Такой вкусноты из кабачка вы еще не ели. Рецепт проще "пареной репы"
Котлеты из фарша и кабачков
Ингредиенты
200 г мясного фарша
кабачок
2 яйца
1 ложка манки
полчайной ложки соли
масло растительное
Способ приготовления
Кабачок помыть, почистить, потереть его. Образовавшийся сок слить. К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить.
Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность.
Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.
Это цитата сообщения nonnchen Оригинальное сообщение
Говорит Одесса...
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Это цитата сообщения nonnchen Оригинальное сообщение
Дед Миша, бывший чекист
Это один из самых известных рассказов замечательного писателя А. Каневского, ставший в свое время культовым среди Израильских репатриантов. За этот рассказ ему были присуждены золотая медаль Кафки и «человек года» в Лондоне, поступило приглашение прочитать лекции в Кембридже и Оксфорде
[показать]
Семья Рисманов привезла с собой деда Мишу, бывшего чекиста, уже в маразме. Ехать в Израиль он бы никогда не согласился, ибо всю жизнь слово «сионист» использовал как ругательство, а в последние годы, в минуты просветления, пугал им своих правнуков. Поэтому ему сказали, что семья переезжает из Ленинграда в Кишинев: дед там родился, там производил первые обыски и аресты, отчего сохранил о городе самые теплые воспоминания и мечтал в нем побывать перед смертью. Маленький, сморщенный, дед был уже за пределами возраста, очень похож на пришельца, только не сверху, а снизу.
— Дети, это уже Кишинев? — приставал он ко всем в шереметьевском аэропорту, а потом в Будапеште.
В самолете он всю дорогу продремал. Когда подлетали к Тель-Авиву, вдруг открыл глаза, увидел сквозь иллюминатор синюю гладь и удивился:
— Разве в Кишиневе есть море?
— Есть, есть, — успокоил его внук. – Это искусственное море.
— А, Братская ГЭС! — догадался дед и снова закрыл глаза.
Когда приземлялись, деда разбудил гром оркестра.
— Чего это они? — удивился он.
— Это тебя встречают, — объяснила ему дочь.
Дед растрогался.
— Еще не забыли! — он вспомнил сотни обысканных квартир, тысячи арестованных им врагов народа и гордо улыбнулся. — Хорошее не забывается!
Когда спустились с трапа, к деду подскочил репортер телевидения.
— Вы довольны, что вернулись на свою родину?
— Я счастлив! — ответил дед, от умиления заплакал, рухнул на колени и стал целовать родную землю.
Этот эпизод отсняли и показывали по телевидению. Дед был счастлив и горд, вслушиваясь в слова «саба», «оле хадаш», «савланут», и вздыхал, что уже окончательно забыл молдавский язык.
— А ты смотри Москву, — посоветовал ему внук и включил русскую программу. Шла передача «Время». На экране показывали очередь у израильского консульства на Ордынке.
— Куда это они? — спросил дед.
— Тоже в Кишинев, — ответила дочь.
— Кишинев не резиновый! — заволновался дед. — Что, у них других городов нет?.. Свердловск или Якутск, например?..
— Они торопятся в Кишинев, чтобы не попасть в Якутск,
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Тосканский рецепт соуса к рыбе
[700x514] Тосканский рецепт соуса к рыбе – соус, приготовленный по этому рецепту, подойдет к любой рыбе, как к жареной, так и запеченной на гриле рыбе. Соус приготовленный, поэтому старинному рецепту, придает замечательную пикантность и остроту и неповторимость рыбному блюду.
Для приготовления тосканского рецепта соуса к рыбе потребуются продукты:
Гречка — всем нам привычный недорогой продукт, который есть в доме практически у каждого. Несмотря на широкое распространение этого продукта, мы умеем готовить из него всего несколько простых блюд. Но гречку можно назвать универсальным ингредиентом, потому что она хорошо сочетается и с мясом, и с грибами.
Ты удивишься, но из этого продукта можно даже приготовить печенье и блины. «Так Просто!» подготовил для тебя 5 оригинальных рецептов приготовления гречки. Их стоит взять на вооружение каждой хозяйке.
1. Котлеты из гречки с творогом
котлеты из гречки
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г творога
200 г дробленой гречневой крупы
2 яйца
2 ст. молока
2 ст. л. сахара
1-2 ст. л. сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перетри творог с половиной сахара и 1 яйцом, затем разведи сметаной, если масса получилась суховатой.
Закипяти молоко, положи в него масло и гречку и вари до готовности на медленном огне. Когда каша остынет, разомни ее и перемешай с оставшимся сахаром и яйцом.
Сформируй из гречневой массы лепешки и в центр каждой положи творожную массу. Сделай пирожки так, чтобы начинка осталась внутри. Готовь гречневые котлеты с творогом на пару и подавай со сметаной.
2. Диетическое печенье из гречки
печенье из гречки
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 мл кефира
1 ст. л. мёд
1 ч. л. оливкового масла
1 ст. л. ржаных отрубей
2 средних яблока
1 ст. гречневой крупы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала тебе необходимо смолоть крупу удобным способом.
Затем очисти яблоки и натри их на терке.
Смешай молотую гречку, отруби, оливковое масло, мёд и кефир. Замеси тесто, оно должно хорошо лепиться и не рассыпаться. Если оно получилось сухим, добавь еще немного кефира.
Сформируй из теста шарики, а из них сделай лепешки. Выпекай печенье 1 час при температуре 150 градусов.
3. Курица фаршированная грибами и гречкой
фаршированная курица
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 курица
1 ст. гречки
200 г шампиньонов
1 луковица
1 морковь
2–3 зубчика чеснока
черный молотый перец, тимьян, приправа для курицы
масло растительное — по вкусу
соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тщательно промой курицу, дай тушке высохнуть и натри ее специями, измельченным чесноком и крупной солью. Положи тушку в миску, накрой пищевой пленкой и поставь ее мариноваться в холодильник на несколько часов.
В это время поставь гречку вариться. Ее нужно оставить немного недоваренной.
Поставь сковороду на огонь, залей растительное масло и выложи на нее измельченный лук. Жарь его до золотистого цвета, потом добавь измельченные грибы.
Когда грибы будут почти готовы, добавь к ним натертую морковку и жарь еще несколько минут. Смешай гречку с грибами, посоли и поперчи.
Достань из холодильника курицу и начинай ее фаршировать. Затем закрепи отверстие зубочистками, чтобы начинка не вываливалась во время приготовления.
Курицу можно запекать как в фольге или рукаве, так и без него. Готовь ее при температуре 180 градусов 1–1,5 часа в зависимости от размера тушки.
4. Блины из гречки
блины из гречки
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст. гречневой каши
1,5 ст. молока
1 ст. муки
3 яйца
2 ст. л. сахара
2 щепотки соли
2 ст. ложки растительного масла (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выложи холодную гречневую кашу в блендер и перемели ее до состояния пюре.
В глубокую емкость вбей яйца, добавь сахар, соль и размягченное сливочное масло. Взбей миксером. Затем влей молоко и добавь пюре.
Тщательно перемешай смесь и начинай подсыпать муку и замешивать тесто. Оно не должно быть густым, поэтому муку подсыпай небольшими порциями.
Сковороду слегка смажь растительным маслом, наливай тесто небольшими порциями и жарь блины с обеих сторон до красивого румяного цвета.
5. Ризотто из гречки
ризотто из гречки
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г гречки
400 г белых грибов
100 г сливочного масла
100 г растительного масла
1 луковица
пармезан — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарежь лук и обжарь его на растительном масле до прозрачности. Добавь нарезанные грибы, когда дадут сок — перемешай и дай соку испариться.
В кастрюле прокали гречку 5–7 минут. Добавь грибы и лук, посоли по вкусу. Залей всё кипятком выше гречки на 1 см.
Поставьте блюдо в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей на стол добавь сливочное масло.
Оказывается, гречка тоже может быть весьма изысканным блюдом, которое не стыдно будет подать на праздничный стол. Причем этот продукт — очень бюджетный вариант! Понравились эти рецепты? Тогда расскажи своим друзьям, что же можно приготовить из обычной гречки!
Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение
Последнее и единственное интервью Раневской
Это очень необычная запись. Мы привыкли видеть Фаину Георгиевну в какой-нибудь роли – в кино или телеверсиях спектаклей. А множество историй о ней и ее популярнейших афоризмов и вовсе превратили Раневскую в нашем сознании в легенду, произведение искусства. А здесь она – живая, настоящая. Говорит о жизни, о театре... И, конечно же, искрометно шутит! Интервью записано в 1979 г., когда Раневской было уже 83 года.
источник
Это цитата сообщения гельб Оригинальное сообщение
«Мечта» с Фаиной Раневской
[645x]Единственную главную роль в кино Фаина Георгиевна сыграла в фильме Михаила Ромма «Мечта», премьера которой попала на начало войны, когда уже было не до кино.
Удивительно, но именно эту ленту посмотрел Франк Делано Рузвельт, заключивший: «Один из лучших фильмов, снятых на земном шаре. Фаина Раневская — блестящая трагическая актриса».
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ
Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение
Помидоры-дольки. Без уксуса
[650x446] [показать]Хочу поделиться рецептом помидор на зиму.Сразу скажу что этот рецепт подходит для тех у кого нет погреба (они замечательно хранятся в квартире) и кому противопоказан уксус.
Вкус этих помидор мне напоминает вкус болгарских томатов в собственном соку. Помните раньше были такие в продаже?
Ну, а теперь рецепт... Читать полностью
Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Ожившие картины
Как выглядели бы ожившие картины известных художников?
Ингредиенты
грудинка говяжья
грудинка баранья
свинина
корень сельдерея
морковь
лук репчатый
гвоздика
крупа перловая
огурцы соленые
перец чили
масло сливочное
вода
капуста квашеная
соль
сахар
паста томатная
маслины
оливки
каперсы
сосиски
ветчина
сметана
лимон
петрушка
лавровый лист
черный перец горошек
Скока вешать в граммах?
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Суп «Похмельный»1Готовим бульон. Ставим кастрюлю на огонь. Выкладываем баранью грудинку, говяжью грудинку и свинину. Заливаем водой. Разогреваем сковороду. Очищаем морковь и корень сельдерея. Выкладываем куски моркови и сельдерея на сухую сковороду срезом вниз.
Суп «Похмельный»2Очищаем луковицу. Вставляем в нее гвоздику. Промываем перловую крупу. Заливаем водой и ставим на огонь. Очищаем соленые огурцы. Нарезаем кубиком и выкладываем в небольшую кастрюлю. Ставим на огонь. Добавляем сливочное масло и воду.
Суп «Похмельный»3Нарезаем квашеную капусту. Очищаем и нарезаем половину луковицы. Смешиваем с капустой и выкладываем в отдельную кастрюлю. Ставим на огонь. Заливаем водой. Посолим перловую крупу.
Суп «Похмельный»4Удаляем подпеченные овощи со сковороды. Снимаем с бульона пену. Добавляем подпеченные овощи и луковицу, фаршированную гвоздикой. Добавляем к капусте томатную пасту и сахар. Перемешиваем. Накрываем крышкой.
Суп «Похмельный»5Нарезаем квашеный жгучий перец. Нарезаем маслины, оливки и каперсы. Нарезаем ветчину. Очищаем и нарезаем сосиски. Ждем, пока сварится бульон (варка бульона занимает 1 час).
Суп «Похмельный»6Нарезаем лимон и петрушку. Откидываем перловую крупу на сито и промываем. Удаляем мясо и овощи из бульона. Выкладываем в бульон соленые огурцы и квашеную капусту. Добавляем нарезанный квашеный жгучий перец.
Суп «Похмельный»7Срезаем мясо с костей. Нарезаем и добавляем в суп. Посолим. Добавляем лавровый лист и перец горошек. Выкладываем перловую крупу. Перемешиваем. Добавляем каперсы, маслины и оливки. Перемешиваем.
Суп «Похмельный»8Добавляем ветчину и сосиски. Накрываем крышкой. Доводим до кипения и выключаем огонь. Добавляем петрушку. Даем супу настояться в течение 15 минут. Наливаем суп в тарелку. Добавляем лимон и сметану. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Куриная ветчина в банке
[440x330]
Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса! В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии...
Это цитата сообщения Джек_Северянин Оригинальное сообщение
Ученые исследовали секретную арктическую базу нацистов
[показать]Ученые собрали около 500 предметов с секретной немецкой метеостанции "Кладоискатель" (Schatzgraber), работавшей на архипелаге Земля Франца-Иосифа (ЗФИ) в Арктике в 1943-1944 годах. Экспонаты времен войны готовят к транспортировке на "большую землю" в Архангельск для дальнейшего изучения и пополнения музея национального парка "Русская Арктика".
"На территории бывшей немецкой станции "Кладоискатель", работавшей на острове Земля Александры с сентября 1943 года по июль 1944 года, было собрано около 500 предметов, представляющих историческую ценность. В их числе фрагменты военной амуниции и снаряжения, предметы быта и обихода, личные вещи, детали метеорологического оборудования", - сказала пресс-секретарь Юлия Петрова.
"Сейчас собранные предметы готовятся к транспортировке в Архангельск для дальнейшего изучения, обработки и использования в просветительской деятельности парка", - добавила она.
В ходе работ по сохранению исторического наследия архипелага сотрудники "Русской Арктики" искали предметы с маркировкой и датировкой, чтобы подтвердить принадлежность станции и период ее работы. Так, все датированное оборудование маркировано 1942-1943 годами, был обнаружен и фрагмент мешка с цифрами "1942", а также вещи с символами фашистской Германии.
Как пояснил старший научный сотрудник нацпарка Евгений Ермолов, немецкая метеорологическая станция была разрушена целенаправленно, отчасти именно поэтому до наших дней дошли только фрагменты, другая причина - суровый арктический климат. "До нас дошли скопление мусора, фрагменты разрушенного здания, метеоплощадки. Говорить о возможности крупных находок не приходится, но найти что-то степени музейной сохранности мы и не надеялись", - отметил он.
"В климате Земли Франца-Иосифа хорошо сохраняются кожа, дерево, натуральные ткани, а также пластик, но его в то время использовали еще не так активно. Металл, напротив, под воздействием холодной влажный среды чувствует себя плохо: быстро ржавеет и разрушается", - уточнил Ермолов.
Развенчание мифов.
По его словам, исследования как самой метеостанции, так и подлинных исторических источников, помогли развенчать некоторые мифы про нахождение немцев на острове вплоть до конца войны, в частности, в секретных бункерах, и о существовании там ремонтных баз для подводных лодок.
"Опираясь на подлинные исторические источники, в том числе на воспоминания одного из участников группы немецких метеорологов, мы провели исследование станции и теперь можем реконструировать реальный ход событий и отсечь ложные мифы, - сказал научный сотрудник парка. - После эвакуации метеостанции с Земли Александры в июле 1944 года постоянных стационарных немецких баз на архипелаге не было".
Метеостанция "Кладоискатель".
Во время войны немцам были необходимы базы метеостанции, которые помогали бы обеспечивать рейды крейсеров и подводных лодок вдоль трассы Северного морского пути. Так, в 1943 году для проведения операции под названием "Страна Чудес", на Земле Александры была сооружена метеостанция "Кладоискатель". Она располагалась приблизительно в 500 м от берега на высоте 30 м над уровнем моря.
Метеостанция состояла из нескольких домов-блиндажей и огневых точек. До июля 1944 года с нее были переданы более 700 метеосводок. В июле вся команда с "Кладоискателя" была срочно эвакуирована из-за заражения трихинеллезом после употребления мяса белого медведя.
Нацпарк "Русская Арктика".
Национальный парк "Русская Арктика" создан в июне 2009 года. Его территория включает северную часть острова Северный архипелаг Новая Земля, Большие и Малые Оранские острова и ряд других. Под управлением парка находится государственный природный заказник федерального значения "Земля Франца-Иосифа". Это самая северная заповедная территория в Евразии.
Регион, расположенный в западном секторе российской Арктики, является уникальным местом, где находятся крупнейшие в северном полушарии птичьи базары и лежбища моржей. Там обитают белые медведи, гренландские киты, белые чайки и другие виды фауны, занесенные в международную и российскую Красные книги.
Помимо уникальных природных объектов на территории парка сохранились исторические памятники освоения Арктики, в частности, это стоянки голландского мореплавателя Виллема Баренца, открывшего эти земли для европейцев, а также русских поморов, бывавших там задолго до него.
http://earth-chronicles.ru/news/2016-08-13-95048
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
История "Призрака оперы"
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Сметанная королева"
Торт "Сметанная королева"
Для вас, рецепт торта на выходные. Только для коржей не забудьте приготовить мак, любые орехи, кокосовую стружку, какао, изюм или друтие ингредиенты, которые можете добавить в коржи. Торт получается вкусным и нежным, а приготовить может каждый, даже и тот, кто не особо знаком со всеми хитростями выпечки. Поделились рецептом участники сайта: jujo.ru, поблагодарим их за предложение.
[показать]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Бисквит на лимонаде
Наш бисквит получается всегда воздушным и очень вкусным да еще и нежным.
1.
[604x464]
Это цитата сообщения lora-46 Оригинальное сообщение
... наиболее значительные работы Мастера
Эрнст Неизвестный
[показать]
автор таких произведений, как 75-метровый «Цветок лотоса»
[показать] Это цитата сообщения teanika Оригинальное сообщение
Новодевичье кладбище - Покой великих
На днях решили съездить на Новодевичье мемориальное кладбище, приехали после 16.00 и все экскурсии уже закончились. Решили походить сами с картой, вот то что получилось...
[показать]
1. Академик Островитянов Константин Васильевич - cоветский экономист и общественный деятель.
[показать]
2. Зыкина Людмила Георгиевна - советская и российская певица, исполнительница русских народных песен, русских романсов, эстрадных песен.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Вкусные и полезные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром
Действующие лица
Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах
куриное филе
сыр
кабачок
болгарский перец
яйцо
мука
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Готовим:
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарежем на маленькие кусочки, сыр натрем на крупной терке.
Замесим фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолим и поперчим по вкусу.
Из фарша сформируем котлеты и обжарим на растительном масле с обеих сторон.
Готовые котлетки подавать с вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Гениальность Николы Теслы
В память, пост напоминание гениальности великого ученого изобретателя, исследователя.
Эти картинки покажут, чем же он так знаменит, почему мир его так помнит, вспоминает, что же он сделал, создал такого. что его считают гением!
Всего лишь одна картинка, а как много она говорит!
