Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Сметанные песочные рогалики со сгущенкой «Мерзавчики»
Кто, когда и почему дал такое «непечатное» название этим вкусняшкам лично для меня остается загадкой. Готовил их весь двор. Вот только моя тетка, научившая меня этому рецепту и поглощавшая их в огромном количестве, часто приговаривала: «Вот мерзавцы, невозможно остановиться!» И я с ней согласна...
Ингредиенты:
- Около 3-х стаканов муки
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3 столовые ложки сахара
- 1,5-2 банки густой вареной сгущенки
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог-перевертыш
Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.
Выбрала сливовый пирог-перевертыш, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!
Готовить всем!
Потребуется:
- 13-15 слив (лучше венгерка)
- 1,5 ст. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 яйца
- 1/3 ст. молока
- 150 г сливочного масла
- 200 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- сковорода, которую потом можно будет поставить в духовку ( у меня диаметр 26 см)
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Самые вкусные творожные рогалики со сгущенкой
Я пользуюсь этим рецептом всегда, когда хочется чего-то горяченького сладенького и очень быстро. И когда в доме остается творог (такое тоже бывает) и его надо как-то быстро пристраивать. Eсли вы еще не пробовали, обязательно попробуйте!
При этом изумительное, тающее во рту творожное тесто! И невероятно при этом простое! Можно сделать все что хотите — плюшки, завитушки, печенье, маленькие булочки или рогалики. Я сегодня делала рогалики с вареной сгущенкой и немного сахарных плюшек. Приглашаю!
Ингредиенты:
для теста:
500 грамм нежирного творога
350 гр масла сливочного (или маргарина)
3 ст. ложки сахара
1 яйцо
1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя
0,5 ч. ложки соды
3 стакана муки ( и щепотка для раскатки)
Ванилин
Приготовление:
Творог перетираем с маслом, сахаром и яйцом. Муку смешиваем с ванилином, содой и разрыхлителем. Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20. Постепенно добавляя в творожно-масляную смесь, вымешиваем тесто. Можно положить его в холодильник минут на 15-20.
Так как я делала рогалики, для удобства я разделила тесто на несколько частей. Из каждой части раскатываем круг (толщина около 0,5 см, можно потоньше), который режем на 8 частей. На каждый выкладываем начинку и сворачиваем в рогалики. Смазываем яйцом.
Рогалики выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 25 минут.
Вот такая красота у нас получается. Никто не устоит. И недостаток, как у всей творожной выпечки только один — невозможно остановиться!
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Баурсаки южные с творогом
Ингредиенты
- 2 пачки творога по 200 гр.
- 3 яйца
- 4 ст.ложки сметаны
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- Около 3-х ст. муки - чтобы получилось негустое тесто
- Сахар - 3 ст. ложки
- Масло растительное, для жарки - 0,5 л.
[показать]Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Печенье "Сникердудль"
Сникердудли - американское печенье, главной особенностью которого является панировка в смеси сахара и корицы. Печенье получается рыхлое, воздушное, умопомрачительно пахнущее корицей.
Ингредиенты
- 120 гр. сливочного масла
- 120 гр. маргарина "Пышка" (или кулинарного жира)
- 1,5 ст. сахара
- 2 яйца
- 3 ст. муки
- 2 ч.л. ванилина
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
Для панировки
на 100 г. сахара
1 ст. л. корицы
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Воздушный и нежный хворост
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного хвороста, именно вкусного и воздушного. В интернете очень много разнообразных способов приготовления этого лакомства, любимого как детьми, так и взрослыми, но, по крайней мере, именно такого рецепта я нигде пока не встречала. Такой хворост печет моя мама и конечно же она научила меня. Все, кто пробовал хворост, просто в восторге, и просят поделиться секретом приготовления теста. Продукты самые подручные, и технология приготовления довольно простая. Возможно кому-то понравится мой вариант и вы захотите испечь такой хворост к Пасхе.
Ингредиенты
- Яйца – 4 шт.
- Маргарин (качественный, типа «Пышка») – 150гр.
- Молоко – 0,5 стакана
- Вода (теплая) – 0,5 стакана
- Мука – беру на глаз, чтобы тесто не липло к рукам
- Сода – 0,5 ч. л. (погасить уксусом)
- Соль – щепотка
- Сахар – 2 ст. л.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
А вы пробовали рогалики с карамельками?
Сегодня надумала испечь рогалики, но не знала, какую бы придумать начинку, так, чтобы она не вытекла из теста во время выпечки... Почему-то взгляд, как-то непроизвольно, остановился на вазочке с конфетами... Как раз под стать пришлась карамель с черносмородиновой начинкой! Вы, естественно, можете взять карамель с другим вкусом, но очень важно, чтобы начинка в конфетах обязательно была из повидла. Мои рогалики слегка все-таки протекли, но в основном все содержимое осталось внутри. Рецепт теста родился по ходу дела, произвольно, и, кстати, удачно))))
Потребуется
- маргарин - 150 г
- сахар - 2 ст. л.
- соль - на кончике ножа
- яйца - 1 целое+ 1 желток
- сметана 25% - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- мука - примерно 2, 5 - 3 стакана
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Бадамбура - азербайджанская выпечка
Бадамбура - одна из разновидностей Новрузовских сладостей, традиционное блюдо азербайджанской кухни! Бадамбура — изделие в форме пирожка из сдобного теста с миндальной начинкой. Поверхность имеет рисунок и обсыпана сахарной пудрой.
- 150 г топленого масла
- 1 стакан молока
- 4 желтка
- 0,5 ст. л. сухих дрожжей
- щепотка соли
- мука около 4-5 стаканов
- топленое сливочное масло - для смазки слоев
- 250-300 г молотого миндаля или грецкого ореха
- 250 г сахарного песка
- 3-4 белка (можно и без белка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!!
Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!
[670x445]
Это цитата сообщения Жена_моряка Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
Для приготовления быстрых баклажанов по-корейски нам потребуется:
Семь средних баклажанов
Два острых перца
Два болгарских перца
Пол чайной ложки приправы для корейских салатов
Чайная ложка соли
100 граммов уксуса (6%)
Синенькие нужно вымыть и обсушить, разрезать пополам в длину, после чего отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, не больше. За такое короткое время варки баклажаны не успеют развариться и будут держать свою форму. Опускать варить баклажаны нужно в уже кипящую воду. Отваренным баклажанам дать остыть.
Теперь, когда баклажаны остыли, мы можем порезать их соломкой.
Следующим шагом, чисто вымытые перцы нарезать красивой соломкой тоже, соединить с баклажанами, добавить приправу для корейских салатов, соль и уксус. Всё хорошо перемешать и поместить в холодильник.
И в завершение, дать баклажанам настояться и охладиться.
Теперь наши баклажаны по-корейски готовы
[586x382]
Это цитата сообщения клубочик Оригинальное сообщение
Пинетки-зефирки
Пинетки-зефирки без шва на подошве - МК
Придумался мне еще один способ связать зефирки без шва на подошве - воплотила их в пинетках для пузожителя.
Решила поделиться.
Пряжа: бобинная полушерсть 1600 м / 100 г - в 5 сложений на основе, в 4 сложения на обвязке
Спицы 2,5 мм, крючок 2 мм
Размер 9-10 см
Порядок выполнения
На спицы набрать 34 п. (оставив конец нити 25 см для сшивания задника) и вязать 49 рядов платочной вязкой (все петли лицевые)
50-й ряд: закрыть 17 п., остальные провязать лицевыми
Далее вяжем носочную часть:
- 1, 3, 5, 6, 8 ряды - лицевые петли
- 2, 4, 7 ряды - изнаночные петли
Повторить 1-8 ряды 6 раз
Провязать еще 4 ряда как описано выше (чулочная вязка) и отрезать нить, оставив конец для сшивания
[показать]
Сложить деталь и сшить кетельным швом, нить не отрывать
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ВЯЖЕМ ПИНЕТКИ-КРАСОТУЛИ.
1.
[690x517] 2.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Вязание реглана спицами - убавление петель для реглана способом "косичка"
[512x384]
[показать]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Царский яблочный пирог
Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой. По настоящему - царский!
Ингредиенты:
тесто:
слив.масло 85 гр.
яйцо 1 шт.
сметана 1 ст.л.
мука 1.5 стак.
сахар 1/4 стак.
разрыхлитель 3 ч.л.
соль щепотка
начинка:
яблоки 700 гр.
слив. масло 1 ст.л. с горкой
сахар 200 гр.
корица по вкусу
заливка:
яйцо 2 шт.
сметана 180 гр.
сахар 100 гр.
мука 2 ст.л.
ваниль по вкусу
посыпка:
слив.масло 110 гр.
сахар 1/2 стак.
мука 1+ 1/4 стакана
разрыхлитель 3 ч.л.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
А что бы нам сегодня приготовить
А что бы нам сегодня приготовить? Этим вопросом задаётся по утрам каждая хозяйка. Предлагаю идеи для ваших завтраков, обедов и ужинов.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Видеорецепты
Учимся готовить просто, быстро, вкусно,
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Быстрое дрожжевое тесто
Как приготовить дрожжевое тесто за 1 час. Тесто готовится безопарным способом, годится для любой выпечки: пиццы. пирогов, булочек, ватрушек, пирожков с разной начинкой.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Денежное дерево для здоровья.
[604x453]Толстянка имеет множество разновидностей. Однако наиболее распространена в качестве комнатного растения толстянка древовидная, или «денежное дерево», Иногда еще это растение называют крассула, жирянка.ВНИМАНИЕ !
В толстянке содержится в высокой концентрации мышьяк, поэтому злоупотреблять внутренним приемом лечебных препаратов на основе этого растения не рекомендуется. При передозировке наблюдаются рвота, понос, нарушения сознания.
Замечено, что толстянка сильно реагирует на состояние здоровья людей, живущих в помещении, где она находится. Если кто-то заболел, состояние растения начинает резко ухудшаться: оно вянет, сбрасывает листья, будто втягивая отрицательную энергию в себя. А когда человек выздоравливает, толстянка вновь преображается.
Несмотря на огромную популярность и неприхотливость толстянки, большинству людей не известны ее великолепные бактерицидные, противовирусные и противовоспалительные свойства, не уступающие по силе алоэ.
Это цитата сообщения Мончегорка Оригинальное сообщение
Постное тесто для пирогов
[500x367]Самое простое и быстрое дрожжевое тесто для пирогов – постное тесто.
[500x333]Постное тесто – основа постной выпечки, научившись его готовить, можно готовить разнообразную выпечку даже в пост.
В этом рецепте мы расскажем о том, как готовить универсальное постное тесто, которое подойдет в качестве основы булочек, пирожков, пиццы и других изделий, в том числе для хлеба.