Я решился, наконец, самостоятельно приготовить слоеное тесто и испечь из него слоеный рыбный пирог.
Рецепт замечательный, подойдет и любителям повозиться на кухне, помесить тесто, и тем, кто к подобным занятиям относится прохладно, но приготовить что-то оригинальное и вкусное тоже хочет.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Сырный рулетик
Принцип приготовления блюда увидел по телевизору, а затем, дождавшись вдохновения и соответствующего случая, повторил. 
Итак, в этом блюде самое главное сыр. Я его взял приблизительно грамм 600. Половина российского, а вторая половина голландского. Мне кажется, что можно брать любой другой сыр, от этого менее вкусно не получится. Итак, сыр трем на крупную терку, ссыпаем в герметичный полиэтиленовый пакет и опускаем в кипящую воду. В воде он должен находиться, пока не растает, по опыту это минут 15-20.
В это время мы готовим начинку. Слегка распускаем пакетик сливочного масла. В него добавляем столовую ложку хрена и пару ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порезанное копченое мясо, горсть порезанного укропа, кукурузку и половинку соленого огурца. Пока делается начинка – сыр уже расплавился и ждет, когда мы его быстро, на вощеной бумаге раскатаем в корж толщиной миллиметров пять. Выкладываем на корж начинку и скатываем в рулет. Присыпаем рулет сверху сухой паприкой, заворачиваем в эту-же вощеную бумагу, перематываем ниткой и в холодильник застывать.
Как сырный рулетик охладится – разрезаем, наливаем, выпиваем и, естественно, закусываем.
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
Я вот писал тогда рецепт маринада для куриного шашлыка, когда мы с сестрой на дачю ездили, а про соус-то и забыл написать, так что вот отдельным рецептом выложу.
Рецепт простой до чёртиков, но вкуууусно!
Можно испечь вкуснейшие пирожки с такой начинкой, а можно быстренько сделать пирог, очень красивый и вкусный. Мы собирались на дачу, возится с пирожками было некогда и я испекла пирог. Вся семья получила массу удовольствия слопав его на природе. Рекомендую как вариант выпечки для пикника.
У меня сестрёнка сидит на диете, говорит, что к августу нужно похудеть, мы на море собираемся в Крым ехать на машине, так вот я в этот раз готовил шашлычок из диетической куриной грудки.
Ох и вкусный он получился и сочный, пальчики оближешь!)))
Ой, ребяты и девчаты, ох и помотало меня за эти 5 дней!)))
Только я сел фотки разбирать, да свои рецепты размещать, как позвонило начальство и отправило меня в срочную командировку в столицу нашей родины, тобишь в Москву. Проторчал я там добрых 4 дня, хочу вам сказать, как же вы с такими пробками-то живёте?! Этож ужас кромешный)))
Я в Москве не первый раз, часто бываю по работе, но в этот раз удалось немного погулять, а не по офисам сидеть, так что ещё немного и пофоткал, красивый всё-таки город, что уж там.
Ну всё, остальные впечатления попозжа, всё постепенно покажу и расскажу, а теперь пойду рецепты оформлять, которые ещё с прошлой поездки на дачу остались.
PS: эл.почта второй день не работает, попасть не могу, написал в техподдержку, жду ответа, если через пару дней не получится, буду менять почту, так что если кому чего не ответил, то не обессудьте))
Вот это ко мне столько друзей за моё отсутсвие добавилось, так приятно!
Вернулся с дачи, наготовили с сестрёнкой столько вкусностей, сейчас буду отдыхать, смотреть футбол под пивко и привезённые остатки шашлыков, а завтра постараюсь порадовать вас новыми рецептами и фотками со своей поездки.
Правда мои фотки не ахти какие, мыльница стала совсем помирать, но в конце лета у меня отпуск, так что на отпускные выделю немного денег на более-менее приличный фотик, куда ж без него в отпуск)))
Ну и чуть попозже расскажу что сажали и как выращивать надо, как ухаживать, если это кому-нибудь интересно...