Мы очень любим ветчину, сочную и нежную... Расскажу вам свой метод приготовления, высчитанный методом проб и ошибок, сочной ветчины из любого мяса, которым я пользуюсь уже много лет...

[620x465]

Надоели котлеты? Тогда могу Вам предложить бризоль. Бризоль из куриного фарша - нежное, вкусное мясо, приготовленное в омлете, божественный вкус! 

[673x448]

Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального теста для пирожков. Рецептом моей бабули. На котором выросла моя мама, мы с братом и теперь наши дети. Рецепт настолько прост, и при этом это то самое тесто, то самое воспоминание из детства... Фирменное бабулино тесто и пирожки из него!!! Память о моей любимой бабуле живет в продолжении традиций... Попробуйте и вы.

[показать]

[показать]

Ностальгический рецепт популярной в советские времена закуски — «грибного» жюльена приготовленного из баклажан! Помню насколько это блюдо казалось оригинальным, доступным и поражавшим находчивостью! Волокнистость овощей в закуске немного напоминала грибную мякоть и хоть сходство вкуса было не стопроцентным баклажанные рецепты «фальшивых грибов» были весьма привлекательны. Поделюсь рецептом из нашей кулинарной тетрадки хотя вариантов существовало несколько. 

[показать]

Итак, обалденное блюдо. Готовится элементарно, очень вкусное и на вкус напоминает грибы. Дадада!

[показать]

[640x479]

Сырники так называются потому что от основного рецепта я отошла, когда надо было срочно "спасать" залежавшиеся йогурты или творожки, или остатки сметаны. Потом еще понадобилось "спасать" засохшую мармеладку и остатки джема. Ну и к тому же это мой первый опыт отойти от прочитанного рецепта и попробовать своё.

Очень часто хозяйки боятся готовить слоеное тесто,и в большинстве случаев, чтобы реализовать какую либо испеченный кулинарный шедевр ,покупают уже готовое, слоёное тесто. Но разве вам не хочется, что бы изделия имели свой, особенный вкус?Так почему- бы не рискнуть и не начать готовить свое тесто.Тем более,что со второго раза уже совсем не страшно,получается все быстро и вкусно.Сегодня предлагаю вам рецепт французского слоеного теста.Оно хорошо подходит как для сладких, так и для пикантных изделий.

 Ингредиенты:

Состав на 700г теста;

• 250 г масла или маргарина из холодильника;
• 259 г муки;
• щепотка соли;
• 200 г воды комнатной температуры.

Приготовление смотрите по ссылке

[показать]

Моя любимая еда! Маринованная картошка по-деревенски!

Помыть клубни картошки очень тщательно...нарезать "чесночными" дольками, сложить в миску и залить майонезом, добавить чеснок, через чесночницу и зелень (у меня укроп), все хорошо перемешать и накрыть крышкой, оставить мариноваться на 6-8 часов ( я оставляла на ночь)

[показать]

Необычайно нежное, воздушное, вкусное тесто для пончиков с творогом, оказывается можно приготовить очень быстро, буквально за 15 минут. А весь секрет быстрого приготовления в том, что готовится оно не на дрожжах, а на разрыхлителе. Тесто всегда получается пушистое, очень нежное и очень вкусное в выпечке. Надо обратить внимание на то, что оно немного липнет к рукам, и при работе с ним можно смазывать руки растительным маслом или слегка смачивать водой. Это тесто гарантирует вам вкусные, нежные и сочные пончики.

[показать]

Обалденно вкусные, пышные, нежные сырнички- если ваш ребенок не любитель творога- тут он его вообще не услышит  [показать] Рецептик нашла в кулинарном журнале "ЕДА для всей семьи", сегодня приготвоила - ивот спешу поделиться с вами рецептиком- уж очень вкусно получилось!!! 

[640x480]

В общем-то коллекция фотографий орхидей у меня лежит давно. И давно напрашивается на страницы сайта. Но все не доходили руки. Но пару дней назад позвонил мой хороший друг, писатель, географ, знаток и патритот Крыма Александр Ена и предложил поучаствовать в издании альбома "Орхидеи Крыма". Должен сказать, что это не первый совместный печатный проект с Сашей. До этого были "Самоцветы Кара-Дага" (Акварели каменного леса) и "Водопады Крыма". Не говоря о том, что в своих многочисленных книгах о Крыме он часто использует мои фотографии. Но это отдельная песня и тема. В общем он меня подвиг на выборку и обработку фотографий орхидных Крыма (ятрышников). Скажу сразу, что мне удалось снять отнюдь не все виды встречающихся в горах Крыма орхидей. И наверное даже не половину. В общем,  предлагаю Вашему вниманию имеющиеся в "наличии"

В Крым пришла весна. Крым празднует свое освобождение, как бы кому-то это не нравилось (но это их проблемы, в конце концов). В Крыму начали расцветать первоцветы, предвещая буйное цветение своих прочих родственников. Орхидеи зацветают в конце апреля начале мая. Постараюсь их разложить по видам, но не обессудьте за ошибки - я все таки не ботаник. Названия взяты с вышеприведенного сайта.

210 лет назад, 13 марта 1807 г., в метрической книге Воскресенской церкви Красноярска священником была оставлена запись: «От горячки. В доме мещанина Родюкова. Исповедован и приобщён. Погребён при соборной церкви». Звали покойного Николай Петрович Резанов.

[показать]Может показаться, что существует как минимум три Николая Резанова. Первого американская энциклопедия «Британника» описывает так: «Первый русский, обогнувший земной шар. По заслугам равный Петру Великому и Михаилу Ломоносову, идеальный тип русского аристократа». О втором упоминают японские учебники истории — там он не вполне успешный, но весьма достойный дипломат: «Он первым разбудил Японию от глубокого сна». Для России вне конкуренции третий Резанов — романтический герой поэмы и рок-оперы «Юнона» и «Авось»: «Ты меня на рассвете разбудишь, проводить необутая выйдешь...»

[показать]

Чингисхан - основатель и первый великий хан Монгольской империи. Завоеватель был невероятно жесток и беспощаден, так что даже Гитлер по сравнению с ним кажется дилетантом. В начале XIII в. Монгольская империя подчинила себе всю Азию, и ни один враг не мог противостоять Чингисхану и его кровожадной армии.

[показать]Источник: therichest1.imgix.net

[показать]

Каждый гражданин России, имеющий в школьном аттестате по истории твердую «четверку», знает, что российский триколор появился у нас благодаря Петру Великому. Но так ли это?

[показать]

Если вы учились в школе с углубленным изучением истории, или ваш учитель был из вексиллологов, то вы знаете совсем другое – правильное.

Первый триколор появился в России раньше, во времена правления первого царя из династии Романовых Михаила Фёдоровича.Как мы оказались под этим флагом? В 1634 году ко двору Михаила Фёдоровича прибыло посольство от голштинского герцога Фридриха III. Кроме дипломатических вопросов, посольство также решило вопрос о постройке на Волге десяти кораблей для путешествия в Персию.

Первый корабль, «Фредерик», был спущен на воду в 1636 году. Срок его корабельной жизни был недолог, но шёл он под голштинским флагом, подозрительно похожим на наш нынешний триколор.

Так трёхцветный флаг был явлен взору русского человека, но пока это был не русский флаг, русским (или почти русским) он стал при Алексее Михайловиче.