Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Крошковый яблочный пирог
Вкусный пирог с сочной начинкой из яблок, с мягким нижним слоем и умеренно рассыпчатым верхним. Мой вариант старого, многим известного рецепта "терочного" теста. Нижний слой у меня получается очень мягким.
Для пирога понадобятся:
-250 граммов муки
- 100 граммов сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки холодной воды
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 800 граммов яблок
- 2-3 столовые ложки джема
Масло смешать с мукой в крошку. Добавить сахар и разрыхлитель, перемешать.
Добавить воду и собрать тесто в комок. Разделить на две неравные части.
Большую часть натереть на крупной терке, меньшую убрать в холодильник. Крошку насыпать на дно формы тонким слоем. Не беда, если кое-где будет проглядывать дно. При выпечке тесто растет и все сровняется.
Очистить и натереть на крупной терке около килограмма сочных и сладких яблок. Добавить к ним джем, у меня айвовый, и перемешать начинку. Яблоки разложить на натертое тесто
и разровнять.
Достать из холодильника оставшееся тесто и натереть на терке. Крошкой посыпать пирог.
Выпекать 30-35 минут
до легкого зарумянивания.
Источник
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат из грибов, курицы и кукурузы
Салат из грибов, курицы и кукурузы
Совет: готовьте салат заранее, когда он постоит некоторое время и пропитается – станет еще более сочным и нежным!
Продукты для салата из грибов, курицы и кукурузы:
- куриное филе - 300 г
- морковь - 150 г
- лука - 100 г
- кукуруза консерв. - 1 банка
- грибы - 300 г
- яйца – 2 шт.
- майонез - 200 г
- масло растительное
- соль
- перец
Рецепт приготовления:
Курицу отварить и порезать небольшими кусочками (воду немного посолить).
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, затем, как только лук приобрел золотистый цвет,
добавить тертую на крупной терке морковь. Спустя некоторое время добавить грибы (можно взять любые, у меня шампиньоны), предварительно очищенные и порезанные мелкими кубиками или пластинами.
Нужно подождать еще минут 10, и после того, как вся жидкость выкипит, снять сковороду с огня. Посолить и поперчить обжаренную смесь. Я обжаривала грибы, лук и морковь отдельно заранее.
Пока грибы, морковь и лук остывают, отварите яйца, натрите их на крупной терке.
В салатнике смешайте яйца, куриное филе, кукурузу (смотрите, чтобы жидкость из банки не попала в салат), и в последнюю очередь добавьте грибную смесь. Важно чтобы все ингредиенты которые вы добавляете, были полностью остывшие.
Вкусный салат с грибами и курицей готов. При желании еще посолите и поперчите салат, добавьте майонез и оставьте на несколько часов в холодильнике.
emvkusno.ru
Это цитата сообщения что_приготовить Оригинальное сообщение
яблочный пирог
[показать]
Ингредиенты:
160 грамм муки,
чайная ложка разрыхлителя,
2 столовые ложки сметаны,
100 грамм сливочного мала.
Для приготовления крема ингредиенты:
3 больших достаточно кислых яблока,
2 столовые ложки пшеничной муки,
200 грамм сметаны,
200 грамм сахарного песка,
1 яйцо.
На медленном огне растопите сливочное масло. Далее просеять через сито муку, добавить в нее разрыхлитель, сметану и растопленное масло. После этого перемешайте все ингредиенты так, чтобы у вас вышло эластичное тесто.
Возьмите круглую форму и выложите в нее пергаментную бумагу, а затем – тесто. Разровняйте тесто так, чтобы у вас вышла неглубокая корзинка с бортами. В «корзинку» вам нужно уложить яблоки, предварительно очищенные и нарезанные тонкими ломтиками.
Из взбитого с сахаром яйца, сметаны и муки вам нужно приготовить крем и залить им яблоки. После этого отправьте пирог на 45 минут в духовку, которая предварительно была нагрета до температуры в 180 градусов. Когда пирог будет готов, не вынимайте его из формы, пока он не остынет.
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene Оригинальное сообщение
Кекс "Леопард"
|
06 Авг 2012 6:31
Кекс-сюрприз! Никто и не подозревает какой необычный разрез у этого кекса. Удивлять так удивлять..! Для кекса: - 100г мягкого сл.масла - 200г сахара - 4 яйца - 1 ч.л.ванильной эссенции - 150гмуки - 50г кукурузного крахмала - 1 ч.л.разрыхлителя - щепотка соли -какао Сл.масло взбить с сахаром добела Размешать яйца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбивая, соединить с маслом в 4-5 приема Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь. Разделить тесто на 2 части. Одну часть отложить. Другую разделить на большую и меньшую. В большую добавить 2ст.л.просеянного какао в меньшую часть добавить 1/4ст.л. какао+1/2ст.л. муки Подготовить форму для выпечки, у меня =20см Смазать сл.маслом и припудрить мукой, на дно постелить бумагу Каждую часть теста я положила в пакетик, так удобней работать Белым тестом рисуем 3 круга на растоянии друг от друга Далее в промежутки выдавить темное тесто Не надо стараться делать ровные круги - пятна у леопарда не идеальны Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом Берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого. Полностью закрываем его |
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Онлайн ТВ. Телевидение ЗДЕСЬ.
[380x59]                  |
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Паштет из печени запечённый.
[655x623]Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Икра из баклажан
[показать]"Наверное и впредь не стал писать про это замечательное блюдо, если бы не поток рецептов в моей ленте с самыми разнообразными вариациями этого блюда.
Не буду показывать пальцем на ошибки, а постараюсь дать аутентичный рецепт и правильную технологию этой простой и вкусной закуски.
Прежде всего хочу сказать, что для приготовления правильной икры нужно придерживаться определенных правил, хотя я недавно читал у кого-то, что никаких там правил и не нужно - типа того, что и наобум Лазаря получается сделать хорошо. Это печальная ошибка и роковое заблуждение - приготовление икры требует соблюдения нескольких хоть и простых, но твердых правил.
[показать]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (Biscotti di cocco)
Хранить их нужно в холодильнике, в закрытом виде, иначе они просто высохнут.
[показать]Это цитата сообщения tperminova Оригинальное сообщение
280 рецептов к постному столу
280 рецептов к постному столу
 Лосось вяленый |  Сельдь в пряном маринаде |  Теплый салат с цуккини |
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Домашняя брынза.
2 л пастеризованного молока
400 гр жирной сметаны
5-6 яиц
1-2 ч ложки соли
Это цитата сообщения tperminova Оригинальное сообщение
Блины на пиве с мясной начинкой запеченые в сливках
Блины на пиве с мясной начинкой запеченые в сливках
natapit
Наталья делится на http://cookorama.net/ru/blog/bliny/bliny-na-pive-s...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-
Масленица рулит на всех кулинарных сайтах интернета! Как никогда, в этом году размещено огромное количество блинов и оладий, все хороши, красивы и вкусны по-своему.Вот и я, решила поделится с вами рецептом вкусных блинчиков на пиве — тонких и ароматных, а начинку можно использовать любую — тут уже огромный простор для вашей фантазии!
[500x755]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Как сварить мармелад из красной смородины?
Мармелад ручного (домашнего) производства вкуснее магазинного. Если не верите, то непременно попробуйте самостоятельно сварить мармелад, его изысканный вкус сразит вас наповал. Вот рецепт:
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Домашние соусы на зиму
Готовим домашние соусы на зиму
Аджика домашняя
2 кг помидоров,
2 кг моркови,
1кг болгарского перца, 3 стручка горького перца, 200 г чеснока, по1 ст. сахара, растительного масла и 9%-ного уксуса,
3 ст. л. соли.
Овощи, кроме чеснока, пропустите через мясорубку, добавьте соль и варите на слабом огне час с момента закипания. Чеснок пропустите через пресс. За 5 минут до готовности добавьте в массу остальные ингредиенты, проварите, разлейте в стерильные банки и закатайте. Такую аджику можно закрыть и капроновыми крышками - тогда хранить ее нужно в прохладном месте.
Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение
Ирина Самарина-Лабиринт Запомни, не бывает сто друзей...
|
Серия сообщений "Ирина Самарина-Лабиринт":
Часть 1 - Ирина Самарина -Лабиринт Мы - сильные люди, и споря с судьбой...
Часть 2 - Ирина Самарина-Лабиринт Нужно друг к другу прислушаться...
...
Часть 12 - Ирина Самарина-Лабиринт О надежде...
Часть 13 - Ирина Самарина-Лабиринт Живи и не суди
Часть 14 - Ирина Самарина-Лабиринт Запомни, не бывает сто друзей...
Часть 15 - Ирина Самарина-Лабиринт Ангел наши мысли пишет на листочек...
Часть 16 - Ирина Самарина-Лабиринт Ваша жизнь - это блюдо ваше...
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Помидоры по корейски, быстро, вкусно
[580x360]
Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.
Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/
[201x174]
Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Часть 3 - Сухой засол помидор
Часть 4 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Часть 5 - Быстрые малосольные помидоры
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Мультфильмы нашего детства
Сестрица Алёнушка и братец Иванушка
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Мультфильмы нашего детства
Паровозик из Ромашкова
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Мультфильмы нашего детства
Белоснежка и 7 гномов
Белоснежка и семь гномов 1937г