• Авторизация


выпечка 11-06-2013 21:35

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Любимое тесто.



Из этого теста с неизменным успехом получается любая выпечка- всевозможные пироги, пирожки, булочки, рогалики, кифле, всё что захотите! Сегодня я пекла пирог с капустой и сладкие кифле с творогом. кифле с творогом.

[700x]

[700x]
Нам потребуется-

Для теста- 600 гр. муки, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л соли, 25 гр. дрожжей (сухих), 200 гр. кефира, 100 гр. молока, 100 гр. масла (любого), 2 яйца. Для обмазки- 1 яйцо, ложка сметаны.

Сначала разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем туда немного сахара и муки (по половине чайной ложки), пока дрожжи забродят (минут 10) готовим тесто. В муку добавляем сахар, соль, яйца, кефир. Все продукты должно быть тёплыми! Когда дрожжи запенятся и станут "шапкой", выливаем их в тесто. Всё замешиваем. В последнюю очередь добавляем масло. Если масло сливочное- топим.

[700x]

Вымешиваем тесто, накрываем его полотенцем и ставим в тёплое место (я ставлю в бОльшую миску с тёплой водой) на час. В процессе пару раз обминаем. Тесто должно увеличится в два раза.

[700x]

Пока тесто подходит готовим начинку. В этот раз пирог с капустой. Капуста у меня квашеная, я её пережариваю с луком. На сладкие кифле- творог смешиваю с мёдом. Готовое тесто раскатываем. Для пирога на два больших пласта. Один укладываем в форму, по нему равномерно распределяем начинку.

[700x]

Накрываем вторым пластом и защипываем края.

[700x]

Для кифле делим тесто на одинаковые кусочки, раскатываем в прямоугольники, с одной стороны делаем разрезы и закатываем в колбаски. Укладываем на противень швом вниз.

[700x]

Включаем духовку на 200 градусов. Наши пироги оставляем минут на 15 для расслойки. Главное, чтобы во всём процессе на кухне было тепло (даже жарко) и никаких сквозняков! Когда тесто "расслабится", смазываем пироги взбитым со сметаной яйцом и прокалываем вилкой в нескольких местах.

[700x]

Ставим в горячую духовку минут на 30-35 ( до золотистой корочки). Не открываем в процессе! Достаём вот такую красоту-

[700x]

Накрываем на полчасика полотенцем, пусть немного остынет.. Завариваем чай. И угощаем. Приятного аппетита!

[700x]
[324x]


источник

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 10-06-2013 22:06

Это цитата сообщения danagri Оригинальное сообщение

Без заголовка

[547x699] [646x699] [562x699] [544x699] [548x698] [549x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

пирожки 10-06-2013 22:00

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

ПухОвые пирожки

 
 

[показать]

Источникhttp://www.stranamam.ru/post/5655884/

ПухОвые пирожки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 10-06-2013 21:49

Это цитата сообщения Тетеренок Оригинальное сообщение

выпечка

Почти два десятка вкусностей! Выбираем!

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
[655x524]
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 10-06-2013 21:34

Это цитата сообщения Queen_Katerina Оригинальное сообщение

Летняя белая двойка

Эта симпатичная двойка связана крючком и украшена вышивкой
[605x692]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 10-06-2013 21:30

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ С ЗАКРУГЛЕННЫМИ ПОЛОЧКАМИ

[445x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
туника 09-06-2013 22:12

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

Чёрная туника c греческим орнаментом на Китае.


[583x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка спицами 09-06-2013 21:53

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

***БЕЖЕВЫЙ ПУЛОВЕР ВЯЗАНЫЙ СПИЦАМИ***

[показать]

Размер: 44/46

Вам потребуется: 350 г бежевой (№12) пряжи Adelia Brilliant (100% полиэстера, 110м/50г), спицы № 7, крючок № 5.
Техника вязания:
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Ажурный узор: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли и накиды вязать изн. Повторять петли раппорта.
Внимание! При убавлениях и прибавлениях число накидов должно соответствовать числу провязанных вместе петель и наоборот. Повторять с 1-го по 28-й р.

3869356_0_7b7ca_db38a377_M_jpg (200x100, 21Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
интересное 09-06-2013 21:50

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Празднуем свадьбу по годам


[360x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 09-06-2013 19:21

Это цитата сообщения Galka5 Оригинальное сообщение

Кофточка "Летняя". Автор Валентина Литвинова.

[500x500]
Источник : http://www.stranamam.ru/post/5739995/
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
платье 09-06-2013 19:04

Это цитата сообщения Анютка-Порто Оригинальное сообщение

Бежевое платье

[653x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салаты 09-06-2013 18:57

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Cалаты. Подборка 15

Нажми на картинку

[показать] 

Салат «Наваждение»

Ингредиенты:
1шт. соленой сельди
1 луковица
3 шт. отварного картофеля
1 шт. отварной моркови
50 гр. твердого сыра
1 шт. отварной свеклы
4 зубчика чеснока
майонез
 зелень для украшения

[показать] 

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты:
- пекинская капуста
- яйца
- сыр твердый
- перец болгарский
- помидоры
- ломтики белого хлеба

[показать] 

Салат "Мужские грезы"

Отварная говядина + маринованный лук + яйцо + сыр, слои промазать майонезом.


 

[показать] 

Салат - Каллы

Ингредиенты:
Филе курицы - 270 гр.
Яйца - 3 шт.
Сыр твердый - 100 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ананасы консервированные - 150 гр.
Укроп - 1 пучок
Майонез - 4 ст.л.
Сыр плавленый - 5 пластинок
Лук зеленый - 30 гр.

[показать] 

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Ингредиенты:
копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы

[показать] 

Салат из авокадо с малосольной семгой

Ингредиенты

Авокадо свежее 1 шт.
Семга малосольная 100-150 грамм
Сок лимона 1 ст.л.
Сметана 4 ст.л. с верхом
Каперсы консервированные 1 ст.л.
Тархун зелень 1-2 веточки (можно заменить на укроп)
Салат зеленый горсть

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 09-06-2013 18:55

Это цитата сообщения Anik1971A Оригинальное сообщение

...



1.
[348x480]

2.
[514x367]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 09-06-2013 18:54

Это цитата сообщения NaNest Оригинальное сообщение

Синее болеро крючком.

[показать]

 
 

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 09-06-2013 18:52

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Жилетка ажурная

[448x700] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кайма 07-06-2013 22:02

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

ВЯЖЕМ ТЕСЬМУ КРЮЧКОМ (17 схем).


[644x700]


[695x700]


[700x667]


[671x700]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кофточка крючком 07-06-2013 21:38

Это цитата сообщения Lenatt Оригинальное сообщение

Крючок.Ажурная фиолетовая кофта

[492x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шали 07-06-2013 21:32

Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение

Две шали крючком по одной схеме — работы Лоры

Работа Лоры. Две шали по одной схеме.

Розовая шаль — нитки Ализа. Шаль в стиле кантри из хлопка.

Вяжется очень легко, крючок 1.75.

[456x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 07-06-2013 21:29

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

[показать]Огромная благодарность автору: sweta1


Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё....

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
филейка 07-06-2013 21:14

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Ажурный пуловер без рукавов

Ажурный пуловер без рукавов (Ксюша)
[502x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии