Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить еще спельтовой муки. Отставить подниматься на 15-20 минут.
Выложить тесто в смазанную жиром форму и поставить подходить еще на 15-20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
3 рецепта хлеба из амаранта
Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. Коренное население Южной Америки употребляет амарант в пищу и в качестве лекарства уже на протяжении 8 тыс. лет. До эпохи правления Петра I на Руси пекли амарантовый хлеб, употребление которого в пищу значительно снижало риск возникновения многих заболеваний.
Продукты для рецепта
Амарантовая мука
Пшеничная цельнозерновая мука
Хлопья из амаранта
Амарантовый хлеб
Банановый хлеб с амарантом
По этому рецепту хлеб получится более «влажный» и тяжелый, не содержит сахара.
Состав:
1 Стакан амарантовых хлопьев
2 больших яйца
3 спелых крупных банана
3 столовые ложки растительного масла
1\2 стакана очищенных грецких орехов
Специи (корица, имбирь, мускатный орех) по вкусу.
Слегка взбиваем яйца, разминаем ложкой или взбиваем при помощи блендера бананы до однородности, смешиваем взбитые яйца, бананы и хлопья в одной посуде, добавляем орехи. (тесто должно быть вязким) и выкладываем в форму. Выпекаем при температуре 180 градусов на средней полке в течении 30-40 минут, готовность проверяем зубочисткой.
3 рецепта хлеба из амаранта
Банановый хлеб с амарантом
Если готовить по этому рецепту - получится настоящий амарантово-банановый кекс!
Состав:
100 грамм пшеничной муки
100 грамм амарантовой муки
100 грамм растительного масла
50 грамм сахара
2 яйца
3 банана (измельчить)
50 грамм орехов
Разрыхлитель/соду, ванилин (ванильная эссенция или экстракт), специи по вкусу.
Смешать в емкости муку, разрыхлитель, ванилин и специи, отдельно взбить яйца с сахаром. Взбитые яйца добавить к муке, влить растительное (оливковое) масло, размешать и добавить бананы. Тесто должно быть густым и плотноватым, при необходимости можно добавить дополнительно немного муки, подмешать орехи и выложить массу в форму. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Когда банановый хлеб подрумянится, проверьте готовность зубочисткой.
Амарантовый хлеб с полбой
100 г. амаранта, дробленого
300 мл. воды
1 палочка дрожжей
1 ст. л. меда
300 мл. теплого молока
375 г. спельтовой муки тонкого помола
150 г. амарантовой муки очень тонкого помола
1 ч. л. морской соли
1 ст. л. растительного масла
На порцию: прим. 130 ккал, 3 г. жиров, 21 г. углеводов, 5 г. белков.
Дробленый амарант довести до кипения в воде. Уменьшить нагрев и готовить еще 20 минут. На минимальной ступени оставить набухать еще на 10 минут.
Тем временем растворить дрожжи и мед в половине молока и оставить на 10 минут.
Смешать спельтовую (полбяную) и амарантовую муку в миске.
Добавить опару, дробленый амарант, остальное молоко, морскую соль и растительное масло.
Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить еще спельтовой муки. Отставить подниматься на 15-20 минут.
Выложить тесто в смазанную жиром форму и поставить подходить еще на 15-20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
Обувь оригами (трафик) / Простые выкройки / ВТОРАЯ УЛИЦА
22-10-2015 21:22
secondstreet.ru/blog/prosti...rafik.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Обувь оригами (трафик). Экспериментальная обувь — оригами от дизайнера обуви Horatio Yuxin Han. Автор рекомендует скачать выкройку и сделать самим. Источник
" Шалтай - болтай", иди опора вашего здоровья.
06-10-2015 20:18
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
" Шалтай - болтай", иди опора вашего здоровья.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
" Шалтай - болтай", иди опора вашего здоровья.
«ШАЛТАЙ-БОЛТАЙ», ИЛИ ОПОРА ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ
Артрозы таких крупных суставов, как тазобедренные, считаются самыми безнадежными заболеваниями. Это значит, что с каждым месяцем и тем более с каждым годом больной человек чувствует себя все хуже и хуже. И рано или поздно вынужден соглашаться на тяжелейшую операцию или на костыли. Впрочем, операция лишь на несколько лет откладывает использование костылей. Но выход из этого положения есть. Вылечить больные суставы можно с помощью специальной методики. О том, как ее применять, мы и поговорим сегодня.
На приеме у костоправа порой встречаются очень тяжелые пациенты. У них ковыляющая походка, они опираются на палку или передвигаются на костылях. Эти люди страдают от запущенного коксартроза.
Что это такое? Как его избежать? Как обнаружить и как лечить? Что делать, если болезнь запущена? От знания ответов на эти вопросы зависят жизнь и благополучие очень многих людей.
Коксартроз, или артроз тазобедренного сустава, — очень тяжелое и опасное по последствиям заболевание суставов.
Причины развития коксартроза разные: травмы, переохлаждения, инфекционные заболевания, нарушения обменных процессов и многое другое. Обычно артрозы развиваются медленно, поэтому связь между причиной и следствием, началом и концом прослеживается слабо. Исключение, пожалуй, составляет врожденный вывих тазобедренных суставов. Дети, рожденные с таким дефектом, имеют очень много шансов заболеть коксартрозом в зрелом возрасте.
Диагностика коксартроза затрудняется малой информативностью рентгеновского исследования на начальных стадиях заболевания и схожестью симптоматики с проявлениями радикулита — на более поздних. Когда пациент с болями в тазобедренной области приходит в поликлинику, его обычно сразу направляют на рентген и, конечно, обнаружив некоторые изменения в позвоночнике, начинают лечить остеохондроз. Иногда годами. Тем временем недиагностированный коксартроз продолжает развиваться, так как назначенное лечение оказывается бесполезным. Поэтому такую важность приобретает знание вами ранних признаков коксартроза, что важно для своевременного диагноза. В вашем здоровье никто больше вас не заинтересован. Тактика страуса, прячущего голову в песок, бесполезна и опасна.
• Итак, первые признаки коксартроза появляются за несколько лет до наступления острой стадии. Вначале боли бывают редкими и кратковременными. Появляются обычно после непривычно больших нагрузок, переохлаждения или смены погоды. Иногда — без видимых причин. Проходят быстро и, как правило, не привлекают внимания.
Это — начальная стадия. Диагностика очень затруднена. Подвижность сочленения не нарушена, на рентгенограмме изменений незаметно. Минимальные меры предосторожности и профилактическое лечение дают практически гарантированное и полное излечение. Вот только обращаются к врачу такие пациенты очень редко, скорее всего, случайно.
• Через некоторое время начальная стадия переходит в 1—2-ю степень. Теперь на рентгенограмме появляются первые изменения — слой суставного хряща несколько утончается. В суставе наблюдается незначительное уменьшение подвижности. Боли
Жаль, что гении тоже умирают. Невероятная Lillian Bassman.
25-09-2015 20:11
Это цитата сообщения Milledy Оригинальное сообщение
Жаль, что гении тоже умирают. Невероятная Lillian Bassman.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Milledy Оригинальное сообщение
Жаль, что гении тоже умирают. Невероятная Lillian Bassman.
Лиллиан Бассман (Lillian Bassman) родилась в нью-Йорке в 1917 году в семье эмигрантов из России. Свою карьеру она начинала как модель, и только в возрасте 29 лет начала сама заниматься фотографией. С 40х годов она работает для модного журнала Harper's Bazaar и как фотограф, и как арт-директор. После войны в 50х она знакомится с Александром Бродовичем и начинает создавать свои собственные черно-белые фотографии, которые так же появлялись в журнале Harper's Bazaar.
Лиллиан сотрудничала с такими фотографами как Richard Avedon, Robert Frank, Louis Faurer, Arnold Newmanи Paul Himmel, а так же моделями Anneliese Seubert, Barbara Mullen, MaryJane Russell.
К началу 70х Лиллиан прекращает работу фотографа, и возвращается к своей профессии намного позже в 1992 году. А случилось это благодаря ошеломляющему успеху выставки её работ прошлых лет.
Работы Лиллант отличает особая мягкость и неуловимость. Это больше похоже на картину нежели на фотографию. Работы очень нежные, волнующие, чувственные и эмоциональные, но отражающее моду и эпоху тех лет когда они были сняты.
В этих фотографиях стоит искать вдохновение;)
Photographer Lillian Bassman \ Модное ретро фотографа Лиллиан Бассман
25-09-2015 20:09
Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение
Photographer Lillian Bassman \ Модное ретро фотографа Лиллиан Бассман
[показать]
Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение
Photographer Lillian Bassman \ Модное ретро фотографа Лиллиан Бассман
Лиллиан Бассман (Lillian Bassman) – это было известное имя в области модной фотографии 50 – 60-х годов. Но, постепенно разочаровавшись в фэшн-индустрии, Лиллиан фактически перестала заниматься фотографией и выбросила большую часть своих негативов. Надо же было такому случиться, что спустя многие годы в старом сарае неожиданно обнаружилась коробка с негативами. Эта коробка стала своеобразным ремейком из прошлого. Старые негативы Лиллиан Бассман принесли ей мировую известность и всеобщее признание.
Patrisia Kaas *Jojo*
Бассман – это фотограф-самоучка, которая, по ее собственному утверждению, пыталась «избавиться от тяжести в фотографии». Все фотографии Лиллиан Бассман выполнены в одном и том же, очень узнаваемом стиле. Это немного смазанные черно-белые изображения, которые напоминают живописные полотна. Именно поэтому критики единодушно отнесли работы женщины-фотографа к стилю абстрактного экспрессионизма, столь необычному для современной фотографии.
[показать]
Художник из Краснодара Слава Фокк / Slava Fokk (1976-)
20-09-2015 20:02
Это цитата сообщения Natiko_L Оригинальное сообщение
Художник Slava Fokk
Художник из Краснодара Слава Фокк / Slava Fokk (1976-)
Часть 2
Модернизм..
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Natiko_L Оригинальное сообщение
Художник Slava Fokk
Художник из Краснодара Слава Фокк / Slava Fokk (1976-)
Часть 2
Модернизм..
[показать]
Блузка или свитер? / Свитер или кардиган: вторая жизнь / ВТОРАЯ УЛИЦА
20-09-2015 15:32
secondstreet.ru/blog/sviter...viter.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Блузка или свитер?. Встретилась такая вот потрясающая вещь. Под катом подробнее:
Как кроить из павловопосадских платков / Платки / ВТОРАЯ УЛИЦА
07-09-2015 17:05
secondstreet.ru/blog/platki...6%D0%B0%29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как кроить из павловопосадских платков. Сборник советов и лайфхаков про то как кроить и шить из платков! В том числе павлопосадских у которых свои
Полезное генеалогу
29-08-2015 00:41
Полезное генеалогу
Храм Святителя Николая Чудотворца дер.Новоселки см. архивные матерьаялы (очень много полезной информации) http://www.novoselki-hram.ru/history.html
В хранилищах Международной службы розыска, который находится в Бад Арользене, собрана наиболее полная документальная информация о жертвах нацистского режима. Служба розыска была создана Международным комитетом Красного Креста. В архиве хранятся 50 миллионов страниц со сведениями об узниках концлагерей и гетто, а также с именами 17 миллионов жертв гитлеровского режима.
Сайт http://www.its-arolsen.org/ru/glavnaja/index.htmll на 4 языках, в т.ч. и на русском.
http://cdtnkfyf.ucoz.ru/forum/
http://sharipov.narod.ru/docum/ Генеалогические источники
Международное историко-просветительское правозащитное и благотворительное общество "Мемориал" http://www.memo.ru/
Сталинские расстрельные списки http://stalin.memo.ru/
Забытый полк - информация о солдатах России, пропавших без вести в войнах XX века http://www.polk.ru/
"Книга Памяти" Архангельского областного фонда "Поиск" http://www.soldat.ru/
"Книга Памяти" на сайте Тверская региональная общественная организация "Военно-исторический Интернет-центр" http://www.history.tver.ru/
"Книга Памяти" Афганской войны http://www.afgan.ru/
Российский флот http://flot.com
Государственная публичная историческая библиотека http://www.shpl.ru/
Российская Национальная Библиотека http://www.nlr.ru/
Российская Государственная Библиотека http://www.rsl.ru/
Всероссийская Государственная Библиотека Иностранной Литературы http://www.libfl.ru/
Государственная публичная научно-техническая библиотека http://www.gpntb.ru/
Журнал "История Петербурга" http://www.nlr.ru/petersburg/spbhistory/2.html
Журнал "Кортик" и Морской биографический центр http://www.kortic.spb.ru/
Интернет-журнал "Гатчина сквозь столетия" http://history-gatchina.ru/
Журнал "Родина" http://www.istrodina.com/
Журнал "Военно-исторический архив" http://www.warhistory.ru/
Электронный журнал 'Сибирская Заимка'. Публикация профессиональных научных работ, освещающих историю Сибири. Статьи и монографии. Каталог краеведческих веб-ресурсов http://www.zaimka.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Полезное генеалогу
Храм Святителя Николая Чудотворца дер.Новоселки см. архивные матерьаялы (очень много полезной информации) http://www.novoselki-hram.ru/history.html
В хранилищах Международной службы розыска, который находится в Бад Арользене, собрана наиболее полная документальная информация о жертвах нацистского режима. Служба розыска была создана Международным комитетом Красного Креста. В архиве хранятся 50 миллионов страниц со сведениями об узниках концлагерей и гетто, а также с именами 17 миллионов жертв гитлеровского режима.
Сайт http://www.its-arolsen.org/ru/glavnaja/index.htmll на 4 языках, в т.ч. и на русском.
http://cdtnkfyf.ucoz.ru/forum/
http://sharipov.narod.ru/docum/ Генеалогические источники
Международное историко-просветительское правозащитное и благотворительное общество "Мемориал" http://www.memo.ru/
Сталинские расстрельные списки http://stalin.memo.ru/
Забытый полк - информация о солдатах России, пропавших без вести в войнах XX века http://www.polk.ru/
"Книга Памяти" Архангельского областного фонда "Поиск" http://www.soldat.ru/
"Книга Памяти" на сайте Тверская региональная общественная организация "Военно-исторический Интернет-центр" http://www.history.tver.ru/
"Книга Памяти" Афганской войны http://www.afgan.ru/
Российский флот http://flot.com
Государственная публичная историческая библиотека http://www.shpl.ru/
Российская Национальная Библиотека http://www.nlr.ru/
Российская Государственная Библиотека http://www.rsl.ru/
Всероссийская Государственная Библиотека Иностранной Литературы http://www.libfl.ru/
Государственная публичная научно-техническая библиотека http://www.gpntb.ru/
Журнал "История Петербурга" http://www.nlr.ru/petersburg/spbhistory/2.html
Журнал "Кортик" и Морской биографический центр http://www.kortic.spb.ru/
Интернет-журнал "Гатчина сквозь столетия" http://history-gatchina.ru/
Журнал "Родина" http://www.istrodina.com/
Журнал "Военно-исторический архив" http://www.warhistory.ru/
Электронный журнал 'Сибирская Заимка'. Публикация профессиональных научных работ, освещающих историю Сибири. Статьи и монографии. Каталог краеведческих веб-ресурсов http://www.zaimka.ru/
Полезное генеалогу
28-08-2015 22:02
Электроные Синие Страницы - поисковая система известных и влиятельных людей Санкт-Петербурга http://www.ceo.spb.ru/
Персоналия на Официальном портале Администрации Санкт-Петербурга http://gov.spb.ru/culture/personal/
Европейский университет в Санкт-Петербурге http://www.eu.spb.ru/
Адриан Селин. Материалы и документы по истории Северо-Запада России 1500-1764 гг. http://adrianselin.narod.ru/
Окрестности Петербурга. География, история, описания достопримечательных мест и событий http://www.aroundspb.ru/
Поиск пропавших предков http://www.mtu-net.ru/rrr/Russian.htm
Генеалогия.ru http://www.genealogia.ru/gene/bpg/default.asp
Персоналия Русской Православной церкви http://www.ortho-rus.ru/titles/
Общественный краеведческий клуб "СЕЛИЩЕНСКАЯ ВОЛОСТЬ" (Владимирская губерния, Покровский уезд) http://selvolostj.narod.ru/
Национальный Фонд "Возрождение русской усадьбы" http://www.fondus.ru/
Генеалогия Самарской губернии http://samara-gen.narod.ru/index.html
Личности на сайте ПРОЕКТ «1812 ГОД» http://www.museum.ru/museum/1812/Persons/index.html
Персоналии на сайте "Архитектор Павел Алешин" http://www.alyoshin.kiev.ua/Files/personal.html
Современная Россия. Лица России. 15000 биографий ведущих деятелей современности http://allrus.info/
Кто есть кто в русском литературоведении http://litcatalog.al.ru/books/whois.html
Российские ученые и инженеры - эмигранты 1920 - 1950 гг. http://www.ihst.ru/projects/emigrants/
Рыцари речного войска. Очерк почти 700-летней истории Яицкого (Уральского) казачьего войска http://ural-cossacks/
Литера Ру http://www.litera.ru/
Более 15000 историй жизни и биографий http://www.peoples.ru/
Отечественная История у Ланцова Олега http://www.lants.tellur.ru/history/index.htm
От Руси древней до Империи Российской http://rus-hist.on.ufanet.ru/
Краснодарский Польский национально-культурный центр "Едность" http://polacy.narod.ru/Russian/krasnod.htm
Региональные Управления ФСБ РФ http://www.jewishgen.org/Communities/LocTown.asp
Российский Государственный Гуманитарный Университет http://www.rsuh.ru/
ВИНИТИ http://www.mark-itt.ru/collection/info_resources/f13.html
Люди Великого Княжества (история и генеалогия Великого княжества Литовского, Русского и Жемайтского) http://www.petergen.com/lwk/
Белорусcкая диаспора он-лайн (на беларуском и английском языках) http://www.geocities.com/athens/atlantis/8005/links.html
Румыния, Молдова, Бессарабия, Приднестровье. Поиск предков, родственников, однофамильцев. Генеалогия
http://www.bessarabia.ru/
Союз польской шляхты (на польском) http://www.szlachta.org/
Бюро геральдики и генеалогии САРМАТА
(очерки истории рода, генеалогические деревья и родословные; гербы, документы, портреты) http://%20www.sarmata.com.pl/
Малый гербовник Адама Кромера (на польском) http://akromer.republika.pl/
Польское историко-генеалогическое издательство DIG (на польском и английском) http://www.dig.com.pl/
Доска объявлений Беларусь, Литва, Польша, Россия (на английском) http://www.familyhistory.com/
Lithuanian Global Genealogical Society (LGGS) http://www.lithuaniangenealogy.org/
Германия по-русски http://germany.ru/
Германия - карта интернет ресурсов по регионам (землям) и городам. Официальные сайты городов (на немецком языке) http://germany.ru/land/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Электроные Синие Страницы - поисковая система известных и влиятельных людей Санкт-Петербурга http://www.ceo.spb.ru/
Персоналия на Официальном портале Администрации Санкт-Петербурга http://gov.spb.ru/culture/personal/
Европейский университет в Санкт-Петербурге http://www.eu.spb.ru/
Адриан Селин. Материалы и документы по истории Северо-Запада России 1500-1764 гг. http://adrianselin.narod.ru/
Окрестности Петербурга. География, история, описания достопримечательных мест и событий http://www.aroundspb.ru/
Поиск пропавших предков http://www.mtu-net.ru/rrr/Russian.htm
Генеалогия.ru http://www.genealogia.ru/gene/bpg/default.asp
Персоналия Русской Православной церкви http://www.ortho-rus.ru/titles/
Общественный краеведческий клуб "СЕЛИЩЕНСКАЯ ВОЛОСТЬ" (Владимирская губерния, Покровский уезд) http://selvolostj.narod.ru/
Национальный Фонд "Возрождение русской усадьбы" http://www.fondus.ru/
Генеалогия Самарской губернии http://samara-gen.narod.ru/index.html
Личности на сайте ПРОЕКТ «1812 ГОД» http://www.museum.ru/museum/1812/Persons/index.html
Персоналии на сайте "Архитектор Павел Алешин" http://www.alyoshin.kiev.ua/Files/personal.html
Современная Россия. Лица России. 15000 биографий ведущих деятелей современности http://allrus.info/
Кто есть кто в русском литературоведении http://litcatalog.al.ru/books/whois.html
Российские ученые и инженеры - эмигранты 1920 - 1950 гг. http://www.ihst.ru/projects/emigrants/
Рыцари речного войска. Очерк почти 700-летней истории Яицкого (Уральского) казачьего войска http://ural-cossacks/
Литера Ру http://www.litera.ru/
Более 15000 историй жизни и биографий http://www.peoples.ru/
Отечественная История у Ланцова Олега http://www.lants.tellur.ru/history/index.htm
От Руси древней до Империи Российской http://rus-hist.on.ufanet.ru/
Краснодарский Польский национально-культурный центр "Едность" http://polacy.narod.ru/Russian/krasnod.htm
Региональные Управления ФСБ РФ http://www.jewishgen.org/Communities/LocTown.asp
Российский Государственный Гуманитарный Университет http://www.rsuh.ru/
ВИНИТИ http://www.mark-itt.ru/collection/info_resources/f13.html
Люди Великого Княжества (история и генеалогия Великого княжества Литовского, Русского и Жемайтского) http://www.petergen.com/lwk/
Белорусcкая диаспора он-лайн (на беларуском и английском языках) http://www.geocities.com/athens/atlantis/8005/links.html
Румыния, Молдова, Бессарабия, Приднестровье. Поиск предков, родственников, однофамильцев. Генеалогия
http://www.bessarabia.ru/
Союз польской шляхты (на польском) http://www.szlachta.org/
Бюро геральдики и генеалогии САРМАТА
(очерки истории рода, генеалогические деревья и родословные; гербы, документы, портреты) http://%20www.sarmata.com.pl/
Малый гербовник Адама Кромера (на польском) http://akromer.republika.pl/
Польское историко-генеалогическое издательство DIG (на польском и английском) http://www.dig.com.pl/
Доска объявлений Беларусь, Литва, Польша, Россия (на английском) http://www.familyhistory.com/
Lithuanian Global Genealogical Society (LGGS) http://www.lithuaniangenealogy.org/
Германия по-русски http://germany.ru/
Германия - карта интернет ресурсов по регионам (землям) и городам. Официальные сайты городов (на немецком языке) http://germany.ru/land/
20 бесплатных сервисов по дизайну и графике.
28-08-2015 16:30
20 бесплатных сервисов по дизайну и графике.
http://iconbird.com/ - тысячи бесплатных иконок для сайтов и блогов.
http://freebbble.com/ - Бесплатные элементы дизайна из Dribbble.
https://dribbble.com/search?q=freebie - Поиск по Dribbble с запросом “freebie”. Сокровище.
http://graphicburger.com/ - Привлекательные работы, сделанные с заботой о каждом пикселе.
http://pixelbuddha.net/ -Бесплатные и премиум работы для профессионального сообщества.
http://wearebridge.co/ux-tools/Axure-MATERIAL-UI-Kit/.. - Работы в стиле материального дизайна на основе руководства от Google.
http://www.premiumpixels.com/ - Бесплатные работы для творческих ребят.
http://fribbble.com/ - Бесплатные работы формата PSD от пользователей сайта Dribbble.
http://freebiesbug.com/ - Свежие бесплатные работы для дизайнеров.
http://365psd.com/ - Скачивайте бесплатный psd каждый день.
http://dbfreebies.co/ - Лучшие бесплатные работы с сайтов Dribbble и Behance.
https://marvelapp.com/resources/ - Бесплатные работы от дизайнеров, которых мы любим.
http://uispace.net/ - Высококачественные работы для крутых людей.
http://www.pixeden.com/free-design-web-resources - Бесплатные работы.
https://creativemarket.com/free-goods - Свежие бесплатные работы по понедельникам.
http://www.teehanlax.com/tools/iphone/ - Интерфейс iOS 8 в формате PSD (iPhone 6).
http://www.teehanlax.com/tools/ipad/ - Интерфейс iPad в формате PSD.
http://www.freepik.com/ - Графические элементы для каждого.
http://www.techandall.com/ - Бесплатные работы, новости и прочая информация.
http://www.invisionapp.com/tethr - Самый красивый комплект элементов дизайна для iOS.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
20 бесплатных сервисов по дизайну и графике.
http://iconbird.com/ - тысячи бесплатных иконок для сайтов и блогов.
http://freebbble.com/ - Бесплатные элементы дизайна из Dribbble.
https://dribbble.com/search?q=freebie - Поиск по Dribbble с запросом “freebie”. Сокровище.
http://graphicburger.com/ - Привлекательные работы, сделанные с заботой о каждом пикселе.
http://pixelbuddha.net/ -Бесплатные и премиум работы для профессионального сообщества.
http://wearebridge.co/ux-tools/Axure-MATERIAL-UI-Kit/.. - Работы в стиле материального дизайна на основе руководства от Google.
http://www.premiumpixels.com/ - Бесплатные работы для творческих ребят.
http://fribbble.com/ - Бесплатные работы формата PSD от пользователей сайта Dribbble.
http://freebiesbug.com/ - Свежие бесплатные работы для дизайнеров.
http://365psd.com/ - Скачивайте бесплатный psd каждый день.
http://dbfreebies.co/ - Лучшие бесплатные работы с сайтов Dribbble и Behance.
https://marvelapp.com/resources/ - Бесплатные работы от дизайнеров, которых мы любим.
http://uispace.net/ - Высококачественные работы для крутых людей.
http://www.pixeden.com/free-design-web-resources - Бесплатные работы.
https://creativemarket.com/free-goods - Свежие бесплатные работы по понедельникам.
http://www.teehanlax.com/tools/iphone/ - Интерфейс iOS 8 в формате PSD (iPhone 6).
http://www.teehanlax.com/tools/ipad/ - Интерфейс iPad в формате PSD.
http://www.freepik.com/ - Графические элементы для каждого.
http://www.techandall.com/ - Бесплатные работы, новости и прочая информация.
http://www.invisionapp.com/tethr - Самый красивый комплект элементов дизайна для iOS.
Джеймс Буллаф (James Bullough) — американский художник и иллюстратор
11-08-2015 22:42
Джеймс Буллаф (James Bullough) — американский художник и иллюстратор
Джеймс Буллаф (James Bullough) — американский художник и иллюстратор, работающий в Берлине. Джеймс одинаково успешно работает как в студии, так и на улице.
http://jamesbullough.com/?page_id=104
1.
[700x413]
2.
[576x700]
3.
[700x466]
4.
[507x700]
5.
[676x700]
6.
[700x466]
7.
[535x700]
8.
[466x700]
21.
[700x466]
22.
[700x700]
23.
[466x700]
24.
[700x466]
25.
[700x466]
26.
[700x466]
27.
[700x466]
28.
[700x424]
29.
[700x457]
30.
[410x339]
31.
[410x615]
32.
[630x700]
33.
[700x466]
30.
[700x466]
31.
[466x700]
32.
[410x241]
33.
[700x536]
34.
![]()
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Джеймс Буллаф (James Bullough) — американский художник и иллюстратор
Джеймс Буллаф (James Bullough) — американский художник и иллюстратор, работающий в Берлине. Джеймс одинаково успешно работает как в студии, так и на улице.
http://jamesbullough.com/?page_id=104
1.
[700x413] 2.
[576x700] 3.
[700x466] 4.
[507x700] 5.
[676x700] 6.
[700x466] 7.
[535x700] 8.
[466x700] 21.
[700x466] 22.
[700x700] 23.
[466x700] 24.
[700x466] 25.
[700x466] 26.
[700x466] 27.
[700x466] 28.
[700x424] 29.
[700x457] 30.
[410x339] 31.
[410x615] 32.
[630x700] 33.
[700x466] 30.
[700x466] 31.
[466x700] 32.
[410x241] 33.
[700x536] 34.
6 музеев, которые можно посетить, не выходя из дома
05-08-2015 10:58
6 музеев, которые можно посетить, не выходя из дома
Музей современного искусства Соломона Гуггенхайма, Нью-Йорк.
Те, кто мечтает побывать в самых известных музеях мира, теперь могут это сделать, не выходя из дома. Британская библиотека галерея Tate и другие музеи оцифровали и выложили в открытый доступ тысячи картин, сотни книг по искусству также и альбомы с работами знаменитых художников.
1. Британская библиотека
На сайте Британской библиотеки по адресу выложено более 100 тысяч изображений, карт и гравюр. На «открытках» XIX века можно увидеть и птиц Монголии, которых изучало Всесоюзное географическое общество, и русских крестьян. Правда, на открытке, где они изображены сделана обманчивая подпись «Russische boeren».
https://www.flickr.com/photos/britishlibrary
2. Музей Соломона Гуггенхайма
www.guggenheim.org
На официальном сайте Музей Соломона Гуггенхайма выложены альбомы с работами Эдварда Мунка, Фрэнсиса Бэкона, Густава Климта и Василия Кандинского. Интереснейшие и самые полные коллекции.
3. Метрополитен-музей
www.metmuseum.org
Метрополитен-музей для своих виртуальных посетителей открыл доступ к каталогам 422 выставок. Есть возможность скачать каталоги в формате PDF. В этом случае изучать их можно и оф-лайн.
4. Музей Гетти
www.getty.edu
Более 250 книг по искусству выложил в свободном доступе в Интернете Музей Гетти. Настоящий подарок для искусствоведов и не только для них.
5. Национальная галерея искусства
www.nat-geo.ru
С сайте Национальной галереи искусства можно скачать в хорошем разрешении репродукции произведений Ван Гога, Гогена, Рембрандта Ренуара и других художников.
6. Галерея Tate
www.tate.org.uk
Более 70 тысяч картин из коллекции галереи Tate теперь выложены в свободном доступе в Сети.
Источник: http://www.kulturologia.ru/blogs/040815/25650/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
6 музеев, которые можно посетить, не выходя из дома
Музей современного искусства Соломона Гуггенхайма, Нью-Йорк.
Те, кто мечтает побывать в самых известных музеях мира, теперь могут это сделать, не выходя из дома. Британская библиотека галерея Tate и другие музеи оцифровали и выложили в открытый доступ тысячи картин, сотни книг по искусству также и альбомы с работами знаменитых художников.
1. Британская библиотека
На сайте Британской библиотеки по адресу выложено более 100 тысяч изображений, карт и гравюр. На «открытках» XIX века можно увидеть и птиц Монголии, которых изучало Всесоюзное географическое общество, и русских крестьян. Правда, на открытке, где они изображены сделана обманчивая подпись «Russische boeren».
https://www.flickr.com/photos/britishlibrary
2. Музей Соломона Гуггенхайма
www.guggenheim.org
На официальном сайте Музей Соломона Гуггенхайма выложены альбомы с работами Эдварда Мунка, Фрэнсиса Бэкона, Густава Климта и Василия Кандинского. Интереснейшие и самые полные коллекции.
3. Метрополитен-музей
www.metmuseum.org
Метрополитен-музей для своих виртуальных посетителей открыл доступ к каталогам 422 выставок. Есть возможность скачать каталоги в формате PDF. В этом случае изучать их можно и оф-лайн.
4. Музей Гетти
www.getty.edu
Более 250 книг по искусству выложил в свободном доступе в Интернете Музей Гетти. Настоящий подарок для искусствоведов и не только для них.
5. Национальная галерея искусства
www.nat-geo.ru
С сайте Национальной галереи искусства можно скачать в хорошем разрешении репродукции произведений Ван Гога, Гогена, Рембрандта Ренуара и других художников.
6. Галерея Tate
www.tate.org.uk
Более 70 тысяч картин из коллекции галереи Tate теперь выложены в свободном доступе в Сети.
Источник: http://www.kulturologia.ru/blogs/040815/25650/
Удивительно нежные работы фотографа Mandy Disher
05-08-2015 10:13
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Удивительно нежные работы фотографа Mandy Disher
Хочу подарить своим читателям кусочек нежности и красоты от удивительного фотографа из Англии. Ее удивительные работы очень красивые и нежные. Мэнди Дишер - фотограф, живущий в Ramsey, графстве Кембриджшир. В апреле 2010 года она была награждена как победитель в категории Растение в конкурсе International Garden Photographer of the Year. Ее работа появилась в журнале о цифровых камерах и цифровой зеркальной фотографии.
[800x520]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Удивительно нежные работы фотографа Mandy Disher
[800x520]
Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума
03-08-2015 10:25
Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума
http://lifehacker.ru/2015/07/29/gravlax/
Закопанный» лосось
Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Эту закуску готовят в Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии, но особой популярностью она пользуется в Швеции. Благо большинство туристов не знают шведского, а шведы спокойно относятся к буквальному переводу слова «гравлакс».
Скандинавия — морской край. Местные жители испокон веков ловят и едят рыбу. Но раньше холодильников не было, и древние свеи придумали особый способ хранения улова. Они брали лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту.
ADVERTISEMENT
В наши дни технология несколько изменилась — рыбу больше не закапывают. Вместо этого в ход идёт пищевая плёнка или фольга. Но ингредиенты остались прежними. Главный компонент — жирная красная рыба семейства лососёвых (сёмга, форель, горбуша и так далее).
Также для маринада обязательно понадобятся крупная соль (лучше — морская), сахар, чёрный молотый перец и укроп. Кроме того, есть рецепты гравлакса с добавлением свёклы, хрена, водки и других продуктов. Впрочем, обо всём по порядку.
Гравлакс классический
Гравлакс классический
ccat82/Depositphotos.com
Это самый простой рецепт — минимум ингредиентов и усилий.
Ингредиенты:
500 г филе сёмги на коже;
2 столовые ложки соли;
2 столовые ложки сахара;
2 чайные ложки чёрного молотого перца;
1 пучок свежего укропа.
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем рыбу
Лучше брать готовое филе. Но если под рукой только целая рыба, то её нужно разделать на прямоугольные пласты (кожу не срезаем), удалить кости, промыть под холодной водой и просушить бумажными полотенцами.
Шаг 2. Смешиваем специи
В разных рецептах варьируются пропорции соли, сахара и перца. Так, некоторые кладут только одну ложку сахара. На самом деле не стоит опасаться — рыба не будет сладкой. Поэтому рекомендуется сахар и соль смешивать в одинаковых объёмах. Кроме того, вместо молотого перца иногда используют перец горошком, поскольку считают его более ароматным. Но это всего лишь дело вкуса.
Итак, сахар, соль и перец нужно соединить в одной посуде и тщательно перемешать.
Шаг 3. Нарезаем укроп
Можно использовать не только свежий, но и сушёный укроп. Первый — предпочтительнее. Его нужно промыть и мелко порубить.
Гравлакс + укроп
marinakhlybova/Depositphotos.com
Шаг 4. Натираем рыбу
Каждый ломтик сёмги нужно обильно посыпать смесью специй и укропом. Сахар, соль и перец можно даже немного повтирать в рыбу, а укроп должен образовывать сверху зелёное «одеяло».
После этого куски нужно уложить друг на друга так, чтобы укроп был внутри, а кожа снаружи.
Шаг 5. Заворачиваем гравлакс
Теперь нужно плотно обернуть получившиеся «сэндвичи» пищевой плёнкой и уложить в контейнер. Чтобы маринование шло быстрее, сверху можно поставить что-нибудь тяжёлое. Например, банку с водой.
Отправляем гравлакс в холодильник. Через два дня рыбу можно есть. Но лучше оставить ещё на пару суток — будет ещё вкуснее. Когда сёмга промаринуется, её необходимо развернуть и очистить от укропа и приправ.
Гравлакс с водкой
Гравлакс с водкой
zoryanchik/Depositphotos.com
Это одна из вариаций классического скандинавского рецепта.
Ингредиенты:
500 г филе сёмги на коже;
2 столовые ложки крупной соли;
1 столовая ложка сахара;
2 столовые ложки водки;
1 чайная ложка чёрного молотого перца;
½ чайной ложки кориандра;
1 лимон;
1 пучок укропа.
Приготовление
Сёмгу подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте. К классическому набору специй добавляем кориандр и тщательно всё перемешиваем. Выжимаем сок половины лимона, а его цедру натираем на тёрке. Лимонный сок смешиваем с водкой.
Рыбу сначала нужно полить этой жидкостью, а затем посыпать цедрой и смесью соли, сахара, перца и кориандра. Сверху «укрываем» мелко порубленным укропом.
Далее сёмгу нужно обернуть пищевой плёнкой, поместить в контейнер и поставить под гнёт. Через два-три дня гравлакс можно будет пробовать. Обратите внимание: чем тоньше ломтики сёмги, тем быстрее она промаринуется.
Гравлакс со свёклой
Гравлакс со свёклой
kingkonglive/Depositphotos.com
В Рунете многие считают, что если в рецепте гравлакса присутствует свёкла, то это вариация Джейми Оливера. На самом деле знаменитый повар не добавляет свёклу в маринад, а готовит из неё соус. С рецептом Джейми познакомимся чуть позже, а пока — более простой свекольный гравлакс.
Ингредиенты:
500 г филе сёмги на коже;
4–5 столовых ложек крупной соли;
2–3 столовые ложки тростникового сахара;
1 небольшая свёкла;
40 г свежего хрена;
50 г водки или шнапса;
цедра 1 лимона;
1 большой пучок укропа с зонтиками.
Приготовление
Заранее подготовленные ломтики филе нужно полить водкойЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума
http://lifehacker.ru/2015/07/29/gravlax/
Закопанный» лосось
Гравлакс — скандинавское блюдо из рыбы. Эту закуску готовят в Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии, но особой популярностью она пользуется в Швеции. Благо большинство туристов не знают шведского, а шведы спокойно относятся к буквальному переводу слова «гравлакс».
Скандинавия — морской край. Местные жители испокон веков ловят и едят рыбу. Но раньше холодильников не было, и древние свеи придумали особый способ хранения улова. Они брали лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — «закопанный» или «похороненный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту.
ADVERTISEMENT
В наши дни технология несколько изменилась — рыбу больше не закапывают. Вместо этого в ход идёт пищевая плёнка или фольга. Но ингредиенты остались прежними. Главный компонент — жирная красная рыба семейства лососёвых (сёмга, форель, горбуша и так далее).
Также для маринада обязательно понадобятся крупная соль (лучше — морская), сахар, чёрный молотый перец и укроп. Кроме того, есть рецепты гравлакса с добавлением свёклы, хрена, водки и других продуктов. Впрочем, обо всём по порядку.
Гравлакс классический
Гравлакс классический
ccat82/Depositphotos.com
Это самый простой рецепт — минимум ингредиентов и усилий.
Ингредиенты:
500 г филе сёмги на коже;
2 столовые ложки соли;
2 столовые ложки сахара;
2 чайные ложки чёрного молотого перца;
1 пучок свежего укропа.
Приготовление
Шаг 1. Подготавливаем рыбу
Лучше брать готовое филе. Но если под рукой только целая рыба, то её нужно разделать на прямоугольные пласты (кожу не срезаем), удалить кости, промыть под холодной водой и просушить бумажными полотенцами.
