Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое "УДАЧНОЕ"
МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШЕГО, МЯГЧАЙШЕГО И ВКУСНЕЙШЕГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА (ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ, КТО СОБЛЮДАЕТ РЕЦЕПТУРУ).
** Из этого теста можно печь пироги с разной начинкой, сосиски в тесте, булочки, ватрушки...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука и калибр яиц везде разные)
Дрожжи (у меня САФ-ЛЕВЮР) - 1,5 ч. ложки (8 г)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Теплое молоко - 300 мл.
Яйцо комнатной t - 2 шт.
Растопленное сливочное масло - 50 г.(можно заменить растительным)
Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
1. Готовим дрожжевую болтушку.
Растворите дрожжи и сахар в половине нормы теплого (около 30 градусов С) молока, поставьте чашку с дрожжами в теплое место.
** Если дрожжи хорошие, то через 15-20 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
2. В оставшемся (теплом) молоке растворите соль и разболтайте яйца.
** ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ ХЛЕБОПЕЧЕК: далее, я помещаю все продукты для теста в хлебопечку, замешиваю тесто на программе "Пельмени", а затем переключаю на программу "Основной"(замес теста).
3. Просейте муку в большую миску.
Сделайте в муке ямку, влейте в ямку: дрожжевую болтушку, молоко с желтками, растопленное сливочное масло и замесите очень мягкое, липкое тесто.
** Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
** Замешивайте тесто минут 10 - 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
4. Вымешанное тесто поместите в миску, смазанную растительным маслом, затяните верх пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема.
5. Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2-3 раза, обомните его руками смазанными растительным маслом и дайте ему вновь подойти.
** Обычно, в процессе приготовления теста, я даю ему подняться 2 раза. Первый подъем у меня занимает - полтора, два часа, второй - около часа.
Ваше тесто готово! Сразу приступите к его разделке.
Готовьте с любовью и живите вкусно!
Автор: Анжела Сон
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение
Как облегчить боль в суставах
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Если вдруг в лесу...Народная аптека.
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение
Маринованные куриные желудочки
[604x396]Ингредиенты:
Куриные желудочки – 0,5 кг
Лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
5 % уксус – 0,25 стакана,
подсолнечное масло – 0,5 стакана,
сахарная пудра – 0,5 ч. л.,
соевый соус – 1 ст. л.,
соль, перец – по вкусу.
петрушка – 1 пучок.
Приготовление:
Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора. Остудите, нарежьте соломкой. Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам. Влейте соевый соус, насыпьте сахарную пудру, поперчите и перемешайте. Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите. Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Миндальное пирожное "Финансье" с сюрпризом. Супер быстрый и очень вкусный рецепт
[640x426]
Источник
Хочу предложить вам супер быстрый и очень вкусный рецепт домашней выпечки в виде небольших пирожных. Уж очень вкусно,чтобы молчать,у него великолепная,красивейшая золотисто-коричневая хрустящая корочка и небольшой сюрприз внутри! Приготовьте своему любимому или любимой такой десерт и он вас зацелует в знак благодарности за такой великолепный завтрак!
Это цитата сообщения Lada_Schmidt Оригинальное сообщение
Творожное печенье «Чайная роза»
Это аппетитное, ароматное и мягкое печенье привлекает не только своим видом, но и своим неповторимым вкусом...Стоит только попробовать хоть одну «розочку» и вы не сможете остановиться. Печенье великолепно подойдет для чаепития с подругами и друзьями, дополнит романтический вечер и приведет в восторг ваших близких.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Фильм "Бабуся"
|
Бабуся – так ласково звали ее внуки, для которых она была главным человеком на свете. Прошли годы. Внуки выросли, обзавелись своими семьями. Бабушка продала свой дом и вырученные деньги отдала внукам на обзаведение, а сама осталась жить с дочерью и зятем в полученной ими городской квартире. Но тут случилась беда – тяжело заболела, а потом и умерла дочь Вера.
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Фильм "Обменяйтесь кольцами"
|
В жизни Арины чёрная полоса. Её отец ушёл к молодой любовнице и оставил семью без гроша, а с матери угрозами требует крупную сумму бывший работодатель. Девушка выбивается из сил на работе, но с зарплатой курьера о возврате долга не может быть и речи. Вконец отчаявшись, Арина решает забыть о своих светлых мечтах и спасти семью, торгуя своей красотой.
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
В помощь школьникам-много полезной информации из старых учебников
|
ШКОЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА |
|||||
|
Это цитата сообщения Arinyshka61 Оригинальное сообщение
Вяжем костюм для пупса спицами. Часть 1. Кофточка.
Пряжа Jeans от YarnArt (55% хлопок 45% полиакрил, 160 м- 50 гр), чулочные спицы № 2,5.
Я буду вязать на мягконабивную куклу ростом 33 см.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пироги с мясным фаршем - аккуратненькие, пышные и потрясающе вкусные!!!
Вкусные домашние пироги с мясным фаршем. Можно подать с бульоном или крепким чаем.
[500x659]
[500x659]
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Вкусные маринованные грибочки очень быстро!
Зачем покупать маринованные грибы в супермаркетах? Цена не маленькая, а вкус не всегда приятный. А вот сделать свои маринованные грибочки, которые можно уже кушать через день, намного вкуснее и полезнее, так как сделаны своими ручками да и с вкусными приправками.
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Фильм "У Бога Свои планы"
|
Это цитата сообщения fro-nadi Оригинальное сообщение
Кулинария
Не ломайте голову, что приготовить на праздничный стол!!!
(нажимать на название рецепта)
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Грибочки боровички
Нам потребуется:
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения
Приготовление:
Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку.
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.
Пока шляпки приобретают цвет, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки.
Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверстие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
Наши грибочки готовы. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Закуска из капусты
Хотите разнообразить свой стол блюдом из капусты, присоединяйтесь.
Сегодня будем готовить очень вкусную закуску из капусты. Готовится закуска из капусты очень легко, а какая она вкусная, ее и гостям не стыдно подать и себя порадовать вкусненьким,
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Путешествие души после смерти
Что происходит с душой человека до девятого дня после смерти - неизвестно. Но есть традиционные представления об этом. Христианство рассказывает о пути души по-разному, в зависимости от конфессии. В православии и католицизме отличий немного. А вот в протестантстве мнений много. Рассмотрим православную версию. Что же происходит с душами сразу после смерти - в первые девять дней?
Святоотеческое предание гласит, что сразу после смерти в течение трех дней душа свободна. Она обладает памятью, надеждами, привязанностями, страхами, стыдом, стремлением. Она способна быть в разных местах.
Считается, что душа в течение трех дней находится возле тела или в местах близких сердцу. На 3-й день она теряет свободу и попадает на Небеса поклониться Господу. На третий день родственники умершего традиционно проводят панихиду, прощаясь с душой. Поклонившись Господу, душа отправляется в путешествие по райским угодьям, видит Царствие Небесное, единение праведных душ с Творцом, встречается с душами святых. Это своеобразное «обзорное» путешествие души и оно длится ровно шесть дней. Отцы Церкви говорят, что затем начинаются первые сомнения и терзания души. Она видит рай и понимает, что грешна и недостойна находиться в нем. На 9-й день ангелы относят душу к Богу. В период 40-дней живые должны прикладывать все усилия, чтобы способствовать спасению души. Нужны постоянные молитвы. Страшный Суд определяет где будет находиться душа - в раю или аду. У тех душ, которые будут помещены в ад, есть надежда на спасение молитвой. Если молитвы живых будут услышаны, есть надежда, что душу простят.
Девятый день после смерти человека в православии считается праздничным. Считается, что после шести дней в раю душа восхваляет Господа. Если человек праведный и раскаялся в собственных грехах, снискав расположение Творца, то его участь решается после девяти дней. Важны усердные молитвы и поминальная трапеза. Поминки на девятый день называются «незваные». Это значит что их проводят без специального приглашения. Должны помнить и придти без напоминаний те, кто желает душе наилучшего. Поминки на 9-й день - это спокойные посиделки и воспоминание об умершем, а не траурная трапеза.
Эти интересные факты подготовлены по материалам интернет-журнала. Читайте очевидное невероятное в журнале ChuchotezVous - разные темы, гипотезы, расследования.