Как красиво оформить выпечку &nbsp;

ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОФОРМЛЕНИЮ ПИРОГОВ -1 04-02-2016 09:55

Это цитата сообщения МИХ-РИМАХ Оригинальное сообщение

ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОФОРМЛЕНИЮ ПИРОГОВ -1

Пироги должны быть не только вкусные, но и красивые. Сделать пирог красивым - это целое искусство, секреты которого Вы и найдете в этом посту.

[показать]
[показать]

Замечательные идеи для красивой выпечки 04-02-2016 09:52

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Замечательные идеи для красивой выпечки

1.

[500x427] Продолжение!

Техника красивой выпечки 04-02-2016 09:48

Это цитата сообщения Mango-N Оригинальное сообщение

Техника красивой выпечки

Техника выпечки

Фигурная выпечка, оригинальные пироги (часть - 3) 04-02-2016 09:40

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Фигурная выпечка, оригинальные пироги (часть - 3)

[показать]

Как правильно приготовить глазурь для кондитерских изделий + множество подробных рецепт 04-02-2016 09:38

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как правильно приготовить глазурь для кондитерских изделий + множество подробных рецепт

[показать]

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста 04-02-2016 09:31

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки! [800x673]

Оформляем выпечку. Шпаргалка домохозяйкам 04-02-2016 09:25

Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение

Оформляем выпечку. Шпаргалка домохозяйкам.

[500x310]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Как красиво оформить выпечку 04-02-2016 09:23

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Как красиво оформить выпечку

Цитата сообщения"Натали-Наталка"[ Прочитать целиком+В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво оформить выпечку

Хорошей выпечки!

источник.

Серия сообщений "идеи оформления":
Часть 1 - 6 способов украшения краёв пирога
Часть 2 - Резные скалки для красивой выпечки.
...
Часть 4 - Съедбные новогодние украшения!
Часть 5 - Кулинарная идея. Невероятно красивый новогодний десерт «Ёлочки с секретом».
Часть 6 - Как красиво оформить выпечку
Часть 7 - Идеи красивой выпечки
Часть 8 - Идея для украшения выпечки
...
Часть 12 - Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея!
Часть 13 - Идея для выпечки....
Часть 14 - "Валентинка"...Красивая выпечка...

КАСТУСЬ ЛАРКОЙ - мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов... 04-02-2016 09:19

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Техника красивой выпечки

КАСТУСЬ ЛАРКОЙ - мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов..

Готовые меню на все случаи жизни 03-02-2016 19:57

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Готовые меню на все случаи жизни

Многие женщины давно знакомы с планированием рациона домочадцев. Это мероприятие – нелегкое, ведь необходимо учесть много нюансов: вкусы каждого члена семьи, доходы и ассортимент продуктов. Однако составление меню на неделю для семьи помогает в решении многих проблем: рацион лишается однообразия, хозяйка дома избавляется от ежедневных стрессов, и вся семья довольна!
[700x375]

Серия сообщений "Кулинарные нужности":

Часть 1 - Какие специи куда подходят и с чем сочетаются.
Часть 2 - Готовые меню на все случаи жизни

Мясной пирог "Хризантема" 21-01-2016 11:07

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

Мясной пирог "Хризантема"

Предлагаю вам вот такой простейший мастер-класс, рецепт с сайта СтранаМам. Можно сделать и творожную, и куриную, и яблочную начинки. Главное, класть её не очень много.

Вся школьная программа по литературе в фильмах онлайн 12-01-2016 19:50

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Вся школьная программа по литературе в фильмах онлайн

Смотреть онлайн: Школьная программа по русской литературе 120 экранизаций русской классики для тех, кто не любит читать Психологи советуют: если ваши дети не любят читать, посмотрите с ними экранизации классических литературных произведений. Конечно, стоит обратить внимание школьника на то, что фильм может принципиально отличаться от его литературной основы, может исказить факты, изменить финал, пренебречь сценами и даже целыми главами первоисточника. И все-таки привить любовь к чтению через кино можно, ведь в мировом кинематографе есть примеры экранизаций, которые прославились гораздо больше, чем их книжные предки - Унесенные ветром, Сияние, Крестный отец и другие. Из фильмотеки Кино-театр.ру мы отобрали для вас отечественные картины, снятые по русской классической литературе.

Серия сообщений "Любимые фильмы":

Часть 1 - Всем любителям старого кино.
Часть 2 - Онлайн Кинотеатр limon.
...
Часть 7 - СТАРОЕ КИНО
Часть 8 - Фильмы на НОВЫЙ ГОД
Часть 9 - Вся школьная программа по литературе в фильмах онлайн

Оформление пирогов и булок по принципу «Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем». 13-12-2015 11:34

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Оформление пирогов и булок по принципу «Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем».

источник

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

[показать]
Пирогу можно сделать фигурные края.

[показать]
Можно сплести косичку по ободку.

[показать]
Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.

[показать]
Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.

[показать]
Для покрытия пирога можно нарезать из пласта теста полоски и сделать из них плетенку.
При желании, перед плетением тестяные полоски можно перекрутить по оси, чтобы получились красивые спиральки.

УКРАШЕНИЕ КРАЁВ ПИРОГА

[показать]		Край, оформленный вилкой Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдите по всему бордюру.
[показать]		Рифленый край Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка. Повторяйте то же самое вокруг всего края. Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм.
[показать]		Острый рифленый край Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок. Повторяйте то же самое по всему краю пирога. Между желобками должно оставаться 5 мм.
[показать]		"Витая веревочка" Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните. Повторите те же действия вокруг всего пирога.
[показать]

Мини-рецепты для стройнеющих и худеющих:) 03-11-2015 08:47

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Мини-рецепты для стройнеющих и худеющих:)

Лучшие кефирные коктейли для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета.

[600x450]
1. Со специями.
200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.
Сохраните! >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельный рулет с мясом 02-11-2015 08:55

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Картофельный рулет с мясом

[604x394]

Плавленный сыр с зеленью - 500 г.
Картофель - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1/2 стручка.
Шампиньоны - 50 г.
Мясо - 300 г.
Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
Сыр - 75 г.
Соль, перец, базилик - по вкусу

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли.

2. Нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить.

3. Кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом.

4. Выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

источник

Символ 2016 года - Обезьяна. Новогодние открыточки. 19-10-2015 20:02

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Символ 2016 года - Обезьяна. Новогодние открыточки.

[520x267]

[520x262]

Читать далее...

Необычные сайты интернет 17-10-2015 20:10

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Необычные сайты интернет

[350x91]

Интересные сайты сети Интернет! Вы знаете что в интернете есть очень много интересных оригинальных и забавных сайтов! Их очень и очень много. С некоторыми из них я вас уже знакомила. Небольшую подборку предлагаю и сейчас!

[350x91]

Серия сообщений "Ссылки":

Часть 1 - Женские и мужские журналы
Часть 2 - Интересные и нужные сайты на любой вкус
...
Часть 15 - Интересные сайты сети Интернет!
Часть 16 - Интересные сайты сети Интернет!
Часть 17 - Необычные сайты интернет

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги (дженерики). 07-10-2015 19:50

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги (дженерики).

[500x92]
Когда мы приходим к врачу и получаем в конце приема внушительный список препаратов, как правило, мы не подвергаем его сомнению, ведь человек, когда болен, скорее склонен к доверию, нежели к сомнению.
[700x427]

[500x92]

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - ДОМАШНИЙ ЛЕЧЕБНИК. Лечимся травами и народными средствами.
Часть 2 - "ЗОЛОТОЕ МОЛОКО" для сосудов!
...
Часть 17 - Вестник "ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ" ("ЗОЖ"), все номера с 1998г
Часть 18 - Карта Вашего тела на позвоночном столбе
Часть 19 - Дорогие лекарства и их более дешевые аналоги (дженерики).

50 лучших сайтов для дошкольников. 29-09-2015 10:32

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

50 лучших сайтов для дошкольников.

Как бы мы этого не хотели, но дети упорно покоряют интернет. Предлагаем занимательные сайты, которые рассчитаны именно на то,чтобы сделать их пребывание во всемирной паутине безопасным, интересным и полезным

Серия сообщений "Детская страничка":

Часть 1 - ГОВОРЯЩАЯ РЫБКА! Рыбка скажет все, что вы захотите.
Часть 2 - Подборка детски флеш раскрашек.
...
Часть 27 - Увлекательный мир самых необычных историй и невероятных приключений!
Часть 28 - Ссылки на лучшие детские сайты.
Часть 29 - 50 лучших сайтов для дошкольников.