Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
Ингредиенты:
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.
Сложность: низкая.
Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.
Приготовление:
1. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Так же поступаем и с чесноком.
3. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
4. Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
5. Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.
6. Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
7. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
8. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
9. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10. Должна образоваться вот такая румяная корочка.
11. Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
Смотреть больше рецептов запеканок
1.
[583x390]
2.
[579x450]
3.
[584x450]
4.
[580x450]
5.
[583x450]
6.
[579x450]
7.
[583x450]
8.
[572x484]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Язычки на пиве - слоеное печенье
|
На это печенье я особо не рассчитывала, просто было интересно попробовать такое тесто на пиве и что из него получится. Но результат мне настолько понравился, что спешу поделиться с вами и этим рецептом слоеного теста на пиве. Замешивается очень быстро, ингредиентов много не надо, печенье Язычки на пиве очень хорошо поднимается и когда откусываешь его прямо отчетливо видно много слоев. Мягкое, нежное, в меру сладкое! Из этого теста можно испечь круглые коржи и приготовить торт со сметанным кремом, например, я в следующий раз хочу попробовать.
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мой бисквит с варёной сгущенкой
[показать]Сегодня у меня выходной и я решила посвятить его своей любимой кухне, испекла пирог, но он получился настолько вкусным и сочным, что я решила поделиться с вами его рецептом.
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Автоматическая миска для питомца за 5 минут своими руками!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Самые вкусные рецепты блюд в горшочке
Блюда в горшочках очень вкусные и аппетитные.Тут можно приготовить и суп, и горячее блюдо, и даже воздушную запеканку! Выбирайте на любой вкус!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Блинчики на топлёном молоке — необычные, вкусные
|
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Боярыня Морозова: она была не скалой, а красивой и честной женщиной...
Боярыня Феодосия Прокопиевна Морозова родилась 21 мая 1632 в Москве, в семье окольничего П.В. Соковнина, родственника первой жены царя Алексея Михайловича. В 1649 г. выдана замуж за боярина Глеба Ивановича Морозова, брата царского воспитателя Бориса Ивановича Морозова.
Морозовы в XV-XVI веках имели исключительно высокое положение при русском царском дворе. В полуторастолетний промежуток от Ивана III до Смуты из этой фамилии вышло до тридцати думцев, бояр и окольничих. Опалы и казни Ивана IV (Грозного) не обошли и Морозовых. К моменту воцарения Романовых остались считанные представители этого рода, но именно время правления двух первых Романовых было для Морозовых временем наибольших успехов.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Очень вкусный соус к сырникам! Рекомендую!
Очень вкусный соус к сырникам! Рекомендую!
Кто из нас не любит сырники, они и полезны и вкусны в любом виде. Сырники можно есть со сметаной, с джемом, со сгущенным молоком, а я вам рекомендую невероятно вкусный соус из киви, напоминающим яркое лето и землянику в сливках. Готовить его совсем не сложно. Рецепт сырников не пишу, каждая уважающая себя хозяйка умеет их готовить, но , если вы подадите к своим сырникам этот соус, то превзойдете все ожидания. Рекомендую!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог с творогом.
Этот очень вкусный пирог с творогом, готовится на дрожжевом тесте. Процесс приготовления его не сложный. Делаем сначала заготовку из теста с начинкой из творога в виде улитки, потом разрезается на кусочки и укладывается в виде пирога. Получается очень аппетитным. Тесто воздушное, очень хорошо поднимается. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте эту выпечку.
80 годы. Ночью утащили железный лист, на котором мешали цементный раствор.
80-е же годы. Среди бела дня увели массивную решетку для чистки ног. Захватили и моторчик для соковыжималки, сушившийся на крыльце.
90годы. Из скважины вытащили мотор вместе с трубой.
У нашего деда из сарая пытались утащить мешок с овсом. Мешок был дырявый, пока тащили, овес дорожкой сыпался, показывая направление движения похищенного. Жаль, что овса не хватило на полное расследование.
На моих глазах дети цыганской национальности пытались смуздить алюминиевую кастрюлю. Отбила, включив голосовую сирену.
2016 год. Вчера мимо наших окон бомжи тащили чей-то забор.
Что будет дальше?
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Она покрывает оконное стекло крахмалом. Что же будет в конце? Мои аплодисменты!
Она покрывает оконное стекло крахмалом. Что же будет в конце? Мои аплодисменты!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Печеночные оладьи в сметанном соусе
Ингредиенты:
- мука - 5 столовых ложек,
- яйца - 3 шт.
- говяжья или свиная печень - 500 г,
- 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом),
- чеснок - 3-4 зубчика,
- сметана,
- молоко - 50 г,
- петрушка или укроп,
- соль, перец по вкусу,
- оливковое масло.
Приготовление:
1. Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
2. Готовый фарш положить в миску, добавить к нему молоко, соду, яйца, муку, соль и перец. Размешать до однородной массы.
3. Залить сковороду оливковым маслом и поставить на умеренный огонь. При помощи столовой ложки выложить печеночную массу на сковороду. Обжарить оладьи до нежно-золотистой корочки и переложить их на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир).
4. Приготовить соус для оладий: измельчить чеснок, мелко порезать зелень. Взять маленькую мисочку, смешать в ней сметану, чеснок и зелень.
5. Дать оладушкам остыть, а затем соединить их попарно, промазав посередине сметанным соусом. Выложить «двойные» оладушки на блюдо, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
✿ღ✿Малоизвестные факты о картине «Завтрак гребцов», которую называют венцом творчества Ренуара✿ღ✿
[700x450]
Завтрак гребцов. Пьер-Огюст Ренуар.
"Завтрак гребцов" - одна из самых известных работ Пьера-Огюста Ренуара и одно из самых известных изображений пикника на открытом воздухе в истории искусства. Картина показывает радостный момент в кругу друзей, общающихся в непринужденной обстановке. Однако, мало кто знает ряд фактов, связанных с этой работой культового импрессиониста.
Это цитата сообщения lj_loversbooks Оригинальное сообщение
Суфражистка
[показать]В преддверие Международного женского дня, я, совершенно случайно, посмотрела британский фильм "Суфражистка". Это свежий фильм, рассказывающий о женском движении, которое добивалось избирательного права для всех представительниц прекрасного пола.
Картина посвящена истории жизни одной прачки - Мод Уоттс, которая живет в Лондоне 1912 года. Она родилась в прачечной. Ее мать с 14 лет здесь работала, а когда Мод было 4 года, она умерла.
Век женщин на прачечной короток: горячий пар, исходящий от чанов с грязным бельем, вреден для легких; кипяток и утюги - ошпаривают руки и ноги работниц; сырость и грязь, отсутствие солнечного света, все это постепенно убивает прачек. Рабочий день работниц составляет 19 часов в день, что на несколько часов больше, чем у мужчин, а заработная плата гораздо ниже. Помимо ужасающих условий труда, работницы подвергаются насилию со стороны своего управляющего. Но и в домашней обстановке, нет уставшей прачке отдыха. Она находиться полностью под властью своего мужа. Заработанные деньги он у нее отнимет, выместит на ней свою злость и усталость, а если ему понадобиться, то и детей у нее заберет.
Вот в такой обстановке насилия и бесправия живет Мод. А параллельно с фабрикой бушует иной мир, где однажды, она увидела активисток-суфражисток, которые взывали к женщинам, призывая их к борьбе за собственные права. Любопытство и желание изменить свою жизнь, приводит Мод в женский кружок Общественно-политического союза женщин. А дальше, колесо судьбы Мод Уоттс, набирает обороты со страшной скоростью. Участие в мирной демонстрации приводит героиню в тюрьму. После выхода из тюрьмы, она лишается работы, муж ее выгоняет и отбирает ребенка. У нее ни чего не осталось, кроме борьбы.
Помимо отличной драматургии и актерского состава (Кэри Маллиган,Хелена Бонэм Картер,Мэрил Стрип) фильм прекрасно передает дух эдвардерианской Англии. А еще, заставил вспомнить меня, что 8 марта это не день, когда все мужчины, внезапно осознают, что рядом с ними есть прекрасные дамы, а день, когда женщины потребовали сокращения рабочего дня и равных c мужчинами условий оплаты труда, а также предоставления им избирательного права.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры - кулинарный шедевр
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Блинчики заварные по старинному сибирскому рецепту бабушки Домны.
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Настой цветков ромашки (Calmomillae flores)
Это цитата сообщения Fatamargana Оригинальное сообщение
Закусочное селедочное масло
http://njami.ru/post386086313/
Необходимые продукты: 1 большая жирная малосольная сельдь, половина пачки (100 гр) сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки горчицы с зернышками, горсть смеси рубленой зелени петрушки и укропа, черный молотый перец.
Это цитата сообщения kukunchik Оригинальное сообщение
Великие мореплаватели. Джеймс Кук - Николай Чуковский / Аудиокнига
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Шашлык
Если вы собираетесь на природу, то этот рецепт обязательно пригодится, тем более что я могу поручиться за вкусный результат.
[600x450]
В моей семье всегда идут споры по поводу того, как правильно мариновать шашлык. В результате, в зависимости от того, кто готовил, у нас всегда получаются совершенно разные вкусы этого ни с чем несравнимого блюда.