• Авторизация


Блюда с копченой красной рыбой 13-11-2012 15:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Блюда с копченой красной рыбой

[показать]

 

КАК ЕЕ ДЕЛАЮТ. Для получения копченой рыбы, ее натирают солью, чтобы соль вытянула из лосося излишек влаги, мякоть стала более плотной и рыба лучше хранилась. Затем рыбу промывают и подвешивают, чтобы она высохла, затем коптят в холоде в коптильне над тлеющим деревом. К этому моменту красная рыба теряет примерно 15% своего веса — одна из причин ее дороговизны. Когда все готово, ее обрезают, нарезают на кусочки и зачастую прокладывают тонкими листами пленки или пластика.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина запечёная с черносливом и курагой. 13-11-2012 15:01

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Свинина запечёная с черносливом и курагой.

[640x479]

Очень эффектное и вкусное праздничное блюдо! good

 

Ингредиенты  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясное рагу которое готовится само по себе 13-11-2012 15:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясное рагу которое готовится само по себе

[показать]

О каком блюде мечтает любая хозяйка? Наверное, о таком, ингредиенты которого можно было положить в кастрюлю, закрыть крышкой, а потом взмахнуть волшебной палочкой и, открыв крышку, наслаждаться уже готовым вкусным обедом... А ведь это возможно!
Конечно, волшебной палочки у нас нет, так что придётся запастись терпением и подождать полтора часа, но готовится это рагу действительно "само по себе" и всегда получается очень вкусным и сочным!

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень пышный омлет 13-11-2012 15:00

Это цитата сообщения Amritasha Оригинальное сообщение

Очень пышный омлет

[604x401]

Ингредиенты:

яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зd картинки и другие приятные мелочи для скрапа 10-11-2012 20:38

Это цитата сообщения Июньская_акварель Оригинальное сообщение

Зd картинки и другие приятные мелочи для скрапа:)


 

1.
[500x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3D 10-11-2012 20:37

Это цитата сообщения Maruselka Оригинальное сообщение

3D

 http://picasaweb.google.com/mlorebouyer/3D

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соломоны. 10-11-2012 19:53

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Соломоны.

Рецепт для случая: "приползла с работы, нету сил, а есть охота   [показать]  или, когда вдруг раздаётся пугающее "дзынь-дзынь" от входной двери, и вот вы уже с гостями...  derisive  "А во дворе у вас собака тёрлася, а вы не ждали нас, а мы припёрлися!!!" dance3


[550x413]


Готовьтесь! В этот вечер вас будут любить мужья и ненавидеть соседи!!! pardon 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ-15 блюд с баклажанами. 10-11-2012 19:52

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Топ-15 блюд с баклажанами.

Источник.

[показать]

 

Баклажан можно назвать «ягодой долголетия», а все потому, что в нем содержится масса полезных веществ: калий, полезный для сердечной деятельности, железо и медь, благотворно влияющие на кровь и улучшающие цвет лица, пектиновые вещества, обладающие бактерицидными свойствами, и многое другое.

Иногда баклажаны приобретают горький привкус из-за вещества, которое называется «соланин». В молодых баклажанах концентрация его мала, но «с возрастом» она увеличивается. Если есть подозрение, что баклажаны давно сорваны с ветки, просто подержите их 10-15 минут в подсоленной воде, чтобы удалить неприятный привкус. А если их ошпарить кипятком, то кожура будет немного мягче.

Passion.ru предлагает подборку рецептов из этой замечательной ягоды, вам остается только выбрать по своему вкусу.   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из цветной капусты 10-11-2012 19:50

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

 

[показать]

Вкусно, сытно и быстро.

+dalee

http://kamelena.ru/recipe/Zapekanka-iz-cvetnoj-kapusty/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очаровательные пушистики. 09-11-2012 19:14

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Очаровательные пушистики.

[515x71]
[показать]

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица, тушеная в дижонской горчице 09-11-2012 19:08

Это цитата сообщения Вика_Агеева Оригинальное сообщение

Курица, тушеная в дижонской горчице

[656x445]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
12 лучших блюд с чесноком и луком. 09-11-2012 15:22

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

12 лучших блюд с чесноком и луком.


Источник.

[показать]

Лук и чеснок – продукты недорогие по стоимости, но при этом обладающие большой пищевой ценностью, особенно в сезон простудных заболеваний. В чем же она состоит?

