Кекс с лимоном. Рецепт и фото
 [350x263] |
|
[350x284] |
Тесто для кекса с лимоном готовим по следующему рецепту. Половину пачки сливочного масла или маргарина размягчить или распустить в микроволновке. Всыпаем в него половину стакана сахара и растираем. Добавляем половину пакетика разрыхлителя или четверть чайной ложки соды. Разбиваем 2 яйца, солим. С 3 стаканами муки замешиваем тесто. Оно получится густым, но эластичным.
Делим тесто для кекса на 4 части и скатываем из него колобки. Примерно на час отправляем на холод (холодильник, зимой - на балкон). Это нужно для того, чтобы затем тесто можно натереть на терке.
Готовим начинку. Один крупный лимон НЕ очень тщательно очищаем от корочки, чтобы осталось несколько желтых полосок. Если лимон не почистить, то начинка будет горчить, если очистить лимон полностью, то не будет хватать пикантности. Разрезаем на 4 части, удаляем семечки (это обязательно) и мелко измельчаем в блендере. Смешиваем лимон с 3 столовыми ложками сахара и ванилью.
В качестве начинки можно использовать не только лимон, но и апельсин. В этом случае сахар в него добавлять не надо.
Теперь в смазанную форму натираем на крупной терке 2 колобка из теста. Выкладываем начинку, равномерно распределяем и сверху натираем на терке оставшиеся 2 колобка.
Ставим кекс с лимоном в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. Сверху кекс можно накрыть пергаментной бумагой, если он начнет подгорать.
Вынимаем из духовки, даем немного стыть, посыпаем сахарной пудрой.
При желании можно пропитать кекс с лимоном сиропом: в 2 столовых ложки горячей воды растворить 1 столовую ложку сахара, влить 1 столовую ложку коньяка. Набрать в медицинский шприц и "нашпиговать" кекс этим сиропом.
Также Вы можете почитать другие рецепты выпечки с лимоном:
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
[800x540]Алла пережила Колю на 10 лет.У могилы Коли. Троекуровское кладбище.
Их считали одной из самых красивых и счастливых пар отечественного кинематографа. И, казалось, прожили они так же – красиво и счастливо. Даже умерли одинаково, во сне. Просто заснули и не проснулись. В жизни же все было гораздо сложнее. Алла не любила его.
Это цитата сообщения Koloshenka Оригинальное сообщение
Очень понравились не только розы,но и фотография!
[683x1024]на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
| [650x410] В семье народных артистов Василия ЛАНОВОГО и Ирины КУПЧЕНКО страшное горе. Ушел из жизни их младший, 37-летний сын Сергей. Лановой и Купченко назвали своих детей в честь двух замечательных поэтов: старшего - Александром, как Пушкина, младшего - Сергеем, как Есенина. Мальчики выросли в крепкой семье, с любящими и заботливыми родителями, получили хорошее образование, с детства отец прививал им любовь к спорту и на собственном примере учил отстаивать справедливость. Получив страшную весть о кончине Сергея, Лановой не стал отменять спектакль, на протяжении которого читает стихи Пушкина. Купченко, участвующая в небольшой новелле, выйти на сцену не смогла. О трагедии в семье Василия Семеновича в зале знали единицы. Причину смерти Сергея Ланового в театре не обсуждают - это закрытая тема. [450x441]Каждый год во второе воскресенье декабря во всём мире в 19.00 часов родители умерших детей ставят на окна горящие свечи. Когда догорают свечи в одном часовом поясе, их зажигают в следующем, Волна света окружает землю. Каждый свет в окне - это знание, что эти дети осветили нашу жизнь и они никогда не будут забыты. Свет так же означает надежду, что горе не оставит жизнь родителей тёмной навсегда.  [480x360] |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[256x219]С возрастом всем «пышечкам» приходится делать выбор: оставаться такой же «пышечкой» до конца дней своих или стать «стройняшкой». Так вот, эта информация именно для тех «пышечек», которые все-таки решили стать «стройняшками». И не только. Всем тем кто хочет оздоровить свой организм.
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения VeglaZ Оригинальное сообщение
сколько смотрю. столько и восхищаюсь. и смеюсь. слушаем девочку, смотрим на мальчика
Это цитата сообщения ГЕАНИР Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Алла_просто Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
красиво
Оригинал взят у alionushka1 в Осенние венки.
[389x700]
[687x700]
[688x700]
[631x700]
[700x628]
[636x700]
Это цитата сообщения Semenova_Irina Оригинальное сообщение
Если они вам понравились ,можете брать
код с окошечка и вставлять в свой дневник.
Размеры ,так же можно менять,изменяя цифры в коде,
по своему желанию,только запятые не трогайте.
Это цитата сообщения Пушкарева_Юлия Оригинальное сообщение
My wedding day
Привет! Меня зовут Юля, мне вот вот исполнилось 22 года.
И мне сейчас просто жизненно необходимо поделится со всем миром своим счастьем! Я хочу показать вам день нашей свадьбы, которая состоялась 17.07.2013 в Таиланде, на острове Пхукет. В кругу самых близких и семьи.
Если мне позволят модераторы, то мне бы не хотелось прерывать поток фотографий своими комментариями, мне кажется, здесь все понятно без слов.
Итак, добро пожаловать на нашу свадьбу...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Фиолетовый"
[показать]Очень вкусный салатик.
[показать] Благодаря овощам получается низкокалорийный, а благодаря чесноку приобретает пикантный вкус.
[показать]
Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение
15.Милая девушка для семьи (2013) |
для Вас Natali002