
Наипростейший рецепт сахарных печенюшек из творожного теста. Мне они почему-то напомнили выпечку из детства, простую и незамысловатую.


Для приготовления нам понадобится:
масло сливочное или маргарин 100 г
сахар 150 г (+на посыпку)
ванилин 1/4 ч л
желток 6 шт
мука 350 г
разрыхлитель 1 ч л
корица.
Масло чуть подтопить в микроволновке (не до жидкого состояния). Взбить с сахаром и ванилином венчиком.
Добавить желтки, перетереть.
Просеять муку с разрыхлителем в тесто постепенно. Замесить мягкое тесто.
Скатать в шар, положить в пакет, убрать на 20 мин в холод.
Раскатать в колбаску, порезать на кусочки по 3 см, скатать шарики.
Приплюснуть, обмакнуть в сахар.
Выложить на противень, посыпать корицей.
Поставить в разогретую до 200* духовку на 20 мин (примерно).
Готовое печенье немного охладить, убрать в пакет или герметичную тару для хранения.
Крестиком обозначены материалы, который клеит данный вид клей.
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное.
Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.
Paul Mauriat - Жизнь идёт
«Я из другой эпохи», - говорит о себе минчанка Инна Бронштейн, которой уже далеко за 80 лет, и продолжает: «Вот перед вами старушка Инна. Она историческая руина. Культурным наследием не является, законом поэтому не охраняется». Но она, конечно, лукавит. Эта удивительная женщина пережила не одну трагедию в своей жизни, но не утратила оптимизма.
Инна рассказывала:
"Я одна, на душе отчаяние. Поняла, что не могу так жить и надо искать какое-то утешение. Если в глазах других выглядишь оптимистом, постепенно маска прирастает, ты меняешься. Другого выхода нет, если хочешь жить. Вот и стихи сами в голове проявились".Стихов собралось столько, что друзья помогли Инне Бронштейн издать книгу - "Блаженства. Утро кое-какера". Некоторые "таблетки" оптимизма из этой книги.
Какое блаженство в аптеку прийти
И там по рецепту здоровье найти.
Купила таблетки от гипертонии,
Побочное действие в них: дистония,
Инфаркт и бронхит, стоматит, аритмия,
Запор, анорексия, лейкопения,
Пемфигус, лишай и другая зараза…
Таблетки такие я выкину сразу.
И сразу спасусь от десятка болезней.
Гипертония, конечно, полезней.
***
Какое блаженство по рынку ходить
И новую кофту однажды купить.
Обновка — молекула мини-блаженства
В потоке природного несовершенства.
И радости разные встретятся чаще…
Не смейся над бабушкой в кофте блестящей.
***
Какое блаженство проснуться и знать,
Что вам на работу не надо бежать.
И день наступающий очень хорош,
А если болеешь, то значит — живешь.
И старость — совсем не плохая пора.
Да здравствует время свободы! Ура!
***
Какое блаженство на старости лет
Своими ногами идти в туалет.
А после в обратный отправиться путь
И быстренько под одеяло нырнуть.
А утром проснуться, проснуться и встать.
И снова ходить, говорить и дышать.
***
Какое блаженство! Я в старости знаю,
Что всей красоты своей не потеряю.
Нельзя потерять то, чего не имела.
Красавицам — хуже. Но это их дело.
Для них этот фитнес, диета, подтяжки.
Мне жаль их. Ну что же! Держитесь, бедняжки!
***
Какое блаженство — запомни его —
Когда у тебя не болит ничего,
Но лишь, начиная от боли стонать,
Ты сможешь такое блаженство понять.
Ты знай, если повод для радости нужен,
Что завтра всё будет значительно хуже.
***
Какое блаженство, когда в январе
Крещенский мороз и пурга на дворе,
А в доме у нас хорошо и тепло,
И я не на улице — мне повезло! Какое блаженство с базара ползти
И в сумке банан обалденный нести.
Недаром повсюду врачи утверждают,
Что нам настроенье банан поднимает.
Как счастливо в джунглях живут обезьяны!
А всё потому, что съедают бананы.
Но ведь обезьяны живут не одни,
А нежатся в теплых объятьях родни.
В отличье от них, я — одна постоянно,
И даже сегодня — в обнимку с бананом.
Блаженство? Какое? Подумайте, братцы!
А строчки придумала, чтоб посмеяться.
***
Какое блаженство — услышать звонок
И в трубке любимый такой голосок,
Мужской или женский, а может, девичий,
Что всё хорошо, а звоночек — обычай.
Какое блаженство — узнать и ответить!
Мне счастья другого не нужно на свете.
Изобретенье волшебника Белла,
О мой телефон, ты — великое дело!
***
Какое блаженство при виде рекламы
Подумать, как много встречается хлама,
Который и вовсе не надобен мне.
Я тем, что имею, довольна вполне.
И сколько же я экономлю, ребятки,
не покупая «Сорти» и прокладки!
Но только вопрос возникает резонный:
А где сэкономленные миллионы?
***
Какое блаженство: рука заболела,
И, главное, левая - милое дело !
А если бы правая ныла рука?
Отметим, что в жизни - везет мне пока…
И даже, когда от судьбы достается,
Чтоб все же блаженствовать - повод найдется…
***
Какое блаженство в душе и в природе,
Когда ничего с нами не происходит.
Но, чтобы блаженство такое вкусить,
До старости надо хоть как-то дожить.
А после забыть, что ждала перемены,
И без происшествий ползти постепенно.
И всё позабыто, и разум уснул…
Какое блаженство! Ура! Караул!
Автор: Инна
Слоёное тесто моей свекрови, годами проверенный рецепт.
Oksana Grachyova
Сложности особой нет, но для меня главное, что в этом тесте только масло и нет яиц, оно очень хорошо слоится и от этого выпечка получается воздушной с любой начинкой.
Для этого слоёного теста нужно:
Мука - 0,5 кг.
Вода - 200мл.
Масло сливочное (хорошего качества) 200 гр.
Сок лимона - 1 чайн. ложечка.
Соль - 1/4 чайн. ложечки.
Попробуйте приготовить сами и вы будете приятно удивлины, как это просто, ну и самое главное:- оно будет приготовлено вашими руками. Удачи вам.
Слоёное тесто моей свекрови, годами проверенный рецепт. - YouTube


Ах , как кружится голова
От счастья, от счастья, от счастья!
Школа окончена, взрослая я
Ждет меня взрослое счастье1
Ах как кружится голова,
Дом, работа,дети,семья.
И не успела опомниться я,
Я уже бабушка-счастлива я!
С внучкой прибавилось дел и забот:
Школа, кружки ,сад, огород.
Дни пролетают, мчатся года.
Выросла внучка-прабабушка я.
Ох, что-то кружится голова-
Скачет давление, болит голова.
Не до болезни мне, не до безделья
Надо сварить мне побольше варенья.,
Ждет меня сад мой и огород,
Дел бесконечных водоворот:
Надо для внучки вышить картину
Правнучке Сашеньки платье дошить,
Надо подумать вкусненьким чем-т о
Мне в воскресенье гостей накормить.
Ночью сегодня мне сказка приснилась.
В беленьком платье я в вальсе кружилась.
Всюду веселье, подруги,друзья.
От счастья кружилась моя голова.
Там я была молодой и красивой,
самой веселой, самой счастливой.
Как не хотелось мне просыпаться-
Очень хотелось в сказке остаться.
Ах , как кружится голова
От счастья, от счастья, от счастья!
Школа окончена, взрослая я
Ждет меня взрослое счастье1
Ах как кружится голова,
Дом, работа,дети,семья.
И не успела опомниться я,
Я уже бабушка-счастлива я!
С внучкой прибавилось дел и забот:
Школа, кружки ,сад, огород.
Дни пролетают, мчатся года.
Выросла внучка-прабабушка я.
Ох, что-то кружится голова-
Скачет давление, болит голова.
Не до болезни мне, не до безделья
Надо сварить мне побольше варенья.,
Ждет меня сад мой и огород,
Дел бесконечных водоворот:
Надо для внучки вышить картину
Правнучке Сашеньки платье дошить,
Надо подумать вкусненьким чем-т о
Мне в воскресенье гостей накормить.
Ночью сегодня мне сказка приснилась.
В беленьком платье я в вальсе кружилась.
Всюду веселье, подруги,друзья.
От счастья кружилась моя голова.
Там я была молодой и красивой,
самой веселой, самой счастливой.
Как не хотелось мне просыпаться-
Очень хотелось в сказке остаться.
|


Невероятно просто и вкусно!
Ингредиенты:
мука — 400 г муки
капуста — 500 г капусты
вода — 100 мл воды
растительное масло — 2 ст. л.
соль — 1 щепотка
лимонный сок — 1 ч. л.

Ингредиенты:
250 г муки;
100 г сахара;
100 г сливочного масла;
10 г разрыхлителя для теста;
3–4 ст. л. теплой воды;
2–3 ч. л. корицы;
щепотка соли.
Приготовление:
Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпекай это милое печенье 10–15 минут при температуре 180 градусов.