СОСТАВ
150~200г малины, 150г сливочного творожного сыра, ~2 ст ложки сахара (40~50г)
Малину размять и смешать с сахаром.
[показать]Английский фотограф Ричард Хикс (Richard Heeks) любит фотографировать мыльные пузыри и то, что в них отражается…
[показать]
[550x413]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Частная резиденция Casa Bramasole расположена с видом на живописные холмы в регионе Умбрия, Италия. Превратить каменные руины средневекового здания в современную виллу было не просто. Архитекторы восстановили потолочные деревянные балки, напольную плитку, маленькие окна и межкомнатные арки, добавив к аутентичным элементам современный комфорт в виде солнечных батарей, подогрева полов, наружного освещения, бассейна, а также мебели и ковров от скандинавских и итальянских дизайнеров.
[показать]
Ингредиенты:
• картофель - 3-4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• яйца - 5-6 шт.
• мясо курицы отварное
• майонез
• укроп
• чеснок
Приготовление
Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)
Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.