Ленивый кабачковый пирог с начинкой: быстро, просто, вкусно)))10-05-2026 14:03
Такой пирог — отличный способ порадовать семью новым вкусом. А начинку можно брать любую - яйца с зеленью, с рыбной консервой, с мясом, с капустой - в общем на ваш вкус.
scale_2400 (700x433, 337Kb)
Ингредиенты для пирога
— кабачок — 350 г
— кефир — 1 стакан
— яйца — 3 шт.
— растительное масло — 50 г
— мука — 1 стакан
— разрыхлитель — 2 ч. л.
— соль, сахар — по щепотке
1. Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите и оставьте на несколько минут, чтобы выделилась жидкость. Это важно — лишняя влага может сделать пирог слишком мокрым. После этого кабачок отожмите и добавьте в тесто.
2. В миске смешайте кефир, яйца, растительное масло, муку, разрыхлитель, соль и сахар. Хорошенько перемешайте тесто до однородности. Добавьте подготовленный кабачок и снова перемешайте. Такое тесто получается лёгким, воздушным и отлично подходит для запекания.
3. Варёные яйца нарежьте кубиками, добавьте нарезанный зелёный лук и, если хотите, натёртые плавленые сырки. Перемешайте начинку с солью и перцем. Плавленые сырки придают пирогу особую кремовую текстуру и насыщенный вкус, а зелёный лук добавляет свежести.
4. В смазанную маслом форму диаметром 22 см выложите половину теста, сверху распределите начинку и накройте оставшимся тестом. Посыпьте пирог кунжутом — он добавит аппетитную корочку и лёгкий ореховый аромат.
5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке около 50 минут. Готовый пирог остудите, нарежьте порционно и подавайте к столу. Такой пирог получается с нежной серединой, сочной начинкой и румяной корочкой.
Приятного аппетита!
BFlash
Это стихотворение - зарисовка из жизни женщины, которая всем сердцем любила человека. Мужчину? Сына? Может, и сейчас любит, но отношений нет. Она приняла волю этого человека и оставила позади себя все то, что ранит и заставляет страдать. Живет уединенно, с котом, питает опустошенную, испепеленную равнодушием душу целительной тишиной и красотой природы.
В стихах Ахматовой нет модной истеричности и злобной мстительности. Есть покорность и смирение перед судьбой:
Я научилась просто, мудро жить,
Смотреть на небо и молиться Богу,
И долго перед вечером бродить,
Чтоб утомить ненужную тревогу.
Когда шуршат в овраге лопухи
И никнет гроздь рябины желто-красной,
Слагаю я веселые стихи
О жизни тленной, тленной и прекрасной.
Я возвращаюсь. Лижет мне ладонь
Пушистый кот, мурлыкает умильней,
И яркий загорается огонь
На башенке озерной лесопильни.
Лишь изредка прорезывает тишь
Крик аиста, слетевшего на крышу.
И если в дверь мою ты постучишь,
Мне кажется, я даже не услышу.
ЧЕМ БОЛЬШЕ ЛЕТ - ТЕМ БОЛЬШЕ СЧАСТЬЯ
Свой день рожденья отмечаю.
Хочу, чтоб он мне подарил
Всё то, что и другим желаю:
Здоровье, счастье, много сил.
Чтобы была жива-здорова
Моя любимая семья,
Чтоб жизни светлая дорога
К добру всегда вела меня.
А жизнь идет, шуршат её страницы.
Мелькают дни, сплетаются в года.
Но прожитое вновь не повторится,
Ни завтра, ни сегодня - никогда!
Пусть будет ЖИЗНЬ,
А в ней улыбки!
Ведь ЖИТЬ так здорово!
Поверь!
Проснуться утром и увидеть,
Как солнышко стучится в дверь!
И знать, что завтра снова будет
Чудесный день и суета)))))))
Но суета не серых будней,
А ЖИЗНИ чудной суета!
И верить в то, что существуют-
Еще на свете чудеса!
И ждут тебя в обычных буднях
Любви и счастья красота!!!