Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

торт полено 16-04-2015 03:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Слоеное полено"

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон".

Ингредиенты:

500 гр бездрожжевого слоеного теста,
350 гр сливочного масла,
250 гр сгущенного молока,
1-2 ст. ложки коньяка.

Приготовление:

чисанчи 28-03-2015 12:12

[600x450]
Ингредиенты:
- картофель крупн. 4-5 шт (мелкий больше),
- перец сладкий 2-3 шт (зависит от размера,цвет любой),
- баклажаны 2-3 шт (маленьких больше),
- крахмал 0,5 стакана,
- приправа маласянь 2-3 ч.л.,
- соевый соус любой 4 ст.л.,
- лук репчатый 1 шт.
- сахар 1 ст.л.

Приготовление овощей: все нарезать кубиками и жарить отдельно. При жарке каждой партии овощей, сахарить по 2-3 ст.л. После этого промыть сковороду от масла и залить кипятком на 4-6 см от дна и поставить на огонь не сильный.

Соус: в стакан с крахмалом добавить соевый соус, приправу все перемешать тщательно.
Когда вода на сковороде закипит- влить соус на сковороду по-тихоньку и тщательно мешать, чтобы было без комочков. Мешать до густоты. Добавить сахар 1 ст.л. После выключить плиту и засыпать обжаренные отдельно овощи и перемешать и дать постоять 3-5 мин. Все готово!

пирог с печенью 27-03-2015 14:11

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с печенью - непередаваемая вкуснятина!

Каждая из нас ежедневно задумывается: чем бы накормить семейство? Желательно повкуснее да побыстрее… Хочу предложить вам сытный, вкусный пирог из бабушкиной потрепанной кулинарной книжечки.
[600x400]
Кстати, поискала в интернете, ничего похожего не нашла. Речь идет об открытом пироге с печенью. Бабушкины открытые пироги мне всегда очень нравились за обилие сочной начинки при минимуме теста. Печенку я использую говяжью, но мне кажется можно брать любую. Рецепт теста очень простой не требующий привлечения ни кухонного комбайна, ни миксера.
Если обычные блюда уже приелись и хочется...

Куриная грудка для бутеров 27-03-2015 13:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!

Особая изюминка этого рецепта заключается в оригинальной термической обработке куриного мяса. Если коротко, то суть заключается в следующем: сначала грудки маринуются с добавлением соли и перца, затем обжариваются очень быстро с двух сторон до корочки, после выстаиваются в той же сковороде 30 минут, а потом, завёрнутые в фольгу, куриные грудки обязательно должны постоять в холодильнике!
Как видите, само приготовление не занимает ни много времени, ни сил, но подождать всё-таки придётся. Зато в конечном итоге вот что у нас получится: плотное куриное мясо, полностью приготовленное, сочное и имеющее натуральный аромат мяса без лишних специй и пряностей, его можно нарезать очень тонко и кусочки будут держать форму, мясо не будет распадаться на волокна!

Использовать куриные грудки, приготовленные по этому рецепту, можно как вам больше понравится - наиболее подходит такое мясо для приготовления бутербродов, также его можно добавлять в салаты, начинку для пиццы или другие блюда. Так что обязательно попробуйте приготовить куриные грудки по этому рецепту, их очень удобно всегда иметь в холодильнике для быстрого приготовления перекуса!

[390x260]
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту- отличная альтернатива покупным колбасе и ветчине!

пирожки как пух 27-03-2015 10:58

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Пирожки "Как пух"

[540x388]

Ингредиенты (на 20 пирожков):
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пачка (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4698.htm

салат из яблок 27-03-2015 05:43

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Яблочно-ореховый салат

Ингредиенты:

яблоки - 2 шт.
орехи грецкие - 50 гр.
хлопья овсяные - 2 ст. ложки
изюм без косточек - 40 гр.
сметана - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка

Приготовление:

[465x251]

Изюм промойте и замочите на 1 час, затем обсушите,

соедините с нарезанными соломкой очищенными яблоками,

измельченными орехами и заправьте сметаной.

Перед подачей посыпьте овсяными хлопьями, обжаренными на масле.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты фруктовые ":
Часть 1 - Салат "Молодильный", укрепляющий здоровье
Часть 2 - Салат "Пощечина"
...
Часть 6 - Салат с зеленым горошком, бананом и яблоком под йогуртовой заправкой.
Часть 7 - Фруктовый салатик и два соуса
Часть 8 - Яблочно-ореховый салат
Часть 9 - Легкий фруктовый салатик с кокосовой стружкой (на любой прием пищи)
Часть 10 - Амстердамский сырный салат
Часть 11 - Салат из мандаринов с маком

кальмар по корейски 27-03-2015 05:42

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Кальмар по-корейски

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))

Автор: Анжела Сон

Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

[570x604]

далее

гренки из лаваша с крабовыми палочками 27-03-2015 05:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Восточные гренки из лаваша - очень быстро и вкусно!

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.

Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.
[600x450]
ух ты...какакая вкуснотааааа.....

французский багет 27-03-2015 05:05

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Французский багет "Tourbillon"

Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе

[показать] [показать]
источник

Читать далее..

салаты с кальмаром 27-03-2015 04:57

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Три простых салатика с кальмарами с обалденным вкусом

[показать]

начинки для лаваша 27-03-2015 04:49

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

20 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША!

20 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША!

[604x453]

вариант фуршета 27-03-2015 04:47

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Банкет за тысячу рублей.

[252x700]

Слова автора без изменений

Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.
Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.

1. Шашлыки из куриной грудки.
2. Салат из кальмаров в тарталетках
3. Фаршированные окорочка
4. Рыба в пивном кляре
5. Блинчики, фаршированные курицей и сыром
6. Бутерброды
Итак, каким образом можно приготовить праздничный стол на 10-20 человек из расчета 1000-1200 рублей.
Для начала - список покупок.
Я всё покупала в одном месте, но если вы зададитесь целью уменьшить сумму закупа, то возможно стоит походить по специализированным магазинам.

плюс к нему:
20 тарталеток по 6 рублей - 120 рублей.
0,5 л молока, шпажки, чеснок, аджика, соус чили.
Итак, приступим.

ленивый бризоль 27-03-2015 04:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивые бризольки - cупер пупер вкусные бризольки!

Сытный завтрак, вкуснейший обед или ужин - это блюдо подойдет для всех трех случаев, приготовить ленивый бризоль в духовке совсем не сложно, а вот сколько положительных впечатлений от него, увидите сами! У ленивого бризоля есть только один недостаток, начав его есть, остановиться очень и очень сложно. Очень уж вкусно.

Если вы еще не знакомы с таким потрясающим способом обжарки и подачи, изобретенным французскими кулинарами, то этот рецепт приготовления ленивогобризоля в духовке станет для вас настоящим открытием. Ну а если вы уже готовили когда-либо бризоль, то, возможно, этот рецепт все равно будет вам интересен, ведь здесь мы пожарим яичные и положим в них начинку, но и запечем все это в духовке. На самом деле, несмотря на всю простоту приготовления и банальность ингредиентов, блюдо получается восхитительное, невероятно вкусное и весьма сытное.
[640x480]
Яично-куриный рулет, запеченный в духовке

чесночный картофель 19-03-2015 06:34

Это цитата сообщения olginza Оригинальное сообщение

Чесночный картофель.

[640x480]

Как делать:

Отварить картофель в мундире, Пока он варится, приготовить чесночное масло. Смешать 100 грамм мягкого сливочного масла, 5 столовых ложек тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны, 3-4 дольки чеснока. Перемешать, добавить перца, если надо, подсолить.
Картофель разрезать вдоль пополам и смазать маслом.

Выложить на противень и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 - 20 минут.

супер огурцы 19-03-2015 06:29

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

Закусочные огурцы! Таких не найти в магазине!

[показать]

Таких огурцов, вы точно не найдете в магазине! Да и многие хозяйки вряд ли такие умеют. А вот приготовить их совсем несложно! Зато утром, первого!!! января!!!! ваши мужья будут вам особенно благодарны! Эх! Маловато будет!)))

на 1 кг свежих огурцов:
1 ч л соли
2 ст л уксуса
4 ст л соевого соуса
1/4 ч л острого красного перца
кунжут по вкусу
5 ст л растительного масла
4 зубчика чеснока
Порезать огурцы брусочками (достаточно крупно) ВНИМАНИЕ: положить нарезанные огурцы в дуршлаг и тщательно пролить кипятком.
Дать огурцам стечь, переместить их в миску, посолить, оставить минут на 20-ть. Затем слить образовавшуюся жидкость.
К огурцам добавить уксус, соевый соус, перец и чеснок. Разогреть масло, обжарить в нем кунжут. Масло с кунжутом отправить к огурцам.
Салат должен настояться мин 30-ть в холодильнике, и хранится он несколько дней.... Только вряд ли!!!)))

Одно успокаивает! Готовятся быстро, съедаются быстро... но ведь... и готовятся быстро!)))

http://fotki.yandex.ru/users/len-rud-dv/view/565582/?page=3

яблочный пирог 19-03-2015 06:27

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Яблочный пирог

Яблочный пирог

[655x430]
[655x438]
Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе
Рецепт

хранение закладок 19-03-2015 05:50

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Где хранить закладки, и полезные сайты?

Где хронить наши закладки, что бы не потерять и иметь свободный доступ к ним, с любого девайса?

В продолжение поста "Экспорт закладок Firefox в HTML файл для создания резервной копии или переноса закладок"

Расскажу не много о сайтах, где удобно, на мой взгляд хранить закладки, и иметь свободный доступ к ним!

[576x476]

ДАЛЕЕ

рыбные рецепты 04-03-2015 04:51

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

РЫБНЫЕ БЛЮДА...ВКУСНЯШКА...

ВЗЯТО ИЗ ДНЕВНИКА NINA 253 http://blog.kp.ru/users/natasi_253/blog/

Рыбные рулетики с грибами

[показать]Огромная благодарность автору: lola45

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!

Ингредиенты:
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль, перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в Пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения

Приготовление:

1. Набор необходимых продуктов: филе рыбы, лук, грибы, майонез, соль, перец, карри, зелень, масло растительное.

[показать]

2. Измельчить лук.

[показать]

3. Измельчить шампиньоны.

[показать]

4. Обжарить лук с грибами на растительном масле 5 минут.

[показать]

5. Добавить в начинку майонез и перемешать.

[показать]

6. Филе обсушить салфеткой, посолить, поперчить.

[показать]

7. Выложить на тонкий край филе начинку.

[показать]

8. Скрутить в рулетик и закрепить зубочисткой.

[показать]

9. Выложить рулеты в форму смазанную растительным маслом.
Сверху сбрызнуть маслом и посыпать карри.

[показать]

10. Выпекать в духовке при 180 % 40 минут.
Перед подачей украсить измельченной зеленью.