[показать]

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем. 

Индийский художник вырезает тончайшие шедевры из бумаги
 

Прорицатели обещают в следующем году динамичные перемены

[показать]

По традиционному китайскому календарю грядущий год Обезьяны наступит 8 февраля 2016 года. Этому году соответствует природный элемент "огонь", значит 2016 будет годом Красной Обезьяны. Повторяется такой год единожды в 60 лет, то есть последний раз таким же "огненно-обезьяньим" был 1956 год, а следующий наступит только в 2076 году.

Дорогие мои друзья и читатели, поздравляю вас с наступающим Новым Годом! Желаю, чтобы ваши дома сегодня и каждый день были наполнены светом, любовью и теплом. Чтобы ваши близкие всегда были рядом. Желаю много радости, добра, здоровья, удачи и благополучия в Новом Году!

Мы ждем чудес, мы верим в сказку,
Мы дружим, любим, мы творим...
И в этот добрый зимний праздник,
Когда горят вокруг огни,
Когда нарядно светит елка,
Гремят салюты каждый час,
Пусть счастье к нам зайдет надолго,
Пусть радость не оставит нас.
Пускай все сбудутся желанья,
Уйдет бесследно грусть-тоска.
Любви, тепла, очарованья,
Чудес волшебных на века!

[640x427]

Всего несколько дней до Нового года. И мы стараемся  празднично украсить свои дома и квартиры... В магазинах сейчас много  товаров для  оформления наших жилищ. Они, конечно,  очень дорогие. Но не нужно забывать, что даже простая белая снежинка , сделанная из обычной бумажной салфетки - может стать универсальным материалом для новогоднего декора. Придать комнатам неповторимый сказочный вид...

[показать]

В русском языке, славящемся образностью, полным-полно идиом, употребляемых всеми. Нам понятно современное значение таких фраз как ««шут гороховый» или «места не столь отдалённые», но откуда они взялись и что значат на самом деле?

Публикуем потрясающую подборку историй и фактов о популярных русских идиомах.

[600x465]

Если основные приготовления к встреч Новому году позади, и у вас есть свободные минутки и, конечно же, желание, то я предлагаю сшить игрушки для елочки. К этому интересному занятию можно пригласить и подросших деток.

Итак, начнем.

Нам потребуется:

— мягкий корейский фетр толщиной 2 мм (можно применить и мягкий фетр толщиной 1 мм);

— наполнитель (на фото он не вошел). Я использую для наполнения игрушек холлофайбер в шариках;

— нитки мулине;

— лента для петельки (я использую шириной 6 мм);

— клей текстильный;

— ножницы и игла;

— маркер исчезающий для переноса выкройки на фетр;

— для декора: пайетки, клеевые стразы, фетр блестящий и пр.

МАСТЕР-КЛАСС

[300x271] Скоро Новый год, а затем Рождество. Хочу предложить напиток, который немного напоминает самую популярную марку коньяка "ХЕННЕССИ"

До Нового года сделать не успеете, но а до Рождества в самый раз времени хватит!

Первую партию знаменитого коньяка выпуcтили в далеком 1765 г.  Она стала своеобразным эталоном этого вида напитков.

Еще одной особенностью коньяка "Хеннесси" является его основополагающая составляющая. Это сырье. Коньячный спирт может достигать выдержки до 200 лет. Именно этот факт придает коньяку такой уникальный вкус и очень неповторимый аромат.


Ингредиенты:

1. Спирт - 1,5 литра
2. Душистый перец в горошке - 1 шт
3. Черный жгучий перец в горошке - 1 шт
4. Лимонная цедра подбирается по вкусу. На первый раз много не берите.
5. Гвоздика - 2 бутончика.
6. Сахар - 2 ст. л. Хватит этого сполна.
7. Чай черный - 1 ст. л.
    

Коллекция мировых столиц под объективом профессиональных фотографов в темное время суток, в которой дневная суета мегаполисов растворяется в симфонии красочных огней.
Ансамбль городских огней, неоновых вывесок, отблесков лунного света, сочетаясь, преобразует даже самый обыденный дневной пейзаж в настоящую феерию.
Фотопроект «50 самых красивых городов в ночное время» делится с нами величием ночного праздника с разных уголков планеты. Магия ночи в столицах Европы и Азии пожалуй никого не оставит равнодушным.

[показать]

Лондон (Англия) 

http://zakustom.com/blog/43400903858/Kak-vernut-de...rtesen.ru&paid=1&pad=1 

Грузинское традиционное блюдо.
Ароматный пряный соус почти волшебно превращается из грецких орехов. Консистенцией соус похож на сметану. А цвет зависит от количества положенной зелени - чем её больше, тем интенсивнее будет зеленоватый оттенок.
Курица становится наимягчайшей. Легко разламывется поперёк волокон даже ложкой.

СОСТАВ

~1кг курицы, 400г чищенных грецких орехов, 1 большая луковица, 1 большой зубчик чеснока (~10г), 20г кинзы или петрушки, 1 яйцо, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка имеретинского шафрана (цветка Запрана), черный перец на кончике ножа, молотый кориандр на кончике ножа, 1 ст ложка 3~6%-ного уксуса, 400~600мл куриного бульона

Проще всего делать соус в кухонном комбайне с большой емкостью, немного труднее - при помощи электромясорубки. Проворачивать орехи на простой ручной мясорубке очень сложно - после третьего раза получается ореховое масло и густая липкая масса, которая сразу забивает мясорубку. Как все это перетирают в ступке - даже представить страшно!

Курицу отварить в подсоленой воде (для быстроты можно порезать на порционные куски).
Луковицу порезать и обжарить на минимальном огне на растительном масле до мягкости и лёгкого золотистого цвета. Остудить до комнатной температуры.

Приготовление соуса при помощи мясорубки
Грецкие орехи дважды пропустить через мясорубку. Не следует сразу класть в мясорубку много орехов - они могут спрессоваться на винте. (Если орехи предварительно заморозить, то прокручивать будет легче.)

Добавить 1 сырое яйцо, петрушку, чеснок и пождаренный лук.
Опять пропустить через мясорубку (желательно дважды).
Вливать куриный бульон по полполовника и взбивать миксером на малых оборотах.

Добавить соль, уксус и приправы (уксус можно не класть).
Соус должен быть как можно более однородным, беловатым и густоты жидкой сметаны.
Если нужно получить много соуса, то можно влить избыточное количество бульона и добавить 1 ст ложку муки для загущения.

Приготовление соуса при помощи блендера
В чашу блендера положить яйцо, зелень, жареный лук и чеснок; взбить. Влить примерно 300мл бульона и положить орехи.
Начать взбивать. Когда масса станет слишком густой (орехи при этом частично останутся не размолотыми) через специальное отверстие в крышке долить бульон, чтобы масса стала довольно жидкой.

Курицу положить в кастрюлю и залить соусом.

оставить на средний огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня и дать настояться не менее 3 часов. Со временем соус становится гуще и темнее.
Подавать блюдо комнатной температуры, холодным или горячим - на Ваш вкус.

http://www.good-cook.ru