Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
ДОЙТИ ДО РУЧКИ и УЙТИ ПО-АНГЛИЙСКИ
[650x390]Когда мы говорим "гвоздь программы", интересно, какой гвоздь мы представляем? Почему говорят "раскусить человека", ведь мы же не пробуем его на зубок?
AdMe.ru озадачился происхождением некоторых распространенных фраз и нырнул в лингвистическую пучину. Мы раздобыли много версий этих оборотов, но представляем самые интересные находки.
[250x33]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ МИЛОГО
 |
|
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Овсяное печенье! Вкуснячее!
Овсяное печенье! Вкуснячее!
ОТ светлана69
Берём 50гр слив. масла- растапливаем, добавляем 1ст. ложку мёда и 1ст. ложку сметаны
[показать]Добавляем 0,5стакана сахара и 1 яйцо. Взбиваем. Добавить разрыхлитель 1ч. л. или соду(не гасить)
Добавляем муку овсяную (при отсутствии оной- хлопья стакан, замочить в кипятке и оставить на час)-1,5стакана..
перемшиваем, лучше миксером. А то липнет очень...
[показать]Муку добавляйте постепенно... Теперь добавим пшеничную муку 1стакан. И формируем шарики..
Чуть примяли сверху и на протвинь...
[показать]Выпекаются очень быстро... Я поставила на 15минут на180 гр.. И то у меня чуть пригорели...
[показать]Внутри получились нежные, рассыпчатые! В общем обалденно вкусные!
[показать]Затрачено времени 20минут! Съели за 5...
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Роскошный" - без лишней скромности: торт обалденный!!!
По-другому назвать этот торт язык не поворачивается. Он получается большим, о-о-очень вкусным и по-настоящему праздничным. Сочетание миндально-шоколадных коржей с масляно-кофейным кремом, а точнее двумя кремами, дает потрясающий результат! И ещё: с этим тортом справиться любая, даже начинающая, хозяйка. Из стандартного набора продуктов выходит 2,5-киллограмовый «малыш»
[500x333]
[500x333]
Это цитата сообщения Lyarder Оригинальное сообщение
Евгений Дятлов - поющий актер театра и кино
|
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Супер-закуска из фаршированных крабовых палочек
[показать]
06.05.2015 13:58 Автор: Приказчикова Алена
Казалось бы, крабовые палочки недавно вошли в нашу кулинарную жизнь, но без их участия уже ни одна хозяйка не представляет торжества или праздника, ведь салат из крабовых палочек обязательно присутствует на наших столах!
Однако не только это знаменитое блюдо можно приготовить из таких морепродуктов - они прекрасны просто фаршированными, а если их сложить в форме избы, то получится замечательный кулинарный шедевр, который станет лучшим блюдом праздничного стола!
При этом вы вольны сами выбирать начинку, которой будете наполнять крабовые палочки, но самым отменным вариантом станет творог с укропом, заправленный майонезом или сметаной. Такая начинка, как нельзя лучше, подчеркнет нежный вкус морепродуктов и внесет легкую сливочную нотку, приправленную томностью зелени.
Закуска не только внешне привлекательна, но еще и очень экономна по себестоимости - это мы с вами в конце рецепта рассчитаем, как обычно!
На "Монастырскую избу" из крабовых палочек вам потребуется:
- 400 г крабовых палочек;
- 200 г творога;
- 1 пучок укропа;
- 2 ст.л. майонеза;
- 3-4 щепотки соли;
- зелень и огурец для украшения.
Прежде всего следует подготовить начинку: выложите творог в емкость, всыпьте соль и зелень укропа, предварительно ее промыв и измельчив. Слегка перемешайте вилкой или лопаткой. Следите за тем, чтобы творог был не кислым, а то он испортит весь вкус приготовленного блюда!
Добавьте майонез или сметану. Легкость и жирность продуктов можете выбирать по своему вкусу! Перемешайте всю творожную массу, чтобы она полностью смешалась с майонезом и солью.
Очистите крабовые палочки от оберток. Если заранее их не разморозили, переложив на ночь из морозильной камеры в холодильник, то просто поместите их в емкость с высокими бортиками и залейте кипятком. Через несколько минут слейте воду, ставшую теплой, и опять залейте кипяток.
Это небольшой фирменный секрет этого блюда - крабовые палочки раскручиваются только после того, как побывают в кипятке около 5 минут и станут мягкими. Без отпаривания вы их не сможете как следует развернуть - она будут рваться на местах сгибов.
Доставайте палочки по одной и разворачивайте на досочке или на блюде. Выкладывайте начинку на внутренний край, используя чайную ложечку, и скатывайте обратно, слегка приминая крабовое мясо к начинке. Крабовая палочка значительно вырастет вширь!
Таким образом выложите весь нижний слой из фаршированных палочек, а затем смажьте его поверхность майонезом или сметаной.
На него выложите и второй приготовленный слой. Выстраивайте из палочек
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мега-шоколадный торт в мультиварке
Этот рецепт я подсмотрела в одном журнале и решила попробовать испечь свой первый шоколадный торт. Честно скажу — он просто очень вкусный. Близкие и коллеги мои вынесли вердикт “Вкусненько – но маленько”. Вот и решила выложить этот рецепт на мой любимый сайт.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 690 ккал
масло сливочное – 250 г
мука – 250 г
сахар – 250 г
кофе растворимый – 3 ч.л.
вода – 200 мл
шоколад (95%) – 200 г
сливки (20%) – 100 мл
какао – 60 г
яйцо – 3 шт.
сахар ванильный – 1 ч.л.
сода – 1 ч.л.
уксус – 1 ст.л.
соль – щепотка
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тортик без выпечки из рыбок – Рыбки
Печенье рыбки мы очень любили в детстве. Могли, гуляя по улице, зайти в магазин и купить горсть рыбок, наскребем мелочь по карманам, а рублей 2-5 хватало на небольшой кулечек этого мелкого легкого печенья, нам детям этого перекуса хватало. А если дома было много этих рыбок, то делали вот такой мини-быстро-тортик, просто смешивая печенье со сметаной и сахаром. Но теперь я делаю его немного по другому, в красивой форме, украшенным, и подаю как настоящий торт.
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал
сметана (15%) — 250-260 г
сахар — 130 г
загуститель для сливок (можно без него) — 3-5 г
ванилин — щепотка
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кокосовый кухен
Кокосовый кухен (Kuchen) - это самая распространенная и известная выпечка у немцев. Нет ни одного человека в Германии, кто бы не знал или не любил данный пирог. Есть небольшие различия в рецепте самого теста: одни любят песочное, другие - бисквитное. Сегодня я хочу вам показать мой любимый рецепт, который пользуется популярностью в нашей семье.
1,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
1 яйцо;
10 г разрыхлителя.
Для посыпки:
100 г кокосовой стружки;
100 г сахара;
10 г ванильного сахара.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Почему Владимир Путин ходит, как гангстер
[показать]
[показать]Накануне Рождества известный британский журнал British Medical Journal часто публикует необычные исследования. Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Полезные лайфхаки на все случаи жизни
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
хлебцы)
Обычно делаю хлеб в виде булочек,но вчера испекла плоские хлебцы.Кефир,мука белая и кукурузная 50 на 50,немного подсолнечного масла,чуточку соды,соль и много тмина.
На второй день к обеду я их чуточку разогрела на сковородке с крошечным к-вом масла и соли...Какая вкуснятина... [показать]
Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение
Кофеин - польза или вред? Удивительные факты!
Кофе относится к тем напиткам, которые любят и пьют почти все. Кто-то ограничивается одной чашечкой за завтраком, а для некоторых кофе превращается практически в наркотик, без которого человек просто не может нормально работать. Опасно ли это? И, вообще, настолько ли вреден кофе, как многие считают? А может от кофе больше пользы, чем вреда? Вот несколько научных фактов о кофеине, которые помогут вам в этом разобраться...
Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение
10-ть НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК.
1. ТВОРОЖНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ
На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов)
2. ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ
Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам.
3. ИКРА
В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.
4. С КРЕВЕТКАМИ
Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками
5. КОПЧЕНАЯ РЫБА
Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны)
6. СЫР И АНАНАСЫ
На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза.
7. С ГОЛУБЫМ СЫРОМ
На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы.
8. СО СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГОЙ
На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона.
9. С ВЕТЧИНОЙ И ГРУШЕЙ
Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью.
10. С КУРИЦЕЙ
Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза.
Источник – РЕЦЕПТЫ
из альбома Алена
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
Данный рецепт сообщества 
Вкусно_Быстро_Недоро
попал в лирушную рассылку от 25 мая 2010 года.
Его добавили в свои цитатники более 280 пользователей нашего сайта!
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.
Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Ватрушка в мультиварке
[500x] [650x]Читать далее
[500x]пост подготовила
Zoya
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Слойка с шоколадом. Проще не бывает!
Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК Оригинальное сообщение
Шарлотка бывает разной ( 7 РЕЦЕПТОВ )
Скумбрия, запеченная с овощами
|
Классическая шарлотка — это немецкое сладкое блюдо, приготовленное из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликёра. |
