• Авторизация


Без заголовка 19-07-2012 07:31

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

мои вязалочки

[525x700] [525x700] [525x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 22:04

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Печеньки Мухоморчики

Печеньки "Мухоморчики"


слова и фото   Ksjusha
ссылка http://forum.say7.info/topic18841.html

Итак, понадобится:



400 г. муки
0,5 ч.л. пекарского порошка
75 г. сахара
1 п. ванильного сахара
2 яйца
1 желток
150 г. масла или маргарина
3 ст. л. молока
100 г. половинок миндальных орешков без кожуры
150 г. красных засахарённых вишенок (Belegkirschen)
2 ст. л. сахарной пудры
немного лимонного сока



Для теста смешиваем муку с пекарским порошком. Добавляем туда сахар,
ванильный сахар, яйца и маргарин и замешиваем тесто.
Если тесто липнет к рукам положить его на некоторое время в холодильник.
Тесто раскатываем примерно пол сантиметра толщиной и вот такой
вот формочкой диаметром примерно 5 см



вырезаем примерно 80 кругов и выкладываем их на противень


Взбиваем желток с молоком, смазываем кружочки и выкладываем
сверху половинки орешков.



Печеньки в разогретой духовке выпекать при 180° примерно 10-15 минут.

Вишенки разрезам пополам. Смешиваем сахарную пудру с лимонным
соком и выливаем в мешочек. Когда печеньки остынут приклеиваем
половинки вишенок к орешкам в форме грибочков.
Оставшейся пудрой с лимоном рисуем на вишенках маленькие точки.




Можно наслаждаться!!!!

В хорошо закрытой коробочке мухоморчики хранятся до трёх недель.


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торкетти 18-07-2012 19:21

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Торкетти (итальянское сахарное печенье)

 
Торкетти (итальянское сахарное печенье) 
СЛОВА И ФОТО Оксана 74
ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic29895.html

Нам нужно (на 24 шт.):
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 2-3 ст.л. сахара
- 250 г муки
- 60 мл светлого пива (можно заменить газированной водой)
- коричневый сахар для обваливания печенья

Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар,
пиво (сразу хочу сказать, что ни при выпечке, ни в конечном продукте пиво
ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо,
кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части,
скатываем их в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см,
и обваливаем его в сахаре.

Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита и чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Деревенька" 18-07-2012 19:21

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Печенье сдобное Деревенька

 
Печенье сдобное "Деревенька"

 

[400x300]
СЛОВА И ФОТО Vanilla.
ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic35502.html

Ингредиенты:

180-200 гр. сливочного масла\маргарина
2.5-3 ст. муки высшего сорта(просеянной)+ на замес
1 яйцо
2 ч.л дрожжей
30-40 мл.воды
1 ч.л. сахара в дрожжи + для посыпки
пара щепоток соли

Для начала нужно залить дрожжи с сахаром (я брала для сдобы) теплой водой и дать подняться.
В миске смешать размягченное масло,муку,сахар, соль и яйцо. Влить поднявшиеся дрожжи и вымесить тесто до однородности.





Затем дать ему подняться в теплом месте(я поставила миску с тестом в теплую воду) 30-40 минут.



Поднявшееся тесто выложить на посыпанную мукой поверхность. Слегка помесить( оно должно лишь не липнуть к рукам). Разделать на небольшие шарики и выкладывать их, слегка приплющивая, на противень.
Смазывать его не нужно.
После посыпать сахаром.




Затем отправить печенюшки в духовку, разогретую до 120-150 гр. на 20-30 минут.

А вот такое пушистое оно внутри   


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 18:34

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Кекс с молочной пропиткой Три молока

 
Кекс с молочной пропиткой "Три молока" 

 
СЛОВА И ФОТО Оксана 74
ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic44033.html

Ингридиенты:
Для кекса:
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 100 г муки
- 50 г любого крахмала
- ванилин
Для пропитки:
- по 100 мл сгущеного молока, обычного молока и сливок*
(я взяла по 150 мл сгущеного молока и концентрированого молока)

Отделяем белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбиваем
до устойчивой пены. Желтки взбиваем с сахаром,
добавляем просеянные вместе муку с крахмалом, ванилин,
смешиваем до однородной консистенции и в три приема
добавляем взбитые белки, вмешивая их очень аккуратно,
чтобы не опали. Смесь выливаем в смазанную маслом форму
(у меня диаметром 26 см).


Печем в разогретой до 170 градусов духовке до готовности
( примерно 30-35 минут). Оставляем остыть.


Смешиваем все ингридиенты для пропитки (сливки взбивать не нужно).
* Я взяла по 150 мл сгущеного и концентрированного молока,
но на наш вкус этого показалось мало, в следующий раз возьму по 200 мл.
В кексе делаем дырочки, часто и равномерно
(я делала китайской палочкой) и заливаем пропиткой,
но не сразу, а в 2-3 приема, тогда пропитается очень хорошо и равномерно.


Оставляем часа на два, чтобы пропитался.
Украшаем по желанию, как душеньке угодно, я просто присыпала
белым шоколадом, и наслаждаемся.


Приятного чаепития!




Franzuzhenka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 18:33

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Ensaimadas-очень вкусные плюшки

[600x327]



[показать]


Ensaimadas-очень вкусные плюшки 

 







СЛОВА ФОТО nata69
ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic37635.html

из этого количества получается 10-12 плюшек
125 мл воды
125 м молока
мука-700-800 гр(может чуть больше или меньше,зависит от муки)
дрожжи свежие-30-40 гр
яица-4 шт
масло растительное-100 мл
сахар-200 гр
жир свиной-100 гр

Дрожжи развезти в теплой воде с молоком(воду смешиваем с молоком и слегка нагреваем в микро,до теплого состояния) с ложкой сахара и муки.
Поставить в теплое место до образования"шапочки".
500 грамм муки просеять,сделать углубление,разбить яица,положить сахар и влить дрожжи.
Добавляя остальную муку,замесить мягкое элластичное тесто,добавляя остальную муку постепенно и вливая растительное масло.
Вымесить хорошенько.
Тесто будет немного липким.Накрыть пленкой,поставить в теплое место и дать увеличиться в два раза.

Затем тесто разделить на части по 80-100 гр,в зависимости от того,какого размера будут ваши плюшки.

Стол смазываем растительным маслом,скалку тоже.

Берем шарик теста и раскатываем осторожно в прямоугольник.Пласт должен быть очень тонким,почти прозрачным и чем длиннее и шире-лучше.
Смазываем его жиром( жир придает выпечке воздушность),можно кисточкой растопленный или руками нерастопленный.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 18:32

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Булочки с яблоками из быстрого теста

[600x327]



[показать]


 

Булочки с яблоками из быстрого теста

СЛОВА И ФОТО DNiusha
ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic47777.html

Опара:
15 г дрожжей свежих (1 дес.л.сухих) + 1ч.л.сахара + 1 ст.тёплого молока + 3 ст.л.муки, всё соединить, размешать, отставить на 15 минут.
Tесто:
30 г маргарина, 1 яйцо, 3 ст.л.сахара, 1/4 ч.л.соли, 1 пак.ванильного сахара, 3 ст.муки, 2 ст.л.раст.масла, опара соединяем, замешиваем тесто.
Накрываем тесто миской, даём отдохнуть 30-40 минут.

В это время подготавливаем начинку: 4 яблока ( без сердцевины) трём на крупной тёрке, + 1-2ст.л.сахара, 1ст.л.корицы, перемешиваем.
Тесто раскатываем 50*30см.
Смазываем тесто сливочным маслом, затем 2-3 стол.л. вареной сгущёнки, затем равномерно распределяем яблочную смесь ( если она будет сочная, то сок слить).
Фото
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 18:29

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Phildar N 48 : Spcial Ambiance La Selection Best

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 18:24

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Овсяное печенье (без муки)



 
Овсяное печенье (без муки) 





слова и фото Fat Boy
ссылка http://forum.say7.info/topic21383.html



Нам потребуется:



Маргарин - 200 гр. пачка.
Сахар - один стакан.
Яйца - 2 шт.
Перемолотые на мясорубке обычные овсяные хлопья - ~ 4 стакана.\кого интересует вариант "попухлее", как на трех первых фотографиях - просто добавьте еще немного хлопьев.\.
Сода - 1 ч.л.
Корица - по вкусу.
Ванилин - 1.5 гр. пакетик.
Подсолн. семечки очищенные и поджаренные - 3 ст.л. с горкой.
Крупно помолотый арахис - 3 ст.л. с горкой.
\стакан 200 гр.\.


Кроме того:




Уксус для гашения соды,подсолнечное масло для смазывания пергамента,манка для посыпки пергамента.
Мак и кунжут для посыпки печенья.
Смазывать маслом и посыпать пергамент манкой необходимо лишь в отдельных случаях, когда пергамент не очень хорошего качества.В этот раз у меня был именно такой.К нормальному пергаменту итак ничего не прилипнет без всякой смазки и посыпки.

Стакан сахара,пакетик ванилина и корицу растираем с пачкой
маргарина.(маргарин не растапливать, просто размягчить).


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 18:18

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Рецепты красоты одной строкой

[466x700]

1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. Полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.

3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

6. В качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.

7. Для подсушивания жирных волос каждый день или через день втирайте в кожу головы заварку черного чая.

