• Авторизация


ТОП-6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ 06-08-2015 20:09

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

ТОП-6 салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Люди, ведущие здоровый образ жизни, регулярно употребляют этот вкусный и полезный вид капусты. А мы будем готовить вкуснейшие салатики из нее.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем из 70% уксуса 9-процентный 06-08-2015 10:42

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Делаем из 70% уксуса 9-процентный

Делаем из 70% уксуса 9-процентный

 
 

Уксус – это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.

Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда – нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.

Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингридиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой.

Делаем 9-процентный уксус

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.

Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения – хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые "сорта". Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний.

Мерная таблица

Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).

Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.

Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

  • 3% раствор – 22,5 столовых ложек воды;
  • 4% раствор – 17 столовых ложек воды;
  • 5% раствор – 13 столовых ложек воды;
  • 6% раствор – 11
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Oscar Benton 06-08-2015 10:39
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста на зиму 06-08-2015 10:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Капуста на зиму (солянка)

Очень вкусная капусточка и универсальная. Можно просто кушать как салат, можно использовать в виде начинки для пирожков, блинов. Она прекрасно хранится и зимой вас не раз выручит. Из такого количества продуктов получается 5 л банок.

[640x480]

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Вкуснейшая солянка из капусты, легкий и вкусный рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плейлист на Простоплеере 06-08-2015 10:35

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Плейлист на Простоплеере - это Просто!

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

[показать]

Здравствуйте...

Сегодня мы поговорим про плеер

с сайта Простоплеер

Кто-то пользуется этим сайтом, беря оттуда код плейлистов, а кто-то возможно будет им пользоваться, почитав мой урок...))
Но так или иначе, надеюсь, что урок будет полезен всем.


[показать]

[показать]


Это я немного украсила...)))
Красота...)))

Вот и всё...)))
Просто на Простоплеере создать плейлист для ваших музыкальных постов...))

урок провела
Любаша К

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье к чаю за 15 минут 06-08-2015 10:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье к чаю за 15 минут

(500x375, 99Kb)

2 яичных желтка
1 пакетик ванильного сахара
230 гр. муки
80 гр. сахарной пудры
120 гр. сливочного масла
3/4 чайной ложки лимонной цедры
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зебра 06-08-2015 10:24

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

Зебра, обещанная

Настолько простой пирог, что мне даже неловко рассказывать.
Но так как я уже возложила на себя миссию по "открыванию америк", то продолжу))

Годы застоя, а я их помню хорошо, с их ограниченным набором продуктов, оставили нам на память массу рецептов.
Шедевральных, кстати, рецептов. Когда из банальнейших продуктов готовится что-то невероятно вкусное. И "Зебра" как раз из таких.

[показать]

Давайте печь?

Потребуется:
250 граммов сахара
250 граммов муки
4 яйца
200 граммов сметаны или кефира
100 граммов сливочного масла
2-3 столовых ложки какао
горсть орехов по желанию
половина чайной ложки соды и уксус для гашения
и форма примерно 22 см диаметром

Сахар высыпьте в миску.
[показать]
Добавьте яйца.
[показать]
Размешайте миксером. Взбивать не надо!!! Просто размешать!
[показать]
Добавьте сметану (или кефир) и масло.
[показать]
И опять размешайте миксером.
[показать]
Всыпьте муку.
[показать]
Погасите соду и добавьте туда же в миску.
[показать]
И опять размешайте миксером все до однородного состояния.
[показать]
Тесто простое очень. Вся закавыка в его выкладывании в форму.
Разделите тесто на две части (путем перекладывания половины в другую миску, а не мысленно))))
[показать]
К одной части добавьте какао (тут две ложки и тесто на сметане) и хорошо размешайте.
[показать]
К другой мы добавляем горсть грецких орехов немного измельченных. И тоже размешиваем. Но орехи не обязательны.
[показать]
Форму смажьте маслом. И начинайте по очереди, по одной столовой ложке выкладывать тесто в центр формы.
[показать]
Одна ложка белая, одна "черная". И обязательно каждый новый цвет выкладывая, нажимайте на ложку, доставая до дна формы. Так слои четче получаются.
[показать]
Нудное занятие.
Хотя если вдвоем - то даже весело))
[показать]
После того как вы все тесто выложите в форму, то может показаться что слишком мало.
Но на самом деле достаточно - оно отлично поднимается.
Если вы собираетесь эту Зебру как кекс подавать - то можно повыпендриваться, навести кандибоберы.
Это просто - ножом проведите полоски от края формы до центра.
[показать]
И получится вот такой "цветочек аленький". Но и без него можно обойтись. Кандидоберы на вкус не влияют.
[показать]
Ставьте сразу же пирог в предварительно нагретую до 190 градусов духовку.
[показать]
И пеките 45 минут. Проверяйте готовность как обычно - проткнув середину деревянной палочкой.
Если влажная - то придется допечь немного. Все духовки разные, увы.

Готовый пирог может потрескаться - это не смертельно.
[показать]
Вынимайте его из формы и все, он готов.

[показать]
Хотя можно ещё сверху какой-нибудь глазурью полить.
Мы с глазурью сильно не мудрим.
Полплитки черного шоколада и граммов 50-80 22% сливок ставим на плиту и хорошо размешиваем вилкой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные сливы с чесноком 06-08-2015 10:13

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Маринованные сливы с чесноком

Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

[показать]

А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие тайны скрывает остров Веры на уральском озере Тургояк? 05-08-2015 20:36

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Какие тайны скрывает остров Веры на уральском озере Тургояк?

источник

Какие тайны скрывает остров Веры на уральском озере Тургояк?

[показать]Один из подземных мегалитов


На нашей планете много загадочных мест. Есть такие места и в России. Скажем, древние Уральские горы. Они надёжно хранят тайны. Одна из них находится на острове Веры на изумительном по красоте озере Тургояк в Челябинской области. По преданиям, столь странное название остров получил в честь жившей на нём отшельницы с таким именем. Укрыться ей действительно было где – на острове найдены пещеры, сделанные руками древнего человека за шесть тысяч лет до нашей эры!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная печень по-царски 05-08-2015 20:25

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Куриная печень по-царски

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
SVALKANEWS

[500x350]
Ингредиенты :
● Печень куриная - 500 г.
● Лук репчатый - 500 г.
● Морковь - 500 г.
● Крупа манная - 1 /2 стакана.
● Майонез - 300 г.
● Растительное масло - 2 ст.л.
● Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Читать рецепт полностью...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хитрости как сделать жизнь немного легче 05-08-2015 15:34

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Хитрости как сделать жизнь немного легче

Если научиться использовать обычные вещи нестандартно, можно существенно облегчить себе жизнь и решить некоторые бытовые проблемы. Мы уверены: эти маленькие хитрости пригодятся каждому.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковые оладьи с фаршем 05-08-2015 15:27

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Кабачковые оладьи с фаршем

Превью h-69593 (700x525, 459Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны 

[700x525]

Вкусные кабачковые оладьи с мясной начинкой. Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные факты 05-08-2015 15:23

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Интересные факты

[200x]
Необычные факты об обычных предметах и явлениях.
Во время сильных бурь и гроз всемирно известный 103-х этажный Нью-Йоркский небоскреб Эмпайр Стейт Билдинг может раскачиваться с амплитудой в несколько метров;
Стоунхендж на 1500 лет старше римского Колизея;
Американский Белый дом является свидетелем шести президентских свадеб, 11 родов и семи президентских похорон. Изначально он был вовсе не белым, а серым, ибо был построен из серого песчаника. Однако, после войны 1812 года, в ходе которого он был сожжен канадскими войсками, его внешние стены были выкрашены в белый цвет, чтобы скрыть черные пятна, оставленные дымом;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАКАЯ МАРИЯ ГАЙДАР ПРАВНУЧКА АРКАДИЮ ГАЙДАРУ 05-08-2015 15:21

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

КАКАЯ МАРИЯ ГАЙДАР ПРАВНУЧКА АРКАДИЮ ГАЙДАРУ

[показать]
Нынешняя Маша Гайдар не является внучкой советского писателя Аркадия Гайдара (Голикова)! Да она ему вообще ни разу не родственница! Все, начиная с ее дедушки Тимура - самозванцы, которые решили сделать себе карьеру со знаменитой фамилии.

А началось это с Тимура (крайний справа на фото). Мальчик Тимур не был сыном Аркадия Голикова-Гайдара (крайний слева на фото), он вообще не был ему никаким кровным родственником.

Когда Аркадий Голиков (известный всем под писательским псевдонимом Гайдар) женился на гражданке Рахиль Лазаревне Соломянской, у той гражданки на руках уже был трехлетний мальчик.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Откуда они пришли в нашу жизнь жесты 05-08-2015 15:09

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Откуда они пришли в нашу жизнь жесты, которыми мы ежедневно мы пользуемся

Ежедневно мы пользуемся различными жестами с самым разным обозначением, но даже не подозреваем, откуда они пришли в нашу жизнь.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запечёный кебаб с баклажанами 04-08-2015 10:47

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запечёный кебаб с баклажанами

[x375]

Идея не моя - спасибо девочкам с другого сайта, за подсказку
Когда вечером мало времени, вы просто собрали этот конструктор из овощей и фарша . Забросили на 20 мин. это лего в духовку. И через 20 мин наслаждаетесь ароматами и вкусом. Поэтому пошаговых фото не будет. Разленило меня блюдо окончательно. Будет пошаговый рецепт.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замороженный «Пьяный виноград» 04-08-2015 10:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Замороженный «Пьяный виноград»

(500x375, 99Kb)

В жаркую погоду особенно приятно освежиться чем-нибудь вкусным и холодным!
Это особого лакомства для взрослых — замороженный «пьяный виноград» — не оставит никого равнодушным и удивит ваши вкусовые рецепторы!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка первых блюд от Ольги Романовой 04-08-2015 10:41

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Подборка первых блюд от Ольги Романовой

 

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок - 300 гр 
плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )
картошка - 3 шт 
морковь - 1 шт 
репчатый лук - 1 шт 
зелень укропа - для подачи 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло - для жарки 
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон 
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп 
Следом плавленный сыр 
Варить на маленьком огне минут 15 - 20 и более до готовности и полного растворения сыра 
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью 
Приятного аппетита !!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три века Елизаветы. Как девочка из Шотландии стала матерью для всей Англии 04-08-2015 10:37

Это цитата сообщения Ada_Peters Оригинальное сообщение

Три века Елизаветы. Как девочка из Шотландии стала матерью для всей Англии




Три века Елизаветы.
Как девочка из Шотландии стала матерью для всей Англии


4 августа 1900 года родилась Елизавета Боуз-Лайон, более известная в Великобритании и во всём мире как «королева-мать».


[640x425]
Портрет Ее Величества Королевы Елизаветы.
Ричард Стоун. 1986 год.
© / Commons.wikimedia.org


Дитя «старой Англии»

Опубликованные в июле 2015 года кадры любительской киносъёмки, на которых будущая королева Елизавета в совсем ещё юном возрасте выбрасывает руку в нацистском приветствии, вызвали немало негативных откликов британском обществе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны жареные 04-08-2015 10:26

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Баклажаны жареные - 30 рецептов с фото

Читать рецепты жареных баклажанов
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии