[200x250]Наступает сезон яблок, время варить компоты, варенье, джемы и печь пироги. Конечно, кто-то может подумать, что яблочный пирог – это скучно, таким простецким блюдом никого не удивишь, особенно сейчас, когда яблоки можно купить в супермаркете независимо от сезона. Но так думают лишь те, кому до сих пор не посчастливилось попробовать по-настоящему вкусных и разнообразных штруделей, тартов, открытых и закрытых яблочных пирогов со свежими яблоками из собственного сада… Как раз для них, а также для тех, кому нужно срочно спасать богатый урожай яблок, подборка избранных рецептов яблочных пирогов.

Что в первую очередь приходит на ум, когда вы слышите слова «яблочный пирог»? 99% людей отвечают: шарлотка. С нее и начнем.

Простейшая шарлотка

Ингредиенты:

1 ст. сахара,

1 ст. муки,

3 яйца,

1 ст.л. сливочного масла,

4-7 яблок в зависимости от размера.

[200x250]Приготовление:

Тщательно взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и снова взбейте. Яблоки нарежьте дольками или кубиками (от кожуры можно не очищать). Форму для запекания тщательно смажьте маслом, выложите яблоки и залейте тестом. Поставьте форму в разогретую до 180ºС духовку, выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте вилкой – если она выходит из пирога сухая, пирог готов (но в первые полчаса духовку не открывайте, чтобы пирог не осел).

Серая кошка Нора из города Черри Хилл в США любит играть на фортепиано и настолько талантлива, что композитор Mindaugas Piecaitis из Литвы специально для нее написал концерт CATcerto, который Нора и исполнила в сопровождении Клайпедского камерного оркестра.

При этом Нора находилась дома, но ее изображение передавалось по видеосвязи. Интересно, что Нору играть никто специально не учил и ее феномен ученые пока объяснить не могут.

Спор о том, считать ли садовников людьми искусства, похоже, близок к завершению. В пользу позитивного его решения свидетельствуют сорок зелёных скульптур, представленных в эти дни на выставке садово-паркового творчества, проходящей сейчас в канадском городе Монреаль

[670x461]

А вы знаете, кто имеет самые большие глаза? Гигантский кальмар, диаметр каждого глаза которого составляет 40 см. Однако размер решает далеко не все: цветовое многообразие водного мира этим животным недоступно – окружающий мир они воспринимают только в черно-белой гамме.

[430x537]
Думаете, собаки равнодушны к музыке? Как бы не так! Американские кинологи провели исследование и выяснили, что собаки терпеть не могут тяжелый рок, раздражаются при прослушивании поп-музыки, остаются равнодушными при звуках человеческой речи и просто обожают классику.

О. Хайям. =Когда уходите на пять минут=
 

[700x475]

© Niko Lazo
greenword.ru

[700x525]

Сегодня мы отправляемся в одну из самых густонаселенных стран мира! Нет нет, не в Китай... В Монако!

Морская свинка (лат. Cavia porcellus), наверное, очень бы удивилась, если бы узнала о своем русскоязычном названии, ведь она не имеет ничего общего ни с настоящими свиньями, ни с морем. Тогда почему же ее называют именно так?
[600x531]
Все очень просто: «морской» она стала потому, что привезли ее из Америки, т.е. из-за моря. Хотя, наверное, правильнее было бы называть ее «заморской». В Европе ее чаще всего зовут «гвинейской свиньей», «свиной мышью» или «индейской свинкой». Как видите, только слово «свинка» не вызывает споров. Почему? Потому что этот зверек иногда издает хрюкающие звуки, совсем как его большая тезка.

ататуй, рагу, соте – блюда, близкие по своему смыслу, но возникшие в разных кухнях мира. Рататуй имеет свои национальные корни в прованской кухне, где изначально это было блюдо простолюдинов.

[600x450]

[показать]

Эльзас – это местность со своеобразным колоритом, непередаваемым, и ни с чем несравнимым. Если судить о Франции только по Парижу, то представление будет не совсем полным. Как ни странно, но пафос столицы легко затмевают провинциальные пейзажи, густые хвойные леса и необыкновенно свежий, прохладный воздух…

[показать]

Я вижу нас на берегу у моря,
Вдвоем, счастливые ,не  знаем горя…
Вдвоем, далекие, немного странные,
Такие близкие, не идеальные…

[показать]

Вода - это самое мягкое и самое слабое существо в мире, но в преодолении твердого и крепкого она непобедима, и на свете нет ей равного.
 Дао Дэ Дзин

[640x360]
Вода! У тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха! Тебя невозможно описать! Тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни, ты – сама жизнь!
Антуан де Сент-Экзюпери.

Бульдог Харли стала приёмной матерью для котёнка
Примерно три недели тому назад в заброшенной церквушке небольшого городка Челтенхем, что в графстве Глостершир, был обнаружен крохотный котёнок, которому от силы было неделя-две от роду. Малыша тут же доставили в местную ветеринарную клинику, где ухаживать за котёнком взялась доктор Клэр Эванс.
[600x460]
Женщина просто влюбилась в крохотного котёнка и даже дала тому имя Тигра. Клэр хотела взять котёнка к себе домой, однако долго не решалась из-за того, что у неё уже живёт собака Харли (британский бульдог), которая не шибко жаловала кошек. В конце концов, Клэр таки решилась принести Тигру домой…
Какое же было удивление женщины, когда Харли, вместо проявления враждебности, стала ухаживать за котёнком, как за своим щенком!
[600x378]
Я думаю, что Харли давно хотела щенков, однако недавно у неё была обнаружена опухоль в районе позвоночника, из-за которой она никогда не сможет родить. Тут же у нас в доме появился крохотный котёнок, которому нужна была мама, и Харли взяла на себя эту роль,” — рассказывает 37-летняя Клэр Эванс.
Харли проводит вместе с Тигрой большую часть времени. Собака старается не оставлять котёнка одного, тщательно вылизывает его по несколько раз в день и с удовольствием играет с ним. Однако самое интересное, что у Харли появилось молоко, и теперь она самостоятельно кормит Тигру. Удивительно, но похоже на то, что собака стала настоящей мамой для брошенного котёнка!
[600x362]
“Знаете, я и подумать не могла, что моя Харли сможет найти общий язык с кошкой. Она всегда недолюбливала кошек и порой была чрезвычайно вредной, однако с появлением в нашем доме Тигры всё кардинально изменилось. Моя двухлетняя собака буквально души не чает в этом рыжем комочке шерсти!” — радуется Клэр Эванс.

zoopicture.ru

[600x9]

[420x283]

[600x9]

Куриная запеканка с кабачками

Ингредиенты:

[показать]

Ускакали деревянные лошадки,
Пароходики бумажные уплыли.
Мы, из детства убегая без оглядки,
 Все, что надо и не надо, позабыли..

[500x373]

[670x447]

Слонёнок под водопадом

Часто ли можно встретить улитку, которая решила преспокойненько перебраться на другую часть ветки по спине лягушки и при этом остаться незамеченной для нее? А вот 49-летнему профессиональному фотографу-натуралисту Лесси Себастьяну (Lessy Sebastian) из Джакарты, Индонезия, это удалось. Эти замечательные фотографии сделаны в саду собственного дома Лесси.

[600x363]


[600x344]


[600x375]


[600x378]


[600x333]


[600x333]
zoopicture.ru

Польские археологи раскопали 13 лекционных залов, оставшихся от самого старого в мире университета — Александрийского, работавшего в V–VIIвеках. Очевидно, с того же времени существуют и студенческие традиции.
[610x337]
1. Во многих западных университетах существует традиция «первобытного крика» (англ. «The Primal Scream»). «Первобытный крик» продолжается от пяти до десяти минут: каждый вопит, кто во что горазд. Считается, что это снимает напряжение сессии.