За окном большая снегопада,
За окном серебряный метель, -
Что за прелесть, чистая отрада,
Гдетской речи вольная артель!

[показать]

Катится трамвайка снеговая,
Где сейчас я еду кой-куда,
От катушки гдетства отрывая
Свой билет, прозрачный, как вода.
Ловят зайцев контролёры гдетства,
Я не зайцем еду в этот край, -
Гдетской речи вольное поэтство
Село на весёлую трамвай!..

Статистическая случайность, голограмма или компьютерная программа – что такое человек с точки зрения ученых

Автор ДЕНИС ЗАКИЯНОВ

Мы живем в голограмме, в бесчисленном множестве параллельных миров и/или в компьютерной симуляции. Эти нелепые на первый взгляд концепции обретают приверженцев и становятся мейнстримом.

Согласно широко принятой версии мироустройства, мы состоим из атомов и живем на шарообразной планете в расширяющейся Вселенной, которая образовалась в ходе Большого взрыва 13,8 млрд лет назад. Пытаясь залатать пробелы и нестыковки в этой гипотезе, физики и философы выдвигают множество дополняющих и альтернативных теорий. Mind предлагает ознакомиться с тремя наиболее умопомрачительными из них.

Голографический принцип. Вселенная двухмерна, мы – голограмма
[700x423]
Как известно, научная картина мира опирается на теории, непримиримо конфликтующие друг с другом. Математические уравнения, по которым рассчитываются расстояния в масштабах Вселенной, в условиях микромира выдают нелепые результаты (например, бесконечность).

«Ученые работают на протяжении десятилетий, пытаясь объединить теорию гравитации Эйнштейна с квантовой механикой. В результате многие приходят к выводу, что нужно пересмотреть свои взгляды на то, как образовалась Вселенная, и из чего она состоит», – комментирует проблему физик-теоретик из канадского института «Периметр» Нииеш Афшорди.

По его словам, все больше и больше серьезных ученых начинают применять голографический принцип – парадигму, согласно которой вся информация, образующая нашу 3D-«реальность» (плюс время), исходит из постоянно меняющегося плоского 2D-поля. Принятие гипотезы, что мы и весь наш мир не трехмерны, а являемся подобием голограммы, позволяет отказаться от теории относительности и описать упрощенными квантовыми теориями все явления Вселенной, включая паранормальные явления, такие как телепатия.

«На протяжении тысяч лет мы полагали, что пространство состоит из точек и линий, – говорит Крейг Хоган, директор Центра квантовой астрофизики Fermilab. – Возможно, это представление неверно. Вся материя и энергия может быть сделана из волн».

С помощью нейробики можно натренировать наш мозг
[610x343]
Кто сказал, что нервные клетки не восстанавливаются? Ученые экспериментально доказали, что у взрослых людей могут появляться новые клетки. Они установили, что причина снижения наших умственных способностей не отмирание клеток, а потеря их пластичности. То есть, если мозг занимается рутиной, он слабеет и связь между нейронами падает, пишет AdMe.ru.

Нейробиологи Лоренс Кац и Меннинг Рубин разработали нейробику – комплекс нестандартных упражнений, которые ломают привычный ход событий, добавляют новизну и тем самым тренируют наш мозг.

Вот интересные способы заставить мозг работать активнее.

Кондитер из Кореи готовит капкейки и украшает их невероятыми флористическими композициями
[610x343]
Как мы уже неоднократно убеждались, когда дело доходит до оформления десертов, разнообразие сладких шедевров ограничивается лишь фантазией кондитеров.

[600x375]

Этот вкусный десерт можно приготовить на собственной кухне
[610x343]
В Японии появился новый кулинарный тренд – суперпышные оладьи, или хоткейки. Они похожи на маленькие суфле: нежные внутри и хрустящие снаружи.
Необычные блинчики придумали в одном из кафе Токио, где за ними по-прежнему выстраиваются круглосуточные очереди. Сейчас таких заведений уже не счесть, но людям по-прежнему приходится ждать, чтобы попробовать новый десерт. Так, в одно токийское кафе, где оладьи готовит единственный повар, можно попасть только по номерку, который выдают лично или в Твиттере. А в другом заведении делают только 90 порций хоткейков в день.
Франшиза на пышные оладьи распространилась по всей Японии, а дома хозяйки пытаются приготовить самостоятельно. Чтобы оладьи получились воздушными, в тесто добавляют хорошо взбитые белки. В рецептах можно часто встретить рикотту, маскарпоне и даже майонез. Оладьи пекут на сковороде в кулинарных кольцах, часто накрывая крышкой.