Во-первых, эти овощи содержат фитонциды – вещества, подавляющие развитие вредных микроорганизмов, а значит, их употребление является отличной профилактикой гриппа и простуды.

Во-вторых, чеснок и лук хорошо влияют на пищеварение, активизируя выработку желудочного сока. Полезные вещества благодаря им всасываются лучше, а в кишечнике уменьшается количество гнилостных бактерий, то есть снижается вероятность воспалительных процессов.

В-третьих, в составе лука содержатся серные соединения, способные замедлить старениеулучшить память и настроение. А кверцетин подавляет рост раковых клеток.

Если вы не любите запах чеснока и лука и думаете, что он останется, не беспокойтесь – после термической обработки он почти незаметен.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛЮДА ИЗ ИНДЕЙКИ 09-11-2012 15:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

БЛЮДА ИЗ ИНДЕЙКИ

[показать]

Индейку считают одним из самых качественных и полезных видов диетического птичьего мяса. Разведение этой птицы распространено  во многих странах, в том числе и у нас. Именно поэтому польза и вред индейки является вопросом давно и хорошо изученным многими специалистами.
 
Совершенно очевидно, что польза индейки в том, что ее мясо содержит в большом количестве такие витамины, как А и Е. При этом в нем очень мало холестерина и оно превосходно переваривается в и легко усваивается в человеческом организме. Именно по этой причине это мясо относят к разряду диетических продуктов.
 
В составе мяса индейке много нужных для человека микроэлементов, таких как железо и кальций, натрий и фосфор, калий и сера, йод, марганец и магний. Таким образом, польза индейки в том, что употребляя ее человек вместе с превосходного качества белком, получает и другие вещества, без которых нормальное функционирование невозможно.
 
Приятного аппетита всем!flirt
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт "Мясной лабиринт" 09-11-2012 12:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закусочный торт "Мясной лабиринт"

[показать]

фарш куриный — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
молоко — 0,5 стак.
яйцо — 2 шт
масло растительное — 3 ст. л.
сыр твердый (тертый) — 200 гр.
сметана — 200 гр.
зелень (укропа)
специи (соль, чеснок, мускатный орех, перец душистый)
мука — 1 стак.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейный торт с фундуком. 09-11-2012 08:59

Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение

Кофейный торт с фундуком.

[254x310]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной рулет с начинкой 09-11-2012 08:57

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясной рулет с начинкой

[показать]

1 кг. мясного фарша (приготовить, как на котлеты)
рис отварной - 1,5 стакана
яйца - 3 шт. (отварить и порезать кубиками)
лук - 2 шт. (обжарить до золотистого цвета)
соль, перец
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет за пять минут 08-11-2012 09:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет за пять минут

http://vk.com/wall-40020627_4103

[показать]

 

Иногда так хочется порадовать ребятню чем-нибудь сладким и вкусным. Можно, конечно, купить и раздать им печенья, а самой засесть за компьютер, а можно из того самого печенья сделать потрясный рулет. Рассказываю как. Берем:
- 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
- 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
- 2 стакана молока,
- 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).
Итак, наши действия: на чистый полиэтиленовый пакет выкладываем первый слой печенья. Печенье перед этим окунаем в горячее молоко. Один слой — это 15 печенюшек. Сверху половину творожной массы, затем ещё слой печенья и снова творог. Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока. Как вариант, можно украсить рулет кусочками шоколада. Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов. Я обычно делаю его вечером, а утром балую своих домашних «выпечкой»…
Приятного аппетита!flirt
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "ПЕНЕК". ЕЛОЧКУ СРУБИЛИ, А ПЕНЕК ОСТАЛСЯ!) 08-11-2012 09:47

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

САЛАТ "ПЕНЕК". ЕЛОЧКУ СРУБИЛИ, А ПЕНЕК ОСТАЛСЯ!)

[604x453]
Думаю такой шедевр заслуживает самого высокого внимания на новогоднем столе!
читаем далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тесто для пирожков за 5 минут. 08-11-2012 09:43

Это цитата сообщения amess Оригинальное сообщение

тесто для пирожков за 5 минут.

[показать] Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него 08-11-2012 09:32

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Домашняя выпечка: как приготовить хорошее дрожжевое тесто для выпечки и разные вкусняшки из него

[500x375]

Для молодых хозяюшек напоминаю рецептики...

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии