Это цитата сообщения Люблюня Оригинальное сообщение
Шашлычные маринады.
Йогуртовый Смешай 70-80 г живого йогурта, по 1 ст. л. томат-пасты и растительного масла, по 1 ч. л. соли и красного молотого перца (жгучесть — по вкусу). Тщательно перемешай с мясом и оставь на 12 часов в холодке.
Лимонный Не слишком мелко режь 1 кг лука, перемешивай с мясом, добавив сок крупного лимона, 5 ст. л. соуса ткемали, соль и прочие специи. Ставь под гнет (например, пара гантелей) на 3 часа в прохладное место.
Горчичный Объедини 4 ст. л. сладкой горчицы, по 2 ст. л. соевого соуса и оливкового масла, сок 2 лимонов, небольшой пучок измельченной кинзы, пару давленых зубчиков чеснока и 1 ч. л. соли. Клади в миску мясо, перемешивай с маринадом и дай постоять не менее часа в прохладном месте.
Чайный Чисто австралийский рецепт. 50 г заварки черного чая с высоким содержанием танина заливай 0,5 л кипятка и дай настояться. Когда остынет, процеди и заливай мясо. Потом на 3-5 часов в прохладное место.
Помидорный Мелко режь 6-8 помидоров и 2-3 луковицы. Перемешивай с мясом, соли, перчи — и под пресс на 4-5 часов. Можно добавить болгарского перца и любые другие специи.
Винный 2 луковицы режь кольцами. Мясо клади слоями, пересыпая раздавленными горошинами черного перца (всего — 10 шт.) и кольцами лука. Заливай 2 стаканами красного сухого вина, слегка разбавленного водой, 1 ст. л. лимонного сока с 1 ч. л. сахара. Добавляй 2 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 1 ч. л. сахара, соль. Мариновать не более 2-3 часов.
Луковый Режь 2 кг очень сочного лука. Перемешивай с мясом, посолив, поперчив и добавив лавровый лист. Если мясо не самой первой молодости, добавь немного красного вина или гранатового сока. Оставь в прохладном месте на 5-8 часов.
Кефирный Мясо соли и обваливай в измельченной зелени базилика и укропа. В 1 л кефира влей 1 ст. л. лимонного сока. Туда же 2 мелко нашинкованные луковицы и перец горошком. Заливай мясо и ставь в холодильник на 3-4 часа.
Цитируя пост, оставляйте коментарии!!! Спасибо за понимание!!!
Это цитата сообщения Carevna Оригинальное сообщение
Рецепты полезного шашлыка
Шашлык признан полезным для здоровья. Несмотря на серьезные обвинения на высокое содержание жиров и канцерогенов. Главное – правильно приготовить мясо.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
14 рецептов шашлыков
Еще в копилку рецептов шашлыков к этому и этому.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Секреты шашлыков (шпаргалка на майские праздники)
Мастер-класс по шашлыкам от кулинарного «гуру» интернетов, писателя и специалиста по восточной кухне Сталика Ханкишиева (aka Stalic).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Секреты приготовления маринада для шашлыка.
Каждому приходилось делать шашлыки. Многие их любят, некоторые считают вредной пищей! Как замариновать мясо так, чтою оно было нежным и сочным? Об этом статья!
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Почему немцы подошли к Москве?
Суть начатой либерально-буржуазными кругами — как доморощенными, так и закордонными — фальсификации российской истории в том, чтобы подменить наше общее прошлое, биографию народа, а вместе с ней — и биографии миллионов соотечественников, посвятивших свои жизни возрождению и процветанию нашей Родины, борьбе за её свободу от иноземного владычества. Фальсификация истории — это попытка наглой подмены самой России. Одним из главных объектов фальсификаций антисоветчики избрали историю героического подвига советского народа, освободившего мир от немецкого фашизма. Понятно, что искренние патриоты не приемлют эту игру напёрсточников. Одна из глав монографии «Правда против лжи. О Великой Отечественной войне», разоблачения фальсификаторов истории заслуженного деятеля науки РФ, доктора филологических наук, почётного профессора Тверского государственного университета, фронтовика Александра Огнёва.
[700x465]Спекуляции на трагедии
В 1941 году Красная Армия потерпела жесточайшие поражения, потери ее были огромны. Как сообщается в подготовленном в Генеральном штабе Вооружённых Сил РФ издании «Гриф секретности снят», «из имевшихся на 22 июня 1941 года 22,6 тысячи танков к концу года осталось 2,1 тысячи, из 20 тысяч боевых самолетов — 5,4 тысячи, из 112,8 тысячи орудий и минометов — около 12,8 тысячи, из 7,74 миллиона винтовок и карабинов — 2,24 миллиона». Были уничтожены или захвачены врагом 200 складов, что составляло 52% складов Наркомата обороны и военных округов. К декабрю немецкие войска заняли территорию, которая превышала 1,5 миллиона квадратных километров. На ней перед войной проживали 77,6 миллиона человек, здесь собирали 38% зерна, производили более 68% чугуна, 58% стали, добывали 63% угля.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Джеймс Ласт--Одинокий пастух.
Одинокий пастух - это не музыка, это состояние души. Такую музыку надо слушать с детского сада, тогда вырастут нормальные люди. Потрясающая музыка и природные красоты.
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Как скачать с любого сайта видео и музыку
Как скачать с любого сайта видео и музыку
Иногда хочется скачать музыку или видео с сайта, где такая возможность не предусмотрена. Что делать?
У кого установлен браузер Mozila FireFox, можно поставить небольшой плагин, позволяющий с любого сайта скачать музыку или видео - "Download helper".
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Paint.NET - вместо фотошопа
Paint.NET - вместо фотошопа
Все знают, что фотошоп долго устанавливается, долго загружается и содержит множество функций, которые используются только профессионалами. Другими словами, половину функций фотошопа вы никогда не будете использовать.
Когда я узнал о Paint.NET, перешел на нее не думая. В чем плюсы Paint.NET?
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Мускатный орех
Мускатный орех
полезные свойства, действие, применение
Мускатный орех - это одна из самых полезных специй в мире, которая раньше ценилась на вес золота, а сейчас доступна каждому.
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Апельсин: полезные свойства
Все мы знаем, что апельсины полезны, но чем именно полезны? Оказывается, много чем.
Апельсин: полезные свойства
Они тонизируют весь организм, способствуют очищению крови, дают жизненную силу и энергию, улучшают аппетит. Богаты витаминами В, С и А, содержат противоцинготные вещества (предотвращают и лечат цингу), и в общем укрепляют иммунитет.
Это цитата сообщения esoterick Оригинальное сообщение
Полезные специи еще и антиоксиданты
Специи - это не только вкусно, но и весьма полезно для здоровья!
Я уже выкладывал похожую статью о пользе специй, но эта тема настолько важна для здоровья человека, что грех не напомнить. Тем более, что специи сейчас общедоступны, в отличие от средних веков, когда они были на вес золота, и позволить себе их могли только богатые люди.
[300x225]Ученые установили, что все специи и пряности - без исключения - являются антиоксидантами, то есть помогают человеку защищаться от старения и болезней, сохранять здоровье. Каждая по отдельности, обладая индивидуальными лечебными свойствами, специи и пряности входят в состав многих лекарственных препаратов. Вот полезные свойства некоторых из них.
Полезные специи еще и антиоксиданты
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ
Самая распостраненная пряность, сочетаемая со всеми блюдами. Его добавляют даже в пряники. Белый перец — это собранный несозревший черный перец. В Индии перец используют для укрепления памяти, а также он считается самым лучшим антисептиком.
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Медицинские сайты
- nedug.com.ua - справочник болезней. Симптомы, описание болезней;
- medinfa.ru - справочник болезней. Описание множенства заболеваний и рекомендации по их лечению;
- zabolevaniya.ru - справочник заболеваний;
- fortman.ru - очень хороший справочник, но чтобы им воспользоваться нужна регистрация;
- medicina.kharkov.ua - медицинский справочник - болезни хронические, инфекционные, детские, женские их симптомы и лечение;
- medotvet.com - медицинский справочник болезней.
- travi.ru
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Flash-заготовки с птичками
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Неизвестные функции кнопки WIN на Вашей клавиатуре
Кнопочка Win довольно удобна в использовании, так как с её помощью мы можем обращаться с Главным меню Windows даже при отсутствии мыши!
И ещё несколько полезных функций этой кнопочки.
[567x457]
ЗДЕСЬ далее...
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Шикарные фоны для коллажей.
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Желающие могут скачать бесплатно весь архив WinRAR себе на ПК - размер 57,90 Мб
[показать]ДАЛЕЕ ещё... Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение
Анталогия "Adajio"
|