Рецепт хоткейков на молоке
Ингредиенты на 8 штук:
1 1/2 стакана муки
3 столовые ложки сахарной пудры
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 1/4 стакана молока
4 столовые ложки растопленного масла комнатной температуры
1/2 чайной ложки экстракта ванили
1 большой яичный желток плюс 3 больших яичных белка
Антипригарный спрей

Кленовый сироп и масло для подачи

Рецепт приготовления:
Для японских блинчиков вам понадобятся четыре кольцевые формы диаметром 7.5 см и высотой 5 см.
Перемешайте в большой миске муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Отдельно соедините молоко, растопленное масло, ванильный экстракт и яичный желток.
Взбейте яичные белки миксером до появления жестких пиков.
Перемешайте молочную смесь и мучную смеси. В несколько приемов добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая.
Слегка сбрызните формочки кулинарным спреем.
Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Положите на сковороду формы и добавьте в каждую по 1/2 стакана теста (оно должно заполнять каждое кольцо примерно наполовину).
Накройте сковородку крышкой и готовьте, пока тесто не поднимется до верха формы и не подрумянится на дне, около 5 минут. Отделите формы от сковородки с помощью кухонной лопатки.
Используя щипцы, аккуратно переверните формочки. Снова накройте и готовьте до золотистого цвета, еще 5 минут. Переложите на тарелку и снимите формочки. Повторите с оставшимся тестом.
Подавайте японские оладьи сразу же после приготовления вместе со сливочным маслом и кленовым сиропом.
segodnya.ua

Картофель по-королевски

Картофель по-королевски

Зеленая яичная запеканка
[610x610]

Ингредиенты (на 2 порции):
Яйцо 2 шт.
Шпинат (можно замороженный) 100 г
Шампиньоны 6 шт.
Помидоры 4 шт.
Оливковое масло 50 г
Растительное масло 20 г
Соль, перец по вкусу
Приготовление (30 минут):
Разрежьте помидоры на четыре части, шампиньоны — пополам. В жаропрочную форму выложите томаты и грибы, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Отправьте в разогретую до 180 °С градусов духовку на 8 минут. Тем временем залейте шпинат кипятком. Достаньте форму и добавьте в нее шпинат. Взбейте яйца с перцем и солью и залейте этой смесью овощи. Отправьте в духовку и запекайте еще в течение 10 минут. За пару минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

...И ни капельки я не обиделась

[600x300]
А мы предлагаем вам приготовить замечательные блины с маленьким секретом, которые получатся даже у начинающих кулинаров.

Ингредиенты:

кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.

[600x349]

Фриттата по-испански

[700x465]
Ингредиенты:
-Творог жирный — 500 г
-Яйца куриные — 4 шт.
-Сахар — 200 г
-Масло сливочное — 130 г
-Цедра лимона — 1 шт.
-Изюм — 30 г
-Крупа манная — 1 ст. л.
-Сметана — 3 ст. л.
-Какао-порошок — 2 ст. л.

Приготовление:

Даже не верится, что делая несколько простых упражнений можно достичь Эффекта Бенджамина Баттона

[650x342]

Основные правила

• Перед выполнением упражнений тщательно вымойте руки и очистите лицо от декоративной косметики.
• Внимательно следите за изменениями на лице, появлением (или усугублением) морщин и складок во время выполнения упражнений. Места, где образуются морщины и складки, прижимайте пальцами, чтобы предупредить образование морщин в этом месте.
• Во время выполнения упражнения должна быть задействована только та группа мышц, на которую оно направлено. Если включаются другие мышцы — это ошибка.
• По окончании комплекса упражнений умойтесь прохладной водой и нанесите сыворотку или крем.
• Выполняйте гимнастику регулярно. На этапе интенсивного омолаживающего воздействия стоит уделять упражнениям по 10-15 минут в день, 5 дней в неделю. Для сохранения эффекта достаточно выполнять гимнастику 2-3 раза в неделю.

1. Для устранения гусиных лапок

• Расположите пальцы у внешних уголков глаз и закройте глаза. Пальцы автоматически потянутся к центру. Не мешайте движению мышц.
• Задержитесь в этом положении на 6 секунд. Повторите упражнение от 5 до 20 раз.

Самая вкусная закуска из баклажанов

[700x394]

Воистину этот рецепт – достояние и гордость всех одесских хозяек, притом каждая из них убеждена, что именно её икра из синих (так в Одессе называют этот овощ) самая вкусная и правильная.

Особенностью такой икры является минимум тепловой обработки овощей. Нам нужно испечь только баклажаны и сладкий перец, а все остальные ингредиенты присутствуют в сыром виде, что и дало название этому вкусному блюду.

[700x410]

Цветком имени Алина является лилия. Этот нежный цветок радуюет глаз каждого, кто на них взглянет. В христианской традиции лилия символизирует чистоту и невинность, при этом несколько лилий, расположенных на одном стебле, обозначают девственность, возрождение и, соответственно, бессмертие. Прямой стебель у лилии является олицетворением Божественного ума, тогда как поникшие листья – это символ скромности. Лилия, которая находится в окружении шипов, символизирует Непорочное Зачатие, а также чистоту среди грехов. Такой же темперамент и у обладательницы этого имени. Обычно женщины с этим именем очень коммуникабельные и целеустремлённы. Кроме того, они легко становятся душой компании.Эта волевая, рассудительная, справедливая и умная женщина умеет посмеяться над собой, что позволяет ей заручиться поддержкой и уважением своих коллег и друзей, которые ценят ее за уравновешенность, надежность и великолепное чувство юмора. 

