[522x700]
Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.
А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?
Скоро, на весеннее равноденствие, придет День памяти «сорока мучеников», который будут отмечать 22 марта. Это один из древних славянских праздников - Жаворонки. В старину и в наше время многие в этот день пекут булочки в виде птиц - жаворонков. Раньше считалось, что именно в этот день начинали прилетать жаворонки, а за ними начинали прилетать и другие перелётные птицы. В народе раньше всегда говорили: «Жаворонок за собой сорок птиц привел».
Отсюда и обряд печения жаворонков из теста. Печёных жаворонков раздавали детям с пожеланиями крепкого здоровья и счастья в этом текущем году.
Приметы: если на праздник "Жаворонки" выпадет снег – то вся Пасхальная неделя,будет холодной, а если в этот праздник стоит хорошая, сухая погода – то на Пасху тоже будет сухо и не будет дождя. На фото булочки-жаворонки сделаны из дрожжевого теста. Сдобное дрожжевое тесто отличается от постного тем, что в сдобное кладётся масло, яйцо и делается оно на молоке, а постное тесно состоит в свою очередь из воды и постного, подсолнечного малса.
Рецепты:
Ароматная, роскошная, пропитанная сиропом и покрытая помадкой, ромовая баба вызывает неуемный аппетит одним своим видом. Только не баба, а бабá. Это не просто сладкие булочки, а изысканный десерт, венчавший трапезы королей и императоров. Ромовая баба, покрытая сахарным сиропом и ром - это волшебство вкуса и аромата!
Рецепт ромовой бабы
Приготовим опару. В теплом молоке растворим 1 чайную ложку сахара, соль, добавим дрожжи и хорошо размешаем до полного растворения дрожжей. Постепенно добавим ~ 1,5-2 стакана муки и хорошо размешаем. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Получившуюся опару поставим в теплое место без сквозняков на 40-60 минут, пока опара не пойдет и не увеличится в объеме в 2-2,5 раза. Опара будет готова, когда увеличится в объеме в несколько раз, а потом начнет опадать.
[539x700]
[показать]Шикарное вязаное пончо спицами из шерсти. Красивый узор из аранов и кос делает его элегантным. Отличный вариант для прогулки прохладным осенним днем.Также эта модель подойдет для будущей мамы.
Нам понадобится: Пряжа средней толщины, крючки 5 и 5,5 мм, игла с большим ушком.
Обращаю Ваше внимание, что этот мастер-класс не предназначен для коммерческого использования.
[показать]Автор avdena "О Барбаре Уокер"
"Барбара Уокер родилась в 1930 году в Пенсильвании, США. По образованию она журналистка, по взглядам - феминистка и атеистка. Признанный эксперт в области вязания. У Барбары внушительная библиография, причём писала она на разные темы: антропология, религия, мифология, духовность. Судя по названиям книг, много женских тем, таро, символизм, сакральные предметы, кристаллы, женские ритуалы. Про три возраста женщины, про мудрость. И про вязание. Классической энциклопедией по вязанию стала её серия книг "Knitting Treasury" (Вязальная сокровищница), где она даёт более тысячи описаний вязальных образцов и техник."
Статья Барбары Уокер "Моя жизнь в двух словах"
После знакомства с автором "Сокровищницы" перейдем к самим сокровищам:
[525x700]Жакет сделан на заказ.Пряжа Angora de Lux 6-ти цветов.расход - 600г.Остаток - 100г на берет.Жакет сделан по мотивам модели Ольги Степанец - Журнал Мод №542,МК.Хочу поделиться с вами своими впечатлениями и опытом в иллюстрированных заметках к МК Ольги Степанец.
[525x700]
СКРАМБЛЬ - это мини-композиция из отдельных элементов фриформа.Начинаем вязать с любого элемента,добавляем другие элементы,дорожки,выравниваем края.Таким образом наращивается размер скрамбля.Элементы млжно пришивать,но всё-таки лучше привязывать,я иглой не пользуюсь. [700x525]
Пряжа Angora de Luxe. 400г расход. 4 мотка разных цветов. 100г разной фактурной пряжи.В трёх следующих постах покажу как делать скрамбли [700x525]
[700x525]
К жакету фриформовскому из оставшихся ниток получился берет. [700x525]
[700x525]
Как обработать горловину кеттельным швом