Шаг 2. Смешиваем специи
В разных рецептах варьируются пропорции соли, сахара и перца. Так, некоторые кладут только одну ложку сахара. На самом деле не стоит опасаться — рыба не будет сладкой. Поэтому рекомендуется сахар и соль смешивать в одинаковых объёмах. Кроме того, вместо молотого перца иногда используют перец горошком, поскольку считают его более ароматным. Но это всего лишь дело вкуса.
Итак, сахар, соль и перец нужно соединить в одной посуде и тщательно перемешать.
Шаг 3. Нарезаем укроп
Можно использовать не только свежий, но и сушёный укроп. Первый — предпочтительнее. Его нужно промыть и мелко порубить.
Гравлакс + укроп
marinakhlybova/Depositphotos.com
Шаг 4. Натираем рыбу
Каждый ломтик сёмги нужно обильно посыпать смесью специй и укропом. Сахар, соль и перец можно даже немного повтирать в рыбу, а укроп должен образовывать сверху зелёное «одеяло».
После этого куски нужно уложить друг на друга так, чтобы укроп был внутри, а кожа снаружи.
Шаг 5. Заворачиваем гравлакс
Теперь нужно плотно обернуть получившиеся «сэндвичи» пищевой плёнкой и уложить в контейнер. Чтобы маринование шло быстрее, сверху можно поставить что-нибудь тяжёлое. Например, банку с водой.
Отправляем гравлакс в холодильник. Через два дня рыбу можно есть. Но лучше оставить ещё на пару суток — будет ещё вкуснее. Когда сёмга промаринуется, её необходимо развернуть и очистить от укропа и приправ.
Гравлакс с водкой
Гравлакс с водкой
zoryanchik/Depositphotos.com
Это одна из вариаций классического скандинавского рецепта.
Ингредиенты:
500 г филе сёмги на коже;
2 столовые ложки крупной соли;
1 столовая ложка сахара;
2 столовые ложки водки;
1 чайная ложка чёрного молотого перца;
½ чайной ложки кориандра;
1 лимон;
1 пучок укропа.
Приготовление
Сёмгу подготавливаем так же, как в предыдущем рецепте. К классическому набору специй добавляем кориандр и тщательно всё перемешиваем. Выжимаем сок половины лимона, а его цедру натираем на тёрке. Лимонный сок смешиваем с водкой.
Рыбу сначала нужно полить этой жидкостью, а затем посыпать цедрой и смесью соли, сахара, перца и кориандра. Сверху «укрываем» мелко порубленным укропом.
Далее сёмгу нужно обернуть пищевой плёнкой, поместить в контейнер и поставить под гнёт. Через два-три дня гравлакс можно будет пробовать. Обратите внимание: чем тоньше ломтики сёмги, тем быстрее она промаринуется.
Гравлакс со свёклой
Гравлакс со свёклой
kingkonglive/Depositphotos.com
В Рунете многие считают, что если в рецепте гравлакса присутствует свёкла, то это вариация Джейми Оливера. На самом деле знаменитый повар не добавляет свёклу в маринад, а готовит из неё соус. С рецептом Джейми познакомимся чуть позже, а пока — более простой свекольный гравлакс.
Ингредиенты:
500 г филе сёмги на коже;
4–5 столовых ложек крупной соли;
2–3 столовые ложки тростникового сахара;
1 небольшая свёкла;
40 г свежего хрена;
50 г водки или шнапса;
цедра 1 лимона;
1 большой пучок укропа с зонтиками.
Приготовление
Заранее подготовленные ломтики филе нужно полить водкой
Вазочки из..... сосновых иголок?
02-08-2015 21:16
Это цитата сообщения Elenlove Оригинальное сообщение
Вазочки из..... сосновых иголок?
мастер класс следует....
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elenlove Оригинальное сообщение
Вазочки из..... сосновых иголок?
Не хотите сплести вазочку из сосновых иголок?
Представляю вашему вниманию идеи со страниц интернета и мастер-класс от автора Руководитель кружка. Поближе познакомиться с мастерицей вы сможете на ее странице на Стране мастеров. Уже потеплело и каждый из нас собирается выезжать на природу, в лес. Можно насобирать иголок и создать украшение для интерьера. Смотрим?
Корзины и вазы из сосновых иголок (подборка, Diy) / Сервировка стола / Своими руками - выкройки, переделка одежды, декор интерьера своими руками - от ВТОРАЯ УЛИЦА
02-08-2015 20:12
secondstreet.ru/blog/servir...a-diy.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Корзины и вазы из сосновых иголок (подборка, Diy). Очень красивая и ароматная идея! Работать с таким материалом очень приятно — запах, как в фито-баре! Вся работа делается
Мини-студия для съемки капель воды
28-07-2015 08:32
Мини-студия для съемки капель воды
http://photo-monster.ru/lessons/read/mini-studiya-dlya-syemki-kapel-vodyi.html
В этом уроке рассказывается, как создать мини-студию для съемки падающих капель воды. Макроснимки капель, падающих в воду, очень эффектны и создают настоящий взрыв цветов.
Необходимые материалы и оборудование:
- Чашка с водой (желательно цветная)
- Полиэтиленовый пакет для воды
- Клейкая лента, скотч
- Внешняя вспышка
- Карандаш
- Лезвие безопасной бритвы или любой острый предмет
- Несколько листов бумаги (любого цвета)
- Полотенце (чтобы потом вытереться)
- И, конечно же, хорошее настроение!!!
Шаг 1: Место для съемки
Найдите место, где есть выступ, вроде стола с выдвижным ящиком, другое место, где можно подвесить полиэтиленовый пакет с водой, чтобы оставалось достаточно места вокруг.
Шаг 2: Цвет, цвет цвет
Наполните чашку водой. Чашку можно использовать любой формы и цвета. Я использовал голубую стеклянную вазу продолговатой волнистой формы. Поместите два листка бумаги под чашку. Бумагу также можно брать цветную.
Шаг 3: Фиксация клейкой лентой
Поставьте еще один лист бумаги позади чашки. Прикрепите его клейкой лентой или любым другим способом, чтобы он сохранял свое положение.
Шаг 4: Подвешиваем пакет с водой
Наполните полиэтиленовый пакет на треть водой. Используя клейкую ленту, закрепите его надежно к ящику стола.
Шаг 5: Наводимся на резкость
Поставьте чашку и полиэтиленовый пакет так, чтобы они располагались друг под другом. Используя лезвие бритвы или любой острый предмет, проткните пакет так, чтобы из него медленно капала вода прямо в чашку. Возьмите карандаш или ручку и поместите в кружку, в то место, куда капает вода, а затем наведите фокус камеры на этот предмет. Настроив фокус, отключите режим автофокуса.