Просто пообещай себе, что будешь сиять

«Советы моей 13-летней дочери. Вскрыть после моей смерти» – шуточное письмо-завещание, опубликованное в британской газете The Times.

Вот несколько вещей, которые я узнала на своем опыте и которые, возможно, пригодятся тебе в будущем. Список неполный, но для начала неплохо. Кроме того, я оставила тебе кучу денег по страховке – так что можешь прямо сейчас пойти и оторваться по полной на eBay, скупая винтажные платья, которые ты так любишь. Ты в них такая красавица. Ты всегда красавица.

Главное – постараться быть хорошим человеком. Ты уже хороший человек, малышка моя, – в тебе так много добра, что у меня рвется сердце, – и я хочу, чтобы ты такой и оставалась. Продолжай собирать в себе свет. Просто пообещай себе, что будешь сиять, постоянно и неизменно, – как лампа, излучающая теплый свет в уголке. Люди захотят подойти к тебе поближе, чтобы почувствовать себя счастливыми и прочесть что-то под твоими лучами. Ты будешь ярко сиять в мире темноты и бурных сменяющих друг друга течений, и это убережет тебя от тревоги по поводу других, опустошающих нас вещей, – «быть модной и крутой», «быть успешнее, чем все остальные» или «быть худой».

Второе – всегда помни, что в девяти случаях из десяти у тебя не нервный срыв – просто нужна чашка чая и печенье. Ты будешь удивлена, как легко мы путаем одно с другим. На всякий случай держи под рукой большую коробку печенья.

Третье – всегда убирай червячков с тротуара и клади в траву. У них выдался плохой день, раз они выползли на опасное место, а ведь они приносят так много пользы… почве или чему-то еще (спроси об этом папу, я сейчас стараюсь не вдаваться в подробности).

Четвертое: выбирай в друзья тех, рядом с кем ты ближе всего к себе настоящей, потому что тебе легко с ними шутить и ты чувствуешь себя, как будто надела свой лучший наряд, даже если на тебе всего лишь майка. Никогда не люби того, кого, по твоему мнению, стоит улучшить – или того, кто заставляет тебя думать, что улучшить надо тебя. На свете есть мальчики, которых притягивают излучающие свет девочки; они будут стоять рядом с тобой и тихим голосом говорить тебе на ухо, и от их слов радость будет понемногу вытекать из твоего сердца. Книги о вампирах – правда, детка. Воткни кол им в сердце и беги.

Дружи со своим телом. Пока оно здорово, никогда не думай о нем как о проблеме. Время от времени нежно проводи руками по своим ногам и благодари их за то, что они умеют бегать. Клади руки себе на живот и наслаждайся тем, какая ты мягкая и теплая, – не уставай восхищаться миром, который тикает внутри, этими невероятными живыми часами, – как делала я, когда носила тебя под сердцем и мечтала о тебе каждую ночь.

Когда ты не знаешь, что сказать в разговоре, – задавай вопросы. Даже если ты находишься рядом с человеком, который коллекционирует шурупы и гвозди 70-х годов, скорее всего, у тебя больше не будет возможности так много узнать о шурупах и гвоздях 70-х годов, а ведь никогда не знаешь заранее, когда эти сведения могут пригодиться.

Тут я плавно перехожу к следующему совету: жизнь делится на ЧУДЕСНЫЕ ВРЕМЕНА, которыми ты будешь наслаждаться, и УЖАСНЫЕ СОБЫТИЯ, которые в будущем превращаются в захватывающие истории и анекдоты. Как бы тяжело тебе ни пришлось,ты сможешь пережить все, если представишь, как спустя годы будешь рассказывать об этом друзьям, а они в ответ – восклицать недоверчиво: «НЕТ! НЕ МОЖЕТ БЫТЬ!»

Малыш, постарайся увидеть как можно больше восходов и закатов. Бросай все, чтобы понюхать огромные розы у дорог. Всегда верь, что ты можешь изменить мир – даже если это совсем чуть-чуть, потому что любое чуть-чуть ждет кого-то, кто его изменит. Странствуй по дороге жизни, как серебряный камешек, – пусть музыка будет давать тебе силы и энергию; книги – станут картами и укажут место назначения. Принимай гостей щедро, не переставай любить, танцуй в удобной обуви, говори с папой и Нэнси обо мне каждый день и никогда, никогда не начинай курить. Это все равно что купить маленького смешного дракончика – в итоге он вырастет и спалит к черту твой дом.

С любовью,
Мама

[546x271]

Столько подробностей шокировало человека и пришло время признаться, что это всего лишь эксперимент. «Экстрасенс» рассказал, откуда на самом деле он взял всю эту информацию. Человек был шокирован, пообещав впредь быть аккуратнее и внимательнее в интернете. Кроме того, сейчас полно различных шпионских программ, через которые тоже можно раздобыть разную информацию о нужном человеке.

[419x700]