[388x572]

[700x525]

[626x700]

[700x393]
Мы помним и любим шоколадную колбасу из детства. Современные дети не всегда относятся к ней с таким же теплом. Когда надумаете приготовить и угостить своих чад, скажите им, что это как печенье с Нутеллой — должно сработать. Если все равно откажутся – ничего страшного, вам больше достанется.

Мы собрали три рецепта шоколадной колбасы, чтобы вы могли выбрать самый похожий на рецепт вашей мамы. Какой из рецептов вы бы ни выбрали, основные ингредиенты — печенье и масло.

Печенье берите обычное, например, «Юбилейное». Измельчайте его не в муку — должны оставаться небольшие кусочки. Мы делаем это так: не доставая печенье из упаковки, стучим по ней молоточком для мяса. Печенье — это основа кондитерской колбасы, а сливочное масло соединяет ингредиенты и позволяет придать колбасе характерную форму.

[600x268]

Традиционно считалось, что разум является продуктом мозговой активности. Мозг — это субстанция, в которой нейроны запускают все процессы.

Но появляется все больше свидетельств того, что разум простирается далеко за пределы мозга и вообще — тела.

Без сомнения, мозг играет огромную роль, но не может быть весь помещен в черепной коробке — так считает Дэн Сигель — профессор психиатрии Медицинского колледжа UCLA (Калифорния Лос-Анджелес). Недавно он издал свою книгу — «Разум. Путешествие к сердцу человечности» ( Mind: A Journey to the Heart of Being Human.)

Впервые профессор выступил с этой идеей почти 20 лет назад на конференции, собравшей 40 ученых из разных областей — неврологов, физиков, социологов и антропологов. Вместе они пытались создать определение разума, которое удовлетворило бы все области.

Хвоя и иней в драгоценной интерпретации
[645x600]
Итальянская ювелирная марка Pasquale Bruni — неиссякаемый источник очень праздничных украшений. Нашлось у них и идеальное новогоднее колье. Сочетание изумрудов с бриллиантами в это время года ассоциируется не только у нас с еловой зеленью в инее, правда? Колье и серьги в единой стилистике, кстати, посвятили сразу Элизабет Тейлор и королеве Елизавете II — обе исторические личности очень нежно относятся к драгоценностям во французском стиле garland. Все верно, вы не ослышались. Такие сложные и кружевные сверкающие сравниваются с гирляндами — самым новогодним украшением. Предметам высокого ювелирного искусства положено имя: позвольте представить Ghirlanda Elizabeth. Более 40 карат первосортных изумрудов и более 20 карат бриллиантов чистой воды.

[700x544]

[602x700]

В соцсетях появилась новая головоломка с животным, которое похоже на собаку и кота, передает Daily Mail.
[469x432]
Оказывается, что кот персидской породы сбил всех с толку своей необычной прической.

Дежавю возникает всегда внезапно и длится считанные секунды. Но иногда впечатление от него бывают настолько сильным, что остаётся в памяти на годы.

Кто-то связывает феномен дежавю со сновидениями, кто-то высказывает более экстравагантные теории про ноосферу и прошлые жизни. Но истина в том, что всего одна запись ЭЭГ способна расставить всё на свои места.

Проблема только в том, что ощущение дежавю нельзя вызвать искусственно, а это очень затрудняет исследования. Но чистая случайность, произошедшая несколько лет назад с учёными, позволила им увидеть на ЭЭГ, что испытывает мозг во время ощущения дежавю. Реальность оказалась намного прозаичнее, чем мистические догадки.
[466x700]
 Есть такая область в мозгу, которая называется "парагиппокампальная извилина". Именно она отвечает за то, чтобы мы понимали, какая информация к нам поступает из памяти, а какая отражает то, что происходит с нами наяву. И в те редкие ситуации, когда в этой части мозга происходит сбой, у нас и возникает ощущение дежавю.

[640x336]

Точнейшее определение любви от Макса Фрая:
«Маленькая глупая белая кошка знает, что такое любовь.
Любовь — это лежать на неудобных скользких коленях неудобного скользкого, постоянно шевелящегося любимого существа, сползать с них каждые несколько минут, но не выпускать отросшие после стрижки когти, не цепляться, а шмякаться на пол, вздыхать, запрыгивать обратно на скользкие неудобные колени, сворачиваться клубком и снова сползать на пол, но не выпускать когти, не цепляться, падать, вздыхать и возвращаться — и так до бесконечности.
Глупый большой неудобный и скользкий человек тоже знает, что такое любовь. Любовь — это сидеть в неудобной позе, задрав колени, едва касаясь пола кончиками пальцев ног, стараться поменьше шевелиться, чтобы маленькая глупая белая кошка падала и вздыхала как можно реже, и в этом удивительном мире, сотканном из глупости и любви, было чуть больше тишины и покоя».
Макс Фрай
[413x572]

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

[показать] [показать] [показать]

[показать]

Она очень красиво и празднично смотрится на столе,

вкус не вызывает сомнений,

а готовится довольно быстро и просто.