Шаг 6: Используйте творческий подход
Установите внешнюю вспышку, направив ее на чашку с водой. Используйте низкую мощность вспышки (прим. переводчика – при низких значениях мощности вспышка выдает очень короткий импульс, что позволяет лучше "заморозить" движение падающих капель). Установите режим приоритета выдержки Tv на 1/250 секунды. Во время съемки вода может расплескаться, поэтому лучше иметь при себе полотенце. Сделайте как можно больше снимков и проявляйте творчество!
Советы из комментариев:
Советую вместо пакета, использовать пластиковую бутылку из под воды. Покупаете в аптеке капельницу, проткнув пробку бутылки вставляете туго пластиковую иглу капельницы. На шланге-трубке есть дозатор, который поможет вам регулировать скорость подачи капель от одной капли, до струи. Тонкая игла от шприца будет подавать капли. Высота подвеса бутылки выбирается экспериментально.
Можно и на окне. (без вспышки)
Есть смысл налить газировку в стакан/вазу, пузырьки будут кстати)
Вячеслав, по фокусировке могу посоветовать следующее: 1) Выставляем режим съемки приоритет диафрагмы 2) Ставим диафрагму на 8-16 (чем больше значение тем шире полоска резкости на конечном фото) 3) Крепим фотоаппарат на штатив и наводим объектив на то место куда падает капелька. 4) Берем линейку (что угодно, главное чтобы не жалко в воду опустить было )) опускаем в место куда падет капелька и фокусируемся в режиме авто фокусировки, затем переключаем на ручной режим, чтобы не сбился фокус, убираем линейку и пытаемся вовремя нажать кнопку спуска.... Чтобы не дрожала камера желательно использовать дистанционный пульт. Света при этом нужно очень много!!! На примере рюмка под краном, фон - бумага А4, свет от вспышки сбоку (направлена на бумагу а не на рюмку)
Дополнение: штатив и зубочистка штатив позволит заранее навести резкость и думать только о том когда спустить затвор! А зубочистка позволяет удобно протыкать пакет и при этом еще регулировать частоту падения капель (чем глубже втыкаешь, тем чаще падают капли) Цвет воды зависит от цвета фона и не обязательно использовать цветную посуду, вспышку лучше направлять на фон под углом чтобы он отражался на наши капельки уже с определенным цветом. Удачно всем поэкспериментировать!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мини-студия для съемки капель воды
http://photo-monster.ru/lessons/read/mini-studiya-dlya-syemki-kapel-vodyi.html
В этом уроке рассказывается, как создать мини-студию для съемки падающих капель воды. Макроснимки капель, падающих в воду, очень эффектны и создают настоящий взрыв цветов.
Необходимые материалы и оборудование:
- Чашка с водой (желательно цветная)
- Полиэтиленовый пакет для воды
- Клейкая лента, скотч
- Внешняя вспышка
- Карандаш
- Лезвие безопасной бритвы или любой острый предмет
- Несколько листов бумаги (любого цвета)
- Полотенце (чтобы потом вытереться)
- И, конечно же, хорошее настроение!!!
Шаг 1: Место для съемки
Найдите место, где есть выступ, вроде стола с выдвижным ящиком, другое место, где можно подвесить полиэтиленовый пакет с водой, чтобы оставалось достаточно места вокруг.
Шаг 2: Цвет, цвет цвет
Наполните чашку водой. Чашку можно использовать любой формы и цвета. Я использовал голубую стеклянную вазу продолговатой волнистой формы. Поместите два листка бумаги под чашку. Бумагу также можно брать цветную.
Шаг 3: Фиксация клейкой лентой
Поставьте еще один лист бумаги позади чашки. Прикрепите его клейкой лентой или любым другим способом, чтобы он сохранял свое положение.
Шаг 4: Подвешиваем пакет с водой
Наполните полиэтиленовый пакет на треть водой. Используя клейкую ленту, закрепите его надежно к ящику стола.
Шаг 5: Наводимся на резкость
Поставьте чашку и полиэтиленовый пакет так, чтобы они располагались друг под другом. Используя лезвие бритвы или любой острый предмет, проткните пакет так, чтобы из него медленно капала вода прямо в чашку. Возьмите карандаш или ручку и поместите в кружку, в то место, куда капает вода, а затем наведите фокус камеры на этот предмет. Настроив фокус, отключите режим автофокуса.
Шаг 6: Используйте творческий подход
Установите внешнюю вспышку, направив ее на чашку с водой. Используйте низкую мощность вспышки (прим. переводчика – при низких значениях мощности вспышка выдает очень короткий импульс, что позволяет лучше "заморозить" движение падающих капель). Установите режим приоритета выдержки Tv на 1/250 секунды. Во время съемки вода может расплескаться, поэтому лучше иметь при себе полотенце. Сделайте как можно больше снимков и проявляйте творчество!
Советы из комментариев:
Советую вместо пакета, использовать пластиковую бутылку из под воды. Покупаете в аптеке капельницу, проткнув пробку бутылки вставляете туго пластиковую иглу капельницы. На шланге-трубке есть дозатор, который поможет вам регулировать скорость подачи капель от одной капли, до струи. Тонкая игла от шприца будет подавать капли. Высота подвеса бутылки выбирается экспериментально.
Можно и на окне. (без вспышки)
Есть смысл налить газировку в стакан/вазу, пузырьки будут кстати)
Вячеслав, по фокусировке могу посоветовать следующее: 1) Выставляем режим съемки приоритет диафрагмы 2) Ставим диафрагму на 8-16 (чем больше значение тем шире полоска резкости на конечном фото) 3) Крепим фотоаппарат на штатив и наводим объектив на то место куда падает капелька. 4) Берем линейку (что угодно, главное чтобы не жалко в воду опустить было )) опускаем в место куда падет капелька и фокусируемся в режиме авто фокусировки, затем переключаем на ручной режим, чтобы не сбился фокус, убираем линейку и пытаемся вовремя нажать кнопку спуска.... Чтобы не дрожала камера желательно использовать дистанционный пульт. Света при этом нужно очень много!!! На примере рюмка под краном, фон - бумага А4, свет от вспышки сбоку (направлена на бумагу а не на рюмку)
Дополнение: штатив и зубочистка штатив позволит заранее навести резкость и думать только о том когда спустить затвор! А зубочистка позволяет удобно протыкать пакет и при этом еще регулировать частоту падения капель (чем глубже втыкаешь, тем чаще падают капли) Цвет воды зависит от цвета фона и не обязательно использовать цветную посуду, вспышку лучше направлять на фон под углом чтобы он отражался на наши капельки уже с определенным цветом. Удачно всем поэкспериментировать!