Очень вкусный и простой в приготовлении домашний шоколадный медовик Спартак. Торт по этому рецепту готовится быстрым способом без раскатки коржей, сами коржи получаются мягкими и очень нежными, а их шоколадно-медовый вкус идеально сочетается с заварным кремом. Очень рекомендую приготовить этот торт, ведь весь процесс займет у Вас немного времени, а в результате получается настоящая вкусняшка к чаю!

Чтобы приготовить торт Спартак (шоколадный медовик):

Коржи:

Яйцо – 3 шт.

Мед – 100 г

Сахар – 100 г

Соль – щепотка

Сода – 1 ч.л. без горки

Сливочное масло – 100 г

Мука – 200 г

Какао – 30 г

Заварной крем:

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 500 мл

Сахар – 100-150 г (я добавила 100 г – торт получается не приторно-сладким, если любите сладкое добавляйте больше)

Ванильный сахар – 10 г

Кукурузный крахмал – 40 г

Сливочное масло комнатной температуры – 80-100 г

Пошаговый видео-рецепт: