[700x560]
[показать]
[показать]
[показать]
[499x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[508x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[593x640]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[552x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[215x300]
[показать]
[показать]
[показать]5 стаканов куриного бульона
неполный стакан белого сухого вина
5 стол. ложек сливочного масла
4 зубка чеснока
1 красная паприка
200 г креветок
2 луковицы
1,5 стакана риса арборио
рубленая зелень петрушки
Бульон смешиваем с половиной порции вина. Доводим до кипения и убавляем огонь.
К 2 стол. ложкам топленого сливочного масла добавляем красную паприку, половину чеснока и креветки. Готовим 2 минутки. Добавляем оставшееся вино и тушим все вместе еще 2 минутки. Сливаем бульон в миску. В другой сковороде топим оставшееся масло, добавляем мелко нарезанный лук и чеснок.
Пассеруем 5 минут до золотистости лука. Добавляем рис, перемешиваем. Вливаем 2 стакана горячего бульона и готовим все время помешивая, до испарения жидкости. Добавляем 1 стакан бульона и готовим, подливая бульон, 20 минут. Рис должен стать мягким. Добавляем оставшийся бульон с креветок и готовим 5 мин.
Остался последний штрих - добавить креветки и зеленую петрушку, соль с перцем.
Здесь вы можете подобрать мотивы произвольной формы для вязания крючком
Схема узора
Сейчас просто изобилие свежих помидоров, но зимой приходится об этом только вспоминать. Поэтому предлагаю сделать побольше заготовок из свежих помидоров. А этот рецепт очень доступен и прост. Зато с большим аппетитом съедается в зимние дни.
Что нам понадобится!
Помидоры спелые. Чеснок, лук, укроп по вкусу.