8. Полезно делать пилинг тела из кофейной гущи, необходимое количество которой можно собрать за несколько дней.

9. Свежевыжатый сок облепихи рекомендуется в качестве маски для сухой кожи (1-1,5 столовой ложки).

10. Волосы приобретут цвет красного дерева, если при окрашивании в упаковку хны добавить 3-4 ложки какао.

11. При облысении каждый день втирать в кожу головы масло жожоба.

12. Настой цветков бузины отбеливает, смягчает и тонизирует сухую кожу.

13. Для увлажнения сухой и чувствительной кожи на ночь нанести на лицо масло жожоба, смешанное с небольшим количеством воды.

14. При потемнении ногтей регулярно за полчаса до приема пищи пить по одной столовой ложке огуречного рассола.

15. Для улучшения цвета лица делать маски из смеси меда и соли, которые оказывают омолаживающее действие.

16. Эфирное масла лаванды и чайного дерева являются естественными антисептиками, которые помогают бороться с прыщами.

17. Утром и вечером протирать лицо чаем, заваренным в минеральной воде с кусочком сахара. Подходит для любой кожи.

18. Регулярное питье мятного чая придает коже лица свежесть и розоватый оттенок.

19. Полезно смазывать брови и ресницы касторовым маслом или смесью касторового масла с ромом.

20. Для глубокой чистки кожи лица использовать взбитый яичный желток и лимонный сок. Наносить на лицо слоями.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-07-2012 18:12

Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение

Жакетик. Вязание.



1.
[557x576]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:50

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Способ * Vikkel Braid * поперечная петля




http://www.youtube.com/user/eliZZZa13

[480x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:49

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Горошинки ,узор спицами

[показать]
Этот узор нашла здесь http://www.creadoo.com/Content7255
объяснение мое, Сима Пекер
перевода нет,но процесс показан на фотографиях. Поясню своими словами.
кол-во пет. кратно 4+2 кром.
Принцип узора в том,что провязывается несколько рядов чулочной вязки,потом каждая четвертая петля распускается на 4-6 рядов и провязывается вместе с поперечными ниточками лицевой.
Зате еще несколько рядов чулочной вязки.И снова распустить,но уже в шахматном порядке.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:46

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Узоры спицами

Стеганая вязка

[показать]
Стеганая вязка
Набрать количество петель, кратное 8 плюс 7 плюс 2 кромочные.
Ряд 1 (лицевая сторона) Л1, *снять непровязанной 1, Л4, перебросить непровязанную петлю через 4 провязанных, И3; повторить, начиная с *, в конце Л1.
Ряд 2 Л1, И1, *Л1, провязать лицевую петлю из нитки между провязанной только что петлей и следующей петлей, Л1, И5; повторить, начиная с *, в конце И1, Л1.
Ряд 3 Л2, *И3, Л5; повторить, начиная с *, в конце И3, Л2.
Ряд 4 Л1, И1, *Л3, И5; повторить, начиная с *, в конце Л3, И1, Л1.
Ряд 5 Л2, *И3, wyib снять непровязанной 1, Л4, перебросить снятую непровязанной петлю через 4 Л петли; повторить, начиная с *, в конце И3, Л2.
Ряд 6 Л1, *И5, Л1, провязать лицевую петлю из под нитки между предыдущей и следующей петли, Л1; повторить, начиная с *, в конце И5, Л1.
Ряд 7 Л1, *Л5, И3; повторить, начиная с *, в конце Л6.
Ряд 8 Л1, *И5, Л3, повторить, начиная с *, в конце И5, Л1.
Повторить ряды 1-8.

Стеганая чулочная
[показать]

Стеганая чулочная
Набираем петли количеством, кратному 20 +2 кромочные.
Ряды 1-5 и 9, 11, 13 (нечетные) Лицевая
Ряды 2-14 (четные) Изнаночная
Ряд 7 *снять 1 петлю непровязанной на правую спицу, 5 петель снять непровязанными на дополнительную спицу, следующую петлю снять непровязанной на правую спицу. Нитку положить перед работой (на лицевой стороне влево), перенести обратно 2 петли с правой спицы на левую, нитку переложить вправо и за левую спицу назад, затянуть туго. Провязать лицевой первую петлю с левой спицы, провязать лицевыми все петли с дополнительной спицы, провязать оставшуюся на левой спице 1 петлю лицевой. Провязать 5Л*, и так до конца ряда, начиная со *
Ряд 15 *Провязать 5Л.снять 1 петлю непровязанной на правую спицу, 5 петель снять непровязанными на дополнительную спицу, следующую петлю снять непровязанной на правую спицу. Нитку положить перед работой (на лицевой стороне влево), перенести обратно 2 петли с правой спицы на левую, нитку переложить вправо и за левую спицу назад, затянуть туго. Провязать лицевой первую петлю с левой спицы, провязать лицевыми все петли с дополнительной спицы, провязать оставшуюся на левой спице 1 петлю лицевой.* и так до конца ряда, начиная со *

Повторить ряды 1-15

[показать]
Кружево
Набрать количество петель, кратное 14 плюс 12 плюс 2 кромочные.
СП (Слепая петля) снять непровязанной следующую петлю (петли), делая дополнительный накид.
ГС (группа столбиков) вставьте правую спицу в 5 ниже спущенных накидов с лицевой стороны, затем провяжите 1И , Л1 через эти спущенные накиды.
П (пропуск)-1 петли снимите непровязанной, следующую провяжите Л, на правой спице перебросьте непровязанную над провязанной протяните провязанную.
Ряд 1 (Лицевая сторона) Л4 за заднюю стенку петли, П, накид дважды, *П, Л4 за заднюю стенку петли, Л2, Л4 за заднюю стенку петли, П, накид дважды; повторить, начиная с *, в конце П, Л4 за заднюю стенку петли.
Ряд 2 И3, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид, *накид, СП, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И8, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид; повторить, начиная с *, в конце накид, СП, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И3.
Ряд 3 Л2, П, накид дважды, *СП, П, Л6, П, накид дважды; повторить, начиная с *, в конце СП, П, Л2.
Ряд 4 И1, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид дважды, *СП, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И4, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид дважды; повторить, начиная с *, в конце СП, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И1.
Ряд 5 П, накид дважды, *СП, П, Л2, П, накид дважды; повторить, начиная с *, в конце СП П.
Ряд 6 И1, накид 4 раза, *ГС, накид 4 раза, И4, накид 4 раза; повторить, начиная с *, в конце ГС, накид 4 раза, И1.
Ряд 7 Л1, Л4 за заднюю стенку петли, Л2, *Л4 за заднюю стенку петли, П, накид дважды, П, Л4 за заднюю стенку петли, Л2; повторить, начиная с *, в конце Л4 за заднюю стенку петли, Л1.
Ряд 8 накид дважды, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И3, *И5, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид дважды, СП, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И3; повторить, начиная с *, в конце И5, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид дважды.
Ряд 9 накид дважды, СП, П, Л4, *Л2, П, накид дважды, СП, П, Л4; повторить, начиная с *, в конце Л2, П, накид дважды, СП.
Ряд 10 накид дважды, СП, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И1, *И3, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, накид дважды, СП, провязать 2 петли вместе изнаночной за заднюю стенку, И1; повторить, начиная с *, в конце И3, провязать 2 петли вместе изнаночной
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:45

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Топ - безрукавка с листочками.

[504x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:43

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Вариант узора "павлиний хвост"

[381x302]

[показать]

Раппорт равен 16п. + 1п. для составления полного рисунка. 
Узор начинать вывязывать с 2-х рядов лицевой глади.
Ажурный ряд 1: 2п. вместе с наклоном влево (повторить 3 раза), накид, *1 лиц., накид* (повторить 5 раз), 2п. вместе лицевой (повторить 2 раза), 3п. вместе (2п. снимаем как при провязывании 2-х петель вместе лицевой, 3-ю петлю провязываем и протягиваем через 2 снятые петли).
Далее следуют 3 ряда лицевой глади. Ажурный ряд 1 и следующие за ним 3 лицевых ряда лицевой глади повторяем ещё 3 раза. Далее следует ажурный ряд 2.
Ажурный ряд 2: *1 лиц., накид* (повторить 3 раза), 2п. вместе лицевой (повторить 2 раза), 3п. вместе (2п. снимаем как при провязывании 2-х петель вместе лицевой, 3-ю петлю провязываем и протягиваем через 2 снятые петли), 2п. вместе с наклоном влево (повторить 2 раза), *накид, 1 лиц.* (повторить 3 раза).
Далее следуют 3 ряда лицевой глади. Ажурный ряд 2 и следующие за ним 3 лицевых ряда лицевой глади повторяем ещё 3 раза.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:40

Это цитата сообщения Jaask Оригинальное сообщение

Волшебные узоры

ссылка http://www.magicpattern.net/ [показать] [показать] и т.д.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:40

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Коллекция узоров для спиц (продолжение 6).

http://www.liveinternet.ru/users/liudmila_sceglova/post137790750/

Коллекция узоров для спиц (продолжение 6). А это узорчики поплотнее. На тепленькие джепера и свитерочки Ну и конечно: Для того чтобы увидеть схему узора, нажмите на соответствующее изображение. ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:38

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

узоры спицами

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-07-2012 22:37

Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение

Узоры спицами